不少人既擔心體重增加，但又抵抗不了咖啡的誘惑，就可以來自製一杯黑咖啡+蛋白粉，能夠補充高蛋白質，同時有助身體更易復原和增肌。 高蛋白質補充品特別適合體重管理人士，增肌減肥都要攝取蛋白質﹐要增加肌肉量，可根據訓練量需要攝取適量蛋白粉。 如在日常的飲食中難以攝取足夠的份量去增肌，可靠蛋白棒來補充。 佳能蛋白粉是不含糖分、而且低碳水化合物和低卡路里。 您可以選擇輕鬆將其混合在任何冷熱飲品、醬汁、湯和肉汁當中，製作出美味、低卡路里又高蛋白質的食物。 大多營養蛋白棒中都會含有膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養素，細小但營養豐富，更可果腹。
近年不少餐廳推出加入芝士為食材的佳餚都深受港人歡迎，其實在家烹調芝士美食製法簡單，不只有芝士火鍋！ 由City’super旗下superlife culture club的行政總廚Charmaine Cheung操刀的芝士食譜《Sleek & Cheesy》（$188）是不錯的參考。 消委會在2020年12月至2021年2月從超市、食材店及百貨公司的凍櫃及芝士專櫃搜集了40款芝士樣本，包括天然及加工芝士樣本進行測試。 很多素食者也會不時在飲食中加入豆腐，究其原因就是因為它的蛋白質。 烹調豆腐的方法有很多，可以直接蒸煮，或者加入Smoothie中，製成豆香濃郁的飲料也可以。
低脂芝士推薦: 芝士普遍含「高蛋白質」及「高鈣」 惟9成亦屬「高脂」或「高鈉」宜注意食量慎防健康風險
配搭：簡單的將番茄切成薄片與香草醬及橄欖油一起食用，已是最清新可口的經典沙律（Insalata Caprese）。 因它加熱後會呈拉絲狀，是薄餅上必備的材料之一，亦適宜製作炸芝士及焗燒烤菇（Portobello）等小食。 特徵：保鮮期通常不超過一星期，濕潤的凝乳狀屬少有的低脂芝士。 根據布緯食療（Budwig Diet），混和冷壓初榨亞麻籽油，油溶性的奧米加三脂肪酸立刻變成水溶性，以便人體吸收。 而生酮的碳水化合物限制雖然因人而異，但通常在20g左右，而一天的餐食中有些碳水化合物是無法避免的，為了防止一天的總碳水超標， 生酮期間不推薦攝入牛奶，尤其是生酮的初期。 在進行蛋白質餐單時，很多人都會忽略吸收纖維，而本身高纖的白腰豆即可兼顧這方面的需要。
總脂肪含量最高的樣本是city’super銷售的羊奶芝士，每100克含37.7克脂肪，該產品亦是飽和脂肪酸最高的樣本，每食用一份26克該產品樣本，便會攝入5.7克飽和脂肪酸，佔世衞組織建議的每日攝取量約三成。 不過，馬斯卡彭起司的產地多元，各款的軟硬口感、脂肪含量等也有差異，初次購買時往往會感到不知如何下手。 因此本文將以排名的方式，推薦9款可從網路訂購的高人氣馬斯卡彭起司，裡面不乏有來自 Galbani、sterilgarda、日本四葉等知名品牌的商品。 而在文章的前後，也分別會提供產品的選購小訣竅，以及可應用的幾道食譜，想體驗馬斯卡彭起司的美味就別錯過了。 至於芝士樣本的含鈉水平，25款樣本經檢驗屬高鈉食物，沒有樣本屬低鈉食物。 加工芝士樣本中，只有雪印不屬高鈉食物；天然芝士中，則有一半屬高鈉食物。
低脂芝士推薦: 芝士標榜低脂 測試揭含量高
全部加工芝士樣本中，只有「雪印」Cheese for KidFrom 1 Years不屬「高鈉」食物，其餘均屬於「高鈉」食物，而28款天然芝士中，有一半屬「高鈉」食物。 鈉含量最高的樣本為「安怡」高鈣較低脂芝士，每100克含1,660毫克鈉。 該樣本的每食用分量為一片20.8克，進食一片攝入約345毫克鈉，佔世衞建議的成人每日上限（2,000毫克鈉）約17%。
向來專精於為餐飲業提供優質食材的開元食品，引進來自德國原裝進口的起司片。 其透過全自動產線生產，過程經嚴密監督，食品安全無虞。 此外，本品更以濃郁的厚實奶香獨樹一格，且內包裝格外好撕、不易沾黏，方便用於製作各式各樣的料理，豐富視覺與味覺的雙重饗宴。 低脂芝士推薦 這款以天然莫札瑞拉乾酪所製成，加熱後能夠拉出長長牽絲，強烈的視覺效果為美味更為加分。 本品經常被用於熱壓吐司或焗烤等料理上，即使在家也能帶來更勝以往的料理水準。 此外，切片相較於其他款更加厚實，極富份量的口感自然也吸引不少美食老饕。
低脂芝士推薦: 芝士種類怎樣分？哪種卡路里較低？芝士營養好處也要知
想要認識所有的芝士絕對不是易事，因應水份含量，芝士大致上可分為以下幾類：鮮芝士、硬芝士、半硬質芝士、軟芝士﹑半軟芝士﹑﹑藍芝士、山羊芝士，另外再根據其做法或外形再分。 上嚟 CosMart 低脂芝士推薦 網站、Facebook 及 Instagram 留意我哋最新最熱優惠著數，令你嘆、住、食、買、玩都可以花得精明、買得聰明、玩得盡興。 想口感清爽，可以搭配蔬果如提子、蘋果、甘荀條、青瓜條。 麵包方面，除了法包外，提子包則可配鹽味或重口味芝士。 建議在保鮮盒底部鋪上蔬菜再置於雪櫃，可防止芝士乾燥裂開。
- 不過不用感到太絕望，因為你想像不到的是，牛肉乾竟然也是高蛋白質食物！
- 對於不常吃早餐的人來說，蛋白咖啡也能讓肚子有飽足感。
- 芝士（英文 cheese）主要以奶類為原材料，而乳源主要來自家牛、水牛、山羊和綿羊等。
- 所以筒子們，減肥真的不能控制脂肪含量，至少也得把碳水給控制下才行。
- 芝士含有豐富的蛋白質及鈣質，而品嘗芝士亦是一種飲食文化，車打芝士、帕馬森芝士都是受歡迎的芝士種類之一，然而其脂肪及鈉含量亦可能甚高。
- 但由於起司片品牌多，乍看大同小異，在不熟悉的情況下總會缺少頭緒，故本文將分成選購要點和推薦排行榜兩部分，閱讀後將對各家起司片稍有概念，日後購買可省下不少挑選時間。
- 此外，摩佐羅拉起司也經常被用於製作 Pizza 和義大利麵，風味甚為道地。
根據美國心臟協會的建議，飽和脂肪酸的每日建議攝取量不多於整體熱量攝取的5-6%，以一般攝取1700千卡的成年女士為例，即不多於約10克。 長期攝取過量飽和脂肪酸不但影響體重，更會增加患上心血管疾病的風險。 鈉：即食鹽，是製作芝士的必要成份，作用是調節味道、殺菌、去乳清及延長保鮮期等。
低脂芝士推薦: 消委會芝士購買及存放貼士4. 加工芝士含較高鈣質
相比起普通版，減脂版每一食用份量的脂肪含量也少3.5克，即少了42%脂肪。 她接受TOPick訪問時表示，「一嚿嚿」磚塊裝的芝士通常成分相對簡單，片裝獨立包裝的芝士並非全牛奶製作，還會加入奶粉、水、蛋白粉、脫脂奶粉等成分製作，另有機會加入穩定劑、乳化劑，甚至乎防腐劑、色素等。 Mandy較喜歡「一嚿嚿」的芝士多於片裝獨立包裝芝士，因為前者成分相對天然，真材實料，較少添加劑、穩定劑、防腐劑、乳化劑等，餘下的只有牛奶成分，以及製作所需要的基本酵素或菌種，故牛奶含量也更高。 營養學家王敏寧（Mandy Wong）在其facebook專頁發文分享2款低脂又美味的芝士，不僅較少添加劑，成分亦相對天然，適合注重健康的人士選用。 營養師Elizabeth Streit選取了9種常見的芝士，列出各自的營養價值，包括：蛋白質、熱量、鈣質等，顧及到許多女士們都怕肥，以下就按熱量排列出，並統一以1安士（28克）為單位，愈低卡排名愈高。
鈉含量最高的樣本為安怡芝士，每100克樣本含1,660毫克鈉，該產品每食用分量為一片20.8克，進食一片會攝入約345毫克鈉，佔世衞建議的成人每日上限（2,000毫克鈉）約17%。 25個樣本更屬「高鈉」，含量最高的安怡「高鈣較低脂芝士」，每片鈉含量達345毫克，達世衞建議攝取量的17%，但每片鈣含量亦達609毫克，相當於中國營養學會每日成人推薦攝入量的76%。 低脂芝士推薦 低脂芝士推薦 消委會稱，天然芝士會用鹽來殺菌及控制風味，故難以達到「低鈉」，加工芝士的添加劑則含更多鈉，鈉含量一般較天然芝士高。
低脂芝士推薦: 健康大晒
酮症其實在醫學上是一種病，糖尿病人胰島素分泌功能不強，導致碳水無法合成利用，進而身體選擇了另外一種物質作為能量供應——酮。 生酮減肥就是通過主動攝入高脂肪低碳水的方式強迫身體進入酮症狀態。 可以這樣理解，身體是一輛汽車，原來燒汽油，後來燒柴油，這柴油就是酮。 相信有些人聽到過這樣的說法，「每天要吃一個雞蛋，一杯牛奶，一杯酸奶，這樣一天的營養才能保證。」這其實是我小時候聽到父母輩提到的。 自從把健身變成了生活不可或缺的一部分之後，營養方面的文章也不知不覺地看了不少，對這個從小就聽到的說法有了更多的思考。 這期給大家推薦9款減肥也可以吃的零食，管不住嘴也沒關係，這些零食讓你好吃照樣不長肉。
古印度稱藜麥為五穀之母，實際也是惟有它當得起這個稱號。 藜麥的營養價值可謂數之不盡，不但有優良蛋白，還齊備人體9種必需氨基酸，礦物質如鈣、鎂、鉀等通通都有。 藜麥還不含膽固醇及麩質（gluten 低脂芝士推薦 free），對於容易腸胃敏感的人是很好的五穀代替品。
低脂芝士推薦: 減肥零食推薦4）Lenny & Larry’s The BOSS Cookie
然而，Grace強調，無麩質蛋糕跟健康一詞未必劃上等號。 與傳統蛋糕的主要分別：無麩質蛋糕多數用米粉（rice flour）、杏仁粉（almond flour）、椰子粉（coconut flour）等不含麩質的材料，來取代麵粉。 單看熱量，無麩質澱粉不比麵粉的低，因為杏仁和椰子本身的脂肪含量偏高，所以杏仁粉和椰子粉的熱量亦相對較高，用這兩種材料做出來的蛋糕亦有機會熱量較高。 低卡咖啡與普通咖啡最大的分別是低卡咖啡的卡路里含量比較低，所以低卡咖啡比起普通咖啡來得健康一點。 低卡咖啡與普通咖啡一樣均含有抗氧化物，而這些抗氧化物能有助避免自由基破壞身體細胞，可以減低氧化壓力帶來的傷害，並預防慢性疾病，包括心臟病、癌症和二型糖尿病。 A：常見的起司片顏色有白、黃、橘等顏色，其中除了白色為牛乳原色外，其它的都並非起司的天然色彩，有些是添加了食用色素，有些則是含有β-胡蘿蔔素因此顏色會偏橘。
- Grace表示想做到真正既能享受甜品，又不想為健康付出代價，與其將材料的份量減少，反而建議大家控制進食的份量和次數，在「健康」與「美味」中取得平衡。
- 很多人都會覺得新鮮八爪魚才好吃，但不少外國廚師都說，用急凍八爪魚入饌肉質更嫩，大家不妨試試。
- 現在減肥有了更專業更現代化的名字「減脂」，既然說了更專業，就意味著節食這種簡單粗暴的時代一去不復返。
- 無油無糖的鹹口麵包，口感偏硬，上面撒了大顆的海鹽，非常上口。
- 因應腸道功能強弱而適量實行少食多餐，補充適量熱量、蛋白質、礦物質及維他命。
- 劉惠汶解釋，芝士屬於奶類製品，其脂肪主要來自飽和脂肪酸。