糙米是全穀類，帶有胚芽、胚乳、和麩皮，這些是我們體內維生素和礦物質的重要來源，這就是我們該選的主食！ 除了糙米之外，紫米、全燕麥、糙薏仁也都是好的全穀類來源。 記得，低醣飲食不要吃太多白米、白麵包、白麵條等精緻澱粉類型的主食，而是要改吃全穀類的主食。 你可以戒糖，但不要完全戒醣，還是要攝取全穀類的碳水化合物，只是要少一點精緻澱粉。
選擇兒茶素高的「綠茶」、熱量低的「無糖茶」，運動前喝，再搭配規律運動、同時控制熱量攝取，將可達到喝茶減肥的效果。 因此，進行低醣飲食時應盡量選擇低澱粉蔬菜，例如苦瓜、蕃茄、青瓜、白蘿蔔等。 這些蔬菜不但熱量較低，部分更能抑制脂肪吸收及堆積。
低醣餐單: 糖尿病飲食指南｜1200千卡糖尿病兩週餐單（一）
剛開始實行低醣飲食時，可先從戒掉油炸、高糖分及加工食物開始。 低醣餐單 油炸、高糖分及加工食物如蛋糕、天婦羅、火腿等開始。 這類食物通常都會在製作過程中加入大量反式脂肪及添加糖，增加患上糖尿病及心血管疾病的風險。 一般人的飲食習慣還是高碳水化合物居多，一下要你不吃澱粉類，痛苦指數太高，就算一時能堅持，也不易落實在生活，低醣飲食建議先從以下方法入手。
- 要從澱粉類為主食的飲食型態，轉變成不吃澱粉類的低醣飲食並不容易，但好消息是，在食物選擇多元的台灣，不管是外食還是自煮，都可以找到豐富的低醣飲食資源。
- 要塑造「零贅肉」的身形就要先跟隨「低醣飲食法」減體脂，然後再透過肌力訓練增肌。
- 一些著名的例子包括鹽，胡椒，大蒜，姜，肉桂，芥末和牛至。
- 除了油脂豐富的料理之外，建議大家平時也可以攝取好油，MCT油、亞麻仁籽油、紫蘇油、橄欖油與酪梨油都是優質的油脂，若能搭配菜餚中食用，能補足熱量，避免因極低熱量所造成的身體負擔。
- 遵循一個低碳水化合物飲食可以幫助你更容易地減肥，除此之外，它還能改善你的新陳代謝，有效控制你的血糖。
- 當然，椰子油仍然包含卡路里，因此將其添加到您已經吃的食物上是一個壞主意。
低醣飲食（Low-carb diet）是一種限制攝取碳水化合物的飲食方式，簡單說就是少吃或不吃米飯、麵食、麵包等高碳食物，改以蛋白質及蔬菜取代。 低醣飲食理論最早出現於 18 世紀歐洲，初期主要作用是治療糖尿病，後來不少研究發現低醣飲食有效控制體重，逐漸成為現代人的健康飲食法。 低醣餐單 低醣飲食是減少食物中碳水化合物攝取量的飲食型態，又被稱為低碳飲食。 一般人飲食中的碳水化合物的比例超過50%，低醣飲食的飲食比例把碳水化合物（醣類）控制在20-25%左右，蛋白質在30-40%，其餘才是脂肪。
低醣餐單: 減肥食物 12. 蘋果酒醋
建議先進食蔬菜，後進食魚、肉類，最後才到澱粉類。 份量方面，男士每天應攝取2.5碗蔬菜、8份肉，以及1.5碗澱粉類。 另外可進食1碗份量的水果及約240毫升奶類。
糖尿病是一種因胰島素功能失效或分泌不足，引致血糖過高，雖然它不可以根治，但患者只要恰當的調節飲食以配合藥物，生活便可與一般人無異。 低醣餐單 每人每天所需的卡路里，蛋白質，維生素等都不同，不能以偏概全。 低醣餐單 想要更了解不同類型的生酮飲食，可以到網頁Charlie Foundation參考。 由於低醣飲食主張盡量避免糖份，因此需戒掉所有含糖飲料，最理想是避免開水以外飲品。
低醣餐單: 減肥不復胖超困難？用「低碳水飲食法」菜單幫妳維持身材
但是純素食的人，若想進行生酮飲食該如何著手呢？ 注意：這些菜單只是低碳水化合物飲食的一個範例，因此，你可以在必要的時候加入一些不該吃的食物，另外，如果你的目的是減肥，做好搭配運動一起進行。 另一方面，為了彌補碳水化合物的減少，建議增加蛋白質、不飽和脂肪或“好脂肪”的攝取量，因為它們具有很高的能量價值，可以刺激你的新陳代謝功能，從而優化脂肪燃燒。 日常飲食中，碳水化合物、脂肪和蛋白質為身體提供熱量，碳水化合物是人體能量的主要來源。 攝取碳水化合物之後，會分解為葡萄糖，一部分提供人體使用，一部分儲存在肝臟形成肝醣。 雖然減醣飲食很夯，但亞洲人的飲食習慣多是澱粉（碳水化合物）占飲食的50~60%，要立刻降低醣質攝取原本就不容易，很難堅持下去的案例大有人在。
至於水果，酪梨和檸檬的含醣量很少，而草莓本身的含醣量不多，但品種改良過的就上升許多了。 低醣餐單 因此最好攝取適量的當季水果，或是兩天吃一次即可。 在減醣期間，肉類、魚類、雞蛋、芝士等蛋白質都不需減，良性的油脂類亦要攝取，要避開的只有醣。 不必要限制食量，飢餓感不但會令人精神不佳，缺乏的養份更會影響身體健康。 晚餐選項二：使用桌上型鐵板做鐵板燒，跟吃火鍋時一樣，將肉類、魚貝類加上洋蔥、茄子等蔬菜，以及香菇等菇類一起煎來吃。 晚餐：涮涮鍋吃到飽，湯底會選醣類少的昆布湯底與木魚湯底。
低醣餐單: 糖尿病飲食怎麼吃？12款糖尿病飲食餐單合集
看完江部醫師一星期的飲食，各位應該發現醫師吃很多「肉」。 多人認同「吃太多肉對身體不好」、「吃肉容易胖」的說法，但肉幾乎不含醣，而且是蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與營養素的寶庫，所以我不在乎那種說法，開心地吃肉。 低醣餐單 晚餐選項二：或者去牛扒店，點一份大約兩百克的菲力或沙朗牛扒，加點吃到飽自助沙律吧。 以醣類少的葉菜類或西蘭花等黃綠色蔬菜為中心，均衡地攝取營養。 牛扒或炭烤隨餐附的根莖類蔬菜，如薯仔、紅蘿蔔等，含醣量高所以不吃。 我在湯品的吧台上也不會挑選醣類多的蔬菜濃湯、忌廉濃湯。
生酮飲食中需要大量脂肪的食物來源（約佔飲食的70～80%），所以應嚴加挑選，多以物理性冷壓萃取油品為主，並加入適度的堅果或者植物來源豆類補充。 多層次再加工製品儘量不選擇（素/葷火腿、香腸、丸類、再製起司等），還包括有添加物、色素、防腐劑或其他化學物質。 另外，參與生酮飲食的人大部分都是自己煮，少外食，也會開始注意外食、食物、營養等選擇。 若是自己煮食，加上飲食均衡，基本上很少會有肥胖、瘦不下來的問題，花時間面對自己的餐食、料理食物，就是療癒最好的開始，無非一定要進行何種特定飲食。 生酮飲食是近年來很流行的飲食法，強調飲食中要攝取70～80%的油脂，所以許多人會攝取高脂肪的肉類與動物油。
低醣餐單: 坊間熱傳、專家建議 減肥餐單推介
可以加熱，所以也可加入咖啡等飲品之中，或作為異國風味料理的烹調用油。 椰子油一天可攝取2大匙，椰奶則可攝取6∼10大匙，每隔三到四小時攝取一次。 一旦發現身體已順利入酮，體重也開始往下掉時就請停止攝取。
控制糖類期間可以吃的零食有無調味堅果、起司，亦或者是便利商店的低醣食品、零卡果凍都能作為嘴饞時的點心選擇。 仔細確認外包裝上的營養成份標示，儘量挑選醣類（或是碳水化合物）含量較低的。 這份菜單希望能帶糖友了解：其實每種食物只要掌握份量，並選擇合適的飲食搭配，糖尿病也可以自由地享受美食。 所以如果有些食物不是你喜歡吃的，或是價位比較高，都可以彈性做調整搭配。 陳倩揚表示，低醣減肥只是頭兩週少吃澱粉類，等磅數回落，到第三週就可吃糙米、藜麥、番薯南瓜等等。
低醣餐單: 營養均衡，食材多元化
如果仍然無法阻止想吃的渴望，青瓜、車厘茄等食物也是好選擇，媽媽們也可以考慮小朋友吃的無味餅乾。 低醣餐單 另外，她又指因生果有果糖，選吃較低糖的水果例如蘋果、藍莓、梨、士多啤梨等會較好，而味道很甜的芒果、香蕉、榴槤應可免則免。 倩揚表示進行「低醣飲食法」頭幾個星期，磅數會下跌得較快，但及後磅數會逐漸變得穩定，待情況有明顯改善後，低醣飲食會較首2星期輕鬆。 醣指的是碳水化合物中除去膳食纖維以外的物質，絕大多數食物裡都有醣，不是只有糖果、水果、米飯、麵包、蛋糕裡才有嘿。
一天肉類或魚類的攝取量大約是”雙手手掌大小”，葉菜類蔬菜、蕈菇類、藻類的每日攝取量須比雙手手掌的大小還要多。 莓果類、小番茄是較適合的水果，醣量含量比起其他水果低，但又富含多酚、茄紅素與葉黃素等抗氧化營養素。 這海帶柴魚清湯幾乎沒什麼熱量，醣份更是微乎其微，可以時常喝、放心喝，當初期容易餓的話可以大量補充，和蔬菜清雞湯輪流補充。 蔬菜盡量以青花椰菜、青江菜、油菜、地瓜葉等深綠色蔬菜為主，醣份會比較低，至於高麗菜、大白菜若也想吃就一次吃一兩口就好，因為這類蔬菜醣份比較高。 要知道醣份攝取不是只有讓你變胖，醣過多對精神、情緒、專注力、心血管疾病、癌症等等也都有不良影響，少吃確實比較健康。