2019年1月香港壽司郎有限公司成立，同年8月13日在九龍佐敦彌敦坊開設香港壽司郎一號店（已於2021年9月12日因彌敦坊的重建工程而結業，並於2022年3月12日在佐敦薈1樓重開），成為第三個海外據點，目前在香港有19家分店。 鰻魚飯向來是日本較貴價的食物，皆因所用鰻魚都是新鮮貨，即叫即燒工夫多，索價幾百元是基本。 而坊間廉價的鰻魚飯，多是用冷藏貨，或是翻熱現成貨色，口感始終差一點點。 佐敦薈壽司郎 有見及此，這間餐廳便特地從台灣買入活海鰻，每日新鮮即劏，分別製成鰻魚飯、串燒、壽司等，魚肉依然保有嫩彈質感，還帶一些油分，不會只剩下軟腍和醬油味。 主打的鰻魚飯，取約1/3條鰻魚，魚肉份量完全覆蓋白飯，賣相傳統而不失吸引。 現時香港壽司郎在港共有4間分店，因為性價比高而太受歡迎的關係，在手機程式預約早已Book爆，店門外亦經常大排長龍。
現有分店：黃埔 | 荔枝角 | 黃大仙 | 樂富 | 藍田 | 屯門 | 上環 | 大埔 | 旺角 | 坑口 | 葵芳 | 天水圍 | 佐敦薈 | 寶琳 | 荃灣 | 元朗 | 銅鑼灣 | 鰂魚涌 佐敦薈壽司郎 | 馬鞍山即將開幕：Mikiki | 尖沙咀 |… 2021年9月22日中國大陸一號店選址，位於广东省广州市天河区的東方寶泰購物廣場分店正式開幕，目前在广州市有10家分店。 2022年9月15日，位於广东省深圳市的首家分店在福田区卓悦中心正式開幕，目前在深圳市有3家分店。
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由於該大廈前身的嘉利大廈被五級大火燒毀，其後空置，華潤創業耗近10年進行收購及重建，並在2003年引用《土地（為重新發展而強制拍賣）條例》，以1億9千萬元統一業權。 2023年1月29日，日本推特熱傳一條短片，顯示岐阜正木店內一名來自岐阜縣立岐南工業高等學校的二年級生「高木十藏」趁職員不為意，先拿起醬油瓶舔瓶口，再從茶杯放置處拿起一個茶杯，舔完茶杯杯緣後放回原位，最後又把唾液抹於轉盤上的壽司。 影片曝光後令顧客擔憂食物安全與衛生問題，拒絕到壽司郎用餐，導致其母公司「FOOD & LIFE Companies」股價大跌，市值減少了160億日圓。 不過，生啤酒半價活動以社交媒體用戶為主要對象，活動開始後已衍生缺貨問題，而相關宣布連用觸控螢幕都不能確認；部份客人指訂購的有把手大啤酒杯體積細小，當中開賣不久已張貼售罄告示，令人質疑壽司郎是否跟生啤酒半價活動廣告一樣採用相同做法，對其侍客之道感到不滿。 曾經是日本最大白米批發商神明（另持有元氣壽司）為最大股東，持有3成的股份，由2017年9月29日起至2019年6月18日將股權出售，現時最大股東為日本Master Trust信託銀行，持13.96%股份（截至2022年9月30日）。
不過早前佐敦壽司郎因大廈重建工程而需要關閉，令不少網民大嘆可惜。 壽司郎、超市這類迴轉壽司店、商店賣點在於其自助運營，一方面節省人手減低成本，另一方面為食客增添樂趣。 倘若顧客罔顧他人感受，擅自偷吃公家食物或舔公家財物如醬油瓶，反倒為餐廳商店以及其他顧客造成滋擾。 佐敦薈壽司郎 不少網民分享遇過類似事件如購買糯米糍時，發現盒裏被人偷吃一粒，放回雪櫃裏。 在超市買香蕉時，遇上老伯拆開一整梳香蕉，只挑選長得肥大的香蕉，沒有為他人設想。 翌日，日本壽司郎發出官方聲明，表示會就有關影片採取嚴厲措施應對，並已就事件與警方討論，研究從刑事及民事兩方面向有關青年提訴。
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2021年底香港壽司郎有限公司更名為FOOD & LIFE Companies Hong Kong Limited，更名主要目的是為配合母公司旗下居酒屋「杉玉 SUGIDAMA」（又稱為「壽司郎居酒屋」）在香港開設海外首間分店。 2011年4月海外首家分公司韓國壽司郎成立，同年12月海外第一家分店在韓國首爾開幕，目前在韓國有9家分店。 不過官方又提醒，因收到顧客訂單後才開始製作食品，領取時間需向店員查詢，當日亦有可能因應外賣預約情況而無法滿足顧客需求。 有網民分享有一晚工作到深夜才放工，在佐敦薈不好彩地見到靈體，而且不只是一隻，而大樓最頂幾層的公司都因為大廈太猛而…..
龍蝦肉質鮮甜結實，沾上芥末蜜糖沙律汁後，微辣微甜，味道更豐富，而且幾乎每啖都吃到蟹籽及三文魚籽，應該可以滿足到喜歡吃海鮮丼的人。 下層的海膽蒟蒻沾麵令人驚喜，蒟蒻麵口感滑溜爽口，而且是高纖低熱量的食品，沾上餐廳自製的海膽沾麵汁同吃，夠冰涼消暑之餘，也充滿海膽鮮味，碗中海膽因季節關係，未能用上加拿大海膽，不過卻改用日本馬糞海膽，同樣豐腴鮮美。 大賣這款爆丼的老闆樂師傅，入廚超過20年，鍾情於日本料理，也精通烹調多國美食，因此出現招牌龍蝦刺身雙層爆丼，以原隻波士頓龍蝦為材料，將龍蝦起肉做沙律，拌上自家製的芥末蜜糖沙律汁，再配上三文魚、油甘魚、赤身、鱲魚、八爪魚、帆立貝、針魚、墨魚八款刺身。 外賣暫時設有3款盛合選擇：超人氣盛合、壽司郎特製盛合和超值三文魚盛合，而各盛合均可選擇「一人前」（88元）或「二人前」（176元）份量。 11月1日壽司郎正式登陸deliveroo，供應多款壽司盛合、和食、甜品，可以唔駛排隊，安在家中歎壽司。 佐敦薈壽司郎 薛凱琪（Fiona）近年將工作重心放於內地，日前拍攝內地綜藝節目《無限超越班》休息期間以古裝造型自拍食杯麵作宵夜嘅短片並上傳至小紅書，不過就被網民質疑造假，覺得佢喺到扮食杯麵。
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同時公司也批評有關行為破壞公司與食客的信任，對看過影片的食客感到不安表示遺憾。 隨後事件引發「壽司恐怖主義」（Sushi Terrorism），導致網上湧現不少類似惡搞影片，波及其他連鎖迴轉壽司店，公眾對迴轉壽司失去信心而影響業界長遠發展。 2022年8月，据广东广播电视台《DV现场》报道，广州市海珠区江南西路富力海珠城寿司郎分店有领导层在微信工作群組內明令重申，禁止员工之间使用当地语言（即粵語）聊天，被舉報者將會受到嚴格處理。 随后广州寿司郎餐饮有限公司发表声明称已对涉事人员“進行嚴肅教育”，并对顾客致歉。 而《聯合早報》引述《財經天下》周刊透過調查發現，廣州富力海珠城店疑似并非唯一存在禁用粵語問題的店鋪。 日本壽司郎原定於2022年7月13日起實施生啤酒半價活動，在全國39間店舖發出通知告示。
- 該名少年爲了拍抖音片冲流量，竟想到在迴轉壽司店内整蠱店員和其他食客。
- 亦有網民表示，佐敦薈長時間都是好陰森，而且靜到令人覺得驚。
- 薛凱琪（Fiona）近年將工作重心放於內地，日前拍攝內地綜藝節目《無限超越班》休息期間以古裝造型自拍食杯麵作宵夜嘅短片並上傳至小紅書，不過就被網民質疑造假，覺得佢喺到扮食杯麵。
- 主打的鰻魚飯，取約1/3條鰻魚，魚肉份量完全覆蓋白飯，賣相傳統而不失吸引。
- 」其中一環─「愛的迴鮭，尋人啟事」中規定姓名若有與「鮭魚」中一字或二字同音者在3月17日至3月18日用餐能享有折價優惠，若姓名有「鮭魚」則能全桌免費。
- 影片曝光後令顧客擔憂食物安全與衛生問題，拒絕到壽司郎用餐，導致其母公司「FOOD & LIFE Companies」股價大跌，市值減少了160億日圓。
拜登說，中國的經濟運轉不是很好，由於需要保護國際貿易，中國在抗衡美國方面受到限制，習近平的處境並不令人羨慕。 美國白宮國家安全委員會發言人柯比表示，被擊落物體的體積像一輛小汽車，美國當局在星期四晚發現這個來源不明的物體，在1萬2千多米的空中，有理由會對民用航空帶來威脅，總統拜登下令擊落這個物體，物體在阿拉斯加北部接近加拿大邊境墜落，落在冰凍的湖上，相信能檢走碎片。 柯比表示，這個物體與之前被擊落的中國氣球有不同之處，這個物體看似沒有機動性，只靠風向支配，目前不清楚這個物體從何而來，亦不知道是誰擁有這個物體。
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一開始該名少年還笑笑口地拿著筷子，誰不知腦海裏已起邪念。 佐敦薈壽司郎 鏡頭一轉，看到手脚敏捷的他隨手取下迴轉帶上其他食客點選的壽司，一手把碟上其中一件壽司放到口裏。 隨著該影片在各大社交媒體發酵，日本網民很快就已經將影片中的青年「起底」，涉事的青年在當地一間工業高中讀高中二年級，他的社交媒體帳號因被搜出，已被轉為不公開。
- 同年10月14日，位於广东省佛山市的首家分店在南海区南海万科广场正式開幕，目前在佛山市有2家分店；12月20日，位於四川省成都市的首家分店在锦江区成都国际金融中心正式開幕，目前在成都市有2家分店。
- 萬眾期待，香港壽司郎Sushiro HK由即日起推出外賣自取服務，當中最抵食的超值三文魚盛合，88元就可嘆足12款壽司，外賣更可於指定時內領取，不用再苦苦排隊。
- 壽司郎成立自1984年，是來自大阪的日本第一迴轉壽司品牌。
- 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。
- 日本壽司郎原定於2022年7月13日起實施生啤酒半價活動，在全國39間店舖發出通知告示。
在活动结束之后，寿司郎需要花费的总额预估达新台幣800万，并造成超过300人改名为鲑鱼。 不過該事件轟動世界，卻意外成功行銷，受到各大媒體轉載。 日本人氣迴轉壽司店壽司郎Sushiro於2019年進駐香港，首間香港旗艦店位於佐敦。
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同年10月14日，位於广东省佛山市的首家分店在南海区南海万科广场正式開幕，目前在佛山市有2家分店；12月20日，位於四川省成都市的首家分店在锦江区成都国际金融中心正式開幕，目前在成都市有2家分店。 2017年台灣壽司郎股份有限公司成立，2018年6月15日在台北市館前路開設台灣壽司郎一號店，成為繼韓國後，壽司郎的第二個海外據點，目前在台灣有35家分店。 2021年初因優惠活動在台灣引起了鮭魚之亂，而令壽司郎的名氣迅速蔓延全球。 」其中一環─「愛的迴鮭，尋人啟事」中規定姓名若有與「鮭魚」中一字或二字同音者在3月17日至3月18日用餐能享有折價優惠，若姓名有「鮭魚」則能全桌免費。 活動消息釋出後陸續有民眾將名字更改為鮭魚，並在網路上分享改名成鮭魚或是含有鮭魚名字的身分證，隨著改名者頻頻分享及活動時間確有享有免費優惠者，於是部分民眾、媒體將響應活動改名的行為稱為「鮭魚之亂」。
最近因為一事令網民重提嘉利大廈，原來是因為早前開店的壽司郎竟然在商場外牆有一個火灸三文魚廣告，網民表示圖中的火槍令他勾起可怕的記憶。 有網民亦指，有晚夜遲放工，在佐敦薈不好彩地見到靈體，重要不只一隻，令人不寒而慄。 亦有網民表示，佐敦薈長時間都是好陰森，而且靜到令人覺得驚。 壽司郎成立自1984年，是來自大阪的日本第一迴轉壽司品牌。
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即使活動尚未開始，告示裡只寫著「預購生啤酒的顧客必要支付正常費用」，並沒有標明生效日期而令部份人士到社交網站發文批評。 隨後壽司郎於同月13日透過官網致歉，亦表示會退回差額費用。 萬眾期待，香港壽司郎Sushiro HK由即日起推出外賣自取服務，當中最抵食的超值三文魚盛合，88元就可嘆足12款壽司，外賣更可於指定時內領取，不用再苦苦排隊。 壽司郎近年成為性價比極高的連鎖日本壽司店，早前更於佐敦薈商場重開。 但原來佐敦薈的前身是1996年的五級大火燒毀的嘉利大廈，因此令不少網民有點卻步，不敢去食。 佐敦薈前身嘉利大廈當年的火災造成41死80傷慘劇，更從此不時傳出怪異事件，有好多猛鬼之說。
柯比強調，美國對領空保持警惕，總統一直將國家安全利益放在首位。 佐敦薈壽司郎 他更爲短片起了個名爲「別人壽司看似很好吃，所以便吃掉 #別人的點餐」的標題。 該名少年爲了拍抖音片冲流量，竟想到在迴轉壽司店内整蠱店員和其他食客。
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營業額高居日本業界榜首，一年的來客數約1億4千萬，超過日本人口總和。 ）是香港一個銀座式商場，位於官涌彌敦道233號（地段編號為九龍內地段1402號C段及餘下部份、九龍內地段1993及1994號）。 於2007年落成 ，樓高12層，總樓面為101332方呎，由華潤營造負責興建，並由華潤創業持有。 另外更有3款壽司開幕限定壽司，極上大呑拿魚腩($12/件)、赤蝦($12/2件)、三文魚腩($17/2件)，售完即止。
不過，有網民指，由於嘉利大廈大火已是1996年的事，所以好多當年未出世的00後，根本都不知發生大火，所以壽司郎一樣會照多人排隊。 美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的秘密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。 在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 在北京，外交部強烈不滿美國總統拜登發表關於國家主席習近平的言論，發言人毛寧表示，美方的言論是極不負責任，有違基本外交禮儀，北京堅決反對。 拜登較早時接受美國傳媒訪問，提到習近平正面對龐大問題，包括脆弱的經濟。