這努力不懈的精神也讓佳佳甜品在2016年獲得了國際的肯定，榮獲香港米其林推薦，並於2017至2021年連續六年獲得獎項，也更在2020和2021年獲得更高殊榮的米其林畢比登推薦。 2016~2021連續6年獲得香港米其林推薦，也是港星周潤發最愛的養生甜品名店，佳佳甜品，在微風台北車站2樓也能吃到囉！ 9月11日正式開幕，開幕期間活動：楊枝甘露或桃膠雪耳露買五送一！
- 其實我對那「白果薏米腐竹」還蠻好奇的，可又糾結著第一次來，好像應該先喝喝它們的招牌，所以最後最後，我還是點了芝麻糊加核桃露，然後老公不受控的說他很飽只吃得下百合綠豆沙。
- 佳佳甜品在1979年創立，招永境2009年決心接手打理爸爸的生意，2012年因為加租的問題，經歷了第一次的搬鋪。
- 在香港本店的湯圓是每天早上由老師傅手工製作，炒芝麻也是不假他人之手。
- 因此，兩兄弟都虛心向父親學習，而父親亦把心得傾囊相授，守在身邊成為兒子的指路明燈。
中式甜品要做好，手工、心機缺一不可。 佳佳甜品 有 佳佳甜品 80 後青年子承父業，精益求精將甜品愈做愈好，更成功連奪米芝蓮街頭小食店推介及「必比登美食推介」（Bib Gournand）。 有去過的朋友都應該知道，香港店一直都走傳統糖水舖路線，沒什麼特別包裝，只是以出品吸引食客。 但從台灣分店官方facebook的照片看來，似乎台灣分店經重新包裝，換上清新簡約風格，產品迎合台灣顧客的喜好，相信希望可以吸引到台灣年輕一代的青睞，說不定有機會成為下一個IG打卡的熱點。 雖說台灣也開始有了分店但人都到了香港也是要品嘗一下最道地的香港味。
佳佳甜品: 今天吃什麼? 料理與餐廳找看看
佳佳甜品是佐敦的中式糖水名店，由大哥招偉業和二姐招鳳儀主理，二姐最近在土瓜灣開店，改名為佳佳二姐甜品，但大哥和二姐之間沒有不和，哥哥也十分支持。 濃薑蕃薯糖水 95元/份 （季節限定）薑汁遇上桑綿的地瓜與芝麻湯圓,在寒冷的冬天,來上一碗,不一會身體都暖呼了起來. 佳佳甜品開業40年來，在創辦人招偉業先生對於港式傳統甜品極致與完美的追求下，嚴選高品質的原物料佐以不斷精益求精的傳統中式甜品製作技術，來呈現原物料最完美的味道。
例如黑芝麻選用湛江進口的，外形較大顆，芝麻味更香濃。 至於馬蹄，則採用爽脆清甜的桂林出品。 薏米更是採用外國貨，用米味更細滑，意大利進口的薏米。 坊間部分糖水店，會買半製成的材料再加工煮成糖水，例如已刨了皮的馬蹄，薑片，工序相對簡單，只是香氣及味道會打折扣，不及每天鮮刨保留更完整的味道。 招永鴻說︰「你會常常看見我們的員工在刨薑、剝皮、揼白果。寧波薑汁湯圓，甚至是由寧波師傅親自製造，並不是買現成的。」雖然工序繁複而耗時，卻能讓客人能吃到傳統手工。 店裡賣的甜品芝麻湯圓、香滑芝麻糊及木瓜燉雪耳等多款甜品，其中以寧波薑汁湯圓是佳佳甜品的招牌，和台灣的帶餡的湯圓不同，寧波湯圓偏小，但口感柔軟但不黏牙，芝麻內餡滑順細緻。
佳佳甜品: 韓國首爾住宿交通推薦
每次來都會大排長龍，但因為翻桌率很高所以通常不會等超過十五分鐘，別被人潮嚇走啦！ 對於佳佳甜品的評價，不少網民大讚薑糖水夠辣夠暖、芝麻糊則磨得好細滑，吃後香濃的芝麻味在口中徘徊、湯圓大小適中，皮薄不黏牙，芝麻餡流出來十分香濃。 有些人或許對中式糖水卻步，不過也有網友指自己原本不喝薑湯、不吃芝麻，最後還是吃完了，絕對值得一試。 不過，這些也是根據外國人口味評定，本地食客最愛的還是佳佳甜品聞名的手工湯圓和薑汁糖水，就連親民的發哥都是十幾年熟客。
其實佳佳甜品給我感覺有點類似台南江水號、黃火木等傳統冰店，老闆就是堅持古法製作甜點，卻依舊在市場上佔有一席之地，讓這些好味道不被遺忘。 大良鴻輝記的招牌三寶標榜以古法製作，合桃、芝麻、杏仁每個早上以電動石磨機磨製，並堅持以人手炒製。 合桃先炸再磨，因此煮出來的合桃味特別濃。 佳佳甜品 佳佳甜品 芝麻糊加入香米和糯米，質地濃稠，芝麻香味吸引。
佳佳甜品: 佳佳甜品歷史
我們如果當天沒有什麼行程的話通常吃飯的時間都會比較早，佳佳甜品不像澳洲牛奶那樣的觀光店家，吃的人大多是當地人，所以一般時間是不太會有太多人的，這樣吃起來沒有什麼壓力，好開心。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。 您的個人數據可能會與其他米芝蓮關聯的公司（TabletHotel和Robert Parker）共享，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。 您可以隨時管理您的資訊偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結取消訂閱。 行使您的隱私權：點擊這裡, 了解更多米芝蓮如何管理您的數據 點擊這裡。
以炒芝麻為例，不只是炒，還要洗幾次磨幾次，一不小心糊了又要重頭來過。 因此，兩兄弟都虛心向父親學習，而父親亦把心得傾囊相授，守在身邊成為兒子的指路明燈。 幾年前，他們搬到對面街，也趁此機會，讓兩位兒子招永鏡及招永鴻接手繼續經營，把老店的傳統手藝傳承下去。 面對租金瘋狂跳升、物價高昂，他依然堅持以街坊價去報答客人的支持，十多二十元一碗的糖水，在這個世代，算是很相宜。 「我們希望更多人能欣賞我們的糖水，得到米芝蓮的光環，我們也不會刻意加價，這是人情，也是老父做人的原則。」二子永鴻說。
佳佳甜品: 中式餐前小吃：四位香港米芝蓮中菜餐廳主廚的精彩演繹
炒完後，以防芝麻沾上鑊上的污物，還要過水三次，洗到開水變淺色就OK。 開石磨機前要等足夠的水份流過機器，才能開機、倒芝麻，否則乾磨會有燶味，整盤便要倒掉！ 磨好後要加糖加米漿煮熱，隔渣後便可倒入熱爐奉客，說易不易，難亦不難，但需大量時間和心機處理，食材又易受天氣、溫度等影響，要老手才能煮得好吃。
- Mono 老闆兼大廚 Ricardo Chaneton 暢談主理亞洲首間米芝蓮星級拉丁美洲餐廳的感受，並分享他長大時吃過的拉丁美洲美食，以及可可豆的威力。
- 行使您的隱私權：點擊這裡, 了解更多米芝蓮如何管理您的數據 點擊這裡。
- 但從台灣分店官方facebook的照片看來，似乎台灣分店經重新包裝，換上清新簡約風格，產品迎合台灣顧客的喜好，相信希望可以吸引到台灣年輕一代的青睞，說不定有機會成為下一個IG打卡的熱點。
- 上年10月二姐在土瓜灣開店，新店改名為佳佳二姐甜品，又沒有對外公布緣由，外界難免猜測二人不和分家。
開業快30年的地茂館甜品，是九龍城的老字號。 雖然店面曾裝修，但都沒什麼改動，保留昔日的卡位，餐具又是藍白色的瓷碗瓷碟，十分懷舊。 地茂館甜品的近40款糖水全部堅持最傳統的味道，並且自家新鮮製作。 當中的芝麻、合桃都是自己磨，也是必食的糖水之一。 芝麻湯圓由炒芝麻起，再以手搓湯圓皮包餡。 湯圓外皮煙韌，咬一口带芝麻餡源源流出，令口腔充滿芝麻香味。
佳佳甜品: 台北商圈美食
總之，「佳佳甜品」的種類多、用料實在、口味也不錯，加上營業時間長，對觀光客很方便。 雖說只試了一款不便多做評論，但是有發哥做保證，本貓一定也會再來光顧，然後人家也想遇見發哥合照。 2010年，招永鏡接手店舖一年，其時在電視爆紅的蘇施黃嚐過佳佳甜品的蕃薯糖水後激讚，讓佳佳甜品風頭一時無兩。 當時店舖只有 100 多呎，所以只能在街道上開枱讓人食糖水，最多人時曾連開廿張枱，街頭開到街尾。
能夠連續3年獲得米芝蓮街頭小食推介，到底有什麼魔力？ 開業40年的佳佳甜品，沒有時尚的裝修，只有簡單的木桌、木椅填滿整個空間。 根據米芝蓮指南 2019，他們就推介了傳統中式糖水、白果薏米腐竹糖水和芝麻糊。 「佳佳甜品」主打傳統中式甜品如《芝麻糊》、《核桃露》、《杏仁露》、《濃薑番薯糖水》、《白果薏米腐竹》…等產品，除了榮獲米其林推薦的殊榮，更獲得國內外無數電視、雜誌與部落客的報導。
佳佳甜品: 台北特色美食
佳佳甜品從2018年開始就連續6年被香港米其林指南推薦，除了觀光客很喜愛之外，本地人也常去吃，聽說也是周潤發「發哥」的愛店。 曾被香港米其林指南入選街頭小吃、周潤發「發哥」也愛的香港甜品店「佳佳甜品」再增新據點，預計9月中旬進駐微風台北車站二樓，這也是佳佳甜品在台灣的第3家店，台北西區喜歡港式甜品的朋友就不用再跑到東區就買得到了。 佳佳甜品自1979年以來，已經搬家了三次位置，直到最後就是我們這次去的香港佐敦的本店。 這邊的甜品都是屬於比較古早的傳統甜點，不像一般的早午餐或者是甜點店有著奢華的裝飾，走的是一個樸實用料實在的傳統中式甜品。
著名的有蕃薯糖水、芝麻糊、白果腐竹薏米、楊枝甘露等，湯圓亦都好出名，店內更有發售芝麻餡的生寧波湯圓24粒裝，讓大家可以回家烹煮。 Alina 愛琳娜 旅遊美食部落客，喜歡日本及韓國自由行，愛美食更為旅遊而狂熱。 在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由圖文旅遊食記，讓更多人愛上台灣美食 跟 日本、韓國旅遊。 佳佳甜品 但如果它好吃我想就多了點機會合理化它的貴，不過在我們吃湯圓之前，勢必要先來嘗嘗這招牌的芝麻糊跟核桃露。 我們台灣的芝麻糊都會有比較沙沙的口感，吃完之後芝麻還會卡一些在牙齒縫中，但佳佳甜品的芝麻糊完全不會，一整個很香滑順口，芝麻打得非常細小，陣陣香氣迷人。 佳佳甜品的湯圓，由30多年做湯圓經驗的寧波師傅親自製造，不像坊間不少糖水舖那樣買現成湯圓。
佳佳甜品: PMQ元創方 —- 香港已婚警察宿舍改建的文創中心 1912
創辦人招偉業先生師承伯父學習傳統糖水技藝，於1979年創業，目前已傳承於第二代接班人，招永鏡先生。 佳佳甜品在台北開設海外首間分店，店家代表轉述創辦人招偉業想將香港傳統的糖水帶到台灣，在面對本地也有豆花等台式甜點的競爭下，給一個自我挑戰的機會。 因此將菜單幾乎如實移植到台灣，但在店內環境與餐具營造上則與香港本店有所差異，台北分店為了想稍微逆轉傳統、吸引年輕人進門品嚐，所以使用白色素雅的裝潢，不過仍保留了香港本店的木桌和可併桌的傳統，延續了人情味。 到糖水店喝一碗甜湯是大多數人走訪香港的必備行程，而佳佳甜品往往會在口袋名單。 創立於1979年的佳佳甜品是香港老字號的甜湯店，連續3年獲得香港米其林推薦，除了味道好之外，為人稱道的是「發哥」周潤發也會不時到店裡喝碗甜湯，更增添人氣色彩。
