不想過海的話，旺角康得思酒店的米芝蓮一星中菜廳明閣是九龍區不錯的選擇。 明閣的海皇珍饈冬宴即時優惠每位只需$888，就可以品嚐到花膠、本地青龍蝦、南非鮑魚、蘇格蘭蟶子及和牛等美食，大廚更特意獻上堂弄花膠，作為過冬晚餐就最好不過。 美國國防部表示，美軍當地時間周日（12日）派出戰機，於接近加拿大邊境附近的休倫湖（Lake Huron）上空擊落了一個八角形物體。 這是隨着疑似中國間諜氣球飛入美國領空事件發生後，北美安全部隊對空中威脅保持高度警惕以來最新射擊事件，也是最近一個星期多的時間內，美國導彈在北美上空擊落的第四個不明飛行物體。 《路透》報導引述不願透露姓名的美國官員指，該物體的結構似乎是八角形，有繩索懸垂，但沒有可供辨別的載荷。
中國一般南方與北方公認的有四大鬼節：三月初三、清明、七月十五（盂蘭）和十月初一（香港較多與重陽節混合了）。 在《周禮春官神仕》中提到「以冬日至，致天神人鬼」的說法，目的在於祈求與消除疫疾，減少荒年與人民的飢餓，故這時亦有祭祖祭鬼的習俗。 傳統酒家用餐熱鬧有氣氛，深受長輩們歡迎，當中的粵菜亦格外有風味。 囍慶集團這次推出的佳節珍饈八味盛宴亦是冬至飯好去處，有一系列意頭菜，好像上湯龍蝦伊麵、富貴如意大蝦球、百花炸釀蟹鉗等8道菜式，惠顧夠12位，更加送白灼生蝦2斤及脆皮燒雞一隻！
做冬: 健康快訊
新年將至，又是還神的時候了，早一輩的人比較多於冬至前還神，因為古人有種說法，冬大過年，做冬比食團年飯更為重要，所以還神往往會在冬至之前進行。 做冬 时至今天，中国各地过节的气氛仍然浓郁，不同地方更有不同习俗。 以广州人为例，潘剑明表示，旧时的广州人过冬至，敬神明、拜祖先、饲耗、食汤圆、做腊味糯米饭、劏鸡杀鸭炖八珍，由于冬大过年，注重意头的老人会加多两条鲮鱼(谐音：年年有余)。 冬至当日，香港人除了吃团圆饭之外，在新界等地方还会举行拜神、烧衣的仪式。 做冬 香港人做节拜神，鸡是不可或缺的，常见有白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡。
在徹底翻熱後，就應該要立刻進食，並要一次過食完，避免將食物重複翻熱。 在進食盆菜前，一定要徹底翻熱，中心溫度要達到75℃以上，或完全煮沸並再加熱約 做冬 5至10分鐘。 新鮮熱辣的盆菜，應該要熱存在60℃以上，而冷凍盆菜，就要冷存在4℃或以下。
做冬: 冬至晚上吃甚麼？
雞檔老闆玲姐說，冬至是大節日，很多人來買雞拜神，並提早幾日下訂單。 （余鋼／大紀元香港人相當重視冬至，菜式也特別豐富。活雞更是過節必不可少的主菜。不少家庭主婦為準備「做冬」的團圓飯，甚至提早一天到街市買活雞，準備食材。 2021年的冬至日期是12月21日，至於2019年及2020年的冬至日期則分別是12月22日及12月21日，為甚麼會有一兩天的變動呢？ 冬至對於中國人來說是一個重要的節日，一家人會聚在一起吃飯，飯後又會吃湯圓，現在就跟大家一起深入認識這個二十四節氣之一的冬至。 冬至日是數九寒天的第一日，俗諺「冬至交九」，從冬至日開始即進入「數九天」，以九日為一九，九九八十一日後遂寒冬過去，稱為九九數盡，民間因而有「九九消寒圖」記錄數九過程。 而古時冬至節氣是計算二十四節氣的起點，亦是歲之計算起訖點。
林醫師又指，現代人多進食生冷食物及凍飲，胃多屬偏寒，所以可以在冬季進食一些溫補食材來補身。 初冬時天氣稍寒，進食性質平和的食物或中藥，如淮山、栗子、芡實等可以健脾胃、補腎；寒冬時，則可以進食羊肉、糯米，或飲少量酒都可以有驅寒效果。 薑汁湯圓是冬至食譜必備的糖水，而且是冬至這天的象徵性甜品，外型圓圓的小粉團寓意一家人團聚一起和睦團圓，在寒冷的天氣吃上一碗熱騰騰的薑汁湯圓更是倍感溫暖。 隨政府要求在公營街市使用「安心出行」，在荃灣街市經營魚檔的陳女士亦表示，有關措施對生意亦有影響，即使是下午三至四時的市民買餸高峰，亦只有零星人流。 陳女士指，市民即使買餸煮飯，亦會選擇到樓下的街鋪購物。 她坦言：「冬至前，以前每日可做一萬蚊生意，現在每日僅三千至四千蚊」，她對冬至的生意看淡，不會特別增加入貨量。
做冬: 親子好去處 ❘《迪士尼尋夢奇緣》全球獨有暑期戶外音樂派對
高峰時期朝廷休假三天，君不聽政，民間歇市三天，熱鬧程度不亞於過年。 為了區別於後來的春節前夕的「辭歲」，冬節的前一日叫做「添歲」或「亞歲」，表示年還沒過完，但已經長了一歲。 從漢代以來，每年冬至都要舉行慶賀儀式，官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，例行放假，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個安身靜體的節日。 盆菜多數都是大家一起進食同一盆，進食時應使用公筷和公羹，避免交叉污染。 分量較大的盆菜需要較長的時間翻熱，才可令食物熱透。 在加熱過程中，應不時翻轉放在上層和下層的食物，更充分翻熱食物。
冬至日會食用以米麵製成的圓形食品，即「湯团」、「團子」、「團圓子」（在中國北方稱為「丸子」），取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。 沿海地區人民更往往把湯团造成紅色與白色以寓意陰陽交泰。 除了暢快飲食，民間亦有「晒冬米」習俗，水洗白米後在冬至日的陽光下曝曬，留給日後有病者煮粥食用。 傳統上冬至半月是喜慶氣氛濃重的節期，更是其中蘊含最豐富、最多不同節俗的節日，且最具繼承力。 慶祝方式多樣，包括但不限於祭祀（祭天、祭地、祭神、祭祖）、賀禮（拜賀、送寒衣）、飲食、文藝（數九）等。
做冬: 「冬至大如年」 為何古人如此重視冬至
海鮮檔主蘇小姐表示，雖然疫情下買餸市民增加，但市民消費能力比往年較弱。 她指，店舖生意在疫情初期時較多，但近期因客人習慣買外賣，故生意較往年同期少約30%，亦多了市民「講價」，魚和蝦等平價海鮮較受客人歡迎。 不少市民早早备好酒菜，一家人一起吃团聚饭，吃汤圆应节。 做冬 冬至是全日最寒冷的日子，飲食方面應著重驅寒、補益陽氣、養腎滋潤；冬至聚餐時應顧及孩童、成年人及長者的營養需要去設計餐單，故可從湯品、海鮮、肉類、蔬菜、飲品、甜品中，選擇較為中性、健康的食材和烹調手法。
- 惟留意每個人的體質不同，進補前應先諮詢中醫師。
- 人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。
- 有中式酒樓表示相關政策等同要求酒樓取消所有宴會，市民也會放棄在酒樓「做冬」，打擊食肆收入。
- 萬里緣盆菜提供傳統盆菜，不少明星都曾經捧場，而他們亦提供較少份量的二人盆菜選擇，家庭裝盆菜可供2至3人享用，適合人少家庭。
不過，此舉亦引起其他主權國家的警惕，擔心會淪為下一個被制裁對象，紛紛謀求減少美元儲備，故見近年國際貿易以本幣結算愈趨普遍，去美元化趨勢正在挑戰美元霸權。 影帝梁朝偉和周星馳是香港影壇的代表人物，但一山不能藏二虎，有傳兩人早有心結，所以從不合作。 不過偉仔卻罕談與周星馳的關係，形容對方是「最佳損友也是最佳好友」，更親證彼此曾合作拍片。 由于我国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说，显然偏迟。
做冬: 立冬湯水做法：
但她還是喜歡在家「過冬」，尤其懷念以前父母在的日子，在家吃團圓飯，「很溫馨，而且一定有湯圓吃」。 冬大過年，古來就有此說法，傳統必然有根據，只是後人不求甚解，現代人更視為一家人隆而重之吃一餐飯的機緣。 不服氣，查天文和翻玄學的書籍，科學的說法冬至是全年日照最短黑夜最長之日，而冬至後白天時間開始增多，是太陽運轉的轉折點；玄學說是陰陽二氣自然轉換的時刻……總之，冬至才是一年周期的真正終結和起點。 有網民就出各種奇招指導港男，例如可以順勢邀請兩家人一齊食，「2家人3口6面搞掂佢，第時唔使煩！」；也有人建議樓主走2場，「一餐早啲5、6點，另一餐8點」，既不會得失兩方，也可以遵守承諾，但相當考驗男方的胃口。
- 至於結果如何，長輩是否喜歡這對年輕夫婦的安排今晚才有結果，不過能夠一家人齊齊整整地做冬，相信長輩應該十分滿意了。
- 而且海雲天位於海逸君綽酒店內，可以飽覽海旁美景。
- 有些村庄，還會在門環上插榕枝、竹葉，以祈求家戶運勢像榕樹一樣茂盛健壯，像竹子一樣節節高升，此外榕樹也有辟邪的作用。
- 大使館表示，俄羅斯安全部門以莫須有罪名逮捕美國公民，拘留和騷擾在俄美國公民，拒絕給予他們公平和具透明度的待遇，並在秘密審判中或在沒有提供可靠證據的情況下將他們定罪。
- 四季在一年中交替出现，“四立”标示着四季轮换，反映了物候、气候等多方面变化规律，春生、夏长、秋收、冬藏。
- 冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
據民國初年《雄縣新誌》所述，傳統華夏民眾會在冬至日豎立八尺表木以測驗來年水旱。 漢朝亦有「晷進則水，晷退則旱」此一標準判斷水旱。 冬至日該日，北半球黑夜最長而白晝最短，故又稱「長至」或「短至」（夜長至，或稱日短至），因此亦有「長至節」、「短至節」等節日。 然而，冬至期間，寒氣較重，人陽氣最虛的時候是在深夜，陰邪之氣在這個時候也是最旺，不宜進行一些活動，故不要熬夜，否則容易引致洩氣入侵。
做冬: 冬至盆菜2023｜10. 洪運正宗盆菜：圍村風味 免費送貨
四季在一年中交替出现，“四立”标示着四季轮换，反映了物候、气候等多方面变化规律，春生、夏长、秋收、冬藏。 立冬拉开了冬藏的序幕，其气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。 冬天季节，阳退阴生，生气闭蓄，万物开始收藏。 “秋收冬藏”，万物在冬季闭藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。 要是想選擇符合自己命格的還神吉日，也不是太難，依照以下方法就可以做到，以自己出生年份的最尾一數字去推算，例如1980，以0字去看，1987年以7字去看。 广州市民间文艺家协会副主席潘剑明接解释，民间广泛流传“冬至大过年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几。
雖然做冬的菜式並非 100% 中菜的格局，不過聽朋友說，他們準備了沙律、燒雞、海鮮、牛扒等等，在 YouTube 尋找食譜的過程亦非常簡單，和以往做冬一樣有魚有肉有菜，十分豐盛。 至於結果如何，長輩是否喜歡這對年輕夫婦的安排今晚才有結果，不過能夠一家人齊齊整整地做冬，相信長輩應該十分滿意了。 林醫師指過敏症患者多數體質偏陰虛，身體容易缺水，在這缺少津液的狀態， 令到身體內流動的水分、血液相對較少，造成循環不順，因而有過敏的情況，如鼻敏感、皮膚敏感等症狀。 此類患者都可以通過進補方法去調整體質，但要以滋陰、 健脾胃為主。 除了食物及中藥，睡前用熱水浸腳，也算是一個冬天補身的方法。 熱水浸腳不但可以促進氣血循環，還可以幫助睡眠，但浸腳時要注意水溫，不用太熱，較沖澡水高兩三度，大約43度左右，浸腳時間亦不宜過長，約15分鐘便可。
做冬: 網上BB展 消費券攻略 5大着數
香港人重視冬至，雖非公眾假期，但打工仔多數可提早放工，和家人熱鬧「做冬」，新界圍村也有吃盆菜宴的傳統。 現代人為求便利，有的改到餐廳酒樓「做冬」，但不少市民都說，「做冬」最愛在家吃團圓飯，找回一家人溫馨、重視孝道的感覺。 玄學家方海閱解釋，「冬至陽起」即是過了冬至當日，陰氣消散，陽氣就會開始萌生。 日照會回復日長夜短，亦意味一個循環，新一年即將開始。
陰陽五行學說歸納冬至有「一陽生」之象，由此冬至日也稱為「一陽節」。 做冬 曹植《冬至獻襪頌表》記載：「千載昌期，一陽嘉節，四方交泰，萬物昭甦」。 又大概關係到所謂「陽氣起」、「一陽至」，加上諸多拜賀之舉而令冬至增添「喜」意，因此冬至又得「喜冬」、「賀冬」、「秤冬」之稱，也就有著「賀冬節」此一節日。 冬至日亦是北半球（北回歸線以北）一年之中白昼最短，日影最長之一日，北極圈呈永夜狀態，南極圈呈极昼狀態。
做冬: 傳統文化·屯門單車深度遊
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做冬: 節日冷知識｜為甚麼冬大過年｜中國二十四節氣之一 冬至｜吃湯圓
冬至是昔時各家庭團聚慶賀的節日，不僅家庭成員間相互飲「節酒」和食佳節美食慶祝，更會走訪親友居所慶賀送禮和祭奠祖先與神明，其中河北《柏鄉縣志》就有提及：「是日士民祭始祖墓」。 而民眾也會準備一套新衣服以求在冬至體面應節，哪怕是節衣縮食儲錢甚至問親友借貸也得購買新衣服。 而冬至亦有時值一陽初至「扶陽」的信仰意義及相應習俗，取陽氣於冬至既小又弱故需扶助使其健旺，例如「擁爐會飲」、食圓形食品等，雖則扶陽觀念的習俗在20世紀開始式微。 中國自古就有「冬大過年」的說法，12月22日正是冬至，對於過年的習俗，相信大家不會陌生，但有想到冬至也有習俗和禁忌？
做冬: BBQ 食物 網購推介3間唔駛出街買! 即睇邊間燒烤食物網店較抵食!
市民黎小姐打算打邊爐「過冬」，花了200多元買雞，買了三斤肥牛等，預計整體花費約1,000多元。 她指雞價雖然較平日貴了一些，但始終冬至是中國人的重要傳統節日，不會計較。 她擔心冬至街市太多人，故提前一天買雞「冷藏」，做美味雞煲。
「九九消寒圖」是記載進九以後天氣陰晴的「日曆」，人們寄望於它，來預卜來年豐欠，是一種很有傳統特色、好看的日曆。 它一共有九九八十一個單位，所以才叫做「九九消寒圖」。 從冬至那天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。