此三文治包括五榖類（即熱狗包）、肉類（即煙三文魚）和蔬菜類（即生菜）食物。 進食此沙律可同時攝取碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及多種微量營養素（如維他命A、維他命B雜、維他命K、葉酸、鉀質等）。 新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！
三文魚很大條，是否一定要用魚頭煲湯呢？ Vivian說：「魚頭肉質較少，且比魚身更滑嫩，脂肪較高，特別適合熬湯水。」不過若你想減少脂肪攝取，或是怕腥，可先將魚皮除去。 「營」人小貼士： 1. 以有皮方包代替熱狗包亦可。 剩餘的生菜和煙三文魚可加入檸檬汁製作沙律。 蔬菜方面，可隨個人喜好加入紫洋蔥、、甜菜頭亦可。
健康三文魚食譜: 今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 氣炸黃金雞翼 紅燒豆腐煲 牛油檸檬焗三文魚 白菜心番茄肉片湯
此外，三文魚食法眾多，可以煙熏、焗、煎、烚，又或是當刺身般生食。 坊間亦有些罐頭三文魚，大部分都是野生三文魚，因此營養價值亦得以保留，跟新鮮三文魚差不多，價錢也不貴。 下少許油，先下有魚肉那面，煎至見有條紋出現，約 3分鐘。 轉至一焗盤，放入焗爐中焗約 8分鐘。
- 以有皮方包代替熱狗包亦可。
- 蛋白質對人體起了重要作用，例如受傷後加快身體復元、保護骨骼健康、減肥時仍保持住肌肉質量等。
- 與此同時，預備汁料：用中大火燒熱平底鑊，加煙肉炒 3分鐘，至逼出油份，下洋蔥，煮至軟身。
- 打開來可以在於三文魚上面撒一點點糖，就會有焦糖鮭魚的感覺，再用200度3-5分鐘(看自己喜歡的口感)。
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- 而且只用少量的鹽，主要用檸檬和黑椒調味，味道更清新，而且十分健康。
跟其他高蛋白食物一樣，三文魚有助調節食慾，產生讓你感到飽肚的激素。 此外，三文魚的卡路里含量相當低，100克的養殖三文魚，只有206卡路里的熱量，而野生三文魚的熱量更低，只得182卡。 三文魚能提高血液中奧米加3脂肪酸水平，經常食魚的人，體內三酸甘油脂水平較低，從而減少受心血管疾病威脅。 健康三文魚食譜 三文魚很受歡迎，亦以營養豐富見稱，它的味道獨特，卻又不像其他魚如：沙甸、鯖魚般腥。
健康三文魚食譜: 鮭魚炒飯
低鹽飲食是減低患上慢性疾病的健康飲食習慣。 根據世界衛生組織（WHO）的建議，成年人每天應不攝取多於2000毫克鈉，即約1茶匙鹽（5克）的份量。 在日本餐廳食熟食的時候, 我經常會點西京燒這道菜, 原因是家人比較喜歡吃魚.在多倫多我經常會買的… 三文治餡料選擇繁多，註冊營養師陳婷豐（Judith）教大家整富蛋白質和微量營養素的「煙三文魚三文治」。 馬鈴薯去皮，洗淨，切塊。
紙包的作法能把魚的鮮味鎖在烘培紙中，蘆筍能吸收魚的肉汁。 而且只用少量的鹽，主要用檸檬和黑椒調味，味道更清新，而且十分健康。 加上蘆筍和薯仔含有鉀質，有助抗水腫，適合現代化女性食用。
健康三文魚食譜: 早餐食譜推薦｜1. 三文魚碎蛋全麥三文治
與此同時，預備汁料：用中大火燒熱平底鑊，加煙肉炒 3分鐘，至逼出油份，下洋蔥，煮至軟身。 倒進白酒，煮 1分鐘。 加醃漬花蕾，茄汁和餘下的洋芫荽，炒勻。 加乳酪裝飾，沙律菜（沙拉菜）伴吃。
能看到你的製成品，超開心呢。 健康三文魚食譜 住澳洲，如不吃三文魚的話，真是浪費。 三文魚所含的 Omega3是好油，對人體健康大有幫助，好處多多。 防治血管阻塞，降低膽固醇。 最近更聽說，三文魚還可以防止患上老人癡呆症。
健康三文魚食譜: 推介7款三文魚食譜，有效預防心腦血管疾病！
減肥一族帶飯回公司午膳，是健康之選，至少自家醃製或烹調的美食，用的調味料、用油量都心中有數，更能達到健康減肥的效果。 不過，如果減肥一族餐餐都烚菜或一般家常小菜，未免吃到悶，其實，減肥一族只要懂得運用低脂食材，減磅時一樣可以吃忌廉白汁意粉或者咖喱雞飯。 頻道入面也有一條片，一次教齊4款電飯煲懶人飯，適合想短時間學幾款菜式的香港人。 這款羅勒番茄鮮蝦燉飯，同樣是以番茄作主角，不過今次配上羅勒和鮮蝦，尋低卡之選。
現職VNS營養健康中心營養師，從事有關健康推廣工作。 雞蛋含豐富蛋白質，而且飽肚又健康，帶飯又可以嗎？ 蛋類是另一容易受沙門氏菌感染的食物，只要煮得熟透便可減低食物風險，只要避免帶未完全熟透的蛋類（如：太陽蛋、溏心蛋）作飯盒食材即可。 煎三文魚柳，最怕煎散魚肉又或吃得一口油，網民feelgoodfoodie在社交平台教大家一道快靚正的焗三文魚柳。 注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。 由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
健康三文魚食譜: 三文魚
下周日(19日)是廿四節氣中的「雨水」，表示冷暖空氣交鋒，降水量逐漸增多，不過天雨會在明後(13及14日)潮濕的天氣下提早抵港！ 未來兩天或達100%濕度下，明日悶熱翳焗的天氣在後日立即變濕凍，得咗！ 加上落雨濕濕，市民除記得保持家居乾爽，都要注意冷暖轉變小心病。 美國軍方表示，在本月4日被美國戰機於南卡羅來納州近岸擊落的中國氣球中，找到關鍵的電子設備，包括可能用於情報收集的主要感應器。 北方司令部在聲明中表示，工作人員已經在氣球被擊落的現場打撈到大量碎片，包括所有已識別的感應器、電子零件及氣球的大型部件。
另一方面，雖然身體只需少量的硒，不過研究指出，硒有助保護骨骼健康。 攝取充足鈣質和維他命D固然重要，但不能忽視一些會阻礙鈣質吸收的飲食習慣，包括過量進食含咖啡因或高鹽食物。 過量咖啡因及鈉質都會加快骨質的鈣質流失，應盡量避免。 骨質流失與年齡關係密不可分，隨年紀增加，流失速度亦會加快。 而且骨質疏鬆患者於初期普遍都沒有明顯病徵，大部分在發現時已變得嚴重，因此需要及早預防。 要維持健康骨質密度或減慢骨質流失，可以從飲食習慣着手。
健康三文魚食譜: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「三文魚」的零失敗食譜
魚湯之所以能煲到奶白色，是因為魚肉和魚骨經高溫烹煮後，其卵磷脂及水溶性蛋白質被溶化，當中的膠原蛋白水解、乳化，在沸騰狀態下不斷翻滾，湯就成了奶白色了。 因此，煲魚湯的水必須夠熱，愈滾愈好，大廚曾經教路，加熱水才能撞散魚肉中的蛋白質和脂肪，令湯呈奶白色；如果用凍水的話，蛋白質和脂肪難以溶解，湯就自然不會奶白色了。 魚頭肉質較少，又比魚身滑嫩，所以適合煲湯；不過，頭部脂肪較高，若怕太高脂可以去皮，或是以魚尾、魚柳等部位代替。 陳睿婷（作者提供）【明報專訊】我們的平均壽命愈長，患上各種慢性疾病的風險亦愈高，其中包括無聲無息的骨質疏鬆症。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，一般健康成人建議每日攝取鈣質800毫克，而50歲以上人士、懷孕或哺乳婦女則為1000毫克。 1杯（250毫升）脫脂奶約含300毫克鈣質；1磚硬豆腐含超過400毫克鈣質；1罐（120克）沙甸魚約有近500毫克鈣質；而1湯匙（9克）芝麻提供約90毫克鈣質。 美國國防部表示，美軍當地時間周日（12日）派出戰機，於接近加拿大邊境附近的休倫湖（Lake Huron）上空擊落了一個八角形物體。
健康三文魚食譜: 三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉 影片
調味方面，這次選擇了最經典的五香粉及淮鹽，當然用孜然粉或者加辣也可，悉隨尊便。 此食譜不只適用於氣炸，油煎或是焗爐也可，不過謹記不用把魚鱗去除，因香煎或氣炸過後外皮會更香脆。 若想魚肉亦帶有薄薄的脆面建議醃肉過後先撲粉，令整件三文魚鰭也香脆。 三文魚鰭有別於三文魚鮫，它的尺寸比鮫細且富含油脂，有如一節手指的大小，因此氣炸後作為下酒小食是非常適合。
如果用餘溫整熟三文魚，就可以保持其柔軟度。 想蒸的話，蒸大約三分鐘就可以整熟。 健康三文魚食譜 想用焗爐或氣炸鍋焗都得，要先用油掃在三文魚表面，避免水份流流失，然後用180度焗三分鐘，完成。 於澳洲悉尼大學獲取食療及營養學榮譽學士，之後於香港中文大學和香港大學專業進修學院獲取食品及營養科學碩士和社區營養深造證書。 為澳洲營養師協會和香港營養學會會員。
健康三文魚食譜: 三文魚炒飯食譜大合集，美味養生，老少皆宜~
3- 準備一個平底鍋，用中大火融化牛油，加入蒜蓉爆香，倒入蜂蜜、水和醬油，並拌勻，加入檸檬汁，拌勻，令味道融合。 4- 將用牛油紙包好的三文魚放上焗盤，預熱焗爐180度，放進焗爐焗大約7-12分鐘，或直至可接受的三文魚熟透程度即可。 煲魚湯想鮮甜奶白就一定會先煎魚，三文魚都一樣，要先煎至金黃色，再撞入熱水。
健康三文魚食譜: 改善睡眠湯水1. 簡易日式三文魚頭濃湯
《路透》報導引述不願透露姓名的美國官員指，該物體的結構似乎是八角形，有繩索懸垂，但沒有可供辨別的載荷。 雖然該物體沒有構成軍事威脅，但它位於20,000呎（6,100米）的高空飛行時，可能會干擾國內的空中交通，而且它可能具備偵察能力。 五角大樓表示，認為該物體跟最近在蒙大拿州敏感軍事地點附近發現、曾促使美國短暫關閉領空的物體相同。 北美防空司令部（NORAD）司令、空軍上將范赫克（Glen VanHerck）表示，軍方將設法找回在休倫湖被擊落的物體，以獲得更多資訊，又指該物體很可能落入加拿大水域。
健康三文魚食譜: 改善睡眠問題湯水 紓緩身體神經緊張
文魚是奧米加3脂肪酸EPA和DHA的最佳來源之一。 EPA和DHA具多項健康益處，如：減少炎症、降血壓、減輕患癌風險以及改善動脈細胞等。 番茄切半、乾葱切半，把2/3個檸檬切片，1/3個留用。
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骨質疏鬆是漸進的慢性骨骼疾病，特徵為骨質密度減少，令骨質組織變得脆弱，增加骨折風險。 以美國為首的西方陣營，向俄羅斯大打「金融牌」，去年將俄羅斯剔出環球銀行金融電訊協會（SWIFT）系統，試圖截斷其戰爭財源。 不過，此舉亦引起其他主權國家的警惕，擔心會淪為下一個被制裁對象，紛紛謀求減少美元儲備，故見近年國際貿易以本幣結算愈趨普遍，去美元化趨勢正在挑戰美元霸權。 影帝梁朝偉和周星馳是香港影壇的代表人物，但一山不能藏二虎，有傳兩人早有心結，所以從不合作。 不過偉仔卻罕談與周星馳的關係，形容對方是「最佳損友也是最佳好友」，更親證彼此曾合作拍片。 最重要，煮三文魚實在簡易到不得了。
健康三文魚食譜: 電飯煲食譜5. 泡菜洋蔥芝士炒飯
今次實行烤焗，加層香草麵包糠，送入焗爐去焗後就脆脆的。 跟著做個方便美味的汁料去陪襯，錦上添花喔。 薯仔烚軟，瀝水後切角下鹽、 辣椒粉、黑胡椒、牛油，拌勻後放入預熱至200°C的焗爐，焗約20鐘至金黃。 他會吃的，就只有那種大西洋的野生三文魚，例如是塔斯曼尼亞的三文魚。 及後，他再補充，其實亦有其他種類的三文魚可以跟大西洋三文魚擁有同等質素，例如是蘇格蘭的三文魚，蘇格蘭用來煙熏，亦是其喜歡之一。
三文魚營養豐富，所含的奧米加三脂肪酸 健康三文魚食譜 (omega-3)，對心血管有益健康。 魚皮，也可以吃，而且頗多好油就在魚皮。 另一半，就是愛吃三文魚皮之人。
健康三文魚食譜: 改善睡眠湯水2. 三文魚南瓜洋蔥湯
美國白宮國家安全委員會發言人柯比較早時說，在當地過去的周五至周日，擊落3件飛越北美上空的物體是出於極大謹慎，因為有關物體對商業航班構成威脅。 柯比說該3件物體，未對地面人員構成任何直接威脅，擊落它們是為了保障美國安全利益及飛行安全，情況有別於被指從事間諜活動的中國氣球。 他又說落入阿拉斯加及加拿大地區的物體，位處偏遠地區，在冬季天氣條件下打撈有難度，而落入密歇根州的物體就處於湖泊深水區。 加拿大總理杜魯多就說，4件被擊落的飛行物體之間存在某種關聯及模式，加方密切關注。 假如家有「食肉獸」，餐餐無肉食不可，推介大家製作煎焗羊架，尤其今年情人節氣溫急降，天氣清涼吃羊架特別有滋味！