冬瓜果實對高溫烈日的適應能力因品種不同而異，一般晚熟大型有白蠟粉的品種適應能力較強，無蠟粉的青皮冬瓜適應能力較弱。 植株不同生育期對環境溫度的要求不同，種子發芽期適溫為30–35℃，25℃時發芽時間延長，且發育不整齊。 幼苗期以25–28℃為宜，長期低於25℃，則幼苗生長緩慢，葉片黃綠。 長期高於28℃時則葉色黃綠，葉肉薄，莖稈纖細，表現為徒長，抗性減弱，容易感染病害。 栽培後的冬瓜除了要注意除草和澆水的工作以外，農戶朋友可千萬不要忽略肥料的使用。 小編覺得促進幼苗生長的肥料、促進藤蔓生長的肥料，以及膨瓜肥都是非常重要的。
接著，將種子倒入溫度在60~70℃的熱水之中，注意傾倒的時候需要一邊傾倒一邊攪拌水溫，以避免種子被開水直接燙傷。 等到水溫下降到30℃左右時停止攪拌，並讓種子繼續在水中浸泡一天。 然後，在種子吸夠了水分就撈出來晾乾，再使用棕皮包好，放置於30度環境之中，大概等上一週的時間就可以出芽了。 生長髮育適温為25-30℃，種子發芽適温為28-30℃，根系生長的最低温度為12-16℃，均比其它瓜類蔬菜要求高。 授粉座果適宜氣温為25℃左右，20℃以下的氣温不利於果實發育。
冬瓜的品種: 冬瓜品種全攻略
將鍋燒熱後，加入香油，先炒臘肉片，再放入茶樹菇、冬瓜片，翻炒數下後灑點水，燜3分鐘後，加適量鹽，即可起鍋食用。 冬瓜的品種 將鍋燒熱，加入麻油，待油熱後放羊肉片煸炒；接著加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加入鮮湯，滾沸10分鐘；再加入醬油、鹽，最後倒入濕澱粉攪勻，沸後即可起鍋食用。 冬瓜瓤具有清熱、止渴、利水、消腫、止咳喘、消暑熱、防消渴、止瀉痢、止痔漏等功效，還可解酒毒、魚毒。 4.粉雜1號湖南省長沙市蔬菜研究所育成的一代雜種。
一般幼苗期薄水薄肥促苗生長，抽蔓至座果肥水不宜多，要適當控制，以利座果。 選定瓜後肥水要充足，以促進果實膨大，應在15-25天內連續追施2-3次重肥，每次追施進口複合肥15-25公斤，並配合淋水，晴天可放半溝水。 大雨前後要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。
冬瓜的品種: 食譜：明閣的筍尖藍天使蝦餃
「冬瓜」肉質細嫩,清淡爽口,和它一起燉,吃起來特解饞冬瓜，又叫白瓜、枕瓜，成熟的冬瓜表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，正是這個原因，冬瓜又叫白瓜。 「冬瓜燉肉」應該是北方人最常吃的一種，選用五花肉燉至而成，冬瓜軟爛，五花肉肥而不膩。 土壤要求：冬瓜應選擇在土層深厚，土質疏鬆，保水保肥能力強的砂壤土或粘壤土上栽培。 溫度需要：要保持一定溫度，讓其能開花坐果。 冬瓜種植由於地區不同，種植時候也不同，冬瓜播種一般在南方1~2月份下種、北方3~4月份下種．
幼苗在低溫短日照條件下，可使雌花和雄花發生的節位降低。 早熟栽培時可利用此特性促進早開雌花。 冬瓜因在各地的生長條件不同，其栽培方法也不同，如露地為主的栽培冬瓜，可分為爬地冬瓜，棚架冬瓜，支架冬瓜等。 各地區因生態條件的不同，冬瓜的栽培季節也有所不同，按冬瓜的熟性或生育期的長短不同，可以分為早熟冬瓜，中熟冬瓜，晚熟冬瓜，按冬瓜的栽培方式又可以分為露地栽培和保護地栽培兩種方式。 冬瓜一般露地栽培為主，生產成本較低。
冬瓜的品種: 冬瓜变种
此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜於高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。 冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。 本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用於婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。 冬瓜以老瓜耐貯運，食味佳，在座果後45天左右，瓜皮發亮墨綠色，而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃，選擇晴天的上午採收。 冬瓜的品種 但也可根據市場的供求情況，適當提前採收上市。
- 因此，在冬瓜種植中，以春夏秋季為主。
- 在冬瓜生長中期發生此病較多，在多雨的條件下尤為嚴重，發病初期葉面有淡黃色小斑，後擴大成白色粉斑，逐漸蔓延佈滿全葉，以致葉片枯死，使植株早衰，病菌隨病株殘葉或在雜草上越冬。
- 2014年國內各大市場冬瓜價格都非常低，收購商收瓜後，車還在路上就已經虧本了。
（4）安徽冬瓜種植最佳播期為11月下旬至12月上旬。 過早，經冬季低溫不利於其授粉坐果，過遲，達不到早上市的目的，影響效益。 在冬瓜的種植過程當中，其實只要科學種植就會提高冬瓜的質量和產量，今年我們家在小菜園也種了幾株冬瓜，結得非常好，一個大冬瓜就得有三四十斤沉，而是很好吃，熬冬瓜湯真的是美味無比。 時間是每年的1月下旬至2月上旬育苗，4月上旬至4月下旬定植，7月上旬至9月上旬採收。
冬瓜的品種: 冬瓜的营养成分
论颜色，有青皮、白皮、乌皮、淡绿、粉白等；论形状，有圆、扁、筒、枕头形等；论大小，有早熟的小型冬瓜，可温室栽培，也有大型冬瓜，不仅耐热而且高产。 冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。 冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。
搭架整蔓栽培时，667米2 冬瓜的品種 栽1500～2000株。 果實橢圓型至長橢圓型，果皮綠色，充分成熟後多臘粉，故能抗日燒病。 果重約3-5公斤，長約30公分，橫徑約17公分，特適於作冬瓜盅用，也適於家庭消費，肉質細嫩。 本品種在秋冬季短日期結果較多，一株可結5-6果，在夏季長日期結果較少。 在台灣市場宜在果面臘粉出現前採收。
冬瓜的品種: 冬瓜皮、子都能用？料理時別浪費！
冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。 其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿，生姜可以去骨头的肉腥味，夏天加生姜，有利益健康。 2014年國內各大市場冬瓜價格都非常低，收購商收瓜後，車還在路上就已經虧本了。 海南農業部門的不完全統計顯示，海南省冬瓜種植面積13萬畝，預計產量83萬噸，截至5月中旬運輸出島74萬噸，仍有9萬噸存量未銷。 晚熟，春植生育期170天—180天，夏秋植120—130天，適應性強，春夏秋均可種植；肉質緻密，耐貯運，品質優良。
在定植至開花期，要少量充施一些農家肥。 帶瓜藤長蔓以後，適時引蔓，壓蔓，打叉，摘心。 這些一定要做細，待冬瓜大量開花時，在早上6一8點用2，4一D坐果靈人工授粉，並注意病蟲害的發生。 種子發芽的溫度25~30℃，低了15℃是不能正常發芽的。
冬瓜的品種: 冬瓜生长环境
適宜的溫度才能保證冬瓜開花的時候授粉情況足夠理想，溫度過高或者過低都會影響授粉情況。 冬瓜品種較多，目前廣州地區的主栽品種是傳統農家品種廣東黑皮冬瓜。 該品種植株生長勢強，主蔓18-20節著生第一雌花，以後每隔4-5節著生1雌花。 瓜長圓柱形，長55-60厘米，橫徑25厘米，肉厚6-7厘米，白色，單瓜重15-20公斤，最大單瓜重可達25公斤以上。 冬瓜的品種 瓜皮墨綠色，肉質緻密，品質優良，耐貯運，畝產5000公斤以上。 春秋季均可種植，是蔬菜秋淡和南菜北運的優良品種。
- 定植的土壤一定要注意先整理翻鬆，施上基肥，讓土壤保持有一定的肥力，這樣的話才可以讓冬瓜生長更好，然後等到小苗長到一定高度的時候，大概有四片葉子的樣子，就可以進行定植了。
- 冬瓜入窖初期加强通风，在中午气温高时打开窗户通风换气，以利于散热降温，排除湿气，降低环境湿度，保持窖内干燥。
- （黃志東攝）【明報專訊】冬瓜，是夏日「涼」伴，瓜肉雪白，入口軟綿，清甜生津，是消暑佳品。
- 最後很關鍵的一點，我們還要注意觀察瓜肉的顏色，要選擇白色不發暗的，這樣的冬瓜會比較新鮮，如果明顯有一塊一塊的發暗，則說明被切開的時間比較長了，很可能已經壞了。
我分析，炒冬瓜或煮冬瓜湯味道發酸主要有兩種原因，一種是個別冬瓜的品種發酸，具體是哪一種說不清楚。 另一種情況是過熟的冬瓜肯定發酸，尤其是冬瓜瓤沒弄凈就更發酸，所以買冬瓜不能買過熟的，或者放的時間比較長，表皮發軟的，另外炒冬瓜必須把瓤清理凈。 最後很關鍵的一點，我們還要注意觀察瓜肉的顏色，要選擇白色不發暗的，這樣的冬瓜會比較新鮮，如果明顯有一塊一塊的發暗，則說明被切開的時間比較長了，很可能已經壞了。
冬瓜的品種: 膽固醇從哪來？ 營養師揭「背後真相」還雞蛋清白！
冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。 在採取防寒措施前提下，早播比遲播好，在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣溼度較大，溫度在20℃以上之時座果。 秋植冬瓜一般在小暑前後（7月上、中旬）播種。 若想提早種植時間，可以採用先育苗後移栽的方式。
澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。 结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。 冬瓜的品種 另外如果冬瓜放久時間變質，電冰箱取出時間久最煮也會產生酸味。
冬瓜的品種: 栽培技術要點
生育時適溫為25～30℃，發芽適溫為30℃，15℃以下不能正常發芽。 對土壤要求不嚴格，在砂壤土或粘壤土上均可栽培。 不可以種植在低窪地，土壤會通透性差，根系發育受到阻礙，就不利於植株的生長，應選擇地勢乾燥，排水良好的地栽培。
冬瓜的品種: 冬瓜的4種養生吃法
米芝蓮餐廳大廚們在自家廚房，示範直接易懂、易做易學的暖心家常料理，並透過社群平台分享影片與食譜，讓更多人都能得到靈感與啟發。 冬瓜丸子汤这样做太好喝了，汤鲜丸子嫩滑，冷天来一碗特别舒服 嗨@大家好！ 我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！ 今天小猫给大家带来的是一道用冬瓜、猪瘦肉、鸡胸肉还有大虾一起制作的肉丸汤。
冬瓜的品種: 冬瓜蛤蜊湯 零廚藝料理
因此，冬瓜採用直接播種種植的話，南方地區通常在4月中下旬-5月進行播種，北方地區則需適當延遲，可在5-6月播種。 冬瓜一般都是先育苗然後再種植，由於冬瓜種子皮較厚不易發芽，在播種前應該進行溫燙浸種。 方法是將種子進入55度溫水中浸種15~20分鐘，撈起後用清水浸泡3~5個小時後晾乾帶播。 早熟栽培的一般在1月下旬至2月初播種，露地栽培一般在2月下旬播種。