此湯有助清熱袪濕袪骨火，而且味道鮮美丁點鹽也不用下，是款健脾強體、四季適合的合家湯水，不用推介，家中各人也添飲以示支持。 粉葛有清熱、生津止渴及舒緩肌肉酸痛的功效；赤小豆及扁豆有袪濕暖胃的作用；紅蘿蔔益肌明目、有助增強免疫功能；蜜棗則有補脾胃、止咳潤肺化痰等功效；鯪魚補氣活血。 其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。 准山赤小豆扁豆湯 加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，以赤小豆焗水飲用亦是好選擇。 不過亦要留意禁忌，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
有的人長夏會出現水腫，比如腿腫，這是體內運化之力不足所致，可以喝幾次赤小豆湯，很快就會消腫。 當然，如果是嚴重疾病所引起的水腫，應該去醫院檢查確診。 做法：首先提前用熱水浸泡花生約1小時，接著將排骨過水汆燙備用。 老黃瓜去掉種子切塊，蘿蔔切塊在鍋中煮開2公升水，加入所有材料，慢火煲2小時即完成，可加入少許鹽調味。
准山赤小豆扁豆湯: 去濕湯水食譜2. 淮山健脾健脾去濕湯湯
當中的赤小豆：利水除濕，消腫解毒功效、淡竹葉：清熱除煩，通利小便功效、甘草：益氣補中，清熱解毒，調和藥性功效。 冰品會造成「脾胃虛寒」，因為冰冷食物進入腸胃之後，會讓血管收縮。 而當血管收縮會導致血流量減少，最終造成腸胃蠕動減慢。 冰冷的食品會令腸胃蠕動減慢，導致體內濕氣無法正常代謝。 表現於身體上，就會變得怕冷、水腫、脹氣、腹瀉甚至濕疹。
新陳代謝，意思是說將體內的廢物經呼吸、排尿、排便或體內分解等方法清除，然後體內再合成細胞各個部分，維持生命。 准山赤小豆扁豆湯 中醫認為黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的 作用，又可烏髮育髮，改善頭髮健康。 黑芝麻含豐富的鐵質和維他命 B、E，能滋潤皮膚、抗氧化、延緩衰老；當中含有的優質油脂能潤腸通便，腸道毒素少了，皮膚自然好，絕對是不可多得的美顏恩物！ 先凍水放入赤小豆扁豆、南北杏、薏米、淮山、陳皮，半小時後將合掌瓜、栗子放入鍋中，慢火煲1.5小時，加鹽即成。
准山赤小豆扁豆湯: 功效：清熱解毒、健脾利濕。
赤小豆扁豆湯 春節過後，天氣變得潮濕，若不在起居飲食上加倍留意，身體難免出現水腫。 坊間流行飲用紅豆水、 赤小豆湯、薏米水等去濕湯水，究竟它們的去水腫功效在哪裏？ 接下來除了冬瓜，把冬瓜洗凈後切成塊（不要去皮哦），一起和其他材料：赤小豆，炒過的薏米和扁豆（提前泡發1-2小時），茯苓和陳皮放進鍋裏。 赤小豆同扁豆是夏天多數煲的湯水，因為扁豆可以健脾和中，消暑化濕。 生熟薏米、北芪及准山一齊煲，除了可以清熱袪濕之外，仲可以健脾胃、強肺同預防感冒。
其實依家啲天氣又濕又熱，都總係會令人頭脹脹身腫腫咁，成日都攰攰冇精神，所以就煲多啲袪濕湯，好好調理下自己身體。 赤小豆同扁豆可以話係夏天多數煲嘅湯，因為扁豆可以健脾和中，消暑化濕。 赤小豆有滋陰補腎、利水除濕、和血排膿、消腫解毒之功效。
准山赤小豆扁豆湯: 食譜｜提升免疫力、護心臟 25 款木瓜湯水、糖水食譜
生薏米性寒，熟薏米寒性較輕，兩者功效大致相同，只是生薏米較寒涼，加入熟薏米同煮可有助中和寒性。 材料粉葛 2斤、赤小豆和扁豆半碗、紅蘿蔔一條、牛蒡少許、瘦肉 200克、水 3升、鹽 適量做法1 – 將所有材料洗淨，粉葛去皮切塊，浸洗2-3次。 才不會祛濕不成，反因津液虧虛，讓身體更缺水、虛火更旺，進而加重陰虛症狀，使口乾、失眠、便祕及爆瘡等問題找上門。 冬瓜味甘淡，性微寒，有清熱解毒、利水祛濕、化痰鎮咳、清胃降火、還有解暑功效。 薏米可解浮腫，幫助消化，適合夏天消暑的祛濕湯水。
- 功效： 解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。
- 1、冬瓜皮也很有營養，連皮一起下去煲更好，去掉皮的話，煲湯時間太長，冬瓜會和湯融入到一起，這樣口感也會影響。
- 茯苓具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效。
- 你可用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮個,紅棗6粒煲豬展湯,全家可飲,要煲2小時,連服3劑.有健脾袪濕,助開胃等功效.
- 香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。
- 不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
另外這個湯對感冒後餘熱未清、咽乾喉涸、煩躁失眠等都有幫助。 你可以去山草藥檔買鮮馬齒莧(現在當造),用2兩煲水20分鐘作外洗劑,1劑可分2次沖洗,有助殺菌止癢.可以煲粉葛赤小豆,薏米排骨湯服,有助健脾袪濕. 材料新鮮准山 150克、牛蒡 200克、排骨 300克、杞子 適量、清水 適量、鹽 適量做法1- 將排骨切成小塊，鮮准山和牛蒡削皮，洗淨，切片，可以切厚一點。 冰品會造成「脾胃虛寒」，因為冰冷食物進入腸胃之後，會讓血管收縮，因為血流量減少，造成腸胃蠕動減慢，所以體內濕氣無法正常代謝，表現於身體上，就會變得怕冷、水腫、脹氣、腹瀉甚至濕疹。 友人就介紹我個湯水話飲左都唔錯, 所以係度都同大家分享下..實這個係甜湯大家可以煲定一大煲放係雪櫃, 一星期 … 今日煲鯪魚粉葛湯，誰知数小時後，喝了湯腰痛冇事，真有效，那五百多中医藥錢簡直浪費，那第一个王 …
准山赤小豆扁豆湯: 做法﹕
阿爺廚房鼎爺話中醫認為粉葛皮本身只少有3成功效， 准山赤小豆扁豆湯 所以宜連皮一起煲， 其實這樣也慳了不少功夫。 這個節瓜章魚花生眉豆湯亦是一款合家湯水，更適合母乳餵哺人仕，能增加乳汁分泌，補血養顏。 不熱不寒的節瓜則有預防感冒，清腸胃利小便，補腎及養顏潤膚的功效。 眉豆健脾祛濕，花生潤肺補血，瑤柱則滋肝補腎。
赤小豆扁豆湯 由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。 赤小豆與紅豆外表相似，鄭智仁教路分辨，赤小豆硬而細小，身形微長而色呈赤褐；紅豆體積較大較圓，顏色為鮮紅或微紅。 黨參補中益氣健脾胃；螺頭螺片滋補養顏，滋陰補腎；粉葛袪濕利水，去骨火；花豆健脾壯腎；扁豆健脾胃；赤小豆補血消腫，利尿健脾胃；薏米利水清熱；陳皮理氣健脾；蜜棗補中益氣。 做法：鮮淮山去皮，洗淨切段；芡實、扁豆浸洗；紅棗去核；瘦肉切片後出水；全部材料用8碗水煮個半鐘，即可連湯料同食。
准山赤小豆扁豆湯: 赤小豆扁豆湯: 消暑食物6大款！食材簡易快速飲品湯水食譜 半小時飲得 清熱消暑
第一次煲老黃瓜湯，切開老黃瓜感覺像青瓜，原來老黃瓜年青時確是青瓜。 老黃瓜赤小豆扁豆湯，湯味清甜不寡，配紅蘿蔔及粟米，夾味可口，一般可以用老黃瓜煲豬骨或瘦肉，湯色比老黃瓜素湯濃郁色厚。 楊醫師提議可煲老黃瓜湯解暑、清熱及利濕，老黃瓜亦稱為「胡瓜」，原產印度北部，後傳入中國。
- 除鯪魚外，將所有材料放入高壓煲至水滾，再放入已煎鯪魚煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）。
- 五指毛桃赤扁豆湯，味道清香，湯色淳厚，入喉舒暢。
- 18 JUNE 行街市見到好靚嘅 節瓜 ，咁就加埋 蟲草花同乾螺頭一齊煲 ，等兩位老細 提高免疫力 。
- 她不時於社交網分享湊b日常及坐月食療，日前她就推介了一款「宇宙最強祛濕茶」，因她產後嚴重水腫，急需去水腫，她兩個多月都有飲用。
- 體濕而脾胃較弱者宜多吃淮山，有效補脾、益腎、養肺。
老黃瓜中含有葫蘆科植物特有的葫蘆素（Cucurbitacin），具有抗炎、提升免疫力、護肝等作用。 從中醫角度，老黃瓜具有清熱、消暑、利濕功效，用來煲湯不僅清爽可口，也適合脾胃功能不佳，或是天氣炎熱引起的各種不適的人士食用。 揀老黃瓜主要通過其外表分辨好壞，好的老黃瓜表色呈黃褐色，也無奇怪斑點及蟲咬痕跡，而且掂起來重手。
准山赤小豆扁豆湯: 生活訊息
今次以中醫角度，推介22款必飲夏日消暑湯水，包括合掌瓜薏米湯、冬瓜荷葉湯、老黃瓜赤小豆湯、竹蔗茅根湯等，有助清熱排毒去濕降火。 赤小豆扁豆湯 [赤豆扁豆老黃瓜湯] 有養顏潤膚,清熱下火,袪濕解暑等功效.對暑熱困倦,或皮膚長暗瘡,濕疹都有幫助. 准山赤小豆扁豆湯 口感：赤小豆的質地偏硬，需要先泡過水，且久煮不爛，需要時間燜軟；紅豆相比之下質地軟，易煮爛，可以製作成綿密柔軟的紅豆泥。
香港旅遊發展局於本月起再推出「夏日賞賞你」，首批超過5.5萬份限量獎賞，於今日(14日)中午12時推出。 活動分4期推出於7月14日、7月28日、8月11日及8月25日的中午12時可領取優惠。 《濁水漂流》關懷香港低下階層同《媽媽的神奇小子》溫情勵志，都係港產片其中2個典型。
准山赤小豆扁豆湯: 冬瓜薏米豬骨湯
將赤小豆扁豆沖洗略瀝乾後， 先將扁豆下白鑊烘乾至面有些焦黃， 便可再下赤小豆， 至見赤小豆烘到有些油出且聞到豆香味後， 便可關火備用。 頂爺話這會令始終有濕氣的豆沒有咁濕， 且煲起來會較易出味。 配合扁豆和赤小豆，就更加固了這個湯的補脾祛濕去骨火的作用了。 俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。 陳皮使用老陳皮健脾理氣效果更好，份量不需多，一至兩小角即可。 准山赤小豆扁豆湯 如果覺得還是受不了那股苦澀味，也可以在泡軟陳皮以後用刀輕輕把陳皮的白絡刮掉。
小量吃辣雖然可以促進新陳代謝，增加排汗量，但也會很開胃，不小心吃得過多，反而加重脾胃負擔。 加上若是「燥性體質」，各種上火的後遺症，嘴破、暗瘡隨之而來。 據《本草綱目》記載，茨實寫作「芡實」，味甘、平、澀，無毒，為滋養強壯性食物，具祛濕、固腎澀精、補脾止泄的功效。 囡囡在北歐讀書，天氣凍，反而更多手汗腳汗，近日手指，腳趾，腳掌生了粒粒，很癢，小小赤痛，似是熱痱，又似香港腳。
准山赤小豆扁豆湯: 清熱袪濕預防感冒准山赤小豆扁豆湯
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，近用治肝炎、腎炎等症。 薏米亦可使皮膚光滑，減少皺紋，有消除色素斑點的功效，還能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿和利水的作用，長期食用可達到減肥與美白的效果。 不少平日用來煲湯的材料均是十分適宜在夏日進食，大家不妨善用這些材料，包括蓮子、薏米、淮山、山楂、綠豆、蓮藕、番茄、木耳、枸杞子、杏仁、羅漢果、雪梨、楊梅、枇杷及黃瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類。
准山赤小豆扁豆湯: 消腫湯水食譜：准山赤小豆扁豆湯
眉豆健脾去濕，花生潤肺補血，瑤柱則滋肝補腎。 湯煲預備約3公升水，水滾後將全部材料掉晒落去，中火煲15分鐘後轉小火煲2小時，完成 有新湯飲好開心。 小豆祛濕茶可以以茶當水飲，主要針對濕熱症狀的濕疹。 常見的濕熱型症狀有皮膚紅腫或有滲液、易口乾、小便黃、大便軟泥狀及肢體疲倦。 適合1歲以上人士服用，當小朋友飲用後會較多小便。
准山赤小豆扁豆湯: 濕氣都有分「外濕」和「內濕」，面對不同體質的人士，祛濕湯水材料原來亦有所不同，這次請來註冊中醫師分享5款祛濕湯水，即睇：
今次筆者介紹呢款粉葛鯪魚赤小豆扁豆湯，材料喺藥材舖及街市都輕易搵到，赤小豆、扁豆有利小便、去水腫袪濕、健脾等功效，配合粉葛可清熱去火，解毒排毒。 赤小豆扁豆去濕湯 另外加入瘦肉，不過我會建議加埋鯪魚一齊煲，令味道更香甜濃郁。 而且鯪魚有行氣活血功效，比起淨係落瘦肉效果更好。 材料老黃瓜（連皮）1粒、赤小豆 80克、扁豆 80克、瘦肉 半斤、蜜棗4粒、陳皮 3塊做法1- 將所有材料浸洗備用。 赤小豆是利濕佳品，夏天喝赤小豆湯不失為一種好的消腫方法。 今次介紹的荷葉綠豆薏米粥有效清熱解毒，健脾去濕功效。
准山赤小豆扁豆湯: 扁豆赤小豆湯
紅米與白米混合食用，可增加攝入膳食纖食維，紅米所含的水溶性纖維，有助降低膽固醇，高纖食物容易飽肚，糖尿病患者就不容易進食過量，有助隱定血糖。 中醫所說的脾，並不是簡單的脾臟，而是與西醫的「消化系統」相似，負責吸收及分解營養，再輸送到身體其他部位。 當脾胃受損，所謂「脾虛」，便意味身體的輸送功能欠佳，不能把人體的氣血津液輸送至其他臟腑，令各組織器官未能暢順運作，以致身體出現不同毛病。 由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。 原本我打算係買老黃瓜煲，不過行晒整個街市都唔見有大大粒嘅黃瓜，所以最後有朋友就教我用生熟薏米、北芪及准山一齊煲，除左可以清熱袪濕之外，仲可以健睥胃、強肺同預防感冒。
此外，生理期來潮時血塊偏多、常有手腳冰冷症狀的陽虛體質者，也不建議過食性質偏寒的赤小豆、薏仁。 以免加劇脾虛、腎虛問題，導致水濕無法正常代謝而出，使白帶等分泌物變多、偏稀等婦科問題找上門。 春天之所以濕重，跟地理位置不無關係，需知香港位處華南沿岸，海洋潮濕空氣在春天時分吹至，因而顯得特別潮濕；加上立春至立夏之間的6個節氣中，有4個跟水有關，大地回暖，降雨量增加，自然濕氣偏重。