最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！ 如果想瀏覽更多食譜，請點擊：家常小菜食譜合集。 青瓜除了有助減肥外，亦有其他功效。 切青瓜方法 名模Rosie Huntington-Whiteley平日就最喜歡飲「青瓜水」代替甜飲。 當中含維他命C等營養，是解渴之選，可取代檸檬水。
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切青瓜方法: 青瓜怎么洗 详解几种青瓜的清洗方法
这样切出来的黄瓜丝又细又长，好看且均匀，也不容易切到手。 米芝蓮推薦餐館的廚師們，更是以各種各樣的創意方式使用意大利青瓜：在三藩市的三星餐廳 Quince，大廚 Michael Tusk主廚以意大利青瓜麵搭配細嫩魷魚做成創意開胃菜。 紐約的必比登推介餐廳 Ulivo，主廚兼聯合創辦人Emanuel Concas 以炸意大利青瓜搭配烤蝦做成前菜，適合多人共用。
不喜欢削皮的，可以按上述方法清洗，先用淀粉浸泡，再用盐搓洗，一定要彻底洗干净。 切青瓜方法 从外形就能区分，黄瓜外形粗短，外皮颜色青中带黄，外表跟青瓜相比刺要少得多，而且要光滑平整得多，黄瓜一般是作为蔬菜烹调着吃。 黄瓜长老点时皮比较韧，吃时要刨去外皮和去掉瓜瓤，切片后再炒着吃，口感才更好。
切青瓜方法: 腌黄瓜制作材料
當體內的鈉比較多時，水份容易滯留體內導致水腫。 而人體有留鉀排鈉的機制，充份攝取鉀能將多餘的鈉排出體外，鉀也有控制血壓和保護心血管的作用。 切青瓜方法 【5】然后将其翻面斜刀切成大小均匀的厚片备用，刀工不熟练的同学也可以每根单独切片，切好之后下一步开始准备辅料。 这里最好选择锯齿刀，因为锯齿刀最适合用来切开内软外硬的食物，比如瓜类、西红柿、面包等。 凉拌青瓜的口味也因人而异，每个人喜欢酸、辣、咸、甜的度都不一样，调料的量要从少量增加，调到最适合自己的，那才是最好吃的。 2.再从小黄瓜正上方下刀，以45度斜切至刚刚划开的位置，这时小黄瓜已被上下两侧的刀法给分离了，轻轻拉开即可。
我们在凉拌菜中常见的配料就有黄瓜丝，尤其是餐厅里做的凉菜中放的黄瓜丝又细又长，这是怎么切出来的呢？ 2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。 用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
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3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。 從餐廳到酒吧，冰是餐飲業不能忽視的要角，更是炎炎夏日的最佳消暑伙伴。 切青瓜方法 一起來瞭解香港的冰從歷史演變到製作方法的各種小知識。 由於意大利青瓜含有大約 95% 的水分，因此可協助在炎熱天氣中保持水份。
- 飲用前先徹底清洗乾淨青瓜，以免有農藥殘留，切面後浸水即成，可加上青檸、薄荷葉調味或以梳打水為基底，讓飲品更清涼可口。
- 磨得越久，出的膠質越多，越好吃。
- 雖然青瓜有益，但卻不宜吃醃青瓜，因為醃青瓜含有頗高鈉質。
- 按压成熟的木瓜时，木瓜表面应该有凹痕，但不应该是完全软到陷进去。
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先將青瓜雪凍，再將其薄切，敷10-15分鐘就夠。 另用茶包敷眼也可達至同樣功效，但記得要用微溫的綠茶或菊花茶茶包，同樣敷10-15分鐘就可以。 切青瓜方法 把水果、奶昔底料和其他的原料放入搅拌机。 盖上搅拌机的盖子，选择“打汁”选项，搅拌奶昔直至均匀平滑。 如果你喜欢比较稀的奶昔，请加入更多的果汁、牛奶和水。 木瓜是多汁的水果，容易把切割表面弄得脏兮兮黏糊糊的，所以你还应该准备一条抹布来做后续的清洁工作。
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4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 3、防酒精：中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。 1、肉片腌制过程中，要看情况添加适量的水，水的添加遵循多次少量添加原则，直至将肉片腌制到用手触摸有膨胀感且润滑为止。 4、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。 拌上甜面酱淋上少许麻油，青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。 加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞， 便于瓜内水分流出， 防酸腐。
青瓜炒肉是很常见的，这是一道家常菜，做法比较简单，一般来说，青瓜切片和肉一起炒口感更好。 2、碱水浸泡：在一个盘子里面，放入适量的清水，再倒入适量的碱粉，搅拌均匀后放入蔬菜。 浸泡时间为6分钟左右，时间到了之后再用清水冲洗干净。 或者可以用小苏打代替碱粉，不过浸泡的时候需要延长，一般要15分钟左右。 切青瓜方法 素炒青瓜 1、青瓜洗干净切成片，公公帮忙切的，本人喜欢把青瓜去皮，但影响不大。 2、加热油锅，放入大蒜子爆香，放入青瓜翻炒一分钟，加入凉水焖一会，加入盐老抽味精拌匀即可出锅。
切青瓜方法: 青瓜好處｜6大營養功效及好處獲營養師推介：美肌利尿去水腫
青瓜的高水份及膳食纖維能提升飽足感，加上熱量極低，對減肥者較無負擔。 有沒發覺若於晚上仍使用電話娛樂，翌日起床雙眼特別浮腫與疲累？ 切青瓜方法 小編建議於睡前塗抹含有咖啡因的眼霜，可有效改善翌日浮腫問題，減少眼紋。