餐廳蒐集結合南美及日本特色，包括日本大師級藝術家包括村上隆、草間彌生、空山基的雕塑作品增添藝術韻味。 作為灣仔舊區最重要的更新項目，利東街的改造旨在保育港島昔日的人文風貌和歷史文化。 利東街cafe 呂元祥建築師事務所（RLP）以50年代的香港街景為靈感，重新規劃街區佈局，打造出這一東西方魅力融合的典範，亦是RLP為灣仔貢獻的又一個標誌性專案。
而且很多人亦憂慮重建計劃會扼殺了利東街甚至灣仔舊區的傳統特色。 在1950年代，香港政府將印刷店集中在位於灣仔南部，位於莊士敦道及皇后大道東之間的利東街，有傳目的是方便監管，以防它們印刷非法物品。 而這些小店逐漸發展各種型式的印刷品，例如信封、信紙和名片。
利東街cafe: 餐廳優惠
BROOK’S CAFÉ的咖啡飲品通信販售居全日本第一，去到這一間Café除了嘆咖啡之餘，更帶來更優質全面的美食體驗。 1998年1月，市區重建局前身土地發展公司宣布重建利東街，街道兩旁舊樓須全數清拆。 市建局於2004年將利東街及其附近一帶撥入「H15重建計劃」，引起社會迴響。 有些意見更認為，重建活動扼殺原來在利東街活躍而富有傳統地區特色的喜帖印刷業。 而且利东街的建筑，除面向庄士敦道及皇后大道东的数栋为高楼外，全为1950年代至1960年代的唐楼；整齐划一，而且天台相通。 而在地下的印刷店，善用了唐楼的特点，发展出厂店合一的一站式销售服务。
项目将以中西合璧、新旧交融为发展方向，对湾仔的传统建筑特色予以保留，建筑上采用湾仔特色的窗花及旧香港战前阶砖等。 预计商场的目标客群中，本地客将占8成，游客占两成，商场将在2015年初正式开幕。 ），俗稱喜帖街（囍帖街）或印刷街，是香港一條已消失的街道，位於香港島灣仔區，昔日是香港的著名印刷品製作及門市集中地，尤其以印刷喜帖著名。 由於市區重建局計劃，利東街的業權現已被收回，並已於2005年11月6日起復歸政府所有，使印刷店絕跡，現時街上所有唐樓經已拆卸。 街道於2010年2月25日凌晨零時起封閉，重建後現已改作囍滙的商場及行人通道一部分。
利東街cafe: 香港網絡大典
商場中央亦會設計成一條200米長、9米闊的步行街，24小時開放；並設立中央休憩廣場及佔地1.2萬呎天台花園。 House730搵樓大本營每天均會提供全港各區的最新出租舖位資訊，詳列地舖、商場舖及樓上舖等舖位的面積、呎價、地址及圖片等，讓租戶自行篩選，輕鬆租到心水舖位做生意。 若對舖位租盤有興趣，請直接透過業主或代理提供的聯絡方法查詢詳情。 此類商場的舖位呎數通常較大，並由發展商持有，會較注重租客的品牌規模及聲譽，租金亦會相對較貴。 隨著政府計劃重新開發這區，需要收回利東街的業權，當地居民當時一直爭取在重建計劃中保留囍帖街的特色。
Bistro 利東街cafe Seoul以地道型格韓國佳饌為主打，採用韓國直送的食材入饌，配上頂級酒釀，並提供頂級且罕見的韓式酒釀，包括不同級別的米酒及燒酒，給饕客一個全新的餐飲體驗。 「利東街」為香港帶來長約200米的林蔭步行街體驗，兩旁有露天茶座及品味創新的餐廳，部分餐廳更設有樓上雅座，可以一邊品嚐美食，一邊欣賞「利東街」的繁華景像，為饕客帶來另一番用餐新體驗。 「東西交匯，新舊融合」是活化利東街的核心價值觀念，RLP在整體項目設計上順應既有的城市肌理，大大改善了都市空間的品質，創造了一個人居與自然和諧，又不失都市商業繁華和歷史記憶的新生街區，為灣仔社區注入了全新活力。
利東街cafe: Passion by Gerard Dubois – 香港灣仔利東街的法國菜三文治咖啡店 …
由著名英國廚師Simon Rogan開設的The 利東街cafe Baker & The Bottleman，日間主要售賣麵包及糕餅，晚上則搖身一變成為天然葡萄酒吧。 日間顧客可以嘆盡糕點、本地Accro Coffee的咖啡及各種精品茶；晚間則供應天然葡萄酒、小吃、冷盤和芝士，可以和三五知己一起放鬆心情。 利東街即是囍帖街，囍帖不再，現在的利東街掛滿紅燈籠卻走歐陸風格，有人覺得fusion破格，有人覺得九唔搭八。 其實在擠迫的灣仔找個地方逛得舒服已經很不錯，改建後的利東街種了花草、放了雕塑，有一些露天茶座，像一個歐洲小花園，多國特色菜及過江龍食肆已紛紛進駐利東街，是個休閒好去處，也是個覓食好地方。 地庫設一條地下行人隧道連接至港鐵灣仔站，在2017年12月22日啟用，而附近街道亦有電車、多條巴士、小巴路線途經，可前往港九新界各區。
於6月27日，在利東街重建地盤附近，原本寫著「囍歡里」的工地木牌，已被遮蔽，暫未知原因。 2015年10月26日，發展商之一，合和透露將放棄囍歡里此名稱，起用回原名利東街。 上環職場人生活步伐快速，這所美式效率感的裝修的La Casa Bistro，讓人彷如置身於美國餐廳，加上高質的漢堡，實屬上環美食之一。
利東街cafe: > 香港好去處搜尋
店家的豬扒是即叫即煎，鑊氣十足、熱辣辣，味道香口，厚薄適中，口感仍然有肉汁，非常惹味好吃。 一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去吃一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 Passion是 “La Rose Noire” 於本港開設的第6間法式麵包咖啡館，並為首家旗艦店。 店鋪的名字與店主兼著名糕餅大師Gérard Dubois對高品質糕點的終身理念及熱誠互相呼應，展示出他致力讓顧客體驗傳統法式麵包店滋味的信念。 店鋪除了供應不同烘焙食品、法式糕點及馬卡龍外，亦有供應沙律、三文治、薄餅、意粉及特飲。 香港歌手谢安琪于2008年中的歌曲《囍帖街》便是以此街重建事件作为歌曲主题，该歌曲更于同年获得多个音乐奖项。
- 店鋪的外半部為陳列室和接待及銷售處，內半部則為印刷的廠房。
- 配合歐洲的咖啡文化，品牌銳意在傳統的咖啡店推出嶄新的產品，實行新舊兼備，故此除了瘋魔歐洲的意式玫瑰花雪糕及手工咖啡外，亦有供應精緻的英式茶點如三文治、沙律及甜點。
- 1998年1月，市區重建局前身土地發展公司宣布重建利東街，街道兩旁舊樓須全數清拆。
- 該項目商業用地約8.6萬方呎，若以目前市值，每月呎租約300元推算，商場每月租金收入約2,580萬元，市建局可獲當中四成，每月1,032萬元，一年賺取租金1.24億元。
此舉引起了部分居民的反對，他們聲稱要求保留這段歷史意義濃厚的囍帖街。 2005年11月5日，政府正式回收利東街的業權，大部份樓宇已經重門深鎖，十室九空。 而店舖門外亦已貼上了市建局的告示，寫著「此乃市區重建局物業（This is an Urban Renewal Authority property）」。 利東街cafe 灣仔利東街有一間於日本表參道極具人氣的過江龍咖啡店Omotesando Koffee，食物同樣好吸引，場內有3款特色甜品及飲品，更提供Gel甲服務，法式多士都值得一試。 縱使公眾強烈反對利東街重建計劃，地政總署於2005年8月5日宣布收回位於灣仔利東街／麥加力歌街的土地，以便市建局進行重建計劃。 項目內3幢在1941年興建，座落皇后大道東的4層高唐樓獲得保留；這些唐樓極具歷史價值，並獲古物古蹟辦事處列為2級歷史建築物。
利東街cafe: 政府的開發計劃及民間的抗爭
除了是南行單程路外，利東街過去更是香港著名印刷品製作及門市集中地，尤其以印刷喜帖著名。 Givrés的品牌概念源於英國倫敦，並選定香港開設首家店鋪。 配合歐洲的咖啡文化，品牌銳意在傳統的咖啡店推出嶄新的產品，實行新舊兼備，故此除了瘋魔歐洲的意式玫瑰花雪糕及手工咖啡外，亦有供應精緻的英式茶點如三文治、沙律及甜點。 及糕餅大師Gérard Dubois的Passion by Gerard Dubois。 2009年6月，市建局公布利东街重建项目招标结果，最后由信和置业及合和实业合作夺标。
租客类型上，梁庇世称，项目为保留昔日嫁囍用品集中地喜帖街特色，故会招揽与婚嫁相关的租户如中式餐饮、花店及珠宝店等，并会搜寻暂未在本港开店的外国品牌，以增加新鲜感。 2004年中，市区重建局曾举行设计比赛，征求利东街重建计划的设计概念，但最后选出5个概念上有冲突的作品作为优胜者。 而于2004年底，湾仔利东街居民向城市规划委员会递交一个重建的方案，成为香港首个由居民设计的市区重建方案，著重保留旧区原貌，惟城市规划委员会以方案不够专业等理由，拒绝考虑这个方案。 1970年代不少印刷店亦开始印刷各式各样的喜帖、利是封及挥春等。 新春期間，利東街同步推出多項迎節活動，包括由即日起至31日作限量發售「利東街 x 愛同行」農曆新年慈善禮盒（HK$368），内含：利是封套裝、口罩、普洱茶等，禮盒所有收益扣除成本後，將全數撥捐愛同行基金會。
利東街cafe: 商場結構
同時1011 TEABAR更限時聯乘Miffy舉辦為期一個月的沙灘主題，場內有不少打卡位讓一眾Miffy迷打卡影相。 香港歌手謝安琪於2008年中的歌曲《囍帖街》便是以此街重建事件作為歌曲主題，該歌曲更於同年獲得多個音樂獎項。 2015年10月21日，韓國人氣歌手 IU 舉行 Showcase《2015 I&U in HongKong》期間，以廣東話唱出謝安琪的《囍帖街》，引起全場掌聲。 2013年6月25日，市建局與發展商信和宣布將「囍帖街」重新命名為「囍歡里」，是「喜歡你」的諧音。 有市民在社交網站Facebook發起「一人一電郵」的反對行動，亦有市民批評政府偽善，掩蓋因改名一事勾起強行收購逼遷的痛苦回憶，猶如在居民的傷口上再灑一把鹽。
项目于2010年5月动工，提供约1,300个住宅单位，及商场部分，并将连接至港铁湾仔站；住宅部分于2015年12月入伙。 此举引起了部分居民的反对，他们声称要求保留这段历史意义浓厚的囍帖街。 2005年11月5日，政府正式回收利东街的业权，大部份楼宇已经重门深锁，十室九空。 而店铺门外亦已贴上了市建局的告示，写著“此乃市区重建局物业（This is an Urban Renewal Authority property）”。
利東街cafe: 項目發展資料
PdP Pies and Tarts為香港第一間日本果批及果撻專門店，烘焙餅底主要由日本運到的高品質原料製成。 Ms B’s CAKERY應用華麗和精美的糖藝術於甜品和糕點上，提升了香港的蛋糕文化，讓客人有與眾不同的感受。 為改善當地社區的微氣候，RLP利用建築的高低進退、建築之間的天橋和分隔建築的小巷，為專案設計了一個層次豐富、室內外交融的立體綠化園林，引入多樣化的綠色物種，增加植栽，緩解城市熱島效應。 剛進駐灣仔利東街的1011 利東街cafe TEABAR，是由藝人鄧麗欣主理的「茶吧」概念店，結合現代主義酒吧概念與台式手搖茶飲文化，如繁忙都市中的小綠洲，讓到來的客人可以放鬆身心歇息一會。 新店以銀、白、灰為主調，帶太空科幻感和現代感，加上設有和風式座位，坐在半戶外開放式的大窗戶旁，可欣賞利東街景色。
- 一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去吃一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。
- 而且利東街的建築，除面向莊士敦道及皇后大道東的數棟為高樓外，全為1950年代至1960年代的唐樓；整齊劃一，而且天台相通。
- 由著名英國廚師Simon Rogan開設的The Baker & The Bottleman，日間主要售賣麵包及糕餅，晚上則搖身一變成為天然葡萄酒吧。
- 此舉引起了部分居民的反對，他們聲稱要求保留這段歷史意義濃厚的囍帖街。
- 於6月27日，在利東街重建地盤附近，原本寫着「囍歡里」的工地木牌，已被遮蔽，暫未知原因。
- DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。
2005年11月6日凌晨零時起，政府正式回收利東街的業權，當時大部份樓宇已經重門深鎖，十室九空。 經過一輪擾攘多時的收購問題之後，市建局終在2006年10月底一統利東街的所有業權，並於短期內正式「清場」，展開清拆及招標工作，但有居民仍然繼續反對清拆。 其中，一位利東街街坊May姐更於2007年12月以絕食來爭取停止清拆及保留利東街，惟事件未能引起市民廣泛關注，亦未能阻止清拆。 有餐廳配合公主主題設有期間限定公主菜式同飲品，另外更有聖誕美食車，於冬日為大家送上暖心小食，包括聖誕糖炒栗子、爆谷、棉花糖等……又暖又飽肚。 為一班無論是素食者抑或是注重健康的女生們提供多款特色有機菜式，包括有機蔬菜沙律及新鮮椰青水。
利東街cafe: 使用情況資訊
利東街（Lee Tung Street），俗稱喜帖街（囍帖街）或印刷街，是香港一條已消失的街道，位於香港島灣仔區，昔日利東街是香港的著名印刷品製作及門市集中地，尤其以印刷喜帖著名。 一直以來，很多人結婚前，都會到利東街印喜帖，故有「囍帖街」的別稱。 不過隨著政府計劃重新開發這區，需要收回利東街的業權，當地居民當時一直爭取在重建計劃中保留囍帖街的特色。