《米芝蓮指南香港澳門 2019》亦收錄 55 間一星餐廳，首次上榜的包括 利苑酒家灣仔 Arbor、國福樓 、New Punjab Club、Octavium、新榮記及貝隆餐廳，充份顯示本地飲食文化的多元性。 《米芝蓮香港澳門指南 2013》，最矚目要數兩間日本菜餐廳天空龍吟和Sushi Yoshitake一入榜迅即成為二星，兩間Harlan Goldstein廚師的餐廳亦各摘一星。 今年繼續加添平民食店，有緣小敍、好旺角麵家、好到底麵家、好運印尼餐廳、長浜No.1拉麵、一樂燒鵝都榜上有名。 2008年12月2日，米芝蓮首次推出中文版米芝蓮餐廳列表（中英對照）《米芝蓮指南香港、澳門2009》，三百多頁中收錄共251間香港及澳門餐廳並附地图。 利苑酒家灣仔 香港佔202間，當中包括169家餐廳及33間酒店；澳門則包括33間餐廳及16間酒店。
利苑飲食集團於1973年由陳樹杰先生創辦，由傳統的粵菜酒家，發展至今已成為獲獎無數的跨國飲食集團，於廣東省湛江市營運自家農場，並在香港設有自家廠房。 利苑酒家灣仔 利苑於1973年成立，由一間傳統的粵菜酒家，發展至今已成為高級跨國餐飲集團，為客人提供取材至世界各地的美饌佳餚。 我們不斷尋找有經驗而願意接受挑戰的人才，一同發展跨國和跨領域的業務，業務範圍包括香港、中國內地、新加坡及澳門。 但是陳樹傑並不氣餒，為了掌握成功竅妙，更親自入廚學習炒鑊燒菜，並四處搜尋行內有識之士，不恥下問。 在1980年，在旺角洗衣街開設第二間利苑酒家，其後在尖沙咀、北角及沙田開設分店。
利苑酒家灣仔: 香港餐廳
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 集團將「利苑美食廣場」全面革新，重新命名為「利佳餚」，並首創識飲識食互聯網概念，客人只須安坐任何一間小館，便可點選其他小館美食，讓客人盡享多元化口味。 陳樹杰先生正式成立利基金會，基金會的主要營運經費由陳先生全權持有的利苑飲食集團收益所捐獻。 利苑于1973年成立，由一间传统的粤菜酒家，发展至今已成为高级跨国餐饮集团，为客人提供取材至世界各地的美馔佳肴。 Mono 老闆兼大廚 Ricardo Chaneton 暢談主理亞洲首間米芝蓮星級拉丁美洲餐廳的感受，並分享他長大時吃過的拉丁美洲美食，以及可可豆的威力。
但部份香港著名粵菜食肆，包括福臨門、富臨飯店及鏞記均只獲得一星評級。 名單的評審標準及權威性被香港傳媒及飲食界質疑。 集团于2001年在香港首次尝试进军快餐及地方小菜馆，在旺角弥敦道雅兰中心开设占地30,000多平方呎“利苑美食广场”，提供多元化快餐服务，藏元新派日式料理，及供应大江南北美食的南北和小厨。 到了2003年，美食广场进行改革，重新命名为“利佳肴”，并且引入识饮识食互联网概念，客人只须安坐任何一间小馆，便可点选其他小馆美食。
利苑酒家灣仔: 中國香港
利苑饮食集团于1973年由陈树杰先生创办，由传统的粤菜酒家，发展至今已成为获奖无数的跨国饮食集团，于广东省湛江市营运自家农场，并在香港设有自家厂房。 法國出生的大廚 Olivier Elzer 分享如何透過加入一層看不見的法國魚子醬忌廉，令他的招牌布列塔尼蟶子菜式更見格調。 擁有米芝蓮三星餐廳 L’Enclume 利苑酒家灣仔 及米芝蓮一星餐廳 Roganic 的大廚 Simon Rogan 分享他在香港最喜歡到哪裏用餐。 請注意，餐廳之堂食供應和餐桌安排將根據政府最新法規而不定時變更。 為了確保午餐進行順利，Soren 建議客人要事先要了解餐單、酒單及價格。 「東道主在訂座時可預先落實餐單，便不需要擔心失去預算。」Soren 說。
- 自2009年推出亚太区米芝莲美食指南以来，集团已累计荣获80颗授星，多年来亦荣获无数奖项及殊荣，可谓实至名归。
- 陈树杰于六十年代留学后坚信自已有能力办好一间食肆，为客人提供最高享受而且能兼顾健康的美食。
- 擁有米芝蓮三星餐廳 L’Enclume 及米芝蓮一星餐廳 Roganic 的大廚 Simon Rogan 分享他在香港最喜歡到哪裏用餐。
- 集团将「利苑美食广场」全面革新，重新命名为「利佳肴」，并首创识饮识食互联网概念，客人只须安坐任何一间小馆，便可点选其他小馆美食，让客人尽享多元化口味。
- 獨家代理多款餐酒，並設杯裝，不妨向侍酒師查詢。
這些是我們一些較著名的菜餚，其中許多都獲得了讚譽和獎項。 確保在您選擇的餐廳檢查它們的供應情況，並提前點菜以確保您完全得到想要的東西。 集团将「利苑美食广场」全面革新，重新命名为「利佳肴」，并首创识饮识食互联网概念，客人只须安坐任何一间小馆，便可点选其他小馆美食，让客人尽享多元化口味。 陈树杰先生正式成立利基金会，基金会的主要营运经费由陈先生全权持有的利苑饮食集团收益所捐献。 利苑创立至今，一直凭着饮食及服务质素，在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。 自2009年推出亚太区米芝莲美食指南以来，集团已累计荣获80颗授星，多年来亦荣获无数奖项及殊荣，可谓实至名归。
利苑酒家灣仔: 香港澳門米芝蓮星級餐廳列表
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。 自從首間利苑酒家於1973年開張以來，一直向員工灌輸一個理念──先利人、後利己。 我認為能全心全意貢獻自己的力量在有意義之事上，是無可比擬的。
蠔皇扣四頭鮑， 鵝掌炆到好淋入口即化，而且因為用鮑魚汁去淆製，所以鮮味十足。 四頭鮑當然冇得輸 ，基本上淆煮鮑魚絕對係費時間同功夫，要好食同入味先唔會浪費咗隻靚鮑， 呢度絕對做到之餘仲要超水準。 片皮鴨二食， 冶味鍋巴炒鴨鬆， 脆卜卜嘅鍋巴上面配惹味嘅炒鴨鬆， 味道一流，口感豐富。 鄲關萬丈， 利苑酒家灣仔 呢個名聽落好特別一開始唔知係咩，所以就問下侍應 佢哋好熱情咁介紹同推介，原來係一個菜上面有一個去皮蕃茄仔， 而蕃茄仔就釀咗菇菌同白果， 絕對係手工菜， 師傅技術好好先煮到。
利苑酒家灣仔: 中国
集團於1987年首次進軍國外市場，在新加坡寳路華酒店開辦第一間新加坡利苑酒家，到了1989年及1992年於烏節路開設兩間分店。 利苑酒家，又名香港利苑、利苑、利苑飲食集團，由有「南天王」之稱的南粵國民黨軍政元老陳濟棠的幼子陳樹杰於1973年創辦，後來落入澳門李家手上，李家現代掌舵人為Tim Lei，人稱Tim少。 省港澳著名食肆之一，現有14間分店，業務橫跨香港、新加坡、廣州及澳門等地，員工多達2,200人。 作為上海著名餐飲集團的首家香港分店，餐廳的裝潢雅致，特高樓底配上引人注目的吊燈，別具氣派。
在1980年，在旺角洗衣街开设第二间利苑酒家，其后在尖沙咀、北角及沙田开设分店。 如果你需要為吃米芝蓮精緻餐飲 Fine Dining 賦予一個理由，情人節絕對是最佳理由。 提供精緻餐飲的米芝蓮餐廳，不但只在食物菜式中下功夫，其環境及服務也絕對是專業而貼心，如果你的另一半甚為重視節日儀式感，以下的精緻餐飲餐廳會幫到你。 餐單方面，餐廳供應的「燉湯精選餐」（$598/位、兩位起），包羅滋補燉響螺、蔥油脆皮開邊龍蝦等多道菜，適合小型會議。 另外亦提供四人（$1,288）、八人（$1,688）及 12 人（$2,888）的午市套餐。
利苑酒家灣仔: 新年盆菜2023｜3. 新同樂： 鮑魚鵝掌元蹄／古法羊腩盆菜（4-6位）
由於早期陳樹傑對開鋪選址及營業方針一竅不通，故開業6年，共虧損200多萬，分店於1978年結束，搬往九龍油麻地碧街自置物業。 新上榜的有6間餐廳，以法式及中式為主，包括北京樓(中環)、利苑酒家（觀塘）、呇、ON、Serge et le Phoque同Ta Vie，本土食店今年表現相對上遜色。 《米芝蓮指南香港澳門 2015》，三星餐廳原封不動，一星榜方面有不少本地平民餐廳成功入圍，包括首次入選即奪一星的甘牌燒鵝，以及曾獲車胎人美食推介的何洪記、添好運（大角咀）、一樂燒鵝升呢奪一星。 而今年的車胎人美食推介餐廳名單較上年為少，舊年多間新上榜餐廳已不知所終，新入圍的食店以中菜為主，火鍋店桂寶雞窩米線入選叫人意外。 2018年6月廣州宜安廣場分鋪獲得獲《廣州米芝蓮指南》評為一星。
