北京填鴨/片皮鴨出名每片鴨都切至薄身，而且北京填鴨/片皮鴨份量夠多，不會過於油膩且大小適中，被不少食客評為最高質數的北京填鴨/片皮鴨之一。 來自北京的人氣過江龍羲和雅苑，數年前進駐尖沙咀海港城坐擁維港海景，令到吃北京填鴨/片皮鴨成為高級的享受。 主打的羲和馳名烤鴨設有三款不同的食法，並以八寶盒奉上不同的佐料。 以鴨胸皮配藍莓醬、爆炸糖，鴨胸肉配芥末醬及鴨腿肉配饃饃皮、京蔥等配料以傳統食法品嚐北京填鴨/片皮鴨。 來自於北京的東來順始創於1903年，主打地道北京及淮揚菜，傳統北京填鴨自然是必點菜式。 於席前切出一件件均勻、厚薄適中的鴨件，以薄餅皮包裹著京蔥絲，蘸上甜醬食用，一口品嘗北京填鴨/片皮鴨鬆脆質感與豐腴油香，非常滋味。
看著一盤盤鴨子沿沿不絕的烤好，可想而知這菜有多受歡迎。 來北京樓食飯一定要人多，不然就不可以叫北京填鴨。 家庭聚會相約在北京樓，旺角MOKO分店，樓面大，仲有卡位坐，但排位都幾密集，好在我地坐卡位，位置都舒適寬敞。 奶皇包不錯，雖然是很高卡路里，但我定力不足。 自預約成功次日起憑單位介紹信或領隊有效證件到指定地點提前領票。 英中對照文章介紹當今世界知名旅遊景點及社區，包括著名建築、音樂、戲劇和文化活動以及壹些歷史時代背景。
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2013年3月重新裝修，2013年5月重新營業。 北京樓 中環 歷山大廈（可筵開14席）1970年代末開業，2002年歷山大廈翻新，停業一年多至2003年底才復業。 原本地庫兩層樓面，改為地庫二層全層廚房，由透明升降機把菜運至地庫一層，2010年中再作翻新。 位於時代廣場的鴨大哥由米芝蓮3星主廚「廚魔」梁經倫主理，主打北京烤鴨及慢烤原隻燒鴨。 北京烤鴨/片皮鴨（$288/半隻；$548/全隻）會分成淨皮、皮連肉及淨肉，表皮香脆可口，肉質微嫩。
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而慢烤原隻燒鴨選用2至3斤北京正宗填鴨，經低溫慢烤三個多小時後，再用猛火將鴨皮烤得香脆，配自家製香燈蝴蝶餅代替傳統餅皮，食法創新。 所以我吃烤鴨，一定會吩咐店裏夥計片鴨的時候片得厚一點，不要避肥膩。 以往到北京，要吃烤鴨我會去「九花山」，他們的烤鴨油潤而不膩，鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩，是真正的上品。 還有一間「一九四九」，香港人開的，北京烤鴨也做得很好。 在香港，「北京樓」的烤鴨也有相當水準，山光道馬會會所的烤鴨做得也出色。
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日軍步操據說1990年某天中午，日資百貨公司西武在太古廣場進行開幕儀式，許多市民、日籍百貨公司經理及高層店員等人，看見一隊日軍步操更進入了牆壁內，傳聞公司因此做了三天的法事。 北京樓 西武防盜系統據說西武百貨當年開業時內部的防盜系統是採用紅外線探測物體移動的，但啟用後卻經常誤嗚，保安人員到場時又沒有發現任何物體。 1998年，太古地產誠邀美籍著名設計師James Carpenter主理太古廣場翻新工程。
隨著香港西武的22年租約於2011年6月屆滿，Harvey Nichols進駐該店位置，並於2011年10月開業。 廣場曾設有佔地12,000平方呎馬莎百貨，於1991年開業，不過在2005年6月租約期滿後，卻未獲得續租。 馬莎百貨於6月17日結業後，太古地產回收舖位，原址拆細成4個舖位分租。 其中一半樓面（逾12,000呎樓面）租予西班牙時裝分銷商Zara。 其他店舖包括 Wise-Kids及Tak Baker等。
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商場裡多個大堂，是舉行各類展覽與時裝表演的場地。 商場設有行人天橋連接金鐘廊與統一中心，亦有地下行人通道連接香港鐵路金鐘站及太古廣場第3期。 太古廣場有5座甲級辦公樓（太古廣場1、2、3、5及6座）、4家5星級酒店（香港港麗酒店、港島香格里拉大酒店、香港JW萬豪酒店及奕居） ，還有提供共270個單位的服務式住宅（太古廣場栢舍）。 北京樓光顧過很多次了，一般都去金鐘和歷山大廈店，太古城店第一次來，周末的時候排隊的人蠻多的，還會限制用餐時間，到點交台。 店內環境還是挺不錯的，這個檔次的店來說他們家的桌椅擺放稍微有點擠，最好要大一點的桌子。
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- 第五期前身為寶華大廈及晏頓街、蘭杜街的舊樓。
- 其後因擔心大批警察走入商場，加上有便衣警員進行攝錄，大部分市民離去。
- 防空洞傳聞1941年12月8日上午9時40分，日本皇軍飛機空襲香港，第一個炸彈是投在金鐘兵房，金鐘兵房就是太古廣場的前身。
- 林文雄一行參觀了河西區文化中心和桂發祥十八街麻花文化館。
2016年年中，太古廣場重整商鋪組合，1989年開業的Dan Ryan’s Chicago Grill、1990年開業的Grappa’s Ristorante被迫搬遷。 加強餐飲及消閒娛樂元素，引入逾10間新餐廳和大型連鎖健身中心Pure Yoga；另外亦針對不同節日引入期間限定商店，期望於零售市道持續轉差下吸引更多人流。 2018年年中，公布有10間新食肆和零售商舖開幕，包括無印良品、台式珍珠奶茶飲品KIKI茶、美國漢堡店Shake Shack及旅行箱品牌RIMOWA。 地庫 （LG1）太古廣場第一期地庫在早年設有多間餐廳，當時包括高級中餐廳采蝶軒、Oliver Super Sandwiches快餐店、美心旗下的北京樓及錦江春中餐廳及兩間西餐廳。
北京樓: 北京樓
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- 同年12月，Burberry決定不續地下層位置，原址改為Pure Yoga，在2017年9月1日開業。
- 第4期位於灣仔軒尼詩道28號，前稱軒尼詩道28號。
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- 地庫 （LG1）太古廣場第一期地庫在早年設有多間餐廳，當時包括高級中餐廳采蝶軒、Oliver Super Sandwiches快餐店、美心旗下的北京樓及錦江春中餐廳及兩間西餐廳。
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而且把烤鴨推至顧客旁，由師傅堂弄片皮鴨，又讓顧客在富貴雞進行動土儀式並拍下寶麗來，也有一個小鎚子作留念，更在星光行及歷山大廈兩間分店每晚進行拉麵表演。 多年榮獲米芝蓮三星的粵菜食府龍景軒出品向來甚有保證！ 北京片皮烤鴨是人氣名食之一，更設有二食如鴨鬆生菜包、鴨鬆炒飯或鴨鬆炒伊麵。 北京樓 用料上乘，特別精選重達4斤重的米鴨，愛其肉味香濃且油份適中，烹製過程也是一絲不苟，將鴨隻汆水以令外皮收縮，再塗上麥芽糖和醋作上皮後風乾10小時。
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陪同導遊拿著導遊資格證和與旅行社（或當地的導遊公司）的簽約證明，到旅遊局申請導遊證。 導遊證下來之後，導遊陪同可 以合法去帶團，給客人提供旅遊服務。 北京市目前每年接待國內旅遊人數約4000萬；海外入境旅遊人數400萬多萬。 來北京的旅遊觀光者一般在北京停留時間爲3-5天。
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