在股權交易案完成後，統一及統一超將持有100%統一星巴克股權。 統一星巴克於2018年1月成為統一企業100%轉投資公司，2018年3月更名為「悠旅生活事業股份有限公司」。 星巴克中國暨亞太區總裁卡爾弗（John Culver）於2015年春季在接受《天下雜誌》專訪時表示，台灣一直是卡爾弗口中的亞太區優先市場（priority market），雖然小，但經營細緻。 2014年，星巴克在台灣營收近新台幣70億元，一年來客數3,800多萬人次，較上一年度多了580萬人次的來客數。 香港首間星巴克咖啡室於2000年5月2日在交易廣場開幕。 至2008年5月，第100間分店也在中環荷李活道開幕，香港分店數目至今已超過150家。
有些星巴克店面會提供插座讓使用筆記型電腦或是隨身聽的顧客充電。 北角匯starbucks 為了帶給早期美國人體驗到美好的意式咖啡文化，對英語系國家而言，星巴克是一家喜好賣弄文字的公司。 北角匯starbucks 雖然大部分的咖啡調理師（星巴克用語：barista；源自意大利文）會遷就顧客使用傳統英文的容量表示，但是也有很堅持的調理師。 統一企業與統一超於2017年7月27日晚間7時同步召開重大訊息說明會，兩家公司的董事長羅智先表示，將上海星巴克股權以合計401.08億新台幣售予星巴克，並以54.23億新台幣向星巴克購入統一星巴克股權。 統一企業表示，統一及統一超將分別出售20%及30%上海星巴克的股權給星巴克，並向星巴克分別購入20%及30%的統一星巴克股權。
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首階段酒店大樓商場部分樓高5層，起初命名為Harbour North@VIC，後來更名為北角匯一期，佔地67,500萬平方呎，在2018年12月13日開幕。 場內有60間商舖，包括20間化妝品牌店，服裝、珠寶首飾、旅遊及電子用品店和8間海景食肆。 北角匯starbucks 我們的咖啡大師透過介紹特濃咖啡及蒸煮完美幼滑的牛奶開始，然後示範將兩者結合製作成特濃咖啡飲品，並給予充份時間讓你練習咖啡拉花的技巧。 我們的咖啡大師會由特濃咖啡及蒸煮完美幼滑的牛奶開始，示範如何將兩者結合製作成特濃咖啡飲品，並給予充份時間讓你練習咖啡拉花的技巧。 美味的玉米Impossible三明治夾在玉米麵包之間，將蛋黃醬層與六種餡料相結合，其中包括用植物製成的甜美的Impossible香腸，雞蛋，奶酪，洋蔥，烤南瓜和色拉蔬菜。 一般店內一個區域會有兩個店員，如果是夏季或是店內人數增多，冷飲或熱飲區就會加派人手。
1999年台灣寬達食品孫大偉取得星巴克咖啡中國區代理權，成立「北京美大咖啡有限公司」。 星巴克咖啡連鎖店主要與三家業者合資代理：美大、統一和美心。 這三家代理商的市場區域劃分如下：北京美大咖啡有限公司取得中國北方的代理權（北京和天津業務），台灣統一集團取得蘇浙滬地區的代理權，南方地區（香港、澳門、廣東、海南、深圳等）的代理權則由香港的美心公司取得。 星巴克在四川成都及重慶則與美心集團共同合作開發市場，大連及青島等則由星巴克以直營的方式設立店面。 1996年，星巴克正式跨入國際，在東京銀座開了第一家海外咖啡室。
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央視記者在報道中稱，對比北京、倫敦、紐約、孟買的星巴克一款354毫升鮮奶咖啡的價格，北京最貴27元，孟買的最便宜，只有人民幣14.6元，在倫敦和芝加哥的售價分別合人民幣24.25元和19.98元。 央視還聲稱，中杯「鮮奶咖啡」成本不足4元，卻在北京賣27塊一杯，星巴克在中國的利潤率遠遠高於歐美市場。 2018年4月13日，兩名未消費黑人男子在星巴克店內等朋友的期間要求使用廁所，但店員告知只有客人才能用，接着請兩名男子離開，兩人拒絕離開，結果店員報警逮補兩人。 此事引發軒然大波，迫使星巴克於同年5月29日關閉全美國8000多家自營門店門市半天,以實施員工反種族歧視教育訓練。 星巴克城市杯是一種帶有星巴克特色的特有紀念收藏品，在全球的星巴克咖啡室內販售。 主要有馬克杯（3oz, 16oz）及隨行杯（12oz），這種杯首先出現在1994年，並取得了巨大的成功。
星巴克的一家店的店面會有2-5位barista（或稱partners，這是星巴克對其店員的稱呼）。 北角匯starbucks 每一間店有多個值班經理（Shift Supervisor）、一個店副理及一個店經理。 穿黑色圍裙的Baristas被稱為「咖啡大師（Coffee Master）」。
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點餐結帳區：這裏是供顧客點餐的地方，顧客在點完想要的飲料或是點心後就可以結帳。 直到2020年9月，星巴克大台北地區有135門市，其中密度最高的是臺北市大安區，共有16家門市。 2021年4月1日宜蘭頭城門市開幕，為星巴克在台的第500間門市。 截至2020年9月，星巴克中國官網顯示，星巴克已經在中國內地180個城市開設了超過4,400家門店，其中烏魯木齊成為星巴克唯一未進駐的二線城市。 印度塔塔全球飲料公司（Tata Global Beverages）與印度最大企業Tata旗下組成各持有一半股份聯營公司，並於 2012年8月起在孟買及新德里開店，計劃在首12個月內開設50間店舖。 2011年1月，星巴克公佈新的商標，取消了舊商標的「STARBUCKS COFFEE」字環，僅保留中間的美人魚圖樣，改為綠色。
其中在2009年6月11日開業，位於中環都爹利街的分店採用60-70年代香港傳統冰室設計，並獨家提供菠蘿油和紅豆砵仔糕餐單，成為旅客到港打卡熱點。 馬來西亞成功星巴克咖啡私人有限公司100%2014年8月10日成功食品與星巴克咖啡國際公司達成股權買賣協議（SPA），以約2億7951萬令吉收購成功星巴克私人有限公司剩餘50%股權。 2014年8月10日，馬來西亞成功食品較早時宣佈，與星巴克咖啡國際公司達成股權買賣協議（SPA），以約2億7,951萬令吉收購馬來西亞成功星巴克私人有限公司剩餘50%股權。
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星巴克販售熱飲和冷飲、咖啡豆、微細研磨即食咖啡、特濃咖啡、鮮奶咖啡、大片與散裝茶葉、果汁、咖啡冰沙、糕點和零食等等，一些餐點是季節性或地域性的。 星巴克以創造頂級咖啡體驗為目標，太古城中心分店特設Starbucks Reserve Coffee Experience Bar，為一眾咖啡愛好者呈獻獨一無二的頂級咖啡享受。 親切友善的星巴克咖啡吧服務員為您親手沖調香濃的咖啡飲品，讓您在舒適悠閒的環境，享受獨一無二的咖啡體驗。 北角匯starbucks 此組合集不適用於機場，大學，醫院，Pacific Place106，亞洲國際博覽館和利園三旗艦店中的商店。 不能與任何其他優惠和Starbucks Rewards一起使用。
- 有些店面還會專門指派一個店員專門負責星冰樂的製作，也有的店會增加一個負責管帳的店員。
- 營養豐富，美味可口的恰巴塔將為一天中的能量提供能量助推器。
- 直到2020年9月，星巴克大台北地區有135門市，其中密度最高的是臺北市大安區，共有16家門市。
- 食環署接獲市民投訴後到該店視察，指該店「取水的方法及地點不符合規定」，向負責人發出警告，要求立即糾正，並表示會再跟進及採取適當行動。
有些店面還會專門指派一個店員專門負責星冰樂的製作，也有的店會增加一個負責管帳的店員。 有些星巴克有得來速（開車點餐）的服務，一個得來速櫃枱一般有1至4名店員，端看生意熱絡程度而定。 得來速的櫃枱一般較高，主要是為了方便櫃枱同時供應店內和車上顧客的餐點。 咖啡豆及甜點區：這一區通常就在點餐結帳區隔壁，咖啡豆區會有標明這個星期所供應的飲料使用的咖啡豆；或者是告訴你咖啡經過哪幾步驟才能烘焙而成，並且會放各個步驟不同的豆子。 2017年3月18日，第410間門市「澎湖喜來登門市」開幕，是星巴克事隔近9年後再度到澎湖開設門市。
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2015年12月4日，微信朋友圈中流傳着《星巴克承認：在中國所售糕點含致癌橡膠鞋底原料》的文章。 北角匯starbucks 文章指出，星巴克承認在中國所售糕點中含有偶氮二甲胺成分，這種成分是一種工業泡沫塑料發泡劑，用作橡膠鞋底或者人工皮革。 事後，星巴克中國表示，該公司所經營的餐廳所出售的食品是安全的，完全符合中國食品安全法律法規。 目前位在美國西雅圖派克市場的「第一家」星巴克店舖仍保有原始商標，其內販售的商品也多帶有這個商標。 這所謂的第一家事實上已經遷離原址，雖然仍在派克市場街上。 一般咸信第二波咖啡熱潮與星巴克有關，而這是因為星巴克引進了多樣化的咖啡體驗之故。
- 除咖啡之外，亦有茶飲等飲料，以及三文治、糕點等點心類食品。
- 1996年8月2日，星巴克在日本東京銀座開店，這是星巴克首次在北美以外的地區開店。
- 2014年8月10日，馬來西亞成功食品較早時宣佈，與星巴克咖啡國際公司達成股權買賣協議（SPA），以約2億7,951萬令吉收購馬來西亞成功星巴克私人有限公司剩餘50%股權。
- 在股權交易案完成後，統一及統一超將持有100%台灣星巴克股權。