本產品是純素和生酮產品，採用的咖啡豆生長於洪都拉斯西南部海拔5500英尺的地區，種植和採購過程符合可持續種植和公平貿易原則。 建議用來製作熱咖啡和冷泡咖啡，另外你亦可按個人喜好加入牛奶或椰子油等。 Nescafé這款法國烘培即溶咖啡在咖啡沖劑產品中獲得不少網民推薦，指沖劑又能做出咖啡店的水準。
- 丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒性物質，是食物中的游離氨基酸和還原糖在高溫下產生的污染物，而現時本港法例未有規定丙烯酰胺在食物中的標準。
- 雖然本次推薦的商品以即溶黑咖啡為主，對於喝咖啡習慣要加糖、奶精的人來說，二合一或三合一可能是比較理想的選擇。
- 沖煮咖啡的水也跟咖啡豆一樣，可按照個人喜好來選擇。
- 另外在这次的咖啡样品中，并非全部是粉剂，Y璞和Y田川都是直接封装的咖啡液。
如果要考慮這種即溶咖啡對健康的影響，那麼脂肪和糖才是主要的因素，咖啡本身反而不是那麼重要了。 但是，並非所有咖啡都可以達到以上效果，具有保健功效的咖啡是現磨普通咖啡，即溶咖啡或咖啡因含量低的咖啡並沒有這些功效。 雖然黑咖啡對人體健康狀況提升是有幫助的，但過度飲用還是有可能會令人精神焦慮、不安、甚至心跳加速或血壓上升等狀況產生。
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當中UCC咖啡豆、The Coffee Academics咖啡膠囊及M&S Food即溶咖啡粉沒有檢出任何除害劑。 另外，消委會發現，49款產品當中，超過9成半咖啡樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺，只有The Coffee Academics咖啡膠囊，以及OPAL Coffee咖啡粉沒檢測出基因致癌物。 消委會表示，咖啡製作過程會影響最終的咖啡安全性，種植、烘焙、包裝與運輸及沖調手法都會影響咖啡中的咖啡因、除害劑、霉菌與微生物含量。
Beanies咖啡採用小體積包裝，每罐含50g咖啡粉，讓您在咖啡世界中開啟一場味覺探險。 Percol深烘焙即溶黑咖啡在ptt上熱推的許多品牌裡比較小眾，價位也較高，但是其品質和口感卻讓人十分驚艷，不輸AGF金罐和藍罐咖啡，完全對得起它的價格。 這款深焙咖啡口感濃郁醇香，帶有黑巧克力和太妃糖的氣味。 即溶咖啡（Instant Coffee）沖泡起來十分方便，讓您在較短時間內就可以享用一杯香醇溫熱的咖啡，而不用外出到超商或咖啡店購買，也無需在家動用咖啡機。 飲用即溶咖啡的成本，相比起到咖啡店消費或自己沖煮咖啡豆，也會低一些。 UCC即溶咖啡—職人香濃即溶咖啡，使用深烘培的咖啡，帶有濃厚的香味極微苦的口感。
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其实速溶咖啡这个原材料并不是咖啡豆，只是一些提取出的咖啡因，并不具备咖啡豆本身带有香气的成分（后面会讲到），因此成本会很低。 比如我们上面提到的这3款产品，都是速溶黑咖啡中最便宜的。 即溶黑咖啡缺點 所幸，評審也發現易開罐黑咖啡的人工添加物（香料）愈來愈少。 「隨著大眾品味提升，目前只有少數易開罐咖啡有人工添加香料了，這意味著廠商得用更高品質的咖啡豆，才能創造出好的風味，這是消費者的福音。」評審蔡幸蒲說。
不過這些傳說故事都缺乏歷史文件佐證，只出現於後世的旅遊傳記中。 與商品化之脫臭劑(即活性碳)比較，以茶葉渣4g和檸檬渣1g混合製成的脫臭劑，其脫臭率為82%；而市售品則只有23%和15%，效果遠不及本研究室自製的。 在選購即溶咖啡時，建議您選用不含鉛及其他有毒重金屬的產品，否則您的臟器健康可能受到潛在損壞。 香港消委會曾在G7 Instant coffee、Davidoff、Tesco Gold、TNI King Coffee的一些產品中檢測出微量鉛元素，因此，建議大家在選購時盡量避開相關產品。 在將咖啡液製成咖啡粉時，產商通常會用到三種不同工藝，它們在成本、成品顆粒程度、食用方法、風味和價格上有所不同。 推薦泡法：將250ml冰水或90°C熱水加入3-4g咖啡粉沖泡即可；也可以加入250ml牛奶來製作拿鐵。
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另外，每包咖啡熱量低至55卡，十分適合減重人士解饞。 Mount Hagen還另外推出了綠蓋包裝的低咖啡因版本，透過獨家二氧化碳萃取專利技術，去除大部分咖啡因，可供孕婦和其他不得不控咖啡因的人群選擇。 咖啡被認為含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物對人體的益處也有多種研究證實，經過乾燥製成的即溶咖啡一樣保有抗氧化物。 喝黑咖啡可瘦身美膚，就連沖泡完黑咖啡後剩餘的咖啡渣都能達到瘦身緊膚功效！ 只要用用咖啡渣加入少許黑咖啡，在容易積聚脂肪的地方如小腹、大腿、腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝著心臟方向移動，便可以達到分解脂肪的效果，尤其是在沐浴時進行，效果會更好。
有研究顯示，一天喝 1-2 即溶黑咖啡缺點 杯黑咖啡的人，不僅大幅降低了死於心血管疾病的機率外，罹患中風機率也減少了五分之一。 喝黑咖啡有很多正向功效，黑咖啡可以增加記憶力、遠離憂鬱症，能降低罹癌、心血管疾病、糖尿病和呼吸系統疾病的風險。 今天讓 Jamie 來帶你了解黑咖啡的功效與好處及壞處有些什麼。
即溶黑咖啡缺點: 咖啡痞子
丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒性物質，是食物中的游離氨基酸和還原糖在高溫下產生的污染物，而現時本港法例未有規定丙烯酰胺在食物中的標準。 測試發現 47 款檢出丙烯酰胺的樣本，以每公斤計，即溶咖啡粉的丙烯酰胺含量最高，由 160 微克至 790 微克，餘下 33 款樣本的丙烯酰胺含量，則介乎 53 微 克至 240 微克。 略帶苦味，熔點高達237℃，因此烘焙好的咖啡熟豆，其咖啡因幾乎完整保留下來，並在萃取時會融入杯中。 咖啡因的作用主要是刺激循環系統和呼吸系統、中樞神經系統，特別是大腦皮質層的腦細胞，適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，使人提高警惕性、情緒激昂、減輕睡意及肌肉疲勞，維持持久的工作能力。 亦能提高身體基礎代謝，抗老化，具有利尿作用，並能促進消化液分泌刺激腸胃蠕動，幫助排便。 高品質的即溶咖啡可以很好地保留咖啡原液的香味和成分，讓您在忙碌的生活中也能夠十分方便地享用咖啡的香醇，從而提高您的生活品質。
雖然黑咖啡對人體健康幫助，但過量飲用還是會令人焦慮不安、心跳加速、血壓上升等。 根據衛生福利部建議，一般成人每天可攝取的咖啡因約為 300 毫克，要飲得健康就要多加注意。 【2023最新】十大罐裝咖啡推薦排行榜 罐裝咖啡 每當感到疲勞、或想於片刻的休息時光提神一下時候，總免不了想來杯咖啡吧！ 而除了現泡的類型外，罐裝咖啡也是相當具人氣的飲品選擇，其常見的品牌包括 UCC、韋恩、金車伯朗等，口味上也分為有糖、無糖、含牛奶等，由於各款產品的口感大相逕庭，如何從中選擇符合自己口味的咖啡也是一門學問。
即溶黑咖啡缺點: 即溶咖啡好嗎？
因为原料只来自咖啡豆，没有任何其他成分，所以接受度不会那么高，尤其是对于喝惯了咖啡饮品的人群。 即使不含反式脂肪酸，以植脂末为主要成分的速溶咖啡也不是真正意义上的咖啡，这种饮品咖啡含量非常低，热量也非常高。 第一，速溶咖啡中牛奶的部分，其实并不是你们想象中的奶粉， 大部分的速溶咖啡使用的是植脂末。 其中基本不含牛奶，而是其他植物提取物，类似牛奶，但有一定的致癌性。 换句话说，虽然没有三聚氰胺那么牛，但也只有害没有益。 自己买的经典深度烘焙，如果你喜欢偶尔喝喝拿铁或者加点东西进去的话，这款是我认为最百搭的了。
平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊，喜歡嘗試不同的新鮮事物，閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。 目前在 mybest 任職已超過5年，積極尋求各領域專家見解，以確保資訊正確性為最優先。 當然好喝上等的咖啡，咖啡粉一定要現磨 ，咖啡豆也以少量現烘品質為最佳，否則台灣氣候潮濕下，咖啡豆在保存不當下，很容易發霉長赭麴毒素，不慎喝到這種咖啡不但容易有腎臟毒性，也有致癌的危險。 所以即溶咖啡、三合一咖啡、罐裝咖啡根本不是咖啡，好的咖啡喝完杯子會有一層油脂，喝完杯子要髒髒的才是咖啡。 想要靠黑咖啡來減肥，一天至少得喝800～1000CC的黑咖啡，才能達到減肥效果！
即溶黑咖啡缺點: 即溶咖啡樣本含大量添加劑
巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。 因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。 ）是指經過烘焙過程的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作沖泡的飲料。 即溶黑咖啡缺點 咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一，也是重要經濟作物。
如果在運動前一小時喝一杯黑咖啡，可以增強 11% 即溶黑咖啡缺點 – 12% 的運動表現，有助消耗更多的熱量。 黑咖啡中的咖啡因、可可鹼和茶鹼作用在中樞神經時會增強神經傳道，促進多巴胺和正腎上腺素分泌，進而傳送出訊息，讓脂肪細胞開始分解，再轉化成脂肪酸釋放到血液中，再被身體其他器官利用。 咖啡因會使血液中的腎上腺素濃度上升，進而促使脂肪細分解。
即溶黑咖啡缺點: 咖啡
曾有人進行測試，一個習慣在早上喝咖啡的人，其在短期記憶測試中比不喝咖啡的人好一點。 所以專家提議不妨在早上或午飯後喝一杯黑咖啡，除了可解除昏昏欲睡的感覺外，亦可有助提升記憶力。 如果将水温调低一些，同一种咖啡粉都能感觉出明显的酸度降低，我做过实验。 其实有些咖啡品牌并没有注明具体品种，但我们能根据咖啡产地进行推断。 比如G7的这款黑咖啡，产品包装和详情页中只找到了这么一条。 个人感觉：别看这个玻璃瓶包装不如前两个方便，但这的确是我最常喝的一款，办公室必备。
- UCC即溶咖啡—職人香濃即溶咖啡，使用深烘培的咖啡，帶有濃厚的香味極微苦的口感。
- 黑咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。
- 此外，加入少量的鹽可讓整體的風味更香醇厚實，並且提升甜味。
- 數字系列代表著不同的咖啡豆調合比例 ，呈現出香味、酸味、苦味的多重變化。
- 類雌激素可能導致癌症、不育、性早熟及神經系統紊亂等疾病。
雖然台灣超商林立，滿足現代人隨時想要喝咖啡的渴望，但如果家中備有即溶咖啡，即使外面烈日當頭或者是寒流來襲，無須咬著牙根出門就能夠輕鬆來上一杯濃郁芳醇的咖啡。 加上價格親民好入手、沖泡方便又即時，對於習慣每天喝咖啡的人來說，是個便利的好選擇。 這樣可以避免多次拿出時，讓咖啡豆受到水氣影響又回到冷凍庫，這樣反而更容易讓咖啡豆變質。 此外，李婉萍營養師也提醒，咖啡因能幫助腸道蠕動，相對也容易刺激胃酸分泌。 所以有些人空腹喝咖啡，容易胃痛，或是咖啡因攝取超過一定的量，就容易心悸的民眾，就不建議採用這種方式減肥，以免長期過量攝取，引起胃潰瘍、胃酸倒流等問題，還可能造成血壓上升、失眠、心悸、焦慮不安等症狀。 如果一整天下來，吃的東西很少，只喝黑咖啡，整體熱量攝取不夠，的確能幫助減肥。
即溶黑咖啡缺點: 【Nestle 雀巢】金牌咖啡-產地嚴選即溶黑咖啡x4罐組(口味任選100g/罐)
當時有考慮買一台膠囊咖啡機、自動咖啡機、或半自動咖啡機泡咖啡在家喝。 但後來還是作罷，因為還沒有預算和空間入手比較進階的咖啡機。 即溶黑咖啡缺點 即溶咖啡的含糖與脂肪成分高，對於肥胖者、有心血管疾病者與減肥者可能會造成愈喝愈胖，也對心血管造成負擔。 營養成分可能不如現煮咖啡好，脂肪與糖分較高，蛋白質與咖啡因較低，生產過程中會遺失部分咖啡精華。 在沖泡之前，先把即溶咖啡粉放在平底鍋中，以小火乾煎約1分半鐘；或是先行將即溶咖啡粉加水溶解，再倒入鍋中小火煮3分鐘，以此兩種方式沖泡出來的咖啡，其苦味與酸味都會變得強烈一些，對於喜歡濃郁口感的人相當實用。 即溶黑咖啡缺點 無論您習慣早上一起床就要喝咖啡，或是到了下午時刻想要提振工作精神，這款擁有兩種不同風味的隨身包商品，都能夠輕易滿足您。
即溶黑咖啡缺點: 咖啡的酸味是什么？
而且應小口小口慢慢喝，讓身體分次緩慢替換水分，達到最好代謝的功能。 如果要更健康些，劉沁瑜建議加低脂鮮奶，她自己每天早上都會泡一杯濾掛式咖啡，和先生一人一半約1/4杯，再添加3/4杯的低脂鮮乳或無糖豆漿。 《康健》在調查分析中發現，不論是三合一或二合一咖啡，脂肪含量比例幾乎全都過高。 從市售三合一咖啡的營養標示資料計算，真鍋曼特寧和貝納頌經典曼特寧的。 不過不是我要說，我又不是鼓勵大家非要花錢喝精品咖啡，而是即溶咖啡明明就難喝，而且和咖啡原本的味道和精神相差甚遠，想省錢乾脆喝水嘛，不然多喝點牛奶多好多健康。 卡内弗拉中的低聚糖含量少，不容易发生美拉德反应，因此形成的都是大分子褐色色素，苦味也会更重一些。
即溶黑咖啡缺點: 商品分類
与这次的结果相比，门店的杯装咖啡（测试的是拿铁咖啡，但美式可以参考此数值）显然在咖啡因含量上高出一大截，哪怕是数值最低的X巴克，也达到了每杯有139mg的含量。 最令評審驚喜的，是本土飲料製造商「維他露」新推出的「維他露黑金剛王牌咖啡」。 這款咖啡混用了阿拉比卡豆與羅布斯塔豆，口感厚實而略苦，帶有巧克力香氣，平衡度佳，尾韻很長，屬於後段型（口感後段表現較優）的黑咖啡。 提到易開罐黑咖啡，恐怕有些讀者會認為這種平價咖啡很難有好品質。 本刊記者特邀蔡治宇、張仲侖、吳柄頡與蔡幸蒲等四位國際級咖啡達人，擔任盲測十二款易開罐黑咖啡的評審，歷經三個多小時不斷地「漱口校正口感」和「一直喝」後，眾人一致認為其中五款得分都在六十分以上，值得推薦給讀者。 面對炎炎夏日，許多人總會到超商買一杯現煮冰咖啡消暑提神，然而，喝到最後每每有如冰水，相對之下，「易開罐黑咖啡」成了既消暑又不用攝取糖分的好選擇。
即溶黑咖啡缺點: 推薦閱讀
根據研究，黑咖啡中的咖啡因會刺激大腦，釋放多巴胺，不只可以活化腦袋思維，也能提升人體反應力，甚至還有增強記憶力的效果。 當早上來一杯黑咖啡，除了能夠提神醒腦，還能提高你的記憶力，使一天的工作效率變得更好。 咖啡因可以增加腎上腺素的分泌後，刺激神經傳導，活化腦部。 2010年美國一篇研究指出，一天飲用適量的黑咖啡，可以大幅減少罹患阿茲海默症的機率。
胶囊状咖啡浓浆是我感觉使用最方便的，倒入水中吨吨吨，比咖啡机胶囊还方便，仅次于叫外卖 未来应该大力发展这种技术。 A种的种植面积和产量更大，占到了咖啡总产出量的三分之二左右，而C种则占到了剩下的三分之一，所以我们目前喝到的商品化咖啡，可能大多数都是A种。 评价咖啡的口感因人而异，差别很大，因此我们的推荐可能不一定适合所有人。 第一种是注明了100%咖啡豆甚至有些注明了品种，这种成分表最干净，也最直观。 最苦和最酸的大奖都落到了S啡这个样品的头上，也算“实至名归”。 另外雀巢，Y璞和UCC的苦味虽然也重，但好歹鼻腔和舌尖都有香味。
即溶黑咖啡缺點: 成分表分析
測試項目涵蓋丙烯酰胺、咖啡因、除害劑、霉菌毒素、微生物及重金屬含量等。 咖啡是不少上班族用以提神的飲品，亦是消費者忙裡偷閒時的一種生活品味。 消費者委員會測試市面上 49 款不同種類的咖啡產品，當中 47 款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近 14 倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。 方便快速、價格便宜的即溶咖啡，雖然因製造過程而讓風味可能不如一般沖煮的咖啡，但仍然保有咖啡的各種優點，只要適量飲用都不會造成身體負擔，所以如果出門在外不方便沖煮咖啡，即溶咖啡也不失為一個好選擇喔。 不管使用哪種乾燥方式，只要經過額外食品工業製程，或多或少都會影響原來咖啡含有的香氣或其他成分，也因此會有即溶咖啡的風味不如現煮咖啡的印象。