從使用方法分析絕對攝入量：軟膠囊每天2-3次，每次1到2粒，每個膠囊重量為1克左右，所以卵磷脂的攝入量為每天不超過1克。 卵磷脂顆粒每天服用10克，相當於補充了9.8克的磷脂酰膽鹼（PC）。 卵磷脂能增強胰臟功能，修復胰臟細胞，使其分泌充足的胰島素，降低血糖， 有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，從而減輕糖尿病病情。 卵磷脂是「天然的乳化劑」，用來使乳汁中濃稠的脂肪乳化成小分子，卵磷脂在乳腺管阻塞的治療中常被提及，被認為能降低乳汁的粘度來預防乳腺管堵塞（藉由通過增加乳汁中多不飽和脂肪酸比例達成）。
而卵磷脂也是腦部重要神經傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料能幫助神經細胞活動、修復受損的細胞膜，使腦部變得更靈活。 其中阿茲海默症(俗稱老人癡呆症)形成的原因之一，就是腦部神經傳導物質乙醯膽鹼降低所造成，缺乏原料的卵磷脂和膽鹼的狀態下，就容易導致記憶力下降和老年癡呆。 所以多補充卵磷脂對於提高記憶力和預防阿茲海默症都有良好的功效。 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
卵磷脂過量: 功效
蛋黃磷脂屬動物胚胎磷脂，含有大量的膽固醇和甘油三酯及許多人體不可缺少的營養物質和微量元素。 蛋黃卵磷脂可將膽固醇乳化為極細的顆粒，這種微細的乳化膽固醇顆粒可透過血管壁被組織利用，而不會使血漿中的膽固醇增加。 毋庸置疑，蛋黃卵磷脂是目前同類產品中營養價值最高的。 但是很多人不知的是，蛋黃卵磷脂由於其萃取技術、工藝的限制和成本的考慮，成功製取的量非常的少。 希望人們能對目前市場上那些堂堂的打著蛋黃卵磷脂的旗幟的假貨明辨。
卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。 补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。 对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。 8、吸烟者：吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的1/7。
卵磷脂過量: 卵磷脂對孕婦哺乳有何益處？
以磷脂酰胆碱（PC）为例，其结构式如图1所示。 平常若易覺肩頸痠痛、頭暈嗜睡，甚至心絞痛、胸痛胸悶，都可能是膽固醇超標導致血液循環不佳的徵兆。 而當一般民眾抽血測得血中膽固醇過高時，醫師會先衛教民眾減少高膽固醇食物的攝取，並透過運動提升體內好的膽固醇。 但若嚴格執行6個月後，仍未達標準值，醫師通常會評估並依健保降膽固醇藥物的給付規定來開立藥品，民眾不該抗拒藥物救命。 有些人為了維持健康與身材，餐宴時避免大吃大喝，尤其蝦子等被視為含高膽固醇的海鮮類食物絕對不碰；三餐盡量吃素降低蛋、肉類攝取；吃烘焙食品，特地挑選養生、熱量低的餅乾麵包。
稻子豆具有像可可一般的味道，但不含咖啡因，风味怡人，是VE和卵磷脂的绝佳组合，是植物性卵磷脂兼具经济与素食两种要求。 大家都知道，每个人都是由细胞构成的，人体全身的细胞加起来有40万亿到60万亿个，卵磷脂就是这么多细胞的细胞膜的重要组成部分。 心脑血管疾病好发人群之一就是患高血压的人，糖尿病患者及长期吸烟的人，长期会导致动脉管壁增厚弹性改变，易患上心脑血管疾病。 3、选择无残留、无添加的大豆卵磷脂颗粒：在食品安全日益严峻的今天，食品添加剂，有机溶剂和重金属残留日益威胁着我们的生活，因此我们还要看第三点——是否有残留、添加。 從吸收情況分析：卵磷脂顆粒經過口腔咀嚼後，有大量的唾液和消化酶與磷脂顆粒混合，有利於消化吸收，吸收大於90%。
卵磷脂過量: 使用鋁鍋會鋁中毒嗎？什麼人要避免接觸鋁製品？
腎臟病友因疾病需求，在飲食上面臨許多挑戰，磷平衡就是其中一個，雖然有磷結合劑幫助，但畢竟是藥物，每日劑量有上限，吃多也會增加副作用的風險。 因此，若能從飲食上多留心，不僅可以更安全的達成控磷目標，預防高血磷引起的骨病變及軟組織鈣化等問題，也能減少磷結合劑的用量與花費，有助於增進病友的生活品質。 目前沒有科學研究顯示卵磷脂真的可以改善乳腺炎或預防乳腺阻塞，也沒有哺乳媽媽相關的安全性研究，不過，美國食物藥物管理局將卵磷脂列為相對安全的食物。 寶寶頭好壯壯，促進中樞神經和大腦發育：卵磷脂是大腦細胞膜的重要物質，也是腦部神經傳導物質(乙醯膽鹼)的主要原料，能幫助腦部發育、神經細胞活動、修復大腦中受損的細胞膜，除了寶寶外也能幫助媽媽的腦部變得更靈活，提升記憶力。
大豆除了富含丰富钙含量蛋白质以外，其内部所富含的卵磷脂，也是非常丰富的，大豆中所富含的卵磷脂，也被称之为血管清道夫。 卵磷脂過量 所以在面对大众这种食物的时候，我们一定要多吃哦，除了能补卵磷脂以外，还能补各种营养。 聽說卵磷脂對孕期或孕婦哺乳都有許多幫助，孕期可以幫助寶寶大腦健康發育、產後可以幫助濃稠的初乳較好排出。
卵磷脂過量: 卵磷脂不缺乏！可從豆類及全穀類等天然食物中取得
有卵磷脂的大鼠也不太活躍, 大腦的體重比更高。. 一枚鸡蛋中卵磷脂的含量约占蛋黄总重量的1%，约含700毫克的优质卵磷脂。 我們的團隊掌握最新的健康趨勢，不斷努力吸收最新保健觀念與資訊，分享運動、孕哺、備孕、女性保養與健康養生相關資訊。 卵磷脂萃取出後為油狀，以膠囊包覆最能保持卵磷脂的原始型態，且可以有效阻隔空氣，避免卵磷脂變質，也可以減少腸胃不適。 此巧克力餅乾的食品成分中有小麥粉、巧克力、可可粉、脫脂奶粉，是前文所列的高磷食材，膨脹劑的焦磷酸鈉在化學名中含「磷」的字樣，可以很簡單的區分出是含磷添加物。 根據排序，小麥粉是該產品中使用最多的原料，其次為糖、蔬菜油和巧克力。
- 雞蛋的主要營養是在蛋黃，卵磷脂、維他命D、E、葉酸、Omega-3 脂肪酸、鈣都是在蛋黃入面，而蛋白主要含蛋白質。
- 磷脂「Lecithin」一詞源於希臘語的蛋黃「Lekithos」，1846年Gobley從蛋黃中分離出含磷脂肪物質，並命名為磷脂。
- 其次，卵磷脂可以帮助分解代谢体内毒素，避免其随血液循环沉积在皮肤上，形成雀斑。
- 1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），並以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂英文名為Lecithin）也自此揭開了卵磷脂神秘的面紗。
- 值得一提的是，研究還提到使用抗生素，可以抑制氫化三甲胺的產生，但在長期使用下，菌群會逐漸產生耐藥性，降低抑制效果。
- 對於Kashrut的猶太觀察員來說，卵磷脂屬於素食和中性的食物成份，比如可能與肉類和奶製品相互混合。
由于卵磷脂具有乳化效果（能结合水和脂肪），使其广泛用于食品加工，如冰淇淋、婴儿配方奶粉、面包、人造奶油巧克力等食物，也作为抗氧化剂和风味保护剂。 媽媽總是希望給寶寶最好的，不過任何營養品或保健食品都是輔助妳，讓妳和寶寶變得更好，而不是影響原有的生活、或是依賴它而怠惰起來，卵磷脂只是輔助，人生還是要站出來面對根本的問題喔。 有乳化作用：幫助油水融合，也像是一台垃圾車，把血管壁的脂肪、膽固醇載走，所以也被稱為「血液的清道夫」。 黃豆、大豆除了含有豐富的卵磷脂，同時也含有益菌生（益菌生可促進腸道好菌生長），孕期食用好處多多。
卵磷脂過量: 卵磷脂減肥迷思：卵磷脂是什麼？
對於血脂異常、脂肪肝或肥胖者來說，可以選擇純度較高的顆粒卵磷脂服用，因為這些產品去除了卵磷脂中的油脂和糖類等成分。 對於兒童、未過胖的孕婦或老年人等身體較為虛弱的人群來說，可以與牛奶、豆漿和果汁同時服用來補充營養。 在正常人體內含有許多毒素，特別是在腸道內，當這些毒素含量過高時，便會隨著血液循環沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。 卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，它能分解體內過多的毒素，並經肝臟和腎臟的處理排出體外，當體內的毒素降低到一定的濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。 卵磷脂還具有一定的親水性，並有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水分和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。 磷脂「Lecithin」一詞源於希臘語的蛋黃「Lekithos」，1846年Gobley從蛋黃中分離出含磷脂肪物質，並命名為磷脂。
在心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理膳食的同时，应单独补充一些日常饮食中容易缺乏的营养素，例如卵磷脂。 婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。 因此美国食品和药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必需添加卵磷脂。 取自大豆的卵磷脂及取自蔬菜油的VE，并以纯正蜂蜜、稻子豆及核桃调味而成。
卵磷脂過量: 卵磷脂用量建議 & 如何安全地採取
在有碳酸氢钠离子及胆汁盐情况下，变得容易吸收。 大豆卵磷脂含有「異黃酮」成分，是一種「植物雌激素」，可能會刺激子宮內膜增生，與子宮內膜癌有關，但是危害尚未被確認。 2010年的一項研究指出，卵磷脂能夠讓患者的腸道炎症程度降低50％。 但是研究的規模較小（只有18位成人），還需要更多的實驗證實。 卵磷脂是含有多種磷脂質的混合物，這些磷脂質是構成細胞膜重要的物質，維持各種細胞的結構完整性，保護細胞內部，假若細胞缺乏卵磷脂，細胞膜就會硬化。
沒有必要吃大豆卵磷脂, 然而膠囊可以採取在空腹或與膳食. 以大豆卵磷脂顆粒粉為原料, 要麼溶解在你的嘴裡或添加到果汁或冰沙. 請注意, FDA 卵磷脂過量 沒有批准卵磷脂作為藥物的 預防或治療任何醫療條件.
卵磷脂過量: 卵磷脂減肥迷思：卵磷脂存在於人體之中
程威銘表示，雖說在歐洲，這兩種植物經常用來治療頻尿、小便不順或是攝護腺肥大等症狀，甚至還能增加性慾，彰顯男性雄風，但醫學上並沒有特別針對這兩種植物來做研究和探討，到底能不能解決男性的性功能障礙。 林盈光醫師表示，中藥湯裡的藥材屬於植物類，而植物含有鉀離子，熬煮出來的中藥湯雖然是補品精華，但裡頭所含的鉀離子很高，再加上橘子的含鉀量也高，吳先生是因為血鉀過高，引發身體不適。 研究者发现使用2只过熟蛋（含有总共500mg胆碱）能临时增高TMAO血浆水平，平均从4 卵磷脂過量 µM涨到8 µM.
程威銘指出，單單就學理上來講，這兩種植物中的成分，之所以可以用來治療攝護腺肥大，這其中原因是因為裡頭的成分能夠「抑制」男性荷爾蒙在身體裡的作用，造成肌肉收縮，所以會讓排尿比較順。 網路盛傳只要吃「非洲刺李」、「卵磷脂」這類的保健食品，就能夠增加男性精液量，據說還可以增加性慾、硬度。 《三立新聞網》採訪程威銘醫師，他表示，因本身好奇所以也買來試試看，結果發現效果不佳，精液量也和原本差不多。 儿童、未过胖的孕妈妈或老年人等身体较为虚弱的人，可以将卵磷脂与牛奶、豆浆和果汁同时服用来补充营养。 卵磷脂過量 研究者还发现红肉中的左旋肉碱同TMAO和心血管疾病有类似的联系，所以含有左旋肉碱或acetyl-L-carnitine的补充剂也可能有相似的效果。