除檳榔外，菸酒亦與口腔癌有密切的關係；在1992年，國際癌症研究中心綜合了各國的研究報告而宣佈「吸煙與嚼檳榔」是第一類致癌物。 其他如口腔衛生不佳，長期溫度或化學物質的刺激，歪斜的、尖銳蛀牙的牙齒或不適合的假牙，對舌頭、齒齦及其他口腔黏膜造成慢性的傷害，也可能會在一段時間以後產生癌症。 口腔腫瘤切除後口腔清潔：醫師會視情況請病人禁止說話5～7天，禁說話期間口腔清潔由醫護人員協助口腔沖洗，以避免傷口裂開及維持口腔的清潔與舒適。 傷口腫痛問題改善後，經醫師許可及在醫護人員指導下，可進行口腔清潔。
對於癌症病患而言飲食、營養攝取是醫療過程的一部分，讓良好的營養是對抗疾病最重要的能量。 然而，吃東西對口腔癌病友而言並不是一件容易的事。 因為手術或其他治療可能導致口腔潰瘍、張口困難與疼痛，影響咀嚼、吞嚥的功能。 手術切除後會對病人造成什麼樣的影響，主要是看切除的面積有多大，及對切除區域其他器官功能有無影響而定。 如果切除的只是口腔中的小腫瘤，像原位癌及第一期的病人，通常較不易造成後續的問題。 治療期間常因副作用的不適影響食慾，營養師也建議，可改少量多餐，仍然要吃進足夠的營養才行；若是有候診、等車長時間出門在外時，可以將食物分裝小包裝帶在身邊，兩小時吃一口也比不吃來得好。
口腔癌手術後飲食: • 手術後飲食禁忌1：高糖、高鈉食物
因為香煙裏的尼古丁及焦油，以及酒精與檳榔汁﹐都屬於化學刺激物。 口腔癌，故名思義是發生在口腔部位內的惡性腫瘤，位置包括嘴唇、頰黏膜、牙齒、舌頭下方的口腔底部、前3分2的舌頭、口腔頂部的前面部分、牙齦及臼齒後方。 當中9成屬於鱗狀細胞癌( squamous-cell 口腔癌手術後飲食 carcinoma)，而鱗狀細胞就是人體的皮膚或器官表皮中一種常見的細胞類型。
- ，因檳榔本身的檳榔鹼、檳榔素具有致癌性，再加上食用檳榔時常加上石灰等添加物，使口腔黏膜不斷受到刺激。
- 中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
- 緩解腹瀉方法如：進食清淡的液體食物以減輕胃的負擔；適當補充水份、少量多餐，牛奶或奶製品暫時不要服用，避免吃刺激或產氣食物如：豆類及甜食。
- 如果胃口真的非常差，也可以用高蛋白粉泡在飲料或開水裡喝下。
- 在各種癌病當中，口腔癌和皮膚癌是最容易、也最可能及早發現、及早治療，而獲得痊癒的。
根據國健署109年癌症登記報告顯示，肺癌蟬連40餘年為國人頭號死亡癌症，如何防治肺癌是當務之急！ 口腔癌手術後飲食 目前還沒有明確的答案，台大醫院肺癌權威陳晉興醫師表示，不過，從「空汙會引發體內發炎反應、增加氧化壓力」的角度來看，富有抗氧化、抗發炎效果的地中飲食，或許對你會有幫助。 加上消化道結構改變，影響消化功能，容易出現貧血、腹瀉、脂肪痢，若再合併化療與放療，副作用又會造成進食量減少，產生營養不良、免疫力下降等問題。
口腔癌手術後飲食: 口腔癌手術治療後，飲食方面要留意什麼？
至於另一項對於傷口復原很重要的就是蛋白質，且要著重優質蛋白質，包括豆製品例如黃豆類的豆腐、豆干等，其他則是魚肉、雞肉與豬肉，而且要用低油烹調法，雞肉則要去皮，蒸魚可用少許蔥、薑、蒜提味。 海鮮中的蛋白質也很好，蛤蜊與牡蠣中所含有的鋅，也對傷口癒合有利，但是如果有過敏體質，就不宜吃。 為促使組織移植成功，需盡量臥床休息，建議於床上使用便盆。 醫師評估可下床時要採漸進方式，活動時最好使用助行器，以免影響移植部位傷口癒合。 麩醯胺酸是人體含量最豐富的胺基酸，可在肌肉組織合成，是小腸細胞、淋巴球、巨噬細胞主要的能量來源。 健康者可自行合成麩醯胺酸，但接受化學治療或放射線治療的口腔癌病人，身體對麩醯胺酸的需求會增加。
食材上應選擇質地細軟、烹調前將食材剁碎或煮軟，以利咀嚼、減少腸胃道負擔。 口腔癌手術後飲食 胃癌切除手術後初期的飲食，可由清流質少量多餐開始，視病人的進食狀況慢慢進展至全流質、半流質及軟質飲食。 另外，常被認為是發物的食物，例如香菇、蘑菇、茄子、南瓜、鴨肉等是否能吃呢？ 戴淑婷營養師提醒，這些食物只要量不太多，不要過量，就都可以吃，但是要煮熟，此外不建議生吃蔬菜，以確保衛生安全；但也不要什麼都不敢吃，反而沒有足夠的營養，也不利傷口癒合。
口腔癌手術後飲食: 手術後飲食 | 傷口戒口：生冷食物
因此只要發現帶有血液的唾液或痰，張開嘴巴看到兩星期以上不易癒合的潰瘍或不明腫塊，便要尋求耳鼻喉科、頭頸外科、口腔顎面外科或整型外科醫師的幫忙診察。 如果因拒絕切片，而無法得到正確的診斷，一個良性的病變可能被當成惡性腫瘤，使病人接受了不必要的手術或放射治療；而一個惡性病變可能因延誤診斷，使病人變成必須接受更大範圍、更具傷害性的治療，甚至失去治癒的機會。 因此，病人應充分與醫師配合，才能達到早期診斷、正確治療，從而提高治癒的機會。
民國87年，口腔惡性腫瘤發生個案數佔全部惡性腫瘤發生個案數的5.23%，口腔惡性腫瘤死亡人數佔全部死亡人數的3.99%，但是三年後，民國90年死亡人數就上升到4.73%。 根據國衛院的研究，口腔癌是目前國人男性癌症發生率及死亡率上升最快的癌症，其發生率於近5年來約增加2成，一年新增3400人罹患口腔癌。 更另人怵目驚心的是，口腔癌的死亡率在男性以中、壯人口的增加最為明顯，甚至25-44歲的死亡率已經超過肺癌，僅次於肝癌；口腔癌年輕化的趨勢，對家庭和社會影響更不容忽視。 有些手術後需依醫師指示使用壓舌板或轉介至復健以儘早進行口腔復健，以避免因口腔組織攣縮、僵硬而導致牙關緊閉（嘴巴打不開）的問題，影響之後的口腔清潔與進食。
口腔癌手術後飲食: 手術後的飲食原則
食道的位置與作用 食道長度約為25公分，是食物由口腔通往胃部的必經之路，其位於氣管及心臟後方，上與咽喉相連，經 … 認識橫紋肌及身體的肌肉組成 身體的肌肉組織約佔40%的體積，主要分為三大類：骨骼肌、心肌及平滑肌，而橫紋肌指的 … 腫瘤大於4公分或任何大小，或單側有一個小於或等於3公分的頸部淋巴結轉移至其他區域（顎下區、頦下區、上頸部、中頸部、後頸部）。
還有顏面外觀的損傷，即使經過多次整形手術，還是存有美觀上的缺陷。 口腔癌手術後飲食 綜觀這些治療上的困境，如果能夠早期發現、早期治療，才有機會盡量犧牲最少的組織和機能，並且治癒疾病。 定期的口腔健康檢查，不僅能夠保養牙齒的健康，也能夠檢查口腔黏膜的狀況，尤其是曾經有抽菸、吃檳榔習慣的高危險群，更應接受口腔癌篩檢與定期的口腔檢查。 如果是手術後，則要以高蛋白飲食為主，幫助身體進行傷口組織的癒合。 賴怡君提醒，如果要尋求中醫或其他補品幫忙，因為不同癌症有不同的耐受性，像是乳癌、卵巢癌等具荷爾蒙影響大的癌症，如果漢方藥品中有四物等藥物，可能刺激荷爾蒙分泌增加，並不適合術後補充。
口腔癌手術後飲食: 口腔癌手術後常見的副作用
口腔癌患者常因口腔黏膜發炎造成進食困難，或是治療過程中出現嚴重副作用而降低食慾，體重流失，引發營養不良等問題。 如果病人在接受治療前就有正確的飲食觀念，攝取充足營養，治療期間再依據個人情況採取適合的飲食，口腔黏膜嚴重破損者則可使用鼻胃管，減少經口進食的疼痛感，便能提高治療期間的營養狀況與生活品質，有效改善治療的副作用及預後。 4.口腔黏膜炎：化學藥物破壞口腔黏膜細胞，造成口腔黏膜受損甚至潰瘍，除了造成疼痛、吞嚥困難以外，也可能引起感染。 由於化學治療期間免疫力會下降，一旦造成感染易導致後續的處理與治療的延長，甚至攸關病人的生命安全，所以通常會給病患漱口藥水使用如：寶馬生加生理食鹽水、優點加上生理食鹽水或含有麻醉性藥水加上生理食鹽水等。 一般日常生活應注意可食用較軟的食物如：冰淇淋、布丁。
不想傷口發炎，以及皮膚及肌肉更快速癒合，註冊中醫師鄭智仁建議，有傷口最好戒口，避免進食這3類食物直至痊癒。 口腔癌的標靶治療藥物 口腔癌手術後飲食 ，可以增加腫瘤的局部控制率，降低其轉移或增生，也可以讓放射治療的效果更好。 根據研究，三～四期的晚期患者，放射線治療時同時合併標靶藥物治療，患者存活期的中位數，從只接受放射線治療的的24個月，提升到49個月。
口腔癌手術後飲食: 口腔癌9大常見症狀，圖解自我檢查方式
如果使用滴雞精，建議可以拿來蒸蛋或是煮青菜肉粥，提高營養密度，不只吃進游離胺基酸，也吃足需要的熱量。 癌症就像在體內灑下了「種子」，如果不想要它像除過的草又再發芽，一定要注意生活上要追求健康的生活模式，飲食也要一改過去的不良習慣，多攝食有益健康的食物。 鄭智仁表示，發物多指容易引起過敏或加重病情的各種食物，從中醫角度而言，不同體質可有不同種類的發物加重病情，因此很多時中醫會按患者當前的情況給予飲食上的建議。
- 醫師評估可下床時要採漸進方式，活動時最好使用助行器，以免影響移植部位傷口癒合。
- 效果：醣類食物富含維持身體機能正常運作、延續生命不可或缺的碳水化合物，也含有各種維生素和礦物質。
- 口腔癌是一種頑固性疾病，治癒率較低，複發性很高，因此，做手術是一個重要的治療方法。
- 此外，雞蛋、雞肉、牛肉、豬肉、魚肉、豆腐等，都是優質蛋白質的來源。
也可增加富含抗氧化素的水果，例如莓果類、紅葡萄等。 吃東西後至少漱口，能刷牙更好，降低細菌在口腔內滋生機率。 舉例來說，正餐可以選擇香菇瘦肉粥、鮭魚番茄麵、吻仔魚莧菜粥等；點心可用鱸魚湯、芝麻糊、布丁、豆花、木瓜牛奶、五榖漿、牛肉湯或餛飩湯來搭配，以維持病人體力。 其實刷牙的次數只能增加,而不能減少,三餐後及睡前共四次,最好於每次進食後即刷牙,漱口不能代替刷牙,不能清除菌斑。 有顏色的蔬菜水果表示含有「植物化學素」，包括紅色、橘色、紫色、紅色、白色、黃色等，攝取的蔬菜水果的顏色越多，就代表吃進各種不同的植化素。 維生素B群的食物營養來源：全穀類、豆類、蘆筍、啤酒酵母、堅果類、牛奶、蛋 黃、瘦肉、海藻、深海魚類及深綠色蔬菜。
口腔癌手術後飲食: 服務對象
4.產品標示：包裝須註明詳細品名、內容物、成分表、製造日期、保存期限及公司聯絡電話等資料，並且有完善的售後服務及專業諮詢，才能確保品質有保證。 同時，外包裝上有無清楚標示成效，如維持體重、促進食慾等，這代表此營養品有通過科學實證，更能幫助癌友達到營養和效果的需求。 洪若樸也觀察到，不少癌症病患會迷信「飢餓療法」，認為可以「餓死癌細胞」，不能吃得太營養，以免癌細胞容易長大；事實上，營養攝取不足，反而會造成營養不良，更容易導致體重減輕、體力變差，甚至死亡。 根據研究發現，高達4成的癌症病患，最終因為營養不良而過世，而非死於癌症本身。 文獻統計就發現，大約有52～79％的癌症病患有「惡病質」，也是癌症病患營養失衡及體重下降的常見原因。 常見的生冷食物有：生菜沙拉、生魚片、涼拌食物、冷飲、冰棒/冰淇淋等，一方面是這些食物對身體的營養價值並不高，另一方面也是確保衛生安全，怕生食中的細菌會影響到傷口。
簡單、不需要藉由工具輔佐的運動其實可以幫助放鬆肌肉，而且增加口腔活動範圍，可以很明顯改善吞嚥、語言的清晰度，所以這些練習可以在吃飯前先做。 但對於已經纖維化、僵硬的肌肉來說，還是必須有些輔助的工具來幫助嘴巴擴張。 至於何時可以停止使用鼻胃管，改從口進食，則必須依照每個患者的手術範圍、恢復狀況而定，並沒有一個確切的時程。 通常會先嘗試喝水，確認吞嚥功能沒有問題，才慢慢進展為流質飲食，逐漸回到正常的飲食型態。