Restore 是個社企店，為香港社區小店的特色產品，注入新元素及思維，保留產品原有特色之餘，亦有煥然一新之感，旨在把傳統香港工藝傳承下去。 在這裏，你會遇到仿小巴膠牌飾物擺設、繡花拖鞋、手雕麻雀等香港工藝，頗有趣。 在「黑地」旁邊的「常常集品」，以售賣古傢具為主。 店中懸立縱橫的木柱，都是店主特意訂製木材勾劃出整個室內空間，以配合618上海街的建築結構。
- 建議大家來一口原味的，接著才配上牛乳雪糕和百花蜜，來個冰火交融，體驗冷與熱情之間的感覺。
- 雖然活化後，新商場只可以保留舊時唐樓的麻柱石、柱上的設計和文字，但依然甚有懷舊味道，相信成為一個全新的打卡聖地。
- Cafe 的室內位置佔據天台的左右翼，中庭則是高度綠化，滿佈太陽傘的小花園，環境清幽怡人。
- 位於旺角上海街618號，市建局活化計劃下的百年唐樓，就在朗豪坊對面。
- 由社企形式經營的新加坡風情美食市集——廚尊廣場，更邀請一群社會上有特別需要的人士來從事，鼓勵共融文化。
- 「618上海街」的天台被別具特色的「蟲二」所進駐。
休閑的下午，坐在花園裡，吃著這個班戟，簡直是神仙般的享受。 飲品方面除咖啡及茶等，還有自家製特調飲品，如伯爵茶朱古力、熱情果梳打、桂花蜜梳打等，當中伯爵茶朱古力，飲落茶香突出。 主菜共有5款選擇，原條蒲燒鰻魚、汁燒鯖魚、芝士漢堡扒、炭烤雞肉伴薯蓉及赤味噌豆腐扒。 甜品可選芝士蛋糕，三款口味分別有柚子、綠茶及朱古力。 主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。
上海街618號餐廳: 露天餐廳推介【1】Lagom Kaffe 樂感
或許有人認為，一樽咖央醬，再自己烘麵包，就可以自製出「咖央多士」？ 店員還特意提醒我們要先享用，不然放涼了味道就會差了一點。 這個「福建蝦麵」是馬來和新加坡的地道料理，用上蝦殼及辣椒熬煮成赤紅色的辛辣湯底，再配搭參參、蝦和蕹菜而成。 一隻有魚唔食的貓，來到地球旅行，秉承遊戲貓間的精神而過日晨，沒有特異功能，只懂以貓步周圍遊，以喵喵聲分享食玩情報！
這條橫跨油尖旺區的街道，十九世紀時是香港最原始的海岸線，上世紀初至六、七十年代，則成了中國傳統貨品及工藝的集散地，不少裙褂店、風水店應運而生。 然而滄海桑田，這條昔日繁華熱鬧的街道，如今有許多舊建築及傳統色彩已不復見，幸年前經活化的618上海街開幕，令褪色的上海街再度受到注視。 旺角「618上海街」經活化改建而成的新商場，更有幾間餐廳進駐，當中有上環「3rd Space」咖啡店進駐開分店成為「蟲二」天台花園咖啡店。 REstore個體小店文化保育原址為油麻地，現已搬遷至618上海街1樓。 REstore旨力於文化保育及推廣傳統技藝，店內匯聚香港社區小店的產品，保留產品原有特性，並注入新元素，讓產品重新發揮其用途。 此外，店內更有技藝承傳課程可供大家報讀，特別邀來老店師傅講解，以培養新一代學徒，從而令該技藝得以承傳下去。
上海街618號餐廳: 旺角總覽
每樣食品均是由我們學員充滿愛心和有尊嚴地烹調出來。 在殘障人士面試時，餐廳會了解他們的情況和需要，獲錄取後提供四星期培訓，之後根據能力，安排員工負責的工作。 麵檔煮食員Carol年幼時因意外導致左邊身痙攣，在這間來自新加坡的社企餐廳「廚尊」工作。 餐廳有39名員工，九成是弱勢社群，餐廳為他們設置特別煮食工具和標準化的程序，方便他們工作。
不時開辦主題陶藝班，分享做陶器的快樂，發掘日常生活之美。 這裏陳設以大地色為主調，甫進門已感到舒適，不自覺地陶醉於悅目的器物之間。 我們提供各種新加坡當地的小販美食,包括煲仔飯, 囉喏，慢煎糕，摩摩喳喳。
上海街618號餐廳: 露天餐廳推介｜13大靚景露天茶座 西九日落/寵物友善/將軍澳海濱
同樣可以睇日落的露天餐廳Ink Cafe位於香港藝術館地面，在鄰近星光大道設有大概60個戶外座位，在露天座位可以邊食飯邊欣賞維港景色，在日落時分更可以清晰見到咸蛋黃！ 人氣露天餐廳Cafe Lagom Kaffe 樂感的觀塘分店提供露天及室內座位，大家可以選擇在露天平台進食，裝潢以木系格調為主，加上落地玻璃設計，十分舒適。 餐廳更指就算只單點一杯咖啡亦可以坐到收舖，適合同時要在家工作的大家！ 香港廚尊美食中心擁有7個不同的新加坡美食攤位，由能力各異的人士和弱勢社群擔任不同崗位，提供傳統的新加坡街頭美食，及午餐配送服務，非常適合，商務會議和特殊活動。
別以為餐廳設計了一系列輔助煮食的機器，員工便毋須入廚學藝。 上海街618號餐廳 負責餐廳廚藝及員工培訓、來自新加坡的黃小姐，在當地酒店學院任教多年，餐廳菜式全由她設計和督導製作。 海南雞飯選用皇崗雞炮製，米飯以雞湯煮過，再用雞油爆煮，香氣四溢。 咖央多士的咖央醬由班蘭葉汁及椰糖製成，坊間沒半點班蘭香氣的咖央醬完全不能比擬。 位於商場地下的常常集品，由兩位收集成癮的設計師成立，從各地小店和市集搜羅了許多特色古物家品，由古道具、木箱木盒、許多裝飾品及特色文房小物，以至食器木櫃、或是中大形的古傢具，均帶着一派古雅禪風氣息。 位於荃灣海安路的赤橙色隧道不論遠看或是近觀，都十分仿似日本京都的千本鳥居，不失為一個攝影好去處，吸引不少人特意到訪打卡。
上海街618號餐廳: 旺角
市建局在2008年開始，將旺角14 棟20至40年代的唐樓改建活化，當中10幢更屬二級歷史建築，並改建成現在的「618 上海街618號餐廳 上海街」。 市建局於2008年展開上海街保育活化計劃，項目涉及14幢新舊唐樓，當中10幢更是建於20年代的戰前騎樓式唐樓，屬二級歷史建築，以及4幢建於60年代的戰後建築。 「618上海街」最後保留了10幢戰前唐樓騎樓、支撐整排騎樓的13條麻石柱、麻石柱上的廣告招牌等極有歷史價值的元素，更是原汁原味展現昔日的情景於大家眼前。 露天餐廳「蟲二」是上環人氣Cafe 3rd Space的分店，所在的大廈前身是唐樓，經過活化後改建成新商場「618 上海街」。
- 這段上海街擁有 10 幢 20 年代的騎樓式唐樓，這些戰前的唐樓全都是二級歷史建築；另外 4 幢則於戰後 60 年代建成。
- 在殘障人士面試時，餐廳會了解他們的情況和需要，獲錄取後提供四星期培訓，之後根據能力，安排員工負責的工作。
- 與其母公司一樣，廚尊是通過一個新加坡美食概念，提供一個積極的多角度平台，讓一些身體殘障人士， 可以自力更生，貢獻社會。
- 另一間發揚本土文化的REstore，「Re」有重新的意思，「Store」則是小店，它本是社企，創立源於生命工場自2005年起推行之「小店支援及倡導計劃」。
- 商場裝潢富懷舊色彩，香港寥寥可數的通花鐵閘及手工竹製雀籠已成裝飾之一，大堂一邊開設了「蘇媽．蘇媽」馬來西亞茶餐廳，另一部分則作展覽室，講述唐樓建築體的活化故事，播放昔日上海街的生活場景。
- 若想到赤橙色隧道打卡的話，建議選擇平日下午，因為人流較稀疏，可以輕鬆影到無人之境的打卡相。
啡由村屋改建而成，設有二樓和戶外座位，淡藍色的外牆設計及淺色系傢俱擺設，表現出北歐風的簡潔色彩。 店內主打手工咖啡，食物選擇不算多，以輕食和蛋糕為主，會不定期更換蛋糕款式，款式非常精緻，外觀和味道兼備。 位於西貢的Little Cove Espresso是提供素食的墨爾本風Cafe，設有露天及室內座位，裝潢以白色簡約風格為主，提供酸種黑麥包、果昔盆、沙律、蔬菜碗等較健康的輕食，勝在擺盤打卡必食。 而且環境也十分適合打卡，接近兩層高的白色裝潢，整體又以自然採光為主，進來就感到放假的輕鬆。 另外，常常集品更會定期舉辦不同展覽及工作坊，讓一眾同好之人互相分享及交流。 全因店主堅持雜貨就是要服務街坊，解決日常生活需要，並不是用作供奉齋擺，得個靚字。
上海街618號餐廳: 露天餐廳推介【11】Kaffee House 家．啡
外表已極吸睛的文化屋雜貨店，同樣售賣文青雜貨，卻主攻日系的色彩貨色，公仔和復古擺設不但種類繁多，款式更是新奇有趣，而店中也有服飾、背包、帽子、眼鏡及各式家品，吸引不少愛雜貨人士前來尋寶。 屬於社企小店的Restore，主打的是玩味精品雜貨，店內的文具及精品不但別富色彩，更充滿香港地的本土特色，如小巴車牌字款的飾物擺設，以手雕麻雀變成的裝飾，甚至是以具代表性的香港畫像圖案，均注入了地道香港情懷。 除此之外，Joel認為文具教育不應該被遺忘，這是生活及文化質素的一部分。 就以日本為例，日本重視文具的製造及發展，即使街上行人每人手持一部電話，但背包行囊中總有文具、書、書籤等物品，令文具的文化在疾速的世界洪流中也不會被淘汰，因此Joel想將這些文具文化帶給日常生活的所有人。
若想到赤橙色隧道打卡的話，建議選擇平日下午，因為人流較稀疏，可以輕鬆影到無人之境的打卡相。 除了餐廳環境外，阿銀冰室在食物也花了不少心思，Joel與老農田O-farm合作，在粉嶺的農田自行種植新鮮時令蔬果，再運送到店內加工製成食物或飲品，今期就有時令紫蘇葉，採摘回來後，再製成鮮紫蘇檸檬特飲。 其餘的食材也相當講究，雞蛋種類已分成3種，日本蛋、美國蛋及湖北蛋，根據蛋的特性而配上不同食材，就以蛋沙律及黑松露炒蛋多士為例，就使用香氣十足的日本蛋，煮成半熟的效果，吃上來夠安心，口感更滑溜。 除此之外，菠蘿、鮮蝦等食材都是早上到市場新鮮採購，不用罐頭或冷藏食材，保持新鮮。
上海街618號餐廳: 蛋糕
位於灣仔的文青咖啡店，設有室內及戶外座位，裝潢以簡約風格為主。 上海街618號餐廳 咖啡店主打客人根據自己喜歡的口味，選擇各款麵包、醬料及各款配料，連咖啡、沙律都可以度身訂造，非常適合「嘴刁」人士。 不少網民都推介炒蛋、雞胸肉、番茄配芝士作為麵包的配料，雞胸肉肉質非常滑，而炒蛋就夠嫩滑，充滿蛋香，配上麵包。 除了文化藝術及服飾小店外，618上海街更有不人氣食肆進駐。
一般西多士不同，餐廳採用朱古力海綿蛋糕代替麵包，同樣搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕及百花蜜，再淋上朱古力醬，朱古力味濃郁帶點肉桂香。 位於西九文化區的Hooman分為室內室外座位，室外座位就可以飽覽維港海景。 咖啡店主打各款輕食，如熱狗、精品咖啡、 churros等，更有狗隻零食出售。 最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。
上海街618號餐廳: 露天餐廳推介【7】F.S Cafe
店面的空間很寬敞，樓底特高，正午時份來到，即使已將近坐滿，也沒有十分擠擁的感覺。 白瓷的牆身，掛在牆上的單車，加上紅色的燈籠，還滿有味道。 使用AlipayHK支付寶、Tap & Go拍住賞領取消費券可以將 $5000 消費券合併使用，八達通由於有儲值上限限制，所以不能合併使用不同期數的消費券。
厚切傳統班戟，充滿陣陣伯爵茶香，內有麻糬，口感煙韌；表層淋上了海鹽芝士忌廉醬，與提子及牛乳雪糕同吃，層次豐富。 天台花園有間日系cafe，餐廳主打中日式家庭料理，主食套餐是一汁三菜便當，前菜有漬物三食及日本極上太白蛋，慢煮太白蛋，口感濃稠。 食客可選擇單拼或雙拼、8 隻還是 10 隻、湯餃還是煎餃。
上海街618號餐廳: 歷史建築
經年累月，這13支麻石柱就積累一層一層、橫跨多個年代的商戶招牌，各自有獨一無二的顏色及書法字體，遺留上海街的歷史發展痕跡。 商場邀請了本地插畫家繪製一系列以旺角上海街歷史為主題的壁畫，將昔日的涼茶舖、茶樓、茶餐廳、五金舖重現。 另外唐樓地下的花磚亦重鋪上牆壁，等大家可以繼續欣賞花磚、地磚的獨特花紋。
上海街618號餐廳: 帶孩子到「騎樓底」下乘涼 @「618 上海街」
這裡沒有拉花，不過不論是拉茶還是咖啡，都有一層厚厚的氣泡凝結在表面，賣相還滿有藝術感呢！ 加上選用的瓷杯，上面獨特的圖案，令茶飲增加了一份美感。 薯仔炆得軟糯，入口很粉，又吸收了咖哩的味道，十分入味。 撈麵用上油麵，彈牙之餘又沾滿香濃的咖哩，配搭得恰到好處。 這個砂鍋老鼠粉被標駐為「招牌」，起初還以為一定會很美味，但卻令人有點失望。 用上砂鍋上檯，看起來很有鑊氣，配上雞蛋等的材料，但是吃起來卻略嫌太過乾身，調味亦不算太好，令人有點失望，亦可以不用刻意點上。
上海街618號餐廳: 露天餐廳推介【5】Ruam
忙於購物shopping及打卡行到累，都會想吃點東西及休息一會。 大樓內有六間餐廳選擇，其中位於二樓經營的新加坡風情美食市集「廚尊廣場」，以大排檔的形式提供餐飲服務，由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，照顧香港弱勢群體工作的需要，讓他們在餐廳工作，自力更生。 另外，走上頂樓或搭電梯便可直接到天台咖啡店「蟲二Poach」，這裡環境寬敞雅致，有室內及露天茶座，供應日式美食及特色飲品，也是吸引遊人閒坐聊天及打卡的熱點。
上海街618號餐廳: 露天餐廳推介【2】蟲二
店內放着大大小小的日本原木古道具，有桐木箱、木框玻璃展示櫃、沉香線等，足以讓時光倒帶。 途經618上海街時，不難發現某些經過保育工序的麻石柱，乍看起來仍見油漆斑駁剝落，甚至崩了一角。 其實，是特意將柱上各層招牌都展現出來，甚至保留一些後期髹上的書法字體和批盪等，盡量呈現麻石柱的歲月痕跡。
上海街618號餐廳: 旺角社企——品味新加坡
茶餐廳面對大眾消費者，食物選擇多，供應速度快，添了煙火氣，少了精緻感。 位於一樓的「REstore 個體小店文化保育」是家有來頭的傢伙，最初從油麻地起家，以售買香港及台灣的原創產品為主，藉此為保育文化盡一點綿力。 REStore 個體小店還有各式各樣的手藝課程，也有不定時的導賞及展覽。
上海街618號餐廳: 文具店
飯後可考慮柯打甜品及咖啡，例如伯爵茶傳統班戟，班戟包着麻糬，配上燒海鹽芝士忌廉醬、雪糕等，鹹甜配合得宜。 上海街618號餐廳 餐廳位於市建局保育活化項目「618上海街」內，項目保存了歷史特色，引入的食肆以大排檔形式經營，突顯油麻地和旺角的文化。 上海街618號餐廳 位於旺角上海街618號，市建局活化計劃下的百年唐樓，就在朗豪坊對面。 舊式的「騎樓」，在香港已經買少見少，亦讓人有點彷似置身台中的感覺。 至於一街之隔的油麻地戲院，則是較多人認識的二級歷史建築，戲院於1930年落成，同屬新古典主義風格，昔日是油麻地避風塘艇夫、菓欄苦力和車夫的消遣地，現已活化成為戲曲活動中心。 香港有不少具傳統特色的遊點，但要在懷舊氣息中感受濃濃的庶民風情，上海街便是不可多得的尋寶地。
富特色的文創品牌及食店陸續進駐，包括古著店美華氏、雜貨店黑地、新加坡社企餐廳廚尊等。 想知文青蒲點，請留意香港最佳街頭塗鴉藝術和香港最型格的隱蔽小巷。 上海街618號餐廳 說回「618上海街」，它是市區重建局其中一個保育活化項目，2010年獲古物諮詢委員會評為二級歷史建築物(戰前建築物)。
「單眼佬」可說是區內街坊經常光顧的涼茶店，其招牌涼茶具有生津止喝，解暑消滯的功能，數十年來，扮演民間保健的重要角色。 13支麻石柱由本地開採的花崗岩所製，原是用來支撐唐樓建築群中伸延出行人路的騎樓部分。 由於石柱面向街道，一直以來都是商舖最佳的廣告及宣傳展示位置。 過去不同年代的商戶，都喜歡在柱上刻寫自己的店舖招牌，而隨着店舖的轉手，每一代商戶都在圓柱的舊招牌上面，髹上新一層的招牌。
上海街618號餐廳: 最新吃喝玩樂資訊
走入「618上海街」之前，可以從玻璃窗望到入面的展品擺設，玻璃窗上亦畫上插畫，重現昔日場景。 坐在玻璃窗邊影相更可以影到旺角街道倒影，有一種將新舊融合的感覺。 拉茶源自在馬來西亞的印度人，用兩個杯子將奶和茶拉來拉去，起泡愈多，就能將奶水完美的混合到茶當中。 和我們的港式奶茶相比，茶味沒有那麼突出，但奶味香濃，少許偏甜，但細滑的口感卻令人一試難忘。 來訪時，原來還未正式開張，滿滿南洋風的裝修，木製的招牌還貼著紅紙。
上海街618號餐廳: 產品及服務
餐廳主打地道新加坡菜式，港人至愛的叻沙、班蘭蛋糕，在這裏均可品嘗得到。 市建局在2008年開始，將旺角14棟20至40年代的唐樓改建活化，當中10幢更屬二級歷史建築，並改建成現在的「618上海街」。 雖然活化後，新商場只可以保留舊時唐樓的麻柱石、柱上的設計和文字，但依然甚有懷舊味道，相信成為一個全新的打卡聖地。