再者，此機款搭載了高達43段研磨度與30段時間設定，能根據咖啡烘焙度和產地自由搭配，享受千變萬化的咖啡風味。 對於喜愛手沖精品咖啡的讀者來說，無疑是令人心動的理想之選。 順帶一提，同品牌電熱水壺不僅搭載定時功能，還能在100℃溫度範圍內以1℃對水溫進行微調，特別推薦給對溫度有嚴格要求的讀者選購，並搭配此品來享用美味的手沖咖啡。
- 不過，其缺點在於容量較小的商品一次能研磨的豆子數量有限，因此需要耗費較多的時間，手動研磨也會消耗一定的體力。
- 研磨刻度若確定好、調整好就不要常常調整，每次的調整或多或少都要試好幾次才能調整出喜愛、適合自己口味的刻度。
- 相信咖啡老饕們應該都不會對飛馬牌這個名字感到陌生，身為台灣咖啡磨豆機的先驅，品牌至今依然秉持著專業的精神，持續推出實用性與質感兼具的產品。
- 筆者慣用一次 15 克到 20 克的磨粉自動停轉功能多半可正常偵測，不過若偶而為了冰滴一口氣磨 50 克就有發生過零星停轉功能過早關閉馬達的情況，研判是豆量過高時造成最後磨豆有咖啡豆在機身內部彈跳導致感測失誤。
- 日本最知名的咖啡器具名牌 Hario 推出了不少手搖磨豆機，這款 MSS-1手搖柄與中軸接合處的螺絲改為六角型，增加了產品耐用度，而且外型輕巧、方便攜帶，就算放在公司或帶去露營也不會有負擔。
金屬材質較為耐用且鋒利，但研磨時會產生較高的熱能，容易影響咖啡的風味。 而研磨品質的部分沒話說，非常不錯，雖然跟其他款高階手磨比較起來略遜一點，但以它不到100英鎊的價格而言，CP值非常高。 不過它容量有點太小，無法一次裝填James手沖時習慣用到的30克咖啡豆，必須得分兩次研磨，這對需要較大份量的使用者來說稍嫌麻煩。
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小尺寸手摇咖啡磨豆机手摇磨豆机的优点是不需要电源，在任何地方都能磨豆。 对于那些在户外活动或旅行中也想品尝美味咖啡的人，考虑到便利性，便建议选择设计轻巧、携带方便的尺寸。 為了節省您的時間，本列表整理每個產品重點資訊，讓您可以快速瀏覽這文章所提供的商品是否是您所需要的，點選您有興趣產品的「名稱」或「圖示」可以進一步跳到文章所屬的介紹區塊瞭解更多細節。 有的老手就愛這一味，一用就用它磨了好幾年的咖啡，雖然說手搖磨豆必須經過經驗的累積，才能找到屬於自己的味道，不過，也推薦給第一次嘗試手搖磨豆的新手，也許用了它以後，你也會開啟堅持手搖磨豆的這條路也說不定。 當然，如果你只是在家偶爾想磨個豆、泡杯咖啡，或是想帶去公司使用，比起電動磨豆機或是體積較大的手搖磨豆機，這款產品同樣能達到目的，又能替你省下擺放的空間。
在日本非常受到咖啡迷喜愛的濾杯，由建築設計師今井波瑠以南宋的八角瓶為發想，設計成八角造型的濾杯，而內形保留圓潤的樣貌，更貼心設計外高內低讓濾紙更容易拿取。 日本 Kalita Next G 的最大特色是採用陶瓷平刀刀盤，以及低轉速的磨豆方式，大大減低了研磨時的升溫情況，和磨豆噪音。 此外，Next G 更有防止靜電的功能，磨碎了的粉末會筆直落下，並繪製出美麗的山形形狀並堆積在接收罐中，還可以防止粉末粘附到出粉口和接收罐口。 每部電動磨豆機都有自己的特性，要注意的事項均有不同，但常見的是盡量先開機才把磨豆機豆倉的活門開啟，確保咖啡豆在刀盤啓動後才會進入刀盤之中研磨，以避免卡豆的情況發生。 總括而言，這部機用途頗為廣泛，尤其推薦給喜歡手沖咖啡的新手朋友，不用$300就有，價錢相宜。 而這個沖煮方式最方便的點就在於快速且操作簡單，最基礎來說需要準備的器具只有濾壓壺本身，更注重細節的話才會需要用到輔助工具。
咖啡磨豆機: Bafin House 台灣製原木陶瓷芯磨豆機
因此以下彙整了幾個與使用及清潔相關的常見問題，並邀請了專家回答，希望能進一步的釐清選購的煩惱。 然而單鍵式點動開關雖然操作起來十分直覺，但僅有簡單將研磨粗細以運轉時間來劃分，難免顯得有些陽春。 且此磨豆機並未明確標註可持續運作的時間，長時間大量研磨時須特別注意機體保養。
无论是以手摇的方式慢慢磨碎咖啡豆，同时享受磨豆的声音和香味；或是每天早晨利用电动磨豆机，轻松地享受咖啡时光。 在各式各样吸引人的产品中，总会有最适合你的风格的机种，供你享用最佳口味的现磨咖啡。 此外，这款容量超大的研磨机一次就可容纳60克的咖啡豆，就算需要冲泡多人份的咖啡也能迅速完成。 机身底部的调节器采点位式设计，让使用者能够更精准掌控研磨颗粒，搭配半透明的粉仓更能清楚掌握咖啡粉的状况，粉仓盖上盖子后也能作为密封罐使用，不论是保存或是研磨通通都能一机搞定。 电动咖啡磨豆机不管是天天都想轻松享用咖啡的人，或者全家人每天早上都要喝咖啡，比起辛苦地手动研磨，使用可快速一次处理大份量的电动磨豆机将更方便。 然而，需要插电便是它的缺点，且根据不同的设计，某些机型在磨豆时声音偏大，某些机型则体积大较占空间。
咖啡磨豆機: 咖啡豆研磨
家用電動磨豆機有多種刀盤選擇，包括螺旋槳式、錐刀、平刀、鬼齒刀，其中唯獨螺旋槳式絕對不推薦大家選用，不但不能調節粗細度，而且研磨出的咖啡顆粒非常不均，加上會產生較高溫度，在沖煮前破壞咖啡豆的油脂和香氣，從而影響到咖啡的風味。 首先要知道的是磨豆機有分手動跟電動，手搖式磨豆機所磨出的咖啡粉顆粒較為不均不夠細，比較適合手沖、虹吸壺、摩卡壺等類似沖煮方式。 而電動磨豆機的成品會相對細緻，常用於Espresso義式咖啡機，因為沖煮時間短，不然細緻的咖啡粉烹煮太久容易過於濃苦。 現在大部分的電動磨豆機都可調整咖啡粉細緻度，也能用於手沖、虹吸壺等咖啡沖煮方式。
- 咖啡磨豆機可分為手動型和電動型兩種，其中電動型磨豆機比手動型來得輕鬆，只需裝入咖啡豆並按下按鍵即可研磨，不會因費力轉動搖臂而感動疲勞。
- 手搖磨豆機與電動磨豆機兩種類並沒有優劣之分，只要選擇不廉價、品質好的款式，都可以達到優秀的研磨效果。
- 而以USB充電之設計已十分方便，加上它充滿電後可大約研磨20次，實在是便攜又實用的電動式磨豆機推薦之選。
- 咖啡机刀头虽说基本上都是金属制品，但有些磨豆机（特别是手摇型）采用的是不易变质的陶瓷刀头。
- 軸承採用高精度不鏽鋼雙軸承設計，加上刀盤用上Itamill 48mm 錐刀，以台灣品質來說，一點也不比外國的輸蝕。
把手和上蓋一樣是連結的，而轉軸固定座做得比較深雖然很好，但整體結構比較纖細，可能有點不太好裝填咖啡豆，不過還行，不會太礙事。 研磨度調整部分設計很簡單，將研磨把手裝上去後才可以進行調整。 咖啡磨豆機 研磨刻度是階段式，這樣更容易保持研磨度可控，只要刻度與刻度之間間隔不要太大就好。 整體來說，它是一款令人驚豔的手搖磨豆機，表現對得起它的價格，雖然體積稍嫌大了點，刻度調整鈕的設計有點令人尷尬，但整體而言是很棒的手搖磨豆機。
咖啡磨豆機: 沖泡一杯好咖啡，咖啡豆的選擇也很重要！
此外，雙軸承加上不鏽鋼錐刀刀盤，不會有過多的細粉，風味平衡。 咖啡磨豆機 針對一些較特別的沖煮方式如 Chemex 手沖壺，咖啡粉的顆粒大小是可以自己調整的。 Baratza 咖啡磨豆機 Encore是美國牌子金額約莫台幣四千左右，為台灣生產的產品，兼顧單品研磨以及義式研磨，但用 Baratza 這個品牌的人比較少，所以售後服務可能不夠方便，在細緻的研磨上，Encore 的表現式會較小飛鷹、小飛馬好。
也由于粗研磨比较不讲究精度，操作起来较简易，因此若平时已熟稔磨豆方法，那么即便是较难操控的螺旋式刀片款也无妨。 螺旋刀片式咖啡磨豆机对于想轻松品尝现磨咖啡但又不想多花钱的人，可选用刀片式磨豆机。 它也称为混合类型，是通过高速旋转刀片进行削切的类型，不仅价格平实，也拥有许多轻巧的设计。 无奈其得多次混合才能完全切碎咖啡豆，还需要自行掌握研磨状况，更会产生大量的细粉；更别说花费时间有时还会比前面两者长，说起来并不是精准度很高的研磨方式。 臼碾式咖啡磨豆机简单来说，锥刀臼碾式可说是手动磨豆机的电动版本。
咖啡磨豆機: 咖啡磨豆机推荐哪个品牌好？（5200字选购攻略）
FELLOW 於2019年出品的 ODE 磨豆機，設計簡約型格，而且是以商用等級來設計的家用機，採用專業級 64mm 直徑不銹鋼平刀刀盤，研磨的粗幼度範圍廣泛，可用於不同的咖啡沖煮方式。 此外，ODE研磨時的聲音極細小，不像其他電動磨豆機會產生煩人的嘈音，更貼心的是它能自動偵測咖啡豆的研磨情況，研磨完後會自動停機。 一般不太推薦刀片式磨豆機，因無法均勻的磨細咖啡豆，比較像是用「砍」的將咖啡豆打碎，這樣咖啡粉會粗細不均，雖然速度快但也破壞了咖啡品質。 Delonghi 迪朗奇 電動磨豆機 KG89豪華不鏽鋼機身，充滿時尚感。
台灣較多人推薦是日本品牌富士生產的 R-220，大多人稱他「小富士」，價格落在台幣一萬五左右，整體表現非常好，許多論壇、部落格也推薦直接購買小富士。 而台灣品牌最為多人使用、推薦的則是飛鷹 CM300AU 及飛馬 600N 兩種機台，價格約莫台幣三千元左右，也被稱作小飛鷹、小飛馬，兩者都屬於平刀式電動磨豆機。 另外大富士 R-440、大飛鷹CM520、大飛馬207N以及小富士則屬於鬼齒電動磨豆機，兩種刀盤的比較下方會作說明。 另外飛馬 900N 則是飛馬出的商用義式研磨機，價格約莫台幣九千左右。 推薦另一款Maxcelia瑪莎利亞摩卡壺，最特色的差別在於採用304等級不鏽鋼(嵐寧摩卡壺採鋁合金)，在意材質或食安的消費者可以放心加熱使用，簡單一鍵啟動、電熱自動煮沸，容量部分同樣能一次滿足6人份需求，最適合家庭、辦公室一起共享。
咖啡磨豆機: 推薦5大咖啡研磨機人氣排…
在简单聊了下自己的心路历程之后，我想说：是否需要一台手摇磨豆机，以及需要什么样的机器完全是因人而异的，在购买前你可以从下面几个角度考虑下。 接着疫情来了，我在家远程上班了几个月，基本上一天要喝两杯手冲咖啡，如此高的使用频率和操作流程逐渐让我感到了厌烦，即使流程已经常简化了，但是工作之余我只想花 2min 就能喝到一大杯咖啡。 本文在撰写过程中，没有接受过任何品牌的赞助或充值，所有观点均为本人真实所想。 如果有错误或不同见解欢迎在评论区留言讨论，但若是直接上来进行人身攻击，对不起直接删除拉黑处理。 美國品牌 BARATZA 推出的此機型在家用市場頗受好評，也是不少辦公室茶水間必備的用品。
摩卡壺當然是最先購入的，再來是 CHEMEX手沖壺，質樸又有氣質。 因為 6 人份的外型比較美，毫不猶豫就選了它，收到時有點嚇到，也太大了！ 我之前磨咖啡豆粗細都不知道有什麼關係，最近越喝越覺得不對：磨得太細，煮出來的咖啡底下好多渣渣；磨得太粗，煮出來的咖啡又覺得挺淡的。 最後，哪一款手搖磨豆機會是James自己最想帶回家的呢？
咖啡磨豆機: Delonghi 迪朗奇 電動磨豆機 KG89
在充滿知識與可愛繪圖的這本 我的咖啡生活提案 翻到清楚的圖表：由上而下代表咖啡顆粒由細到粗，適合的機型，分示於兩側。 接粉杯與機身的連接處是以墊片做固定，讓我們握著它研磨時感到很安全，接粉杯不容易搖晃或掉落，但又有點太安全了，導致要拆下接粉杯會有點費力。 整體來說，不論是接粉杯的木頭材質，或是連接處不穩固問題，都帶來不甚理想的使用體驗，研磨品質不錯，但沒有到令人驚豔的程度。 咖啡磨豆機 接著是Timemore Chestnut(泰摩栗子)，這款手磨的接粉杯有不同材質可以選，James買到的是木頭材質，但他個人很不喜歡這樣的設計，原因是什麼也說不上來，就是覺得木頭的接粉杯用起來很彆扭。
咖啡粉粗細：萃取時間較長會需要較粗的粉，也因為濾壓壺的濾網孔徑較大，若是咖啡粉太細跑出濾網外，會導致咖啡變得混濁。 這種沖煮方式需要的器具主要就是濾壓壺本身，因為濾壓壺內就包含了濾網和濾紙的功能，利用將壓桿下壓的方式就能讓咖啡和水分離，單單一個器具就能沖出一杯咖啡，算是一種很方便的沖煮器具。 ：因為它的轉速很快，高速研磨之下產生的高溫，容易讓咖啡的香醇流失。
咖啡磨豆機: 商品類別
當然地，咖啡粉的細粗取決於我們的烹煮方式、使用的烹煮器具有關，磨豆機通常都可以做調整，所以我們來介紹一下幾款磨豆機。 想立即品嘗咖啡的最佳風味，最好的方式是採取現磨，隨著咖啡豆磨成咖啡粉，香味因子就會隨著時間慢慢散去，所以最好的品嘗方式是使用要喝的時候現磨風味會最佳。 為了喝到現磨，我們就必須要有磨豆機了，磨豆機在市面上有許多品牌、款式、種類，我們為您推薦幾款磨豆機。 選購磨豆機以價格為取向的話，分享給你這款Osner韓國經典電動咖啡磨豆機，他擁有5種粗細研磨程度，主打30秒可均勻粉碎70G咖啡豆，2,000有找的價格再加上不錯看的外型，無不是個平價好選擇。
咖啡磨豆機: 電動磨豆機-咖啡色(HG
Timemore Chestnut(泰摩栗子) 把手上端有顆附有磁鐵的小木球，以磁力和把手連接，不過在旋轉施力時容易不小心脫落，這點有些惱人。 整體而言，你可以把 Comandante C40 當作是高階手磨的標竿，它的研磨品質相當棒，令人印象深刻。 但既然還是有這方面的需求，James仍然為大家做了這些測試，也證實這些7款手搖磨豆機用來做義式濃縮都是沒問題的。 因此在你開始閱讀內容前，請記得，內文裡頭談到手搖磨豆機的某些小缺點，其實是我們雞蛋裡挑骨頭的結果，不必太過在意，每個人感受不一樣，對某款手搖磨豆機有興趣的話，不妨到一些看得到實體物品的店面體驗看看再決定。 Weber HG-2（图片来源网络）哦，作为大型台式手摇磨豆机，售价高达 1650 美元的机器，不需要我过多介绍，只是放上来给大家挂个眼科，性能啥的都不必多说了。 X 有两层调节盘，可以将每一格再分为 5 小格，能够实现更加精细的研磨度控制。
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而且因为采USB充电式设计，使用地点较不受限制，深受户外活动爱好者的青睐。 另外，不锈钢粉槽较不易残留气味与细粉，用后也可水洗，不怕影响下一回的咖啡风味，推荐给经常更换不同咖啡豆的人使用。 这款沙漏型咖啡磨豆机定价仅百元，却采用了奥氏体不锈钢刀盘，并具备专利轴承机件与多段式刻度，提升了研磨粗细的稳定度与精准度，即使用来磨偏硬的浅焙豆子也没问题，整体来说性价比不错。
咖啡磨豆機: 推薦11款電動磨豆機人氣排行榜
舉例來說，義式咖啡機萃取咖啡所需的時間很短，因此研磨度需要磨到最細；而手沖咖啡或美式滴濾壺等方式的沖煮時間較長，此時就要相對較粗的顆粒才適合。 生產咖啡器具的綜合品牌 Kalita，不僅開發了家用咖啡磨豆機，亦有販賣用於冰滴咖啡的器具，甚至是商用大型機種，而旗下的電動磨豆機則分為插電式和電池式兩種。 其咖啡豆容量的選項相當豐富，15g、40g、50g、90g等皆應有盡有，研磨方式也有錐刀式、槳式或搭配陶瓷製刀片等多種選擇，大家可根據自己的喜好來挑選對應的刀刃。 電動磨豆機在運轉時產生的聲音也是選購時的重要考量因素之一。 如果聲響過大，則不太方便在清晨和深夜使用，亦不適合家中有小孩的讀者，想要不受時間段限制研磨和沖泡咖啡的人，建議以運轉聲響較小的機型為優先。
目前市售的電動磨豆機中，採用的刀盤又區分為平刀、錐刀、鬼齒等不同設計。 一般來說，平刀磨出來的咖啡粉末相當細緻，能在短時間內萃取出濃郁的咖啡；而錐刀則是藉由輾壓方式研磨，偏顆粒狀的咖啡粉能展現風味上的層次變化；至於鬼齒磨出的粗細較平均，細粉率也相對來得低，因此能品嚐到乾淨的咖啡風味。 建議在選購時，不妨也一併考量平常習慣的沖煮方式及偏好風味。 義大利百年集團迪朗集團本身就有品質保證，這款自動磨豆機採用鋸齒的研磨設計，非常耐用且方便清潔，避免過熱的同時還可以保留咖啡的香氣，三種可調的研磨粗細，可沖泡喜好的咖啡濃度與口感。
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各種刀盤構造都會對咖啡風味有不同的影響，不同手法所需求的研磨粗細也不同，新手磨豆機建議從平刀或鬼齒刀的款式下手，出錯率比較不會那麼高，而且平刀磨豆機價格也較平價，若是害怕細粉過多，可以再搭配篩粉器使用。 小富士是一台廣受好評的磨豆機，除了家用之外，很多咖啡店家也會把這台直接拿來營業用。 小富士有出兩種刀盤，一種是普通版本的鬼齒刀，另一種是跟 KONO 品牌合作的平刀特別版，但今天拿小富士鬼齒刀來跟差不多價位的 Kalita Next G 做比較。 小富士的鬼齒刀，其實就好比臼齒咬合的作用方式，會研磨出立體狀的顆粒感，適當的細粉量成就了他的醇厚度。 但以層次來說 Kalita Next G 就會比較多元，因此這兩台磨豆機完全是看使用者喜好去選擇。
現今家家戶戶幾乎都有一台洗衣機，而說起洗衣機品牌，日本的Panasonic國際牌、Hitachi日立，或是韓國的LG樂金等等大家應該都不陌生；如果是本土家電品牌… 電視壁掛架能夠將電視美美地裝設在牆壁上，只要設置一個50英寸的大螢幕，就能享受像電影院一樣的氛圍呀！ 但是，電視壁掛架的設計、價格、可調節的角度，以及適用的螢幕大… 「4K電視」是擁有比Full HD電視高出4倍的畫素，可以讓你盡情享受高清畫面的電視。