協議中的家人包括了C朗的5名孩子,以及小C朗、Eva、Mateo沒有被公開身份的生母。 他與女友洛迪古絲正尋找一名精通葡萄牙菜及國際菜色的廚師,願意付出月薪高達4500鎊,可惜未有心水人選。 咖啡課程大致可分為(1)本地機構 及(2)國際認可課程,兩者的入學要求和收生條件大致相同,通常申請人年滿16歲或以上即可申請。 獨立咖啡店,裝潢簡單,木製桌椅,加上數幅掛畫,但不失格調。 咖啡以外,提供茶、梳打飲料、奶昔、全曰早餐、窩夫、布丁等等。

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課程亦有輕鬆自在的氛圍,令學員在學習拉花期間身心都得以放鬆。 本證書課程為剛開始學習葡萄酒知識的人士而設,通過體驗方式進行介紹,帶領學員進入葡萄酒世界。 學員將透過視覺、嗅覺和味覺來認識葡萄酒主要種類和風格,與此同時學習如何準確描述葡萄酒,並且以葡萄酒配搭適當的食物。 本課程會從基礎沖煮器具開始,讓學員親自上陣練習沖煮咖啡,並教授各種不同的製作的沖煮技巧及重點,由淺入深,讓學員可以在家也能夠簡易地沖煮手沖咖啡。 課程主要會由陳子平師傅親自教授,講解港式奶茶歷史背景,你可以從課堂裡面學習到港式奶茶茶底沖製技巧,了解茶葉的種類和基本知識,工具材料全包,並提供一人一爐的體驗。 KOKO COFFEE LABO 是一所著重烘焙、沖煮、品飲體驗的咖啡試飲室。

咖啡課程香港: 常見咖啡證書課程-甚麼是 SCA / SCAE 課程?

食品方面,主打 brunch,無論沙律、主食還是輕食都有幾款選擇,推介有牛油果多士、all day breakfast 及墨西哥燒粟米。 座落鄉郊舊房子,以竹籬笆、木家具、植物構成充滿北歐田園風的品味空間。 店主是一對熱愛咖啡文化的夫婦,曾經周遊列國學習咖啡,無論咖啡豆種植、品種、味道乃至沖泡技巧,所知甚詳。

  • 從咖啡農到咖啡師和烘焙師,會員遍布全球,涵蓋咖啡價值鏈的每一個環節。
  • 特設不同類型的咖啡工作坊,由拉花、手沖、咖啡感觀課程等,大家可自由預約時間上課,有興趣的朋友可於其 IG@ Starting Over Espresso 留言報名。
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  • 跟土瓜灣店完全不同,罕有地採用日曬埃塞圓豆拼水洗肯亞圓豆,莓香味澎湃,做奶啡有 Body 也又有果酸,個性十足。
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通過審核後,便能取得City and Guilds International Award in Barista Skills 國際咖啡調配師證書課程。 這些飲料課程旨在滿足不同人士的興趣及需要,中級課程適合一些對飲料知之甚少或根本不了解的人參加;而對於渴望提高專業知識水平的人士來說,則可參加高級課程。 大部分課程均讓學生考取國際專業機構的專業認証,而且它們大多數已列入為持續進修基金課程。

咖啡課程香港: Be A Barista! SCA 咖啡師課程(初級)

壹鮮濃咖啡有限公司,是由前‘香港咖啡品評師協會會長’、‘亞洲專業咖啡師協會會長’及來自1929年,於香港開設第一家華人咖啡烘焙及咖啡供應商的家族後人等,這隊從事咖啡豆批發業務近30年的專業人仕組成。 假如想成為花藝設計師,亦可從設計助理做起,協助花藝設計師製作花束、花籃、宴會布置等。 透過日常工作學習花藝設計技巧,累積經驗,幫助自己日後成為花藝設計師。 現時很多人都想成為一名花藝師,希望可以在職業生涯中參興不同花藝比賽及花藝展覽。 然而,作為花藝師的首要條件是要多學習不同技巧,展示自已的能力,所以有很多人都會不斷報讀各式各樣的花藝課程,再考獲證書。 WSET (Wine & Spirit Education Trust)是其中一個國際認可的英國證書課程,分為最簡單的一級至四級文憑課程。

在充滿未來感的空間,將接觸到最前衛、精緻的咖啡潮流。 工作坊採用三種沖煮方法,分別為咖啡濾杯、愛壓樂及 Moccamaster 手工打造濾泡式咖啡機,讓參加者體驗不同沖煮方法的特性及風味,找最適合自己的輕鬆咖啡沖煮提案。 課程內容:包括咖啡產地的知識、清潔及檢查設備的水平、沖調咖啡飲品及操作設備沖製飲品技術及顧客服務技巧。 現時為咖啡教學中心,提供咖啡師證書課程、咖啡拉花班及多種咖啡教學課程,可代表 City and Guilds 英國城市專業學會頒發英國國際咖啡師調配證書。 基督教勵行會成立於1985年,是香港註冊的慈善團體。 我們的使命是幫助貧困、弱勢、被邊緣化和流離失所的社群,以及被遺棄的兒童,我們不論其年齡、性別、國籍及宗教信仰,旨在帶給這些群體希望、尊嚴及自立能力。

咖啡課程香港: 香港調酒學校 – 調酒師專業証書

在半露天茶座倚着木欄,邊歎咖啡、蛋糕,邊欣賞棚屋林立的河涌風景,放空一整個下午都可以。 咖啡課程香港 隱藏於佐敦八文樓的小小咖啡店,不是有心人來尋啡,根本很難「路過」。 90後老闆娘曾在澳洲留學,畢業後回港與朋友來份開了這家小店,並特意從布里斯本入口她留學時最愛的咖啡豆,將澳洲的咖啡文化帶到香港。

每個課程都有一個學分值, 一旦學員在 CSP 計劃中獲得 100 分,其就有資格申請 咖啡課程香港 SCA 咖啡技能文憑。 相較基礎咖啡課程,國際認可咖啡課程入場門檻較高,並收取學費。 不過課程內容以國際標準來制定,因此受不同國家認可,如英美等地。 現時受國際認可的咖啡課程主要要有以下機構開辦,分括City & Guilds和。 3)課程巳繳交費用,一概不退還亦不可轉讓他人,本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等…的最終決定權。

咖啡課程香港: 香港品酒師調酒師培訓學院 – WSET英國葡萄酒課程Level 1

本課程為「咖啡知識及調製基礎課程」的進階課程,會讓學員懂得分別不同產地咖啡的風味及如何能成為一杯優質咖啡。 同時導師會講解如何提升製Espresso及打奶技巧。 咖啡課程香港 讓學員懂得製作一杯高品質的咖啡飲料外,更可做出各款的咖啡拉花圖案。

這裏的 picolo、flat white 和 cold brew 都很有水準;別忘了點一件自家製蛋糕 ── 老闆娘師承廚師出身的爸媽,親手做低糖甜點,同樣出色。 咖啡款式精簡,黑、白、手沖、冷萃咖啡,當中不少得精選單一產地咖啡豆及有近年流行的厭氧發酵處理咖啡豆,前者風味獨特,後者更帶有醇厚酒香。 初來探店,推介 Espresso Combo($90),包一杯黑咖啡和奶啡。 小店現時日間賣咖啡,並籌備晚上變身清酒吧,詳情請留意他們的 Facebook 。 製作一杯Latte(鮮奶咖啡),Cappuccino(泡沫咖啡)及各特式咖啡,都是以Espresso (特濃咖啡)作為基礎,再混入牛奶而成。 利用虹吸咖啡方式,學習如何分辨咖啡產地風味及特性,了解如何從甜,酸,苦,口感及aftertaste上描述及感受咖啡風味,協助建立屬於自己風味記憶,方便自己日後容易感受咖啡風味。

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學員完成課程及通過考核可獲發雙證書,包括「精品咖啡協會」(SCA)及港專頒發之證書或文憑。 但留意課程針對失業、待業或失學人士,需上課 15 天全日及 10 天半日,並不安排彈性上課時間。 主要教導學員掌握飲品的調制技巧,及招侍客人的注意事項等,助他們投身餐飲業及酒店行業。 如果學員想順利獲得證書,必須在筆試中取得至少50%的分數,並實戰考試中成功沖泡指定飲品才能過關。

SCA 是精品咖啡行業統一力量,通過協作和進步的方式提高全球標準,努力使咖啡變得更好。 協會致力建立一個公平、可持續和有利於所有人的行業,吸取了精品咖啡社區多年的見解和靈感。 該課程涵蓋七大主題:(1)咖啡的基本知識、(2)沖煮咖啡的工具及材料、(3)半自動咖啡機的操作、(4)花式咖啡的調製、(5)咖啡店的運作及咖啡調製員的角色、(6)奶茶沖製方法、及(7)其他飲品沖製技巧。

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選址深水埗,咖啡定價親民,招牌手沖及冰滴咖啡只售$50。 ,皆因這裏的咖啡沖泡工具應有盡有,如日本虹吸式咖啡壺、法式濾壓壼、手搖式咖啡磨豆機、愛樂壓濾筒、摩卡壼。 不少咖啡迷認為 Barista Jam 提供全港最優質的咖啡,不妨試試鮮奶濃縮咖啡和精品烘焙咖啡,配一份招牌牛油果雞肉三文治,簡單滋味。 來到 Hazel & 咖啡課程香港 Hershey Coffee Roasters,一定要試日本滴漏咖啡。 他們每個星期也會轉換咖啡 menu,為客人增添新鮮感。

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