目前在 mybest 任職已超過5年，積極尋求各領域專家見解，以確保資訊正確性為最優先。 蜜處理過的咖啡豆，能完整保留咖啡果肉的甜美及香氣，還有較水洗法厚重的口感。 咖啡豆是咖啡果實的種子，生豆就像是尚未料理的五穀雜糧一樣，較容易保存。 烘焙好的熟豆，好比烘焙過可直接食用的堅果，如核桃、花生、南瓜子。
好的设备能够帮助咖啡师更加稳定的出品，在某种程度上也有助于咖啡最终的口味提升。 咖啡豆專賣店 至于豆子，换每磅价格翻倍的，能尝出来的人低于5%，不如牛奶啦冰博客啦燕麦奶咖换品质更高的，成本提升10%-15%，至少30%客人能尝出来。 Coffee Mountain咖啡仙峰成立於2013年，起始之初，已定位致力於探索和推廣最具香港本色的咖啡文化。 淡淡的鹹味，不管是當作零嘴、聚會上的開胃菜，還是搭配醬汁下酒都非常地「涮嘴」。
咖啡豆專賣店: 湛盧 經典獨家綜合 / 40入盒裝 (四款風味各10入 )
【咖啡師監製】2023最新十大濃縮咖啡粉推薦排行榜 濃縮咖啡粉 對愛喝義式咖啡卻又懶得磨咖啡豆的人來說，濃縮咖啡粉可說是個不錯的好選擇。 除了王道的 espresso，加入鮮奶與奶泡做成拿鐵或卡布奇諾也很美味。 目前市面上濃縮咖啡粉多來自義大利進口，除了大家熟知的 illy 與 LAVAZZA 之外，還有 PARANA 咖啡豆專賣店 等其他品牌，該如何在眾多商品中，選出自己喜愛的濃縮咖啡粉呢？ 以下我們將以排行榜的形式推薦十款商品給您，像是來自義大利，口味多樣的經典品牌 illy ，還有充滿花果香氣的 Lavazza ORO，以及低咖啡因卻又能享受到香濃風味的濃縮咖啡粉，並介紹濃縮咖啡粉的選購要點。 2023最新十大咖啡隨身包推薦排行榜 咖啡隨身包 無論是每日早晨醒腦或工作忙碌之餘的短暫休憩，只要有熱水就能沖泡出美味咖啡的即溶咖啡隨行包，可說是咖啡愛好者的最佳良伴。 為了因應大眾的不同喜好，市面上除了基本的三合一、不含糖的二合一及黑咖啡之外，還有高人氣的拿鐵、咖啡歐蕾等風味，著實豐富了消費者的選擇。
- 店主 Liam 說他們烘焙的香港咖啡豆 Speciality 很闊，由深炒咖啡豆、淺炒咖啡豆、中度烘焙咖啡豆、中深炒到中淺炒也有，為的是想令手沖咖啡文化「入屋」，客人喝過喜歡的可以買咖啡豆回家自己沖泡。
- 位於元朗是Accro Coffee，最出名除了招牌虹吸咖啡之外，他們所賣的咖啡豆也深受咖啡迷的歡迎，放在店裹的咖啡豆每天都很快被買清光，除了有藝妓、水洗耶加、Sidra這類高質精品咖啡豆類別之外，他們更購入烘焙機，保證出來的咖啡豆相當新鮮。
- 有人說喜歡喝咖啡的人，總會想親手煮出一杯專屬於自己的咖啡，然而大家都知道：喝咖啡和煮咖啡是兩回事，尤其是煮咖啡的手法會影響到咖啡的口感和味道，沒有技術的話可是會搞砸的。
- ・附京都市營地下鐵與京阪電鐵一日乘車券的兌換券，可於JR西日本各車站的指定自動販賣機取票。
- 我們堅信、也看見只需一杯溫醇甘甜的咖啡，即便是擠在狹小的屋簷下，也都能深感窩心；只需一杯滿載暖暖幸福的咖啡，就能讓你帶著幸福，到處走。
LAVAZZA是義大利超過百年歷史的老字號咖啡品牌，精選世界各地的咖啡豆，所製造出來的咖啡口味可是多達80多種！ 此款咖啡粉是選用阿拉比卡、印度、羅布斯塔咖啡豆的混合咖啡，其口感濃郁，帶有香濃的奶油香及榛果味，屬中至深焙的咖啡。 歐客佬精品咖啡是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。 不僅在寮國有一片占地58公頃的農場之外，更有生豆獵人在世界各國的產地尋找好的咖啡，在巴拿馬和哥斯大黎加等地有著契約耕作咖啡莊園以及生豆處理廠，確保咖啡的品質，而這款咖啡豆，就是來自於寮國農場。 酸與甜的完美調和 Mi’S Cafe謎思咖啡是一家位於高雄的咖啡廳，老闆特別選用了LA Marzocco GB5 配上自家烘焙的香醇咖啡豆，帶給客人最高級的享受。 而他們也有販售自家精選的咖啡豆，此款名為「美珠配方豆」的綜合咖啡，以衣索比亞及巴拿馬這兩個不同產地的咖啡豆調配而成，在酸味與甜味間達到完美的平衡，佐上牛奶能品嚐到如同焦糖、麥芽牛奶糖般的風味。
咖啡豆專賣店: 《新鮮的定義》咖啡豆儲存在單向透氣袋並放置在室溫的環境，「烘焙完成後的二週內」都算是新鮮咖啡豆。
豆咖啡只有好咖啡，其他咖啡店該有的，豆咖啡大致上，就算有也沒這麼棒。 所幸豆咖啡的客人總是貼心、總是隨和、總是很捧場……總是看得到豆咖啡的朋友們，熱心的幫忙新朋友安排座位、擦桌子、解說，甚至是幫忙打烊，一起分享心情，一起發想創意。 A：拿鐵的主角其實是牛奶，與濃縮咖啡的比例約 牛奶6：咖啡1，因此足夠香濃的咖啡才能在大量的牛奶中，依然保有咖啡的香濃滋味，也因此拿鐵咖啡一定要用義式濃縮咖啡製作才會好喝。 提到非洲產的咖啡，或許大家都會先想到衣索比亞的摩卡和耶加雪菲，但其實近年來同樣來自非洲的克里曼加羅，也逐漸在咖啡市場中打響了名號。 比起市面上普遍的半磅包裝，這款是少見的超大907g重量，可說是重度咖啡愛好者的一大福音，格外適合消耗咖啡速度快，或是飲用人數眾多的家庭及辦公室購入。
簡約木質的挑高獨棟建築，大面積的自然光從玻璃窗戶灑在整面書牆，店內空間寬敞明亮、寧靜舒適。 咖啡豆專賣店 Mojocoffee的飲品應有盡有，大致可分為黑咖啡、加牛奶的咖啡、特調創意咖啡，各有至少五種以上的品項可以選擇，菜單貼心提供插圖，有層次地讓人一目了然各品項的差異，彷彿每個人都能找到自己喜歡的咖啡。 Coffee Bean咖啡豆專賣店提供線上購物網，銷售全系列咖啡相關產品：咖啡豆、咖啡機、濾掛式咖啡、掛耳式咖啡、咖啡禮盒等。 「珈琲豆 優」位於池袋，這家店的特色是以鄰近的車站名稱為綜合咖啡豆命名，包括要町綜合、高松綜合、千川綜合和長崎綜合４種當地才有的咖啡豆。 此外，豆子的種類也很豐富，可以從原創綜合豆加上單品豆在內共45種咖啡豆中選擇喜歡的當場烘焙。
咖啡豆專賣店: 推薦地區
起初落腳在大阪新世界的丸福珈琲店，於戰後將店鋪移至位於千日前的現址。 超過10年，我們專注在精品級莊園豆的領域，在一片商業豆與義式、賽風的流行裡，我們從未質疑過自己對手沖咖啡的信念，就算是一顆無法永恆的冰塊，從開店第天起，都是以手沖的精品豆凍結而成。 Artista Perfetto 咖啡店設有小型咖啡豆烘焙機，現階段會先自家烘焙量少但質素高的咖啡豆。 精心研磨的粉末狀，不但適用於美式咖啡機，以摩卡壺跟濾壓壺沖泡也毫無問題，只要家中已備有相關工具，皆可直接飲用不須另外採購器材。
您可以從法式濾壓壺、手工滴漏咖啡、Steampunk和愛樂壓（AeroPress）等４種萃取法中，選擇自己喜愛的。 這裡也有甜點，不過咖啡部分強調「No Sugar, But Sweat」，您可以在這裡慢慢品味咖啡本身的味道。 來自奧地利維也納的Julius Meinl小紅帽咖啡，在當地可是歷史悠久的一大品牌。 此款總裁級咖啡豆，採用維也納烘焙手法，並以阿拉比亞、羅布斯塔這兩種咖啡豆調配混合而成，創造出香氣與深度兼具的味道。 以希臘神話中自由的酒神為靈感，選用來自五個產區的深焙咖啡豆。
咖啡豆專賣店: 【東京美食】咖啡控的最愛！精選6間東京都内美味的「咖啡豆專賣店」
負責人Steven解釋，店內少有地有專業認可的烘焙師、杯測師，咖啡調配師負責烹調咖啡的不同步驟，製作過程嚴謹，會按顧客不同口味推薦合適咖啡。 咖啡豆產區種類亦繁多，例如有羅布斯塔豆、雲南普洱出產咖啡等。 可持續發展理念融入咖啡店，堅持選有雨林聯盟認證或公平貿易咖啡豆，House Blend 採用巴西及洪都拉斯兩地咖啡豆，由坪洲一間炒豆小店定期新鮮烘焙，帶焦糖及朱古力風味，十分適合配搭燕麥奶沖調，網上訂購（$105/200g)。 我們的咖啡豆來自世界各國的，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區OKLAO始終堅持緩慢烘焙工藝，唯有如此才能確保豆子發揮出它最天然的口感和香味，在選取、儲存、混合、烘焙、研磨到製作，所有步驟皆自主獨立完成。 這款來自美國的咖啡豆 Onyx Coffee Lab 成立於 2012 年，他們的咖啡豆偏向深度烘焙（深炒），味道較濃郁與厚身。 其中的一款咖啡豆 El Salvador Santa Rosa Honey 來自 SANTA ROSA 農場，帶有玫瑰、莓茶與果醬的味道。
慢慢品嘗一個品牌咖啡豆後再試另一品牌，可以喝出更多不一樣的咖啡風味。 Coffee Bean咖啡豆專賣店，位於台北，擁有實體店與展示中心，嚴選世界各國莊園精品代表性咖啡豆，讓您從此愛上精品咖啡的氣氛，在現代忙碌的生活中，找到屬於您獨特的心靈休憩角落。 位於町田的「茜珈琲」，店內販售24種咖啡豆和６種綜合咖啡豆，所有咖啡豆都是生豆自家烘焙的。 豆子種類多，是茜珈琲的吸引人的地方，店内設有３個櫃台座位，可以坐著試喝。 咖啡豆專賣店 來自日本京都的小川咖啡，創業於1952年，是京都咖啡喫茶先驅者。
咖啡豆專賣店: Movenpick莫凡彼 咖啡豆
另一款咖啡豆 Ethiopia Hambela Buku 則收成自 Hambela 農場，帶有桃、白花、橙與黑茶的風味。 Illy意利咖啡透過精緻的烘焙技術，克服了降雨、氣候造成的口味變異，使咖啡的風味一致且穩定，因此獲得了「義大利國寶級精品咖啡」的美譽。 此外，他們也是唯一一家密切管控咖啡因含量的品牌，不超過1.5％而在提振精神的同時不至於引起過度亢奮，有助降低飲用後導致晚上失眠的機率，相當適合習慣午後及晚上喝咖啡的讀者。
- 建議初次買豆的你，可以先到舖頭一轉，問問店家各種豆的豆香、烘焙度、沖法等，不用一次過大量購買咖啡豆。
- 咖啡口感豐富，聞起來有核果與果香氣，品嚐時有調合的莓果酸味、微黑糖的甜味，順喉餘韻悠長，讓人難以忘懷。
- 包括像是生產量第一的巴西，或是被稱為咖啡之王的牙買加藍山等等，其中有許多名氣響亮的咖啡豆種類，初次挑戰的人不妨先從中找到自己喜歡的味道。
- 豆子種類多，是茜珈琲的吸引人的地方，店内設有３個櫃台座位，可以坐著試喝。
細水煎焙所自己烘焙咖啡豆，單品以虹吸慢煎，不必擔心如何選豆，一席200元由老闆挑選三支豆讓客人品嚐。 這些都是透過10多年的烘焙經驗累積判斷豆子的特性，經過手工烘焙與三天的醒豆過程將其香氣帶出，只需喝原味，才能細細品味咖啡入口的濃郁甘醇感。 咖啡豆專賣店 決定咖啡香氣的主要因素之一是萃取溫度，這台飛利浦HD5407滴濾式咖啡機的加熱溫度為93度，因為萃取溫度會干涉咖啡粉餅的壓實所滴濾下來的咖啡味道，而用93度的萃取溫度是沖泡一杯咖啡最棒的溫度。
咖啡豆專賣店: Philips Café Gourmet 咖啡機 HD5407／11
其中像葉門的「摩卡」及坦尚尼亞的「吉力馬扎羅」都頗富盛名，喜愛奢華酸味帶來的爽口感的話可別錯過。 製作過程會因為商品及服務不同，由廠商無償提供試用，或與品牌合作安排相關廣告版位，但無論有無皆不影響商品排名。 Angel曾在忠孝東路4段170巷內經營了十多年的咖啡廳，由於學生時代在貿易商打工，因此耳濡目染下對咖啡有獨特的品味，並且喜歡和志同道合的朋友分享咖啡的莓果口感、雅緻的花香、喉韻綿蜜濃郁的滋味。 說到喝咖啡，一定會想到東區「烘之豆專業咖啡」選購老闆娘Angel親自烘培的阿拉比卡咖啡豆。 在我們的 Coffee Concierge, 您可以使用我們精心準備的咖啡和工具，享受即場製作您的咖啡，分享箇中喜悅。 位於「自由之丘公寓」1樓的「KO豆」，販售的咖啡豆每一顆都經過嚴格篩選、烘焙完成。
除此之外，Boncafé更為香港市場帶入屢獲殊榮的公平貿易咖啡及經澳洲認證的有機（organic）咖啡豆品牌Bean Ground & Drunk，它來自全球其中一個最優質、土壤肥沃的有機種植地區——阿拉比卡。 此有機（organic）咖啡豆品牌會在精心挑選生豆後，運送至墨爾本市中心新鮮烘焙。 Boncafé目前提供3種Bean Ground & Drunk產品，包括中度烘焙低因咖啡、深度烘焙特濃咖啡及中度烘焙經典咖啡。 Kirkland標榜此為公平貿易商品，選用來自拉丁美洲的咖啡豆，屬中等濃度，口感香醇、香味濃郁，不過苦味稍重，建議可加入牛奶、或是沖泡冰咖啡享用。 另外，Kirkland也有紅色包裝的深焙咖啡豆，提供喜歡不同口味的人選擇哦。 這款咖啡豆 La Cabra 來自丹麥的第二大城市 Aarhus，他們直接向生產商採購高質量咖啡豆，然後再由自家烘焙，以提高咖啡豆的質量和復雜性。
咖啡豆專賣店: A: 看自己需要的風味是什麼。詳情可以參考 如何選擇「咖啡豆烘焙度」
飲品項目相當豐富，除了黑咖啡，也提供加奶咖啡、加酒的創意咖啡、非咖啡飲品，更可搭配多種早午餐、甜點。 非洲的豆子果香味較重，而哥斯大黎加比較甜，令味覺沉浸滑順，且回甘的滋味在口中久久不散。 好喝的咖啡要放冷，才能更提升它的口感，因為冷了以後喝了，舌頭兩側豐郁感明顯釋放出果香醇甜，極到的咖啡精靈，悄悄甦醒你敏銳的味蕾。 「烘之豆專業咖啡」以販售咖啡豆為主，也有老饕專程來品嚐一杯手沖的夏威夷；可納、耶加雪夫、巴拿馬，所有豆子都是由Angel一手烘培，恰到好處的火候才能維持烘培出完美的咖啡豆。 為了維持咖啡品質，除了自己進購生豆外，Angel更努力將「烘之豆」帶進新的里程碑――「品蕎專業咖啡店」除了熟豆烘培也將推出生豆零售品牌，一公斤都可以零售，讓小玩家及小型營業店面共襄盛舉，永續經營。
挑好豆子，還可選擇沖煮方式，義式可選大小杯，手沖可挑選濾杯。 無論您喜歡哪種的烘焙度、濃稠度及果酸度，總能找到一款合您心意的有機咖啡豆。 優質咖啡豆是沖出一杯美味咖啡的關鍵，Boncafé作為咖啡專家，同時亦是香港及東南亞的資深咖啡豆批發及供應商，我們供應多款精選咖啡系列以及近年在香港盛行的有機（organic）咖啡豆給本地咖啡店、餐廳、酒店及辦公室。 台北內湖咖啡豆專賣店，嚴選各國莊園精品咖啡，咖啡豆網路訂購網 提供全系列咖啡相關產品：咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡豆、掛耳式咖啡、濾掛式咖啡、各式咖啡器具/配件及咖啡禮盒等產品。 當然還要提的一點，鹿角咖啡使用的是來自中南美洲的高品質阿拉比卡咖啡豆，且100％為公平貿易的咖啡豆，這點也要極力稱讚！ 莫凡彼的冰淇淋相信大家再熟悉不過，不過你可能不知道其實他們也有推出咖啡豆喔！
咖啡豆專賣店: 最新咖啡器具
半磅的夾鏈袋包裝小巧輕便，無論是獨居者或置於辦公室都十分方便；袋上的獨家單向氣閥，則有著防止空氣中水氣跑進內部的功能，可以有效保持咖啡豆的乾燥與香氣。 更棒的是，此款咖啡粉還貼心分成摩卡壺用、濾掛式、義式咖啡機用等三種，不論是在家或是公司都能輕鬆沖泡出好咖啡，可說是送禮自用兩相宜的一款。 在專家監製企劃中，專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。
咖啡豆專賣店: 咖啡仙峰：每天新鮮烘焙
商品摘要 咖啡豆專賣店 入口可感受杏仁、堅果、開心果及奶油香氣，中段浮現優雅的梨子微酸口感、細緻花香，甜美口感，厚實質地。 啡茶好韻以舒適的空間迎接每一位到訪的朋友，店內除了陳列各種茶葉與咖啡商品外，並展示與分享柴燒大師的柴燒作品以及石茶盤等，歡迎您的到訪！ ，雖然有些對味道比較隨和的人也許平時都比較不在乎這點，但它其實左右了咖啡的酸味與苦味，因此建議最好還是了解一下味道的變化會比較好哦。
咖啡豆專賣店: 莊園咖啡豆烘焙 · 濾掛咖啡 · 咖啡禮盒 · 手沖咖啡
另外有拉花學習用的咖啡豆出售，不過是 HK$30/250g。 以上幾間都有兼賣咖啡，而這家則專注賣咖啡豆以及咖啡配件等。 新手入門覺得買豆太大負擔，Avid Coffee 的自家炒豆價格較廉宜，而且同樣提供研磨程度，在 YouTube 上提供教學，初初入門想一嘗手沖咖啡的滋味，Avid 絕對適合你。 為了再找間和客人可以近距離接觸的小店，於是位於在台北市延吉街137巷30號之2的「烘之豆咖啡」就這麼誕生了。 對於Angel來說，咖啡是一種生命十足的神奇因子，幾乎每秒每刻都在變化，以非洲肯亞AA和中南美洲哥斯大黎加咖啡豆而言，雖然單品咖啡的主角不同，但共同點都有果香，因咖啡試種天然果實，有果香才有甜味，回甘的感受就如品嘗紅酒般的具有層次。
咖啡豆專賣店: 選擇自己喜好的味道
但是可惜的是此品牌目前在台灣鋪貨量不大，因此網購通路較少，有興趣者只好多花心思尋找。 最棒的是即使沒有專業的咖啡器具，也能品嘗到近似現磨的美味。 晚上睡覺前若想要來一杯咖啡的話，可以選擇咖啡因含量在10%以下的低咖啡因咖啡。 由於其和「無咖啡因」有所不同，因此請詳細確認商品的標記內容再做選擇。 不過即溶咖啡加工製作程序繁瑣，過程中已經流失大量香氣，整體風味無法與現磨咖啡豆比擬，因此通常會建議額外加糖或奶精來讓咖啡更為順口。
每2週為一期，嚴選咖啡豆宅配到府，每期收到的咖啡豆都是獨特的風味。 獵人烘豆師精選來自世界各地極品咖啡豆，產地包含巴拿馬、瓜地馬拉、哥斯大黎加、巴西、衣索比亞、印尼等。 這裡的咖啡拿鐵相當值得一試，店家提供3種不同的牛奶讓顧客自選，建議可選平常喝不到的口味來品嚐看看。 使用自家烘培的咖啡豆，沖出來的好味道自然不在話下，店裡也有販售嚴選咖啡豆，送禮自用兩相宜。
位於都立大學站附近的「八雲珈琲店」，是一家專門販售自家烘培的咖啡專賣店，店內隨時備有25種以上生咖啡。 除了販售咖啡豆，當然也有試喝，老闆還會親切地教您豆子的保存方法、如何沖泡好喝的的咖啡，甚至讓顧客試著操作烘培機，不論是想要深入了解咖啡、或是剛開始喝咖啡的朋友，都不能錯過這家咖啡店。 咖啡專賣店比比皆是，但是說到咖啡豆專賣店，大家似乎不那麼孰悉。 因此，本文特別為大家介紹6間位於東京都内的美味「咖啡豆專賣店」。
咖啡豆專賣店: A: 烘焙過的咖啡豆，就像烘焙過的堅果一樣不耐放。咖啡豆在星巴克買，或是經由咖啡豆批發、大量販售的管道買到的咖啡豆，通常都是烘焙了好一段時間才配送到實體店面的。都需要注意咖啡豆過期問題。
每日辛勤工作過後，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉，為自己沖上一杯美味的咖啡，可說是再愜意不過的一大享受。 除了咖啡專賣店，其實在超商與超市中也都有販賣各種咖啡粉及咖啡豆，品牌方面更有 UCC、illy意利、Nestle雀巢等眾多優質選擇，相信許多人不免苦惱於該如何從琳瑯滿目的商品中，挑選出最適合自己的味道。 創立於 2015 年的台中知名自烘咖啡店，兩層樓的空間小巧熱鬧，從吧台搖滾區看咖啡沖煮，到小桌位置面對面聊天，樓梯一轉直上是舒適的沙發座，窗邊是大桌讓多人共享，陽台有戶外長凳。 打開菜單，咖啡品項就彷彿店內的氛圍，一本小小的菜單卻別有洞天！ Coffee Stopover 專賣自家烘焙精品咖啡豆，從從淺焙到深焙、單品到混豆，咖啡豆品項多到不可思議，豆單像塔羅牌般一張張疊起，讓人從中挑選心之所好。
咖啡豆最大的優點，在於能夠享受到新鮮研磨出的香氣，而且比起咖啡粉，由於其與空氣接觸的面積較小，因此不易發生酸化變質的狀況。 隱身於精明商圈，純白色的獨棟建築，四周圍繞著庭院的綠色植栽，入內空間清新明亮。 咖啡豆專賣店 Solidbean同樣自家烘焙咖啡豆，表現單一品種咖啡豆最自然細緻的風味。
具有濃厚香氣的阿拉卡比咖啡豆，雖然單飲已經魅力十足，但其實用於配方咖啡也別有一番風味。 這一款因為搭配著羅布斯塔豆，融合了獨具特色的巧克力風情，使其整體呈現均衡滑順的口感滋味，代表了最純正的義大利品味。 選用阿拉比卡的黃金咖啡豆，並引進日本的微研磨技術製作出小於9微米的超細緻顆粒，溶解速度比以往更快。