亦有研究指出口服的維他命C，在供應給全身所需後，留給皮膚的只剩下5％至7％。 維他命C可以幫助鈣、磷、鐵這類的礦物質在小腸的吸收，所以對於貧血或是骨質疏鬆症者很有幫助。 大多數鈣、磷、鐵的化合物，都不溶於水，所以不容易被人體吸收。
- 2014年，加拿大食品檢驗局在指導文件「含哪種維他命的食物」、「可能或必須添加的礦質營養素和氨基酸」中評估了抗壞血酸強化食物的效果。
- 「有關攝入過量的抗壞血酸導致形成腎結石的報告僅限於腎病患者。」儘管一項大型且為期多年的試驗確實報告了經常服用維他命C補充劑的男性中，患上腎結石的情況增加近兩倍。
- 例如，在溫帶地區使用雲杉的針葉，或是沙漠地區抗旱樹種的葉製成用作輸液用途的針。
- 增強抵抗力：維他命C令免疫系統可以正常運作，同時促進傷口癒合、降低患上心血管疾病的機會，亦可縮短傷風感冒的持續時間，以及紓緩傷風感冒的症狀。
庫克船長在帶領其船員到夏威夷群島，最先論證使用新鮮蔬果跟德國酸菜般的醃漬蔬菜的優點，成功讓他的船員沒有因壞血病而死亡。 英國海軍部（British Admiralty）因此授予他一枚獎章。 這些反應將羥基放入氨基酸的脯氨酸或賴氨酸，再將此氨基酸加入至膠原蛋白分子內（經由脯氨羥化酶和羥化酶），從而使膠原蛋白分子能夠承擔其三重螺旋結構，使得維他命C必須在維護組織、血管和軟骨的時候使用。 大腿和小腿出現皮膚病變最多，患者看起來膚色蒼白、感到鬱悶，部分患者甚至會陷入癱瘓。 在壞血病晚期，有些會出現開放性的化膿傷口、牙齒脫落、骨骼異常，並最終死亡。 人體只能儲存小量的維他命C，故若不食用新鮮的補給品，人體內的儲存將會很快被耗盡。
善存維他命c: 食物中的維他命Ｃ
少部分的人在完成療程後會感到比較疲累，這是正常，主要可能是細胞在進行修護或排毒的關係，休息多一點便可。 在化學層面,維他命C擁有著一種與葡萄糖非常相似的結構,當輸液進行時,身體會因而分泌出胰島素,引致血糖下降並出現低血糖的反應(不過這種情況極罕見).所以要盡量於餐後飽肚狀況下接輸液。 維生素C怕熱，除了需存放於陰涼處外，食用時不建議配高於50度的水溫，尤其是發泡錠，建議以常溫水泡發即可。
在 1970 年代的研究支持高劑量的維他命Ｃ對癌症末期患者的生活品質與生存時間有正面的效益。 有研究讓患者晚期大腸癌的患者，每天補充 10 公克的維他命Ｃ或安慰劑，結果並沒有顯著的差異。 追蹤時間分別是 11.3 年和 11.7 年，最後有 6.248 個腎結石的案例，經過分析後發現總維他命Ｃ的攝取和男性腎結石的發生有顯著關係，但女性則無。 此外，不管是男性還是女性，飲食維他命Ｃ的攝取和腎結石的發生風險沒有關係（有些人一天可從飲食攝取 700 毫克以上的維他命Ｃ）（ Ref. 5 ）。 除了飲食極度不均、喝蒸發奶或煮沸牛奶的嬰兒、吸收不良或慢性疾病的人，抽煙與常暴露在二手菸環境的人要特別注意維他命Ｃ的補充。
善存維他命c: 維他命C過量的4大迷思(第1點超重要)
若傷口異常難以止血、瘀血增加的情況，有可能是過量服用維他命E的徵狀。 另外，有臨床試驗指，長期過量服用維他命E會增加患上前列腺癌的風險，但現時未有足夠證據確定兩者關係。 我們的團隊掌握最新的健康趨勢，不斷努力吸收最新保健觀念與資訊，分享運動、孕哺、備孕、女性保養與健康養生相關資訊。 想要為身體做最有效的保養，除了原料要天然，製程上需要越少的添加物，讓維他命C達到更好的抗氧化功效與好處。 免責聲明： 網站內容為健康醫學院編輯和審閱，本網站資訊無法取代醫師的診斷或治療任何疾病，若有疾病相關問題，建議諮詢醫療相關人員，切勿拖延就醫。 研究發現，患有癡呆症的人血液中的維他命 C 善存維他命c 水平可能較低 。
※ 建議攝取量是針對一般健康個體，在身體製造大量抗體與補體時，作為必要反應物之一的維他命C需求量勢必增加（請參閱免疫與生化學關於抗體與補體產生的反應流程）。 表明，因紐特人（Inuit）以主要是生肉的飲食來避免患壞血病。 後來位於加拿大北部育空地區第一民族的甸尼人、因紐特人及梅蒂人進行的傳統飲食研究指出，他們平均每天的維他命C攝取量為52-62毫克，跟估計的平均參考膳食攝取量的需求相當。 2017年的一項系統性評估發現，跟具有正常認知能力的人相比，認知障礙患者（包括阿茲海默症及認知障礙症）體內的維他命C濃度較低。 但是，認知測試依賴於簡短智能測驗，這只是認知能力的一般測試，這表明在評估維他命C對正常人及殘障人士中認知能力的潛在重要性來說，整體研究的質量較低。 阿茲海默症患者營養狀況的綜述報告指，血漿中維他命C的含量較低，而且還有血液中葉酸、維他命B12及維他命E的水平較低。
善存維他命c: 橙不是維他命C之王 維他命C食物排行榜
健康從來沒有捷徑，我們堅信好動的生活和天然飲食才是維持健康的最佳方法，所以品牌以Gogo Herbs命名。 Gogo Herbs除了象徵健康生活，更代表一種積極追求健康的態度。 抗氧化：維他命C是抗氧化營養素，幫助清除身體內的過氧化物及自由基，而自由基亦是導致慢性疾病與老化的元兇之一。
維他命 C 還有抗氧化劑的作用，有助於加強皮膚的屏障 。 一項針對 1,387 名男性進行的研究發現，攝入高劑量維他命 C 的人血液中的尿酸水平顯著低於那些攝入低劑量維他命Ｃ的人 。 研究表明，攝取維他命 C 可以使血液抗氧化水平提高 30％，這有助於身體對抗發炎的自然防禦 善存維他命c 。
善存維他命c: 維他命功效2：促進鐵的吸收
● 膠原蛋白的合成：維他命 C 是膠原蛋白合成過程中一個重要還原劑，若缺乏，會造成傷口不易癒合、牙齒生長不好、骨質新生也會受影響。 因應不同人士的症狀和接受程度，建議治療的劑量、時間和次數會有所不同。 一般一次的高劑量維他命C輸液為 300ml~500ml，所需時間大概為60~90 分鐘。 研究表明，靜脈注射維他命 C 後的患者在血液中產生的維他命 C 循環濃度高於口服的 脂質體和非脂質體維他命 C 。 雖然脂質體維他命 C 產生的維他命 C 循環濃度 比 非脂質體的維他命 C要高，但他們在濃度其實非常相約。
在發展中國家的批發價約在每月0.19到0.54美元之間，有些國家將抗壞血酸加入食物，像是營養麥片。 維他命C在大多數生物體內可藉由新陳代謝製造出來，但是有許多例外，比如人類，缺乏維他命C會造成壞血病。 腎友補充維他命 C 確實可增加血中濃度，但也容易補過量造成併發症。 但臨床研究發現，同時服用鐵劑與維他命 C 補充錠，兩週後血色素上升的幅度與單吃鐵劑者相比，兩組差異不大，研究結論是：缺鐵性貧血病人在服用鐵劑時，單吃的效果不會比併用維生素 善存維他命c C 來得差。 維生素 C 可將口服鐵劑或食物中的三價鐵成分（Ferric form）還原成二價鐵（Ferrous form），以利鐵質在腸道的吸收，造血原料增加，自然也可改善貧血。
善存維他命c: 維他命 C 補充劑與天然食物比較
它在世界衛生組織基本藥物標準清單中，是醫療系統裏最安全、最有效的藥物。 但維生素 C 濃度的增加並沒有帶來顯著的臨床助益，反而要小心潛在害處，如增加血中草酸鹽濃度；研究發現，洗腎病患每天口服補充 500 善存維他命c 毫克維他命 C 達兩年，高草酸血症的罹病率大增。 最近體會到身體健康的重要性，加上為了工作都常疏忽了體內營養素的缺乏，所以我選擇吃BHK’s光萃維他命C雙層錠，每天吃一顆補足平常水果攝取不足的問題，提亮光澤度的效果讓我很滿意。 人體需要維他命D 善存維他命c 來維持血液內鈣（calcium）和磷酸鹽（phosphate）的正常水平，以協助骨骼的正常生長、肌肉收縮、神經傳導和身體細胞的一般功能。 但長期過量服用則容易導致高鈣血症（hypercalcemia），血液中出現過多鈣，在動脈或軟組織中形成沉積物，令腎臟和心臟受損。
食物中維他命C流失的另一個原因是由於淋溶作用，它將維他命C轉移到倒出而不會消耗的煮食水中。 西蘭花在烹飪或儲存期間可能會比大部分蔬菜保留更多的維他命C。 雖然植物性食物通常是維他命C的良好來源，但植物性食物中的含量取決於該植物的種類、土壤狀況、生長氣候、採摘後的時間長短、儲存條件和製作方法。
善存維他命c: 產品介紹：
目前尚未清楚營養補充劑是否會對癌症、心血管疾病或認知障礙症有所影響。 ），是一種存在於各種食物的維他命，也被作為營養補充品銷售，可用於預防及治療壞血病。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於免疫系統運作很重要。
兩篇人體研究發現高劑量維他命C （靜脈注射）可能對末期癌症病人生活品質有幫助，及有機會能減低癌症治療產生的副作用(例如噁心、嘔吐等)。 維他命C是對身體有益的抗氧化營養物質，原本就是身體減少毒素毒害及防禦感染源侵害的必須營養素。 更有研究指出，達到適當濃度的維他命C會有支持作用的原因之一可能是它介入癌細胞的鐵代謝過程，使腫瘤變得對放射線和化療藥更加敏感，容易被殺掉，卻不致於影響正常細胞。 認同藥物替代方案的人（不服用藥物而服用維他命C）則是聲明足以腹瀉的最低劑量才是真正的維他命C需求量。
善存維他命c: 維他命B
研究發現抽煙者的血漿與白血球有較低濃度的維他命Ｃ，相對於不抽煙的人，部分是因為氧化壓力增加了的關係。 另外，維生素Ｃ缺乏也可能會發生缺鐵性貧血，因為出血增加，以及因維他命Ｃ攝取缺乏，影響了非血鐵質的吸收。 維他命 C ，又譯維生素 C，是一種在各種食物中發現的維生素。
肉鹼是脂肪酸氧化產生能量之重要運送者，因此當維他命C缺乏時，就會使人感到精神不濟，同時血液中亦會積存多量的中性脂肪。 缺乏維他命C時，晶狀體中的膠原質就失去它的透明性而產生白內障。 維他命C也可以降低眼球內液體的壓力，避免青光眼的病症。
善存維他命c: 維生素C、鉀助降血糖？認識糖尿病營養補充品
鈉依賴性主動轉運 — 抗壞血酸鈉輔助轉運蛋白（SVCT）和己糖轉運蛋白（GLUT）— 是主動吸收所需的兩種轉運蛋白。 膠原（Collagen）是一種蛋白質，它存在人體的結締組織、血管和骨骼的組織及牙本質細胞之間，是動物體型的基本支撐物質。 當受到外傷時或是手術後它可以幫助細胞修復、促進傷口的癒合。 2017年，中國生產了約佔世界供應量的95％的抗壞血酸（維他命C），是中國最主要的維他命出口產品，該年的總收入為8.8億美元。 由於各國對中國工業施加壓力，要求中止通常用於製造維他命C而燃燒煤，維他命C的價格僅在2016年就上漲了三倍，達到每公斤12美元。 DAKS溶解於混合的有機溶液中，經過酸的催化重組成為維他命C。
善存維他命c: 維他命功效4：有助於維持細胞排列的緊密性
維他命C可避免白血球受自體氧化的傷害，因此可強化免疫系統。 膠原質是由兩種氨基酸——甘氨酸（Glycine）和脯氨酸（Proline）組合成的聚合巨分子。 膠原質的強度是因為消耗維他命C方才使吡咯氨酸醇化而加強了巨分子間的吸引力。 缺乏維他命C時膠原質的強度不足，則所有的器官組織都減弱而產生各種疾病，最嚴重的時候就成為壞血病。 善存維他命c 正常人的血管壁細胞，由於有膠原質填塞所以能排列整齊，並確保其嚴密性。 當缺乏維他命C時，血管組織的嚴密性受到損害，只要外界稍加壓力，血液即自行滲出，這就是所謂的壞血病最表面的現象。
善存維他命c: 口服維他命 C 效用受制
口服維他命Ｃ，即使是給予大劑量，最多也只能讓血中的濃度上升到 220 micromol/L ，然而靜脈注射的話，就能把這個濃度提升到 26,000 micromol/L 。 維他命Ｃ缺乏最初的症狀可能包含疲勞（可能是因為 carnitine 的合成受阻）、全身乏力、牙齦發炎。 持續缺乏下去的話，合成出來的膠原蛋白結構受損，使得結締組織變得脆弱，可能出現瘀斑、關節疼痛、傷口癒合困難、過度角化，以及組織與微血管脆弱等症狀。 由食物含量排名來看，酸溜溜的西印度櫻桃小果實的維他命C含量，是目前所有果樹類中果實維他命C含量最高的，利用天然植物萃取，相較於一般化學合成C吸收力來得更好。
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該機制未有被發現存在於能夠自我合成維他命C的哺乳類動物中。 在人體內，維他命C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化應力（oxidative stress）。 缺乏維生素 C 會得到壞血症，但在營養過剩的現代社會已不常見；坊間流傳補充維生素 C 有許多好處，如預防感冒、癌症、心血管疾病或眼睛退化等，醫學實證也告訴我們預防效果不如預期。 有研究發現，洗腎病患補充維他命 C 可降低血清中總膽固醇與低密度脂蛋白的濃度，但對於三酸甘油脂與高密度脂蛋白則無影響；要注意的是，這些研究收錄的病人數量並不多，證據等級不高，研究結論僅供參考，不可盡信。
善存維他命c: 維他命C吃法小學堂
亦有助吸收植物性鐡質，特別有助助素食者預防缺鐵性貧血。 一般我建議攝取維他命C以蔬菜水果為主要來源比較好，還能一併吃到膳食纖維幫助消化道順暢，但考慮到方便性，高單位維他命C補充劑確實還是許多人的選項，所以我們也一起來看看市面上的高劑量維他命C有哪些吧。 腸道吸收不良或某些慢性病：患有嚴重腸道疾病導致吸收不良、一些癌症、腎病患者經常出現維他命C缺乏問題，這些情況下可能需要聽從醫囑額外補充維他命C。 痛風是由於血液中尿酸濃度過高形成結晶沉積，導致關節發炎、腫脹，會有劇烈的疼痛感，但目前有研究發現維他命C有可能幫助減少血液中的尿酸，從而讓痛風的風險降低44%。 有人體研究發現服用維他命C補充劑可以使健康成人和高血壓成年人的平均血壓下降，但目前尚不清楚對血壓影響是否是長期，還不能作為高血壓患者的治療用途。 15-18世紀是大航海時代，當時許多船員在大海中航行數個月，開始接連生病、牙齒流血甚至喪病，人們稱這種病為壞血病，後來有一位醫師研究後，發現補充柳橙、檸檬等水果對於治療壞血病有明顯改善。
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善存維他命c: 維生素C/維他命C的5大功效
美國醫學研究所估計，吸煙者每天需要比不吸煙者多攝取35毫克的維他命C，但並未正式為吸煙者建立更高的RDA。 一項綜合分析表明，維他命C攝入量跟肺癌之間存在着反比關係，儘管它得出結論，需要更多的研究來證實這個觀察所得。 維他命C在動物（和人類）的許多酶促反應中有着輔因子的作用，它調解各種生物學功能中的基本要素，包括傷口癒合和膠原蛋白的合成。 對人類來說，維他命C缺乏症會導致膠原蛋白合成受損，導致壞血病更嚴重的症狀。 維他命C的另一種生物化學的角色是充當抗氧化劑（還原劑），透過供應電子給各種酶促和非酶促反應。 這樣會把維他命C轉化為氧化狀態—半脫氫抗壞血酸（semidehydroascorbic acid）或脫氫抗壞血酸。