窗戶不再是在牆壁上開一個一個的口子，而是以橫向綫條造成長條形的「窗牆」，成為牆壁的一部分。 此外，中環街市的圓角，對稱的室內格局，窗口上流綫形的懸臂遮陽簷篷等，是「摩登流線型建築」（Streamline Moderne）的特徵。 經過多輪研究和諮詢後，中環街市大樓最終在2017年10月開始進行活化工程，未來完成後部份攤檔將獲得保留。 嘉咸街街市作為香港最古老的露天市集，於1840年已經建成，嘉咸街街市依山而建，在斜路兩旁雲集售賣海鮮、肉類、蔬菜、乾貨等店舖和攤檔，不少更是歷史悠久的老字號，例如「九龍醬園」或「近記粉麵廠」等老店。
- 至於租約滿後是否擔心加租或成本大增，她就指「唔擔心咁多」。
- 不過市場消息透露，已落實的租戶多為售賣悠閒時裝、化妝品等，另有超過兩成租戶為餐飲，但多為外國特色食肆，並非以香港特色餐廳為主打。
- 嘉咸街街市是香港最古老的街市，運作至今近160年，然而它剩餘的日子屈指可數。
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- 商場中央亦會設計成一條200米長、9米闊的步行街，24小時開放；並設立中央休憩廣場及佔地1.2萬呎天台花園。
- 自小在這區長大、有「歷史掌故專家」之稱的鄭寶鴻老師，至今回想起市集的發展歷程，仍然記憶猶新。
在以前空中交通還沒普及的時候，英國皇室成員訪港往往是乘船至皇后碼頭登岸。 而當空中旅行逐漸盛行後，皇室成員則會坐車由啟德機場前往尖沙咀鐘樓旁的九龍公眾碼頭，乘坐港督的遊艇過海。 嘉咸街街市 在渡維港的同時，添馬艦軍營會鳴炮歡迎，皇家空軍的直升機亦會在上空盤旋列隊致敬，消防船則灑水夾道歡迎。 而登岸後，官方會舉行簡單而隆重的歡迎儀式，其時萬人空巷，好不熱鬧。
嘉咸街街市: 重建研究
不過由於新市集只售賣鮮貨，為港人熟悉的鈞樂茶餐廳、新景記粉麵家通通也「冇得留低」，數十戶的商販只留下10個繼續營業，難以尋覓昔日市集的蹤影。 政府早年進行「卑利街／嘉咸街重建項目」，牽涉的建築物當中有四幢是戰前舊樓，分別為嘉咸街26A至C號三幢，以及永和號雜貨店舊址。 據了解，市建局早前已於中環嘉咸街26A至C號的三連棟戰前唐樓附近施工。 嘉咸街罕有三連棟戰前唐樓傳出被「拆」消息，近百年歷史建築恐體無完膚！
面向結志街的幾檔，豬肉佬肉照剁、賣魚佬魚照撈；奇在背面幾檔，卻隱身樓盤之中。 在結志街與My Central住宅之間，是劃為公共休憩空間的地帶，這公共空間與樓盤建成一體，由前排攤檔兩旁繞到背後，視覺上或覺得已進入住宅範圍，其實是大眾可以享用的地方。 樓梯往上是個小公園，意想不到是往下走時，會發現凹進去藏着一條巷仔，仍是賣街市的鮮果鮮魚。 街市生機如藤蔓，在巷仔裏靠着建築物兩側立面延展，於是當下地盤A、C既是圍板，排檔的膠籃與紙皮箱就靠板而搭，花檔檔主把它當是盆栽的布景，放一列綠色植物；鋼架突出的螺旋頭，也有檔主用來掛膠袋。 橫伸的結志街雖比嘉咸街、卑利街寬闊些，可是大卡車從地盤駛出駛入轉身都難，戴笠帽、頸掛毛巾的地盤阿姐，時時守在閘前指揮買菜的行人。
嘉咸街街市: 香港公營街市一覽
這三棟戰前唐樓附近正進行工程，而唐樓最近被市建局圍封起疑似「拆樓棚」。 市建局回覆稱，是按原定計劃為保育改建工程作準備，計劃只保留唐樓的「立面」。 根據市建局網頁的模型，有關舊樓只會拆剩一面，工程完成後，彷如「自製」澳門大三巴。 嘉咸街街市 中西區關注組批評，有關做法「跟拆卸無分別，只是剩下一個裝飾」，強調有關建築群的歷史價值非常高，早前已向古蹟辦申請評級，要求市建局和政府重新審視計劃，完整保留整棟建築。 由思網絡、中西區關注組及長春社文化古蹟資源中心合辦、中西區區議會贊助的「嘉咸街市節 2007 」，將透過為期三週的文化活動，包括展覽、工作坊、講座、文化遊、電影放映會、街頭劇、時裝表演等，展示嘉咸街市集獨有的魅力。
- 市建局建議保留不同類型的攤檔，但最多只會保留5至6個，並會提供不少於1,000平方米的公眾休憩用地。
- 保育顧問認為，應保育有關建築連陽臺的立面設計，同時結構工程師認為保留原有立面時需要新的結構配合，以符合建築物條例的結構及其他相關標準要求。
- 香港就是這樣的一個地方，政府自以為「利民」的措施，總是拒聽民意去實行，重建嘉咸街如是，機場「三跑」如是，新界東北發展計劃如是，成立創科局如是……太多太多，沒餘力數下去。
李先生今日前往該村尋找，終於在該夫婦的家中找到豬豬，他笑言豬豬剛開始時不認得他，但走到身前嗅了一會後便認出了，登時變得十分興奮。 他又表示，全因為村民關顧豬豬，餵他食物，讓豬豬留在該村沒有亂跑，而且還肥了一些。 The post 獲好心村民每天餵食 走失一個多月狗狗今平安回家 appeared first on 香港動物報 Hong Kong Animal Post. 街市，英文叫作「Wet Market」，皆因售賣生肉鮮魚而需經常洗地，「濕立立」因而成為街市的「標記」。
嘉咸街街市: 嘉咸市集 ·舊墟濃情 設計延續傳承 派發110,000個「嘉咸」主題口罩 為各界防疫工作打氣
現在回看電影，發現不過約三十年光景，香港彷似經歷了一個小小的前世今生。 在王家衛的《重慶森林》，我們搭上了通往90年代的列車，重回昔日的黃金時代。 重建項目分為A、B及C三個地盤，局方為求讓商戶「無縫交接」，承諾先拆卸地盤B的舊樓並重建一座2層市集，讓商戶進駐後才開始重建另外兩個地盤。 不過，新市集只容納售賣鮮貨的商戶，區內無資格過渡的南貨店、海味店及茶餐廳等13間商戶在去年就被逼遷走，包括曾成為電影《迷離夜》的取景地點、屹立中環近70年的新景記粉麵家及藝人周潤發母親也長期光顧的明都森記海味等。 探尋嘉咸市集一帶的昔日情懷和歷史風貌，無論從日常生活、特色小食和傳統節日等方面，都會可以發現不少大街小巷藏著的種種回憶及社區故事。
市建局建議發展項目包括三個地盤(地盤A、B及C)，用作住宅、商業、酒店及零售用途，並提供社區設施以及公共休憩空間。 嘉咸街是中環的街市區內的主要街道之一，當中嘉咸街街市更是香港最古老的露天市集，已有近160年歷史。 位於香港中環，由南端起點中環蘇豪區的士丹頓街，經荷李活道中段之後，落傾路見結志街，終點為皇后大道中。 街上沿途有不少街邊賣濕貨的小商販，包括賣鮮魚蝦蟹的、糧油雜貨、雞鴨鵝、蛋、菜、瓜、生果、豬牛羊肉，有新鮮的，也有凍肉，保留着過去香港人的生活面貌及純樸的一面。
嘉咸街街市: 墟市學 － 香港街市導讀
她指政府過去一直未為這三連楝戰前唐樓評級「已屬失當」，民間團體一直反對市建局只肯保建築的「門面」，失去原來獨有天井建築特色，「有前無後已破壞了整棟建築，失去保育意義。政府要有社會責任承擔本港的歷史保育」。 在制定保育方案時，曾委聘結構工程師研究，當時發現有關樓宇狀況非常欠佳，內部部份樓面更已完全消失，並需要臨時鐵架支撐，而餘下部份木造樓層亦已殘破及不完整。 保育顧問認為，應保育有關建築連陽臺的立面設計，同時結構工程師認為保留原有立面時需要新的結構配合，以符合建築物條例的結構及其他相關標準要求。 項目將提供約12,000平方米連天台及其他配套設施面積在內的總樓面面積，提供大眾化文化和零售設施。 根據城規會已核准的方案，項目會在現時中庭位置及面向皇后大道中的入口廣場提供1,000平方米的休憩空間，而面向租庇利街及域多利皇后街的地面外牆亦將改動及打通，以加強街市大樓的可達和聯繫性。 另外，市建局亦會為面向德輔道中的立面進行修復翻新，新立面設計將提高大樓的視覺通透性。
1860 年，一次大暴雨就沖毀大部分引水設施，廣州市場（Canton Bazaar，亦即中環街市前身）很多房屋倒塌。 公屋文化是香港社區中最草根的元素，要了解「民間疾苦」，當然要親親一班可愛的街坊。 走進尋常百姓家，聽聽他們如何胼手胝足，養活一家數口，每段故事也是有血有肉。 作為《重慶森林》的主要取景地，故事正正發生在重慶大廈之中。 位於尖沙咀彌敦道鬧市中，一幢超過60年歷史的舊式大廈。
嘉咸街街市: 香港刷爆INS涂鸦网红墙:嘉咸街
換領活動受條款及細則約束，如有任何更改，恕不另行通知。 在這一帶觀察期間，我也遇上了另一種「轉型狀態」，在此特別記一筆。 原來嘉咸街街市，有4名設計師一直在用鮮黃色的小排檔，自2018年秋開始經營，名為Oak Pop Up，實驗在這環境中售賣一些設計小物。
「買菜搭棵葱」就聽得多，但「包美麗」是買葱搭棵菜，可見三人非常受商販愛戴。 街上沿途有不少街邊售賣濕貨的小商販，保留着過去香港人的生活面貌及純樸的一面。 由於富有歷史色彩，又是商貿重地，所以一直以來嘉咸街露天街市都是遊客觀光勝地。 加上現正進行重建的嘉咸街一帶，大家不時能欣賞到新舊交雜的有趣風景。
嘉咸街街市: 中環
於2016年1 月由市建局董事會成立的專責委員會，將會根據社區諮詢委員會從為期3年的廣泛社區諮詢所得到的意見而制定的指引，推行中環街市活化項目及其營運管理工作，尤其在為市民提供大眾化文化和零售設施方面。 嘉咸街街市 在2009年10月發表的《2009至2010年度香港行政長官施政報告》顯示，中環街市被剔出勾地表，交由市區重建局全面保育和活化，在鬧市中創造一個休閒點。 活化後的中環街市將會成為上班人士在日間的「城市綠洲」。 政府將會斥資5億元活化中環街市，市建局計劃分階段建築結構勘察，首階段工程估計可在2至3年完成，整個項目則預計需時4-5年竣工。
一樓設有佔地2500方呎的大型活動場地，可舉辦講座、展覽以及文化藝術表演。 2013年7月19日，城市規劃委員會審批及通過「城中綠洲」項目，當中包括批准放寬建築物高度限制，准許在中環街市大樓頂加建一層大型玻璃屋，將其發展成為「漂浮綠洲」，令到建築物高度由原來的23米增加至40米。 同年10月，一名大埔區聾啞居民透過本土行動成員何來協助下，入稟高等法院申請司法覆核，要求推翻城市規劃委員會的決定。 街市由工務司署設計及建造，1980年代改造成中環至半山自動扶手電梯系統的一部份。
嘉咸街街市: 永和號
叫賣聲、新鮮食品的氣味，還有小販和熟客間的熱絡互動構成生動的情景。 牛肉檔檔主與黃翊老友鬼鬼，除了做街坊生意，更會把靚牛肉預留給黃翊的小炒店。 在大埔墟街市地下有一檔牛肉檔與黃翊合作多時，黃翊笑稱與檔主相識是一種緣分，更感激對方每天把最靚、最新鮮的牛肉供給他的大牌檔，讓食客品嚐到牛味濃郁的小炒菜式。 自少蹓躂在嘉咸街的香港資深平面設計師及企業品牌形象顧問陳超宏創作出嘉咸媽姐買餸袋，他把長辮、身穿白衣黑褲、手拎餸菜的媽姐刻畫在仿照昔日街市的「雞袋」而創作的環保買餸袋。 嘉咸街街市 香港設計師協會、香港插畫師協會全權會員賴維鈞也創造出宛如回憶寶盒的仿藤籃，「小時候，外婆居住在新界，逢星期六她便會以藤籃盛載食物或其他東西送給我們。」賴維鈞期盼大家翻開這藤籃時，就會喚醒已封存的回憶。 不過，中西區關注組近日發現，該三連棟戰前唐樓被發展商/市建局圍了拆樓棚，恐這列歷史建築將會被拆卸。
「我們希望通過藝術創作來喚醒街坊和市民對保育『嘉咸市集』這個擁有超過百年歷史的戶外市場的關注，計劃也是透過這個市集以孕育本地文化的一次嘗試。」黃晞華娓娓道來這次項目的文化意義。 設計源自生活，並非高不可攀，這次六位設計師的作品均承載濃厚的人情味，讓人會心微笑。 中環嘉咸市集已有百多年歷史，隨着市區重建局（市建局）宣布嘉咸街 / 卑利街重建項目，市建局聯繫市集商販推動市集的活化工作。
嘉咸街街市: 活化及重新開放
「你知唔知佢一個單位賣幾多千萬？係畀我哋呢啲人住㗎咩？」河水不犯井水，她沒興趣多說。 李活然表示，傳統保育祟尚原汁原味保留，又或將建築「博物館化」，但他認為，保留多少，可隨時代演進，「唔係樣樣都一定要保」，但宗旨是尊重舊有建築物，亦驟忌仿古，「唔好妹仔大過主人」，最理想是新舊交融，展現建築原貌，亦不失新意。 中環街市建築以包浩斯風格見稱，但李浩然則提出另一番見解，指其原有設計實屬摩登流線型（Streamline Moderne）風格，活化後德輔道中的建築立面則更貼近。 李浩然不諱言，招租水平孰高孰低，將會主宰承接租戶佈局，但成功與否，則是後話，香港也有個PMQ，號稱創意中心新地標，文藝小店紛紛落戶，自成一角。 但李浩然認為，雖有低廉租金誘因，但欠奉「軟件」是其敗筆，藝術家、設計師創意無限，但往往缺乏營商之道，結果未能緊貼市場觸覺。 前車可鑑，他欣悉中環街市項目非純商業考量出發，「租金起碼唔會係中環地段級數」，主打本地品牌、綠色小店及初創企業，亦會向租戶提供商業知識培訓。