其实，障泥乌贼属于鱿鱼类（所以我们下次聊鱿鱼的时候再细说它），只是拟乌贼属的鱿鱼肉鳍比较肥大，所以死后身体变得不透明时难免让人误会。 你看它活着的时候，就会觉得分明像只鱿鱼嘛。 釣魷小知識：釣魷是全年365日皆宜的活動，10月至2月為釣魷旺季；如果風力級數在4級或以下，則適宜出海；如風力達5級，則屬於大風大浪不宜冒險出艇。
不同于鱿鱼常见的瘦长锥形胴部（躯干），墨鱼通常长得胖乎乎的，拥有椭圆形的胴部。 胴部的边缘生有一圈窄窄的肉鳍，可以帮助墨鱼慢悠悠地游泳和保持身体平衡。 不同于章鱼常见的八腕（足），墨鱼通常有十腕，左右对称，八短二长，长腕末端膨大，长有密集的吸盘，在捕食中会发挥主要作用。 今日雖然是釣魷魚，不過說到用科技，都額外介紹一下針對魚群的魚探計。 魚探計內建 GPS，加上聲納掃描功能，不單止能感應魚群位置，還能顯示魚量、水深、船速及標記折返地點等。 這樣釣魚就能準確找到魚群所在，節省許多時間。
墨魚季: 香港櫻花+賞櫻好去處+櫻花地點開花情報(3月持續更新)
墨魚船無論是包船、散客團都歡迎，不用擔心人數不足就參加不了的問題。 另外，除了釣墨魚外，這裡也提供日間夜間釣魚團，讓大家也可以多一個活動選擇。 工欲善其事，必先利其器，要成功釣到魷魚，經驗技術固然重要，但裝備及工具同樣不能忽視。
老于和我媳妇都是生活在海边的人家，在没有认识我媳妇之前，我们家在吃墨鱼的时候，多半都是剖肠开肚，里外冲洗干净了，焯水后，配上青红二椒爆炒。 有很多達悟族傳統拼板舟，可於營業時間付費登船體驗，東清灣更是蘭嶼看日出最經典的景點，只要是天氣好的清晨總是擠滿了人。 蘭嶼最知名的燒烤吃到飽，食尚玩家曾採訪推薦過，一人吃到飽價格為390元，可以坐在二樓邊看日出、邊吃烤肉海鮮。
墨魚季: 飛魚祭
中枢神经系统由食管周围的脑神经节、脏神经节和足神经节等三对神经节组成，外有一软骨质壳包围。 墨魚季 食管背侧为一对脑神经节，腹侧为一对足神经节和一对脏神经节，二者前后排列。 另有一对腕神经节，位足神经节前万，并与之相连。 周围神经系统由中枢神经伸出的神经组成。
- 此條目介紹的是烏賊目的正式生物學名稱。
- 中國近海漁場有魚類l700多種，主要經濟魚類70多種，其中大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚是中國人民喜歡食用而且產量較大的海洋水產品，被稱為“中國四大海產”。
- 虎頭蟹在春季捕撈最為肥嫩，其味道以甜、香、鮮為主，被當地人稱為海鮮中的極品。
- 中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊…
- 醫療劇美劇《良醫墨非》的忠實粉絲們應該還記得，在得知維蘭紐瓦護士和歐文分手後，林醫生給她提供了一個住處。
滷水墨魚 滷水墨魚是一道菜品,屬於魯菜,主要食材是墨魚脯,調料為藥料與香料(羅漢果、香茅等)、味素、食用鹽等,通過小火煮製的做法而成。 炸墨魚 炸墨魚是一道以墨魚、麵包糠、麵粉、乾辣椒粉、雞蛋為主要食材製作的美食。 炸墨魚是一道以墨魚、麵包糠、麵粉、乾辣椒粉、雞蛋為主要食材製作的美食。
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小精靈生活在海里，神出鬼沒，一遇強敵，即鼓腹噴出墨汁把水攪黑，趁機逃之夭夭。 墨魚季 小精靈噴射墨汁，行動神速如賊，故後人又稱墨魚為“烏賊”。 船家預計今年的墨魚高峰期可持續至7月底左右，想參加的朋友就要抓緊墨魚季的尾巴，一嘗爆釣快感及即席料理的美味體驗！
在身体的两侧有肉鳍，体躯椭圆形，共有10条腕，有8条短腕，还有两条长触腕以供捕食用，颈短，头部与躯干相连，有二腕延伸为细长的触手，用来游泳和保持身体平衡。 头顶长口，口腔内有角质颚，能撕咬食物。 腕和触腕是乌贼的捕食和作战武器，不仅弱小的生命将丧生于乌贼的腕下，即便是海中的庞然巨物——鲸，遇见体长达十余米的大乌贼也难对付。 漏斗位头的腹侧，基部宽大，隐于外套腔内，其腹面两侧各有一椭圆形的软骨凹陷称闭锁槽。 墨魚季 乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。
墨魚季: 香港賞櫻好去處
然而，大名鼎鼎的“墨魚”，似魚非魚，沒有魚類的基本特徵（如骨骼、鱗、鰭等），為何又稱其為“魚”呢？ 讓我們從生物分類學的角度去觀察就自然明白。 我們的生物學家、水產專家將其歸屬於貝類。 講到這裡，人們不禁要問，它也不象通常所見的貝類呀？ 如泥蚶、縊蟶、文蛤、貽貝、鮑魚、螺絲等，外邊都有或單或雙的貝殼，這些貝類的外貌與它大相逕庭，它應該屬於“四不象”，無類可歸。
平时吃的时候也要掏这个墨斗出来，不然就是黑暗料理了。 雖然青蟹一年四季都能吃到，但以每年農曆八月前後的青蟹味道最好，這時候的青蟹經過一個夏天的生長，腳爪圓壯、肉質鮮美，因此民間也有“八月蝤蛑（yóu móu）抵只雞”的說法。 每年七八月份，水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動，此時肉足肥美，是最佳採捕季節。 這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩，又加之其味甘鹹，性溫，有滋陰、潤肺、利腸的作用，可謂是進補的佳品。 鮑魚的做法也有很多種，燒鮑魚、火鍋涮鮑魚、鮑魚湯，無論怎麼做，都掩飾不住鮑魚的新鮮美味。
墨魚季: 墨魚乾鑑別方法
這時是大黃魚的主要汛期，端午節前後的大黃魚身體肥美，鱗色金黃，發育達到頂點，最具食用價值。 鰳魚洄游季節性較強，游泳迅速，對溫度的反應敏感，在水溫低時，它們都在近海水域棲息，當水溫升高則靠近沿岸活動，每逢春季至初夏，它們成群結隊地從外海游到河口沿海產卵，即形成“漁汛”。 鰳魚食法很多，清蒸紅燒皆宜，清蒸當為首選。 若是雌魚應保留魚子，與魚同蒸可增鮮提味。 開春之後的海腸最為肥美，尤其是春分過後這段時間特別肥美，價格也特別便宜。 一些地區就直接把它叫做裸體的海參，它不僅僅長得像裸體的海參，它的營養價值比起海參來也並不遜色。
乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。 乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 产卵场条件 乌贼喜欢在近海外围岛屿附近产卵。 要求水质新鲜，溶氧量高，饵料生物丰富，产卵时平均水温15～18℃，盐度24～29‰。 墨魚季 在浙江以南北麂列岛、渔山列岛、中街山列岛和嵊泗列岛为主要产卵场所。 乌贼产卵场及增殖保护区的海域环境与生产秩序受到严重破坏，加之气候变迁对渔业资源的巨大影响，乌贼资源再生能力难以承受与日俱增的捕捞强度，致使金乌贼资源明显衰退。
墨魚季: 墨鱼的“墨汁”是什么成分？真可以吃吗？很多人不清楚，涨知识了
”《隨息居飲食譜》稱：“療口鹹，滋肝腎，補血脈，理奇經，愈崩淋，利胎產，調經帶，療疝瘕，最益婦人。 ”婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。 據中國漁業協會遠洋分會資料顯示，墨魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。 墨魚每百克含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。 墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品。 墨魚季 俗稱“墨魚骨”，中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。
1、墨魚幹先洗乾淨，用温水泡幾個小時（根據墨魚乾的軟硬程度決定泡的時間，是以能用剪刀剪下為標準的），再剪成0.5cm寬5-6cm長的小長條備用。 2、仔排洗淨後，在沸水裏焯一下，去掉血水洗淨，備用。 然後烘乾至柔軟不發硬，便可切成2—3毫米的細條，即成墨魚乾絲。 注意拉直頭頸，分開肉腕，腹部朝下，肉腕方向一致平排於竹簾上。 初曬時竹簾傾斜朝陽，肉腕向竹簾下端。
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往年禁渔情况：大部分是从4.1到7.31号，为期大约4个月，有些地方从3月1号就开始禁渔了。 可以在农业部门官网搜禁渔了解最新政策。 專家介紹，冬季是帶魚的捕撈旺季，這個時候的帶魚為越冬做準備，體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別好。 中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。
值得注意的是，因為中文生物命名系統在早期的混亂，民間俗稱和科學命名有較大差異，所以單獨“烏賊”一詞指的其實是十腕總目（即墨魚和魷魚的總稱）；而“烏賊目”則指的是本條目所說的墨魚目。 春天是屬於皮皮蝦的季節——每年的四至六月，是皮皮蝦的產卵季節。 經過秋收冬藏，此時的皮皮蝦肉質飽滿，雄的肥壯，雌的膏美，是食用的最好時間。 到了6月份，皮皮蝦產卵完畢，緊接著就是休漁期，所以在夏天很難吃到肥美的皮皮蝦。
墨魚季: 乌贼物种分类
英文名：Beardless sucking bard 。 體長，稍呈圓筒形，腹面在腹鰭之前較平，尾部側扁。 吻鈍，前端有角質突起；口大，下位，呈新月形，無須。 上唇吻皮向腹面包下，其邊緣分裂呈櫛狀，下唇寬大，似橢圓形吸盤，中央有一肉質墊，周緣遊離，上有小型乳狀突起，其前緣與肉質墊之間有一深溝相隔。 墨魚季 鱗中等大，腹鰭前腹面的鱗片埋於皮下；背鰭無硬刺，邊緣凹形。
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但是烹調時要留心，只要爆出香味即可，不要爆到焦黑，以免破壞菜相，又容易產生苦味。 清洗烏賊：烏賊體內含有許多墨汁，不易洗淨，可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗淨即可。 從2004年開始，人工養殖墨魚才在中國寧波獲得成功。 共有10條觸腕，第3、4對腕之間有1對是專門用來捕捉食物的觸腕。 比較狹長，可以完全縮入基部的觸腕囊中。
墨魚季: 墨魚界既巨人姚明
此時船隻亦悠悠地駛回西貢碼頭，大家交還好釣鈎、收拾好隨身物品，就捧着腹離船，歷時約 4 小時的夜釣墨魚出海遊就此畫上圓滿句號。 根據香港漁農自然護理署資料顯示，八爪魚、墨魚和魷魚均是軟體動物中的頭足動物，墨魚和魷魚有8隻腕及2隻觸手，而八爪魚只有8隻腕而沒有觸手。 牠們全都有墨囊，每當受到威脅便會噴出大量墨汁，以分散對方注意藉以逃走。 墨鱼目其實也是有十隻觸手，但是其中兩隻被隱藏在體內，所以從外觀上看會誤以為只有八隻觸手。 墨魚目是頭足綱內所有物种裡腦袋比例最大的，這也意味著墨魚擁有非常高的智商，牠的皮膚並且身體能根據環境在1秒內完美變色，精密程度遠勝變色龍等脊椎動物。 味道鮮美，價格平易近人，扇貝兼具味道和營養，與海參、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。
每年小滿前後，梅子黃時，鯧魚都會游到內海產卵，此時鯧魚肥美鮮嫩，因此這段時間，正是品味鯧魚的最佳時節。 鯧魚以肉質肥嫩，肉多刺少，色澤潔白，滋味鮮美而著名。 如將鯧魚去骨削成薄片，可作鐵板鯧魚片，其肉質更為鮮嫩肥美；也可將其油炸用作冷盤。 如將鯧魚煮熟去骨，切碎後再加粳米、調料等，則可煮成鯧魚粥，對脾胃虛弱者尤為適宜。 墨魚是一種大型的肉食性軟體動物，之所以與普通的貝類不像，有其生存的演變過程。 不過，這種“墨汁”需要儲積相當長的時間，所以墨魚非到萬分危急時刻，是不肯輕易噴放“墨汁”的。
每年氣候各異，不同品種的櫻花開花時間也不同。 2022年背包豬和小白去過的地方，部份櫻花樹早於1月開始花開。 更多2023年香港櫻花賞花情報，詳情留意背包豬和小白在本文分享。 背包豬和小白在本文整理了香港賞櫻地點。