乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。 现代的乌贼出现于2100万年前的中新世，祖先为箭石类。 特征为有一厚的石灰质内壳（乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸，可入药）。 ，鰭為菱形、且長度超過身體一半；而長度未達15公分者的幼體則稱為小管或小卷，又叫台灣鎖管，體型比透抽圓潤小隻、鰭的長度不超過身體一半。
我查了日文辭典，也問了日本人，日文並沒有以「花枝」指稱或比喻烏賊的用法。 墨魚汁海鮮飯 墨魚汁海鮮飯編輯 鎖定 討論999 大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供全面的營養。 由於它象魚類一樣游泳，且腹腔里藏有墨囊，所以沿海漁民把它叫做“墨魚”，這是它的俗名；而它在分類學上歸於貝類，是有科學依據的。 據此，墨魚當然是貝類，它屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。
墨魚種類: 食材
乌贼的神经系统发达，由中枢神经系统、周围神经系统及交感神经系统组成。 墨魚種類 中枢神经系统由食管周围的脑神经节、脏神经节和足神经节等三对神经节组成，外有一软骨质壳包围。 食管背侧为一对脑神经节，腹侧为一对足神经节和一对脏神经节，二者前后排列。
，遊艇適合不同類型水上派對和家庭活動，而且有多條路線可選擇，想釣墨魚就可以選擇由維港去布袋澳/南丫島/鯉魚門的路線。 以上這類頭足類生物吃來口感相似，富有咬勁且帶有海鮮氣息，深得大家喜愛。 除了好吃外，牠們擁有豐富牛磺酸、蛋白質及不飽和脂肪酸等，並可減少膽固醇、熱量及脂肪含量低，適合下酒和怕胖的朋友。 不過，牠們的內臟有較多膽固醇，且和其他海鮮類一樣，普林較高；屬於寒性且不好消化，腸胃不好者要注意別吃太多。 墨魚種類 有許多人會稱烏賊為墨魚，只是因牠墨囊較大，其實同屬於蛸亞綱的魷魚、軟絲、鎖管、章魚等也都會噴墨的哦。 吃野菜在希臘是非常普遍的，每一種都有不同的風味、食用與烹調方式，就連台灣可見到的蒲公英、洋甘菊等野菜，都是他們普遍食用的種類。
墨魚種類: 日本東京知名壽喜燒老店：在家做壽喜燒醬汁只要多1小步驟，美味度就會大大升級！
船上已提供釣墨魚工具，亦有經驗船家指導釣墨魚技巧。 如果想找一架最抵的釣墨魚船，小編推薦這艘經典遊艇~ 平日人均只需$200起，假日人均則是$230起，不只是價錢相宜，船上的服務也很好。 以上是我對花枝的探討，但我仍不知為何叫花枝？ 墨魚種類 或許身體的花紋、斑點、變色與「花」有關，但「枝」就較難解釋了。 很多人說花枝之名大概指烏賊在水中游動的樣子。
有時候也會使用其他食材來醃製飛魚卵，增添豐富色彩和風味，像是黑色的墨魚汁，黃色的日本柚子，紅色的甜菜根，綠色的山葵 等。 墨魚種類 除了常常用來裝飾壽司卷，例如加州卷外，飛魚卵也經常製作成軍艦卷，或者將小黃瓜切段挖成杯狀、酪梨對切後，分別盛裝滿滿的魚卵，也非常清爽美味。 墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。
墨魚種類: 烏賊、墨魚、花枝
英文中的cuttlefish是墨魚目下所有的動物的總稱，可以大致對應中文的「墨魚」。 墨魚目即烏賊目、墨魚科也是烏賊科，但是單個的「烏賊」這名稱比墨魚還要廣泛，烏賊目自己也是是烏賊（即十腕總目）的一份子。 关于單獨“烏賊”一詞的正式生物學名稱，请见「十腕總目」。 关于墨魚目下屬的分類及中文語境下食用墨魚，请见「墨魚科」。 关于在身体尖部有两瓣肉鳍的可食用头足纲，请见「魷魚」。 八爪魚（Octopus，Ὀκτάπους），係軟體動物門頭足綱章魚目動物嘅總稱。
西貢之外，維港調墨魚也是不少市區人的選擇，由中環碼頭或尖沙咀碼頭出發chok墨魚。 另外，南區香港仔和大埔三門仔釣墨魚都非常受歡迎，想去chok墨魚團不妨考慮下這些釣墨魚地點。 八個名詞中,花枝等於墨魚,烏賊(真烏賊),只是名詞不同,所以合併。
墨魚種類: 章魚墨魚魷魚，誰是誰？
牠們體內的透明幾丁質內殼較寬，各腕具有2列吸盤，但不會變形為鉤狀構造。 棲息於淺海礁岩區，為臺灣東北角著名的頭足類海產。 多數人都不太了解該如何分辨或是正確稱呼這類相似的近親家族，花枝、透抽、小卷、魷魚和軟翅皆屬十足目，只有章魚屬於八腕目。
◎節氣小漁夫由於大陸沿岸的冷水海流持續南下，「等水溫線」往南移動，海水的溫度正好適合鰆魚生長，所以這個時候漁夫們可以在釣魚台海域捕到豐富的鰆魚漁獲喔！ 墨魚種類 此外，在蘇澳以北和高雄外海也可有豐富的鯖魚漁獲。 ◎節氣小園丁這個節氣會帶來充沛的雨水，所以是許多作物生長的好時期。
墨魚種類: 日本芝士赤蝦 (300G)
最后，墨鱼目的游泳方式是依靠两边的“鳍”像鱼类一样自由的往前运动；而在危急时刻则能和管鱿目一样喷墨，并且急速往後飛射，其往後運動的速度遠遠不及管鱿目，但以前后游泳的灵活性来说，墨鱼則高于鱿鱼。 儘管此類動物的名稱中有“魚”一字，但牠們並非魚類，而是头足纲的軟體動物，屬於無脊椎動物門，故墨鱼骨也不是脊椎。 值得注意的是，因為中文生物命名系統在早期的混亂，民間俗稱和科學命名有較大差異，所以單獨“烏賊”一詞指的其實是十腕總目（即墨魚和魷魚的總稱）；而“烏賊目”則指的是本條目所說的墨魚目。 我在中研院《臺灣貝類資料庫》查看烏賊科的各種烏賊，找到一種「虎斑烏賊」，俗稱「花枝」，標本的尾部呈三角形，尾端還有突出的「骨針」，主要分布在台灣海峽、南海，符合上述有關花枝的紀錄和描述。 我再查英文資料，虎斑烏賊的英文名Pharaoh cuttlefish，直譯「法老烏賊」，或許與這種烏賊在埃及蘇伊士運河一帶是傳統經濟海產有關。
- 乌贼的神经系统发达，由中枢神经系统、周围神经系统及交感神经系统组成。
- 首先我們來看看潮間帶就發現得到的類群「章魚」，又稱「石居」，是軟體動物門頭足綱八腕目（Octopoda）的俗稱，在口部周圍僅有8隻腕，缺乏觸腕，故又被稱作八爪魚。
- 至今龍泓山還保留着蘇東坡的“洗墨池”的遺址，池上方還刻着“魚化龍”三個醒目大字。
- 頭 足 類 動 物 可 用 身 體 和 腕 足 的 移 動 ， 以 及 身 體 顏 色 的 變 化 來 互 相 溝 通 。
據不完全統計，頭足類中具發光器的種類約198種，占總數的26%。 其中，魷魚所在槍形目種類較多，烏賊所在的烏賊目（Sepioidea）和以章魚為代表的八腕目（Octopoda）種類較少。 一般來說，這些會發光的頭足類主要生活在大洋深海，近海生活的較少。 以上都是外形上的差異，而假如你處理過章魚、烏賊和魷魚，就會知道它們的內殼也有明顯差別。
墨魚種類: 最新文章
分頭、胴體兩部分：頭部前端有五對腕，其中四對較短，每個腕上長有四行吸盤，另一對腕很長，吸盤僅在頂端；胴體部份稍扁，呈卵圓形，灰白色，肉鰭較窄，位於胴體兩側全緣，在末端分離，背肉中央一塊背骨（即海螵蛸）。 中國產墨魚主要分布在黃海，渤海一帶，越冬期為12月至豎年3月底，4月後離開越冬埸而進入產卵、洄游，由南向北。 在浩瀚的東海，生長著這樣一種生物，它象魚類一樣遨遊，但並不屬於魚類，人們習慣稱它為“墨魚”，也叫它為“烏賊”或“烏魚則”。 它是我國著名的海產品之一，在浙江，和大黃魚、小黃魚、帶魚統稱為“四大經濟魚類”，深受廣大消費者喜愛。
裸 鰓 海 蛞 蝓 的 鰓 大 多 位 於 身 體 背 部 的 後 方 ， 由 於 沒 有 硬 殼 的 保 護 ， 因 此 牠 們 需 要 其 他 的 防 衛 措 施 。 在 海 蛞 蝓 的 演 化 過 程 中 ， 牠 們 的 硬 殼 會 退 化 及 變 得 細 小 ， 甚 至 會 被 藏 於 體 內 或 完 全 退 化 消 失 。 海 蛞 蝓 包 括 裸 鰓 海 蛞 蝓 、 海 兔 、 側 鰓 海 蛞 蝓 和 吸 食 細 胞 液 海 蛞 蝓 等 。 進入「雨水」這個節氣後，降雨的機率明顯增高。 立春之後，因為冰雪融化，空中的水氣增加，也就容易下雨了。 「雨水」的到來，正好符合農夫們春耕播種的需求，所以古人才將這個節氣取名為「雨水」。
墨魚種類: 墨魚做法
其中胴部就是外套膜，有三種形態，章魚是球形，烏賊是袋形，而魷魚是錐形。 我們吃的最多的是魷魚，也叫槍烏賊，主要是槍形目（或稱管魷目Teuthida）槍烏賊科的種類，從這名字就可以想像出它們的體型了。 墨魚種類 三者胴部上的肉鰭也各有不同，章魚的肉鰭退化或具有中型鰭（如有鰭亞目Cirrina的深海章魚種類），魷魚具端鰭，烏賊則是周型鰭或中型鰭。
長得很像的「花枝」和「軟絲」，究竟要如何區分呢？ 花枝體內具有白色的硬殼，表皮則有明顯花紋。 經常在夜市看到的魷魚，又被稱作「柔魚」，是軟體動物門、頭足綱管魷目（或稱作槍形目：Teuthida）裡，魷魚亞目（學名：Oegopsida）的俗名。 千億假期所舉辦的夜釣墨魚團$330，包釣墨魚用具、到會餐！
墨魚種類: 墨鱼目
當我們久居於城市，遠離田地、湖泊和海邊，面對很多食物時，已經不再知道它們最初的樣子，甚至不知道它們真實的味道。 曾經，為了讓魷魚保鮮更久，甚至有不法商家用福爾馬林浸泡，這麼多年過去，保鮮和冷鏈技術越來越發達，落後且有害的食材保鮮方式已經漸漸退出市場。 魷魚雖然膽固醇看著較高，但整體脂肪含量還是偏低的，與腦花、骨髓、等食物比起來，它對高血脂人群反而更加友好。 在韓國還流行吃活章魚，放進嘴裡還在動，為了避免章魚吸盤吸在氣管導致窒息，最安全的方法就是吞嚥之前咀嚼100次再下嚥，不要說話。