燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜絲進去爆香後放入牛肉絲煸炒，至其微微變色後加入萵苣絲進去翻炒幾下，加入少許鹽調味，出鍋前加入紅辣椒翻炒均勻即可。 小暑重養心，而紅豆不僅利水消水腫，並且養心的功效很好。 由於紅豆富含鐵質，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。 芹菜不僅鈣磷鐵含量豐富，還是涼性蔬菜，夏天多吃涼性蔬菜是有助於清熱解毒、降火氣的。 另外，芹菜中含有大量膳食纖維，可以潤腸通便，消除水腫。
按照參與人物安排食物份量，如果是親友團，就依照自己小家庭的人數安排份量即可，因為大家會互相分享，安排適量食材，避免資源浪費。 夏天食咩好 秋冬天氣乾燥，喉嚨乾又痛，是時候煲一些秋冬湯水滋潤一下，說到滋潤喉嚨湯水，就少不得雪梨。 雪梨水大家飲得多，其實雪梨煲湯同樣有效，雪梨具潤肺清燥、止咳化痰等作用，尤其紓緩氣管和上呼吸道疾病特別有效。 集合15個雪梨湯水或糖水食譜，簡單易煲，適合大人小朋友飲用滋潤喉嚨。
夏天食咩好: 夏天吃什么好 夏季饮食17个小常识
如有以上症狀,就要找醫師看看是否受了暑邪的侵襲。 味甘性涼,有清熱、解肺熱、去腸熱之效,搾汁或煲竹蔗水可解暑。 夏天易有膀胱熱,易有尿道炎,宜喝竹蔗汁及小紅莓汁,可預防翻發。
綠豆有較高的食用和藥用價值，被譽為“濟世之良谷”。 如果只是想消暑，煮湯時，開鍋後煮10分鐘左右即可，不要久煮，以顏色碧綠、清澈為度;若要清熱解毒，最好把綠豆煮爛。 粉葛有清熱、生津止渴及舒緩肌肉酸痛的功效；赤小豆及扁豆有袪濕暖胃的作用；紅蘿蔔益肌明目，有助增強免疫功能；蜜棗則有補脾胃、止咳潤肺化痰等功效；鯪魚補氣活血。 蘆筍本身就具有清熱解毒且利尿的功效，經常食用還有抗衰老的作用喔！ 夏天食咩好 因此很推薦女生可以在夏天時多吃，或是多喝含有蘆筍的果菜汁。 「過六不食」的減肥經驗分享，網路上的相關發文一大串，但這對上班族來說，其實真的很煎熬。
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油麥菜的苦味較苦瓜淡口，香港人愛以罐頭豆豉鯪魚炒油麥菜，我嫌油膩，多作清炒，頂多加點蒜蓉。 防止缺鉀可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含鉀豐富的食物。 茶葉茶葉含鉀量大，其主要營養成分有蛋白質、氨基酸、咖啡鹼、多種維生素和礦物質。 茶葉苦而寒，有清熱解毒、利大小便、降火的功效，是健身防病的良藥。
唯有選擇一些較refreshing的輕食，刺激味蕾及胃口。 冷吃的沙律及壽司，或者簡單的麵食便當，酸辣清新的口味，都是完美的夏日午餐首選。 菠蘿的天然酵素有助減輕發炎、消化不良、舒緩肌肉酸痛和鼻腔腫脹。 另外，奇亞籽含豐富纖維，蛋白質及Omega-3，並含有豐富的抗氧化劑，能有效保持健康體魄。 所以會建議，不要選擇「晚餐只吃水果」的方式減肥，而是在減肥期間，戒除餐前或餐後吃水果的習慣，避免過多的糖分和熱量攝取。 夏天酷熱，容易令人水分不足，餵哺母乳的媽媽更易出現水分流失和耗損，故應注意水份的補充，夏天雖然很熱，但坐月期間必須避免冷飲及冰凍食品。
夏天食咩好: 食療新意思
现做的浆水配上刚煮好的面，洒上一把腌韭菜，再浇上几勺油泼辣子，还要搭配虎皮辣子和卤猪蹄，这就是兰州人的夏日纪事。 把卤子做好了，这捞面就成功了一半，得有酱豆腐（腐乳），得有麻酱，得有现炸的花椒油，更得有楼下大伯现炸的果子。 捞面是个动名词，煮好的面条捞出来后要抓紧浇果子卤。
- 遠赴日本學藝 正宗日式飯糰 飯糰包裝設計跟日本的一樣，用膠袋分隔飯及紫菜，吃前撕開即可，令紫菜吃起來乾身香脆。
- 同時，和玉竹一樣，除了入藥，玉竹頭也是煲湯的好食材，清潤去燥，老少皆宜。
- 陰乾後，將外部洗淨，擦乾，連同茶葉切碎，混匀。
- 由於紅豆富含鐵質，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。
- 製作：熱鍋放少許油， 將培根片進鍋煸炒；微微出油後加入少許紅椒和蒜末進去翻炒； 加入藕片進去翻炒幾下後加入鹽調味，翻炒均勻即可。
- 牛肉絲後加入鹽、料酒、生抽和澱粉等拌均勻，分次加入少許水抓勻， 腌製10分鐘；萵苣絲加入點鹽拌均勻腌製片刻。
- 露營煮食須攜帶不少冷凍食材，保鮮食材也很重要。
豆漿的主要成份是豆製品，豆類食物大部份都是低升糖食物，卡路里不高而且營養十足。 內含不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等成份，是預防慢性疾病的重要物質。 《跨學科毒理學》期刊中提到豆漿中的大豆異黃酮可以抑制脂肪生成，從而幫助減肥。 全麥麵包無論GI值（50）還是熱量都較白麵包（70）低，而且含有更多纖維、維生素、礦物質和碳水化合物，為人體提供更持久的能量，不失為一個早餐好選擇。
夏天食咩好: 健康輕食內外兼備 愛打卡人女生必試開胃午餐
可以在Facebook、Instagram、Youtube 等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 雖然我們經常都能吃到芒果，但其實芒果的當造期為5至8月，而愛文芒等台灣芒果的盛產期則為5至9月，想吃到香甜的芒果可能就要等夏天了。 護眼之寶的藍莓當造期為4至10月，日本全年都會有藍莓收成，不過最多的是6至8月，美國的藍莓同樣是夏天為盛產期，所以想吃到新鮮清甜的藍莓最好就等夏天。 提子屬於長期當造的水果，一年四季都可以買到，但不同品種的提子都有不同盛產期，例如日本的青提8、9月當造，而巨峰提子的當造期則是8至10月。 我家的家常食譜以鹽麴代替鹽醃肉，今次加上柚子醬，酸酸甜甜好醒胃，不用次次整蜜糖雞翼咁悶呢！ 如不想用焗爐，可用光波爐，空氣炸鍋及明火煎熟都可以。
可多食用非涼性的蔬果，例如蘋果、榴槤、葡萄、櫻桃、椰菜、花椰菜、南瓜、西蘭花等。 吃得苦中苦，不是為了成就人上人，只求百毒不侵健健康康鬥長命，但苦味食物大多偏寒，孕婦、身體瘦弱、脾胃虛寒及長期病患者未必適宜，平常人士進食也不該過量。 夏天我最愛吃苦瓜煎蛋，把苦瓜洗淨，去頭尾，刮掉苦瓜籽，切成小粒，以油鹽快炒至軟身，拌入已打發的蛋液，煎香即成。 幾個小時的悠閒時光，當然要帶點小娛樂給大家玩一玩，不管是小型桌遊還是撲克牌，都是殺時間的好幫手。 走親子路線的野餐團，還可以準備泡泡槍、小棒球、風箏等小孩最愛，別忘了，一直聊天也是會累的嘛。 功效：有增強免疫力，調理脾胃，補中益氣，疏風化濕作用。
夏天食咩好: 食療新意思．陳沛思鼻敏感與肝、肺有關！治療卻離不開治脾！「熬雞骨湯」健脾補腎，一家大細都啱飲！
民間智慧說大暑小暑必吃冬瓜，明明是夏天收成的瓜，為甚麼叫冬瓜？ 有說是它表面有一層似雪的霜，所以叫冬瓜，這層霜是蠟，以保持瓜的水份不被蒸乾；又有說因為它能保存到冬天才食用，因此得名。 姑勿論如何，它在眾瓜中最能解暑，夏天家中常以豬腱、花甲與少許白胡椒，冬瓜連皮一併煲湯，本來清淡的冬瓜湯滾得十分鮮甜，人人都搶飲幾碗。 怕熱的人較容易病，因24小時都要在有冷氣的地方，又不做運動，不讓身體順應天時出汗，其實要有適量的戶外活動，就算是上下班行一路出汗也可以，不過僅記要抹乾汗才進入有冷氣的地方。 另外如果在戶外運動過後，汗流浹背，千萬別一下子進入有冷氣的地方，要有一段過渡期，要稍作休息，要讓餘汗排出、抹乾了汗，許可的話，盡量換去濕透的衣服，才去涼冷氣。 天氣熱,許多人都愛喝冰水、吃冷麵,令脾胃寒涼,有傷脾胃,積聚濕氣,人便會容易病。
可清肺熱、生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消腫解毒,涼血化濕之效,可治療熱病、消渴及咽喉腫痛,批皮後當生果,也可用來炒菜、煲湯、煮甜品。 謹記想消暑的話,要選淺色瘦長的嫩蓮藕,偏涼又有固護陽氣之效,適合大多數人,特別是多體力勞動的人士,可切絲炒餸、涼拌或搾汁喝。 豌豆的上市时间有限，主要在五六月份，喜欢吃豌豆的可以一次性多买一些剥好轻微焯水密封起来放置冰箱冷冻，就可以长期保存了。 其次像芸豆它的籽中含有一种毒蛋白，在烹饪时要么焯水要么切细丝，一定要完全炒熟，避免食用中毒。 3、豆浆倒入锅中，大火煮开后转小火，要注意不停地搅拌，防止煮糊掉，继续煮5分钟。
夏天食咩好: 消暑袪濕冬瓜湯
露營煮食須攜帶不少冷凍食材，保鮮食材也很重要。 建議攜帶戶外保溫箱，食材較少的話亦可以使用保冷冰袋加冰種。 夏天食咩好 已經出版了16本中醫美容、食療及養生書; 堅持認為「 靚 」一定是由內而外的, 以中醫的養膚概念研製出蘊含中醫藥理念的護膚產品,使人健康地美麗。 中醫的暑病是指暑天的感冒,很多時都稱之為感暑;而西醫的中暑是會昏厥的,中醫則未必。 中醫強調不同季節的感冒,都有不同的特徵、治療方法及注意事項。 暑天易下雨,時晴時雨,有時會出猛太陽,地面已被太陽加熱,突然下大雨的話,就如油鑊般燒紅後加水,會有肉眼難以察覺的白煙飄出,如吸了這些氣體,會容易生病,這就是暑邪之一了。
夏日坐月時若胃口不佳，加上消化力較弱時，應以「少吃多餐」的形式進食。 在一日三餐的基礎上再增加兩餐，一餐在早餐和午餐之間，另一餐則在午餐和晚餐之間，每餐份量不宜過多，以營養均衡及食材性質平和為主，有助消化及吸收營養，同時又可避免吃得過多，令人發胖。 亞麻籽有許多功效，其中之一為協助增進腸道健康，並可讓身體降溫。 可先將它們泡在水裡幾分鐘，並仔細咀嚼後再吞嚥，但不推薦女性於經期食用。