36歲加入了兄長羅桂祥創立的「香港荳品有限公司」（即現時的維他奶），1968年與姪兒羅開睦等人創辦大家樂。 2016年6月30日晚，羅在家人陪伴下安祥離世，享年101歲。 現任集團主席羅開光是創辦人羅騰祥之子，董事羅碧靈之弟，亦為董事陳裕光、羅德承及羅名承之親屬。 羅開光持有史丹福大學化學工程碩士學位，自1990年起擔任執行董事，直至2016年4月調任為非執行董事。 彼於1997年12月至2012年3月出任行政總裁，並於2012年4月至2016年3月擔任首席執行官。
職工盟歡迎大家樂取消把用膳時間不計入工時的決定，同時取消罷食大家樂的行動。 大家樂自助點餐機 1991至1992年大家樂開始進軍中國大陸及澳門市場，成立大家樂（中國），在廣東省開設分店，首間分店在深圳東門開張，至今共107間分店。 大家樂在2006年推行「Club 100」會員計劃，定期提供優惠，此市場推廣策略主要為鞏固及提高顧客的惠顧頻次。 大家樂集團早前於廣東省水土不服，高不成低不就，收入連續幾個財年介乎10億元至11億元之間，反而於2021財年上破12億元。
大家樂自助點餐機: 香港大家樂集團獲頒灼見名家ESG企業典範大獎。本文闡述集團為了實踐可持續發展，建基於4大範疇：以客為先、員工為本、專注食物及保護環境，制訂了清晰的ESG策略，致力成為「可持續的香港人大食堂」。
我們又逐步在分店內引入新設備以節省能源，例如：節能洗碗機，以及較省電的發光二極體（LED）燈管及節能燈泡。 我們最近於分店引入「空調大堂」技術，此技術能有效阻隔室外的熱空氣流入店內，提高整個空調系統的能源效益。 我們的ISO 大家樂自助點餐機 9001/ISO 22000質量及食品安全管理系統亦大大幫助我們實踐可持續的供應鏈管理。
- 「一粥麵」富現代感的裝潢亦有別於傳統粥品店，去年更外聘澳洲設計師為其品牌進行形象重塑，以紅色為主調，再配以木色及淺灰色調的襯托；又引入電子餐牌及自助點餐機，不單只提升營運效率，亦把品牌年輕化，吸引年青顧客群。
- 集團秉持着「做足100分」的企業精神，在瞬息萬變的環境中，依然堅持不懈力求卓越。
- 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
- 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。
- 於活動期間，WeChat用戶無需註冊Club100會員，選擇非會員結賬亦可享受WeChat Pay HK獨家優惠。
Club 100儲的叫做「樂賞分」，積分有效期為一年，這些「樂賞分」可以用來兌換優惠券，包括加配優惠、20元購買單拼燒味飯等，而且不時有會員優惠，近日推出芥茉波波腸，惠顧茶市或晚市可以免費獲得。 大家樂自助點餐機 大家樂自助點餐機 大家樂自助點餐機 而透過填寫Club 100會員申請表格登記，大約需時7個工作天左右便可完成登記程序，不過就唔可以使用Club 100網上會員帳戶同埋不能獲贈迎新電子現金券總值$20。 如果將來需啟動網上會員帳戶，請登入揀選「現有會員啟動帳戶」後按指示登記。
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除了上述設施，我們亦有加強員工培訓，讓他們了解不同人士的需要，從而提供適切的幫助。 大家樂集團深信可持續發展價值在集團的日常營運中佔有重要位置，這些價值為社區、顧客、員工、業務夥伴及股東創造長遠的共享價值，又能推動我們善用資源、保護環境。 為了實踐可持續發展，我們建基於4大範疇：以客為先、員工為本、專注食物及保護環境，制訂了清晰的策略，確保從採購及運送食品的方式，以至將食品送到顧客的餐桌，均能把可持續發展全面融入我們的價值鏈。 「我們早已開始準備，包括更新較適合外賣的菜式、設立外賣Express櫃位、調整出餐及營運流程。」為了方便前綫員工快速適應新安排，不但在文字上作出清晰指引，更配合相片及短片，方便同事跟着做。 「溝通好重要，同時再聽取餐廳管理層的意見，再作調整，如是否需要多購入對講機。
之後再多兩次$25消費，即可獲額外$10「樂賞錢」回贈，可以於下一次消費時當作現金使用。 大家樂自助點餐機 2010年10月，為配合最低工資立法，大家樂集團向外宣稱正循序漸進提升員工時薪，但被批評只是將員工用膳時間由原來有薪改為無薪，部份員工收入可能反而沒有增加並且減少了。 其後，職工盟發起11月9日「罷食大家樂」行動，香港民主黨、民協及公民黨亦加入行動，動員力量在全港148間大家樂分店門外呼籲市民罷吃。 11月6日，大家樂集團發表聲明，取消員工用膳時間無薪措施。
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Club 100長期招募會員，現時入會即賞20元電子優惠券，若果是朋友推薦入會，朋友本人也有優惠，不過要推薦五名才有10元優惠券，平均每名僅2元，推動力不足。 因刻扣員工飯鐘錢而受批評的大家樂，原來員工亦經常「冇啖好食」。 有大家樂員工指出，大家樂雖然會向員工提供免費膳食，但有分店非常刻薄，將店內出售的例湯留下的「湯渣」，當作伙食供員工食用。
答︰成為會員之後，可以登入網上會員帳戶之後，跟隨以下步驟便可以「樂賞分」兌換優惠券。 以上可見，大家樂為了滿足香港人繁忙的生活方式，多年來與時並進應用各種科技，提升用餐體驗及服務質素，滿足顧客需求。 抗疫之下加上限聚令，保持安全社交距離已是常態，但是醫肚總是免不了，想要足不出戶又可以吃到不盡美食？ 大家樂手機會員App可以輕鬆點選三餐，省卻排隊時間，想起都興奮。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
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9月18日衞生防護中心公佈9月已累積19宗桿菌性痢疾個案，其中5名患者曾光顧荃灣的大家樂分店。 大家樂於2015年10月8日引入一日本休閒餐飲品牌丼丼亭。 丼丼亭於1988年成立，休閒美食的定位亦符合當下香港年輕人喜好，人均價格在70元至90元之間。 現時於香港共有16間分店，2019 年更於香港城市大學開設分店。 2008年11月，意粉屋為了慶祝即將成立30週年，決定開拓年輕路線新品牌 spaghetti 360°，於沙田新城市廣場第三期開設首間分店。 餐廳除了提供意粉及薄餅外，還加入了和風小食、熱石鍋飯，以新姿態登場。
沒人使用點餐機，其中一個因素是客人不想學習使用點餐機，其次是點餐機列明所有優惠皆不適用，加上自助點餐機感覺上經多人觸摸(雖然實際使用的人不多)，降低疫情期間大家的使用誘因。 大家樂集團的存貨成本佔比持續高於大快活集團，固中差距，或是大家樂集團從事機構業務，而提供飛機餐和學童飯盒皆需要大量包裝，因此包裝成本較高所致；當然亦不排除是基於兩集團的產品組合的差異所致。 為了讓各位新會員慳得最多食得最好，大家樂推出連續四星期可無限次享用的$40超抵價優惠，每週享用到不同的午晚市精選美食，當中包括最受歡迎的招牌焗系列、煲仔飯系列、特選日式大碗飯及咖喱系列。 而為了答謝大家對活動的支持，凡於3月6日起成功登記之新會員於連續4星期內享用全部4款優惠後更可獲得終極賞，於4月17日至4月21日期間獲享有茶市免費公司三明治（半份）或西多士（一份）！
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現時內地疫情控制良好，而當地人均收入已較數年前大幅上升，加上早前集團於內地所得到的不成功經驗，或許內地業務將成為大家樂集團的新增長引擎。 相對大快活集團於內地的規模遠比大家樂集團小，莫說內地業務暫時未能盈利，即使內地業務能轉虧為盈，按大快活集團未來兩年的部署來看，要為集團提供具規模的盈利需時不短，中期來說難以為集團帶來增長憧憬。 兩集團的收銀處經常大排長龍，不少潛在客人在店外看見已經避之則吉。 大家樂集團本想以自助點餐機協助分流，但就餐廳現場所見，顧客絕多寧願在收銀處排十分鐘以上，都不願意使用自助點餐機，可見自助點餐機根本完全沒有成效，浪費建設及維護成本。
大快活集團絕大部份業務皆於香港經營，因此每個員工的人工成本較大家樂集團高，另外亦或反映大快活集團的全職員工佔比較多或兼職員工工時較長。 餐廳環境對整個用餐體驗尤其重要，我們的分店設計考慮到不同人士的需要。 餐廳設有無障礙設施，方便有需要人士使用，並且歡迎導盲犬進入。
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2023年1月21日年三十晚，一名52歲男工人於大埔大富街大家樂中央產製中心內工作期間懷疑暈倒，惟搶救無效不治，死因有待驗屍後確定。 大家樂集團對員工離世深表難過，已聯絡其家屬作慰問，並盡力提供協助和支援。 2022年5月，大家樂一連三星期推出「大家樂 x 青春本我」閃卡和「聲夢閃咭套餐」。 如炎明熹頭型與《櫻桃小丸子》野口同學相近，林君蓮的髮型像「超人之母」。
- 大家樂集團十分重視食品的品質，堅持分店「即煮」粥麵，務求把粥綿、麵爽的食品水準呈現在食客面前。
- 首次出任全國政協委員的信德集團行政主席何超瓊，接受訪問時表示，由於澳門對疫情的防疫防控機制與內地相近，因此今年恢復通關後，農曆新年期間的復蘇步伐十分好，經濟已回復至疫情前的6成至7成。
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- 在大家樂Club 100會員APP，顧客只要透過APP內的「最新資訊」頁面，即可查看最新優惠，包括「會員推廣」及「最新消息」的換購優惠。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
首次出任全國政協委員的信德集團行政主席何超瓊，接受訪問時表示，由於澳門對疫情的防疫防控機制與內地相近，因此今年恢復通關後，農曆新年期間的復蘇步伐十分好，經濟已回復至疫情前的6成至7成。 不過，未來要追回表現仍面對挑戰，因為內地遊客及商務客仍有很多選擇。 何超瓊說，雖然澳門去年仍受疫情影響，但仍如期完成博彩牌照發放，6家獲發牌的企業未來10年會繼續投放大量金額，建立非博彩元素的多元發展，將澳門打造成更具吸引力的國際旅遊目的地，涉及會議展覽、體育及文化藝術等方面。 她認為，香港其中一個定位亦是中外藝術文化交流中心，期望未來港澳兩個特區可以加強互動和合作，發揮各自優勢，例如建設「一程多站」的旅遊行程，讓遊客在長假期同時到訪兩個城市。
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4至5月香港銷售數字未見大幅改善，中國大陸業務復蘇速度良好。 集團已參加兩輪「保就業計劃」，全體員工基本工資需要凍結，也需暫緩拓展計劃。 羅德承於發佈會上被問到黃藍經濟圈是否對生意有影響，對此表示香港整體消費意欲低迷，不揣測背後原因。 疫前3個半財年，大快活集團租金佔比一直下跌，疫後3個半財年租金佔比則上升得較快。 反之，大家樂集團最近6個半財年租金成本佔比皆十分穩定。
她亦建議，在購物和飲食以外加入新元素，並輻射至其他相關產業，例如研發雲端藝術交易、在澳門發展體驗式旅遊。 她相信，港澳兩地旅遊業亦可帶動金融、航運、科技及藝術文化等。 香港是聞名國際的美食天堂，匯聚了全球各地的飲食文化，要在形形色色的餐廳脫穎而出，留住客人的胃口，就自然要有其特色。 香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展，以大家樂集團為例，初期主打快餐市場，慢慢發展成為具代表性的香港品牌。 大家樂自助點餐機 然而，隨社會變遷，香港人對食物要求愈來愈高，而且口味善變，大家樂深深明白要在眾多餐飲品牌中脫穎而出，除了做好快餐本業之外，亦需要善用餐飲經驗以開拓更多元化的餐飲市場。
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大家樂集團有限公司於1986年7月16日於香港股票市場上市，現時法定股本為10億股，截至2022年12月已發行585,704,033股。 羅騰祥於1915年於廣東梅縣一個客家貧戶出生，後來香港投靠兄長羅桂祥，入讀英皇書院。 日軍侵華時響應抗日團體號召加入中華民國空軍，曾往美國受訓，回港後於遠東航空學校任教。