在20世紀60年代，科學家們就發現卵磷脂可能具有保護心臟的作用，在進一步的研究中，終於證實卵磷脂對心臟健康有積極作用。 這是因為它能調節膽固醇在人體內的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發病率。 根據美國食品和藥物管理局（FDA）的說明，普遍認為食用卵磷脂相關補充劑產品基本上是安全的。 大豆卵磷脂 FDA也建議最好是透過食物來獲取卵磷脂，由於FDA不監測卵磷脂相關補充劑產品的安全性或純度。
研究结果显示，在怀孕大鼠体内的大鼠胎儿和新生大鼠都发生了行为和神经系统的异常。 你也许知道现在有很多转基因大豆，当我们对某种食物采用转基因科技，相当于某种程度扭曲了它的自然存在形式，也会让我们的身体觉得奇怪和不能适应。 一组加拿大研究人员为了搞清大豆产品的好处，随机进行了22个实验。 研究人员认为大豆异黄酮会轻微的降低低密度脂蛋白，但是对高密度脂蛋白、甘油三酯、血压和脂蛋白没有影响。 湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊 湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊源自北美有機種植的天然大豆。 湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊產品特點 編輯 源自北美有機種植的天然大豆; 大豆卵磷脂。
大豆卵磷脂: 推薦
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。 起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進血液循環，減少脂肪在血管內的滯留時間。 進而，使營養豐富、含氧充足的血液，暢通無阻地流向大腦、心臟等器官。 日本慶應大學醫學院食品營養系曾做過臨床實驗，並得出結論：通過服用卵磷脂，可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。
- 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
- 瓜子是一种非常好吃的零食，像我没事的时候，就特别喜欢嗑瓜子，你是否也很爱吃瓜子呢？
- 科學證明：補食卵磷脂能增強肝細胞物質代謝，促進脂肪降解，保護肝臟，預防脂肪肝等病症的發生。
- 大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。
- 動脈硬化患者通常都患有高脂血症，膽固醇含量較高，同時高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的患病率也相應較高。
首先，卵磷脂產品的包裝和說明書上應明確標明批准文號、生產廠家、生產日期、保質期，以及單位產品中卵磷脂的含量，進口卵磷脂還應註明進口食品批准號。 最好的卵磷脂產品是自雞蛋中提取的，但價格較高；目前市售的許多卵磷脂膠囊大部分來源於大豆，品質參差不齊，價格相對便宜。 高品質的大豆磷脂膠囊應該是棕色、澄清、透明、無任何沉澱或雜質，膠囊光滑，總磷脂含量不能低於50%。 如果打開包裝後發現瓶內有液體滲出，顏色發黑，不透明，或者膠囊內容明顯的有分層，或膠囊顆粒粘連在一起，不能完整地分開或有拉絲現象，這種卵磷脂產品都屬於劣質產品。 「卵磷脂」由希臘文「Lekiths」派生出來，意指「蛋黃」。 1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），並以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂英文名為 Lecithin）也自此揭開了卵磷脂神秘的面紗。
大豆卵磷脂: 卵磷脂3大功效解析！營養師推薦卵磷脂怎麼挑？卵磷脂是什麼？
卵磷脂是細胞膜的組成成分之一 , 有益於維持細胞膜的健康。 在膽汁中 , 它就像肥皂一樣 , 可以溶解脂肪與脂溶性維生素 , 以利消化吸收。 黑芝麻是一种非常营养的食物，其内部的卵磷脂含量，也是非常高的。 除此之外，黑芝麻还富含了丰富的花青素，两种元素混合在一起以后，就能起到很好地降低胆固醇作用，如果你是一个胆固醇高的人，就可以多吃黑芝麻。
它主要由磷脂酰胆碱PC、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰肌醇PI、磷脂酰丝胺酸PS等成分组成，其中起主要作用的是磷脂酰胆碱。 磷脂酰胆碱在脑、神经组织、肝脏、肾上腺及红细胞中含量较多，蛋黄中含量特多(约占8%-10%)，所以叫做卵磷脂。 大豆卵磷脂 卵磷脂根据磷酸与甘油连接位置的不同，有α及β两种异构体，自然界的卵磷脂是α型的。
大豆卵磷脂: 卵磷脂怎麼吃？孕婦哺乳最佳食用時間，看過來就對了！
大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素），是精製大豆油過程中的副產品，是通過溶劑萃取然後離心分離後通過醇洗得到。 市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉澱出來的磷脂質，再經加工、乾燥之後的產品。 大豆卵磷脂 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物；易氧化，從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色；大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、等，具延緩衰老、預防心腦血管疾病等作用。 大豆卵磷脂可增強細胞信息傳遞能力，從而提高大腦活力，提升細胞膜自我修復能力來保護肝臟。
細胞膜主要是由卵磷脂構成的，向人體補充卵磷脂，就意味著可以修補被損傷的細胞膜，改善細胞膜功能，使細胞膜軟化和年輕化，增加細胞活性。 通過對卵磷脂的攝取，就可以提高人體的代謝能力、自愈能力和抗體組織的再生能力，增強人體的生命活力，從根本上延緩人體衰老。 大豆卵磷脂軟膠囊中含有25%-35%的豆油，同時為製成膠囊的形狀和保持流動性還添加入了明膠、甘油等食品添加劑，而顆粒中含豆油低於3%，豆油和甘油這些油脂的攝入可能會增加高血脂人羣本就油脂負荷較重的身體。 隨着年齡的增長，細胞死亡的數量將越來越多，而再生的細胞卻越來越少。
大豆卵磷脂: 大豆卵磷脂到底是能降低血脂还是增高血脂？
前面說過市售卵磷脂分為膠囊和粉劑，兩者除了適口性以外，成分並沒有太大差異。 不過有些粉劑為了改善口感會加入一些糖分或添加物，選購時最好以低糖、無添加的品項為主。 無論是膠囊或粉劑，都必須具備國家健康食品GMP認證標章，吃了才有保障。 大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是在制作大豆油过程里面产生的一个副品，没有任何添加的大豆卵磷脂是棕黄色蜡状固体，具有较强的吸水性，吸水之后会变成棕黑色胶状物。
在经过水解的卵磷脂之中，部分磷脂拥有一个为磷脂酶所切除的脂肪酸。 此类磷脂称为溶血磷脂（lyso-phospholipids）。 最为常用的磷脂酶是磷脂酶A2，它可以切除sn-2位上的脂肪酸。 在商业领域，那些需要天然乳化剂和/或润滑剂的物质之中，从药物到保护性覆盖物，都会用到卵磷脂。
大豆卵磷脂: 產品由誰進行測試？
而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱，就是说，这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。 大豆卵磷脂 磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。 卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
牛奶是一种非常营养的饮料，尤其是对于正在长身体的小朋友来说，每天早上喝上一杯牛奶的话，对身体是非常好的，能有效促进我们骨骼的发育，让你长一个大高个。 在所有动物的脑花中，都富含了丰富的卵磷脂，有一句话是这样说的，吃哪里补哪里，所以经常吃脑花的话，对我们的大脑是非常好的，其主要原因就是由于，其内部富含了，丰富的卵磷脂。 然而，若食用後出現任何可能症狀，包括：皮膚紅疹、瘙癢/腫脹(尤其是臉部,舌頭,喉嚨)、嚴重頭暈、呼吸困難，請立即尋求醫療協助。 在北美，前列腺癌的發病率是亞洲的10倍，儘管這些區域差異可能受種族(遺傳因素)和早期診斷影響，證據表明環境和飲食因素也可能在前列腺癌發生中起重要作用。 隨著年齡的增長，認知能力（cognitive function）對於功能性獨立至關重要，包括一個人能否獨立生活、理財、正確用藥和安全駕駛。 降血压就吃降压药，保健品都是没有证据有效的玩意，基本上吃了等于没有吃。
大豆卵磷脂: 卵磷脂的功效與副作用，原來大豆有這些功效！
品質優良的大豆磷脂膠囊類保健品，顏色應為深棕色、澄清、無任何沉澱或雜質：且膠囊光滑，倘若顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開。 卵磷脂的每日建議攝取量並無特殊限制，目前有國際醫學期刊文獻建議每天可攝取約1200毫克的高磷脂質純度的卵磷脂。 幼兒及兒童由於神經系統與大腦細胞正在急速發育成長，此時藉由卵磷脂的補充，將使其腦部及中樞神經系統成長得更完全。 多吃卵磷脂亦可幫助腦部與中樞神經的發育，以預防老年記憶衰退。 臨床已經證實在連續給予卵磷脂 2 ~ 8 週後，可有助提高老年人的記憶力。
這些回饋金是維持本站（營養新知）營運及成長的重要經費（用來支付主機費、顧問費、安全維護費、資料庫購買等費用）。 更年期（menopause）的转变，或称围绝经期，与生殖和荷尔蒙的深刻变化有关。 典型症状是潮热（又称血管舒缩症状vasomotor symptoms），大多数妇女都有这种症状，约1/3的妇女有中重度的问题。 卵磷脂的由来，是原于1846年首次被法国化学家（Theodore Gobley）由蛋黄分离出来的一种复杂磷脂混合物（常见于动物和植物组织）。 生醫編輯群將致力於讓您接觸到國際生物科技的應用知識與國內外先進的生技及生醫產業相關報導，快速吸收最即時、最新的生物科技發展與生醫新知，改善醫病關係、醫療品質、正確的用藥方法。 「血清素幫幫忙」由食品技師、藥師、心理師跨領域合作，創建豐富心理保健知識內容。
大豆卵磷脂: 大豆卵磷脂性质、用途与生产工艺
經痛不可使用豆漿或大豆卵磷脂大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素），是精製大豆油過程中的副產品。 市面上粒狀的大豆卵磷脂，是大豆油在脫膠過程中沉澱出來的磷質，再經加工、乾燥之後的產品。 近來非常多的報章雜誌提倡豆漿對女性的好處，或者是使用大豆卵磷脂，雖然這對女性有很多好處，但是一樣不可過量，有越來越多的臨床研究發現，攝取過量，容易罹患乳癌、子宮肌瘤等婦女疾病。 人體的最小單位是細胞，而卵磷脂是構成細胞膜的主要成分，能保護細胞雙層磷脂質的結構， 維持細胞膜的完整性，使細胞功能正常，因此全身上下都需要卵磷脂！ 尤其是腦部、神經系統、心血管系統、肝臟等重要器官，更是不可或缺。
而【液態大豆卵磷脂】難以完全取代蛋黃，例如用於製作純鮮奶香草卡士達醬時，其特殊的氣味將導致成品風味不討喜。 烘焙上需要使用蛋黃 (或大豆液態卵磷脂) 所含的卵磷脂，是為了幫助高量脂防 (鮮奶油及鮮奶)，經過乳化後能與麵粉完全融合。 對雞蛋無過敏問題的人，可以直接使用常見蛋黃，如是素食或對於雞蛋過敏的人可選用液態大豆卵磷脂 ，或大豆卵磷脂粉 替代。 黃豆、大豆除了含有豐富的卵磷脂，同時也含有益菌生（益菌生可促進腸道好菌生長），孕期食用好處多多。
大豆卵磷脂: 大豆磷脂简介
在乳品生产中，应用微胶囊技术，可生产各种风味奶制品，如可乐奶粉、果味奶粉、姜汁奶粉发泡奶粉、啤酒奶粉、粉末乳酒及膨化乳制品等乳制品中添加的营养物质具有不愉快的气味，其性质不稳定易分解，影响产品质量。 大豆卵磷脂 将这些添加物利用微胶囊技术包埋，可增强产品的稳定性，使产品具有独特的风味，无异味，不结块，泡沫均匀细腻，冲调性好，保质期长。 大豆卵磷脂除了可以保护皮肤免受刺激、活化皮肤呼吸、保.持皮肤湿润、提高化妆品的分散外，还可作为头发润滑剂，有益于头发. 大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素），是精制大豆油过程中的副产品。
大豆卵磷脂: 卵磷脂功效6 孕婦推薦！乳腺通暢不塞奶
卵磷脂存在於細胞里，猶如細胞的門衛，管制著什麼營養可以進入細胞，什麼營養不可以進入細胞，以維持新陳代謝的進行。 在塗料和油漆中，主要利用大豆卵磷脂的表面活性作用，縮短加熱時間，防止顏料沉澱，增加光亮度，避免分層，增大覆蓋率和流平性、分散性、濕潤性。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物。