其中在外帶禮盒方面，亞緻餐飲麗緻坊保留了年年暢銷的麗緻東坡肉禮盒、天香小滷系列以及各式堅果禮盒，此次更新增天香樓招牌前菜杭式花雕醉雞。 杭式花雕醉雞(580元)，精挑土雞含豐富膠質的雞腿部份，烹煮之後再以精釀花雕酒浸漬入味，冷藏皮肉間有著水晶般的膠質，香華鮮美、色澤動人。 天香樓價格 這道菜相傳是蘇東坡被貶官時發明，天香樓的東坡肉是將五花肉切成四方形，以紹興酒、醬油、蔥、薑、糖調味，並由藺草繩綁好封在砂鍋裡用文火悶煮。 鮮筍與冬菇與醬油煨煮，醬香味十足，筍子脆甜富含水分，冬菇厚實飽滿吸附醬汁，非常推薦，這也是原本單點菜單裡有的菜色。 個人不推薦的一道菜，雙鮮用的是豬肉與淡菜，還有大量洋蔥、甜椒、蔥段。
桔子配上手工的芝麻湯圓，再加上桂花與蛋花酒釀，酸酸甜甜，搭配湯圓吃起來完全不膩口，我覺得這道甜點真的很好吃。 傳統的蔥開煨麵是浙江名菜，天香樓又加入了軟殼蟹取代了原本的蝦米腳色。 製作上須先將青蔥慢炸，然後用爆香螃蟹，再用高湯煮滾，細麵入鍋煨軟，吃起來非常濃郁順口。 天香經典蟹宴套餐，一個人可以吃的很飽，對比3800元的荷風雋品蟹宴套餐，雖少了些花膠、雪蛤等珍貴食材，不過一樣是滿滿天香樓的招牌菜組成，3000元的天香經典蟹宴套餐吃起來並不比較遜色。
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使用了鱘龍魚，點綴了樹子、鹹冬瓜與花雕酒，去腥提鮮。 鱘龍魚膠質豐富，肉質緊實，不過當天的魚腥味有點明顯，即使是用了辛香料也壓不過，個人也不是很推薦。 雖然說白蝦仁口感也很好，甜度也很高，但是跟原本小河蝦淡雅的質感差很多，還好四月份有吃到河蝦版的正宗龍井蝦仁。 龍井白蝦仁、燻鮭魚蝦鬆、韭黃銀芽鱔絲、花雕樹子蒸時鮮、陳醋生爆鱔背、香蒜生態蝦片、黃金生態蝦片、陳醋溜時鮮。 天香樓的梅香番茄是番茄切塊淋上梅子醬汁，選用的番茄比較是比較脆硬一點的，還帶有口感，梅子醬汁酸甜酸甜，整體搭配起來滿不錯的。 魚肉先炸過後經過紅燒，吃起來有點像紅燒鰻的口感，魚肉冰涼緊實，鹹甜鹹甜的味道，一入口還有淡淡的燻香味，層次豐富。
五花肉爆香翻炒的老少筍燒肉，文火滷煮軟嫩Q彈，老筍與新筍、調料、金鉤蝦等燒煮出筍香與味甜，認真完美還原了米其林的滋味呢。 牛肚包裹牛筋和牛腱的功夫菜，使用紹興酒與特製滷包，手工綑綁後再經過長時間滷製，製作費時，吃起來入味，並且牛肚牛筋和牛腱不同的彈性與口感一起，滿特別的一道功夫菜。 “梅汁蕃茄” 主要是用來開胃，以新鮮蕃茄淺漬紫蘇梅特調梅汁，口感酸甜酸甜。 而 天香樓價格 “花雕醉雞” 一直以來都是筆者最愛的料理，肉質吃起來非常鮮嫩，水晶般膠質以及花雕酒味更是最讓人迷戀的部分。 天香樓私房精製的天香小滷系列囊括牛腱、豬耳片、鴨舌、鴨翅、牛筋…等多樣滷味精選，講求食用方便性，超值價格自120元起。 此外，麗緻坊更推出麗緻祥福新春禮盒(原價3,400元，優惠價2,980元)，網羅年夜飯必備佳餚，期望滿足不同客層自用或送禮需求。
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索性四月、五月各吃一次，兩次吃下來共吃了39道菜，就來看看菜色 吧！ 【亞都麗緻天香樓環境】 天香樓位在臺北亞都麗緻飯店的地下一樓。 它的價格非常昂貴，但食物質素並不是甚麼高貴食材，同一款菜式（價值與分量的比例）比起其他餐廳是大約貴四、五倍價錢，但食物質素並不值得這個價錢。 炸雞太乾太硬，回鍋肉太咸，龍井蝦仁沒有茶味、只係雪藏味。 不過，它的服務質素是非常好，每一位侍應都非常有禮貌、待客如賓，而且對每種菜色都非常熟識。
為宋代宮廷名點，外表似一朵綻放菊花，使用油酥、油皮層層堆疊烤製，口感鬆香綿糯，內餡則有香濃芋頭或綿密蓮蓉，細緻滑潤口感，適合飯後一口甜，是視覺、觸覺、味覺、嗅覺四重享受。 也為民間流傳之菜式，將豆皮包覆汆燙後的豆芽入鍋乾煎，是道十分考驗火侯公力的菜色，豆皮需煎至金黃、鍋氣飽滿，也因置於盤中時看似魚躍水的樣貌，因而得名，食用時可搭配鎮江醋、醬油、胡麻醬汁，更能烘托豆皮香以及豆芽的清甜。 天香樓價格 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。
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#巴黎廳1930x高山英紀，自1975年起迎客，為台灣首間正統法式精緻高端餐飲Fine Dining，歷經料理潮流更迭，始終堅持法式傳統精緻料理的信念。 亞都麗緻宴會廳，為米其林餐廳天香樓廚藝團隊獻藝服務，自菜單規劃、菜餚準備與擺盤呈現，無論大宴小酌皆能賓主盡歡。 需預訂：神仙鴨魚圓湯/富貴土雞/蟹釀橙 平均消費 NT$2,000-NT$2,500/人 座位數 天香樓價格 80 酒水服務 若有自備酒水的需求，將酌收葡萄酒每瓶NT$1,500、烈酒每瓶NT$2,500之酒水服務費用！ 特別說明 本餐廳選用美國進口牛肉 注意事項 用餐請注意服裝禮儀，建議勿著拖鞋用餐 勿攜帶外食 為考量食品安全與關心您的健康，請您勿攜帶外食至餐廳內享用。
紅豆食府成立於 1999 年，以「嚴選食材、細緻口感」為宗旨，堅持以細選食材、精緻口感，呈現道地美味的上海佳餚。 榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家，以及台北優質餐廳等殊榮，為台灣的上海料理首選。 絲綢織錦、龍井茶、天竺筷的啓示，就決定以經營杭州風味為特色。 陸冷年聘請杭州名廚能師，廣搜杭州傳統風味於一家。
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根據服務人員表示，這是天香樓的招牌菜，幾乎可以算是天香樓最著名的菜色。 用帶皮的豬五花肉，加上花雕酒、醬油與調味料後，密封於陶罐燜煮好幾個小時，達到軟爛入味。 天香樓的大閘蟹粉花膠羹，除了大量的蟹粉外，還加入了花膠這種昂貴食材，喝一口滿嘴裡都是螃蟹的香味，不過才剛吃完整隻蟹，要是覺得有些膩口，可以搭配剛剛的紹興酒。 不得不說這個醃蘿蔔真的是很好吃，吃起來不死鹹但是又很入味，還有種會回甘的感覺，單吃也很棒。 天香下午茶套餐 ( NT$580+10% )、天香午茶輕食套餐 ( NT$288+10% )。
除了蟹粉麵，我們還點了其他幾款菜式，前菜是肴肉、素鵝和滷水鴨舌三拼，我最喜歡的是用香軟腐皮做的素鵝，經常講人是非者則宜多食鴨舌，以形補形！ 其他小菜有清炒蝦仁、生爆鱔背、炸田雞腿和煙燻小黃魚等。 清炒蝦仁用的是內地河蝦，嫩滑清甜，加些混了薑粒的鎮江醋，滋味不俗。
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但是它的食物真的不值這個價錢，是非常趕客，難怪於晚膳時間只有我一枱客人，值至關門時段都沒有其他食客內進。 三道小菜中，筆者特愛 “錦菇拌水蓮” 這道，它是特選本地特產的鮮嫩水蓮，與獨特的錦菇涼拌醃製，吃起來口感相當清脆，同時那醃製醬料跟水蓮搭配起來，可說是大大加分，完美提味！ ”醬鴨” 是一道非常傳統的杭州小菜，主要是以醬油、糖與香料調配滷汁，將鴨肉醃漬後再蒸煮提味。
此外，「辣炒雞烤飯糰（售價42元）」則是混合蒜炒爆香雞丁與熟成麻辣醬，香辣開胃層次豐富，飯體採用日本直輸鰹魚醬油與蒲燒醬調製，香氣濃郁的滋味，讓人愛不釋手。 天香樓價格 台北亞都麗緻大飯店「巴賽麗廳 La Brasserie」，要用全新菜單「守護傳統、深耕經典」、從料理認識法國美食文化。 很多懂吃的老饕很喜歡在農曆過年時，選擇一間有味道、有水平的餐廳，一家人簡簡單單的聚在一起吃個頂級年夜飯。
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台北中山九昱希爾頓逸林酒店「臭豆腐牛肉麵」逸林臭豆腐牛肉麵、剁椒臭豆腐牛肉麵，週一限定買一送一。 市集吃到飽推出「38有理，我來寵妳」每週三午晚餐，女生雙人同行 第二位享38折、平均每位774元起。 7-ELEVEN推出「天香樓」聯名鮮食，招牌東坡肉、老少筍燒肉讓你瘋狂扒飯。 酒釀甜湯圓、上海鬆糕、珍寶豆沙糕、時令水果盤、杏仁松子糊、銀耳蓮子湯、原汁核桃糊、冰糖紅豆沙。 一整塊的東坡肉看起來就令人垂涎欲滴，用筷子就可以輕易分離。 至於味道，天香樓的東坡肉走清爽淡雅路線，不會很鹹，就是淡淡的酒香與醬油香，對於重口味的峰大來說稍嫌清淡 。
- 外食一向只要吃得高興、價錢大致不離譜就行，但是大閘蟹比中環、灣仔乾淨漂亮滬粵菜館裡的八兩「蟹皇」貴上五成，其他菜色又今非昔比？
- 帶皮五花以紹興酒等調料長時間燜煮入味，肉質軟嫩不油膩的杭式招牌東坡肉，還帶有紹興酒香迷人撲鼻，醬汁呈現清湯狀，十分下飯。
- 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。
- 許久，早想來大啖台北少見的正統杭州菜，卻一直以為要人多湊足8-10人來吃最好，其實天香樓的菜份量都不大，許多招牌菜更是一人一份，超適合兩三人來聚餐。
- 榮獲2018、2019《台北米其林指南》一星的天香樓，成立至今已逾30年，為回饋忠實顧客長期支持，特別推出「米其林杭饌輕鬆點」隱藏版優惠，匯集40道杭州料理精華，經典功夫杭饌與宋代特色佳餚任點任嚐，無限點用不加價。
- 其中 “天香糖心燻蛋” 是天香樓最招牌的小菜，由新鮮土鴨蛋烹煮至半熟後，經由特調的醬汁入味以及燻製，才能造就出蛋黃呈糖心軟嫩，不僅非常好吃，蛋黃更是入口即化，搭配蛋白散出的煙燻味，真的會讓人一吃上癮。
即日起至4月30日(延期到5月31日)，平日午間餐期，三人以上同行，即可無限享用前菜、海鮮、肉類、湯品、時蔬、麵膳及甜點七大類別，包含龍井蝦仁、蝦爆鱔煨麵、酒釀甜湯圓等多達40道天香樓主廚現點現烹的精選料理吃到飽。 天香樓價格 位在台北亞都麗緻大飯店中的天香樓，可是有著台北米其林一星中菜餐廳的名號，絕對是當地人想吃道地杭州菜的不二選擇！ 天香樓價格 用餐即可參加抽獎活動，價值上萬元的住宿劵、亞都麗緻振興萬元劵讓您帶回家！ 在這歲末祝福的一年，讓天香樓來陪您一起度過。 提到杭州菜，絕對少不了中式黃酒，其馥郁酒香與醇厚質地為菜色添了靈魂。 我們來到米其林一星餐廳「天香樓」，行政主廚楊光宗特別端出特調陳年紹興，深邃的香氣酸度與經典杭幫菜特別合拍。
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一旁給了蒜蓉醬油膏與椒鹽，單吃其實沒有味道，就是鱔魚原味，加上調味料好吃很多。 雖然這道也好吃，不過跟其他招牌菜比起來就普通一些。 好的，蟹膏直流，一口咬下滿口濃郁，基本上不用沾任何東西就已經很好吃。
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- 深諳紹興酒特性的宗哥，為了扭轉中式黃酒給人的老派印象，特別調製2款以紹興酒為基底的雞尾酒要我們試試，嘗起來竟意外地清爽且果香滿溢。
- 年菜消費市場亦呈兩極化現象，亞都麗緻天香樓以鮑魚、刺參、花膠等奢華珍品，瞄準頂端家庭客層；而麗緻坊則以年節禮品為主，搭配冷凍年菜，主打簡單覆熱程序與彈性實惠價格。
- 想想當地及大陸的滬杭菜不斷演化升級，昔日風光老店卻不進反退，難免令人一嘆相見遠不如懷念。
四月份的品項比較少，不過都是原本單點菜單裡的菜色，所以味道都有一定的水準。 五月份的菜色雖多，不過有滿多品項是為了這次活動才推出的，並不在原本菜單裡，所以水準有點參差不齊，而且招牌菜龍井蝦仁也換成了白蝦仁，應該是成本考量，還好峰大四月有吃到河蝦版本的龍井蝦仁。 7-ELEVEN 更貼心將天香樓的經典人氣菜色轉為微波即食的冷凍食品販售，讓饕客不用到餐廳排隊，就近就能把五星級美味帶回家，簡單料理享用星級美味。 除了十餘道由主廚楊光宗設計的單點蟹料理，今年以品蟹套餐邀饕客共享。 「風荷雋品蟹宴」杭式珍饈前菜盤迎客，津白獅頭燉花膠、大閘蟹粉菇角瓜、珍珠豌豆白蝦仁等數道經典杭饌；精選淨重5兩以上女山湖大閘蟹，白灼完美突顯鮮甜原味，佐以數十款老酒勾兌的天香精釀、暖胃薑飲，季節鮮味，蟹逅肥美。 深諳紹興酒特性的宗哥，為了扭轉中式黃酒給人的老派印象，特別調製2款以紹興酒為基底的雞尾酒要我們試試，嘗起來竟意外地清爽且果香滿溢。