在国外的网站上，经常会看到一个词，Super food，中文就是超级食品的意思，不是所有的食物都叫Super food，超级食品一般是天然的食物，富含营养，还有减肥功效。 Omega-3脂肪酸：它们都富含omega-3脂肪酸，含量是深海鱼的6倍。 所以，奇亚籽和亚麻籽是良好的omega-3脂肪酸的植物性食物来源，特别对于素食人群，可日常适量添加。
我們會於2個工作天內回覆，為閣下提供更多有關合作詳情。 本博客所提供的訊息是以現狀為基礎，並不代表是正確、完整、及時、適當。 所有資訊及產品不能被用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病，也無法取代專業醫生的診斷及建議，對於資訊的任何錯誤、遺漏不負任何責任，亦無法對讀者應用本網站內容之結果負責。 建議就身體狀況，向專業醫療人士尋求具體方案及處方，切勿拖延與濫用（閱讀全文）。 如果想嘗試其他口味，也可以試著以調味過的牛奶或果汁浸泡奇亞籽，甚至加入一些香料如肉桂、薑或蜜糖等等。 奇亞籽的真身是芡歐鼠尾草的種子，源自墨西哥與瓜地馬拉一帶。
奇亚籽: 好處五：補充鈣質
奇亞籽是近年人氣大熱的超級食物，成為素食健康人士的新寵兒，主要是因其營養豐富，但實際奇亞籽的好處你又知幾多 ? 以下將為大家介紹奇亞籽的5大好處，為你介紹奇亞籽正確食法，最後是奇亞籽有機食品推介，讓你輕易了解奇亞籽邊隻好及炮製相關食品。 适宜和禁忌适宜：糖尿病、结肠癌、便秘患者等奇亚籽能降低胆固醇，预防冠心病，糖尿病等多种疾病。 1.保持能量和耐力奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。
奇亞籽的營養豐富，其主要含量為脂肪 (31%) 、碳水化合物 (26%)、膳食纖維(18%) 及無麩質蛋白 (16%)，值得留意的是油脂中的alpha-亞麻酸屬於omega 3的一種，含量高達68%。 由於奇亞籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血劑則要注意，避免一起使用，理論上可能增加出血的風險，還有開刀前2周應停止食用。 主要原因與高血糖狀態引發的氧化壓力有關，容易造成血管內皮功能障礙、提升發炎程度、血管收縮、增加頸動脈內膜厚度等。 魚類中的Omega-3可以預防腦部老化，降低血液中的三酸甘油脂，並增加好的膽固醇，令血管可以維持良好狀態。 而秋刀魚和三文魚含有大量的Omega-3，營養價值很高。 3.控制血糖奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。
奇亚籽: 如何讓吸引力法則 100% 有效？吸引力法則原理/操作/成功關鍵一次教你！
亚麻籽中含有微量有毒物质氰基糖苷，但是加热、微波、烹煮等加工处理方式可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量，增加亚麻籽的安全性。 奇亚籽可直接食用，亚麻籽有坚硬的外壳，需磨碎后食用，因亚麻籽脂肪含量高粉碎后易氧化，需冰箱冷藏，尽快食用。 奇亞籽可加入至近年流行的隔夜燕麥食譜，使早餐營養價值更高，而且飽腹感更強，減低午餐前進食零食充饑而致飽的機會。 在对人体十分有益的不饱和脂肪酸方面，亚麻籽呈现了全面的碾压优势，无论是欧米伽3类脂肪酸，还是欧米伽6类脂肪酸，都比奇亚籽要高。 尤其是欧米伽3类脂肪酸，每盎司亚麻籽比奇亚籽高1500毫克。 另一個在歐美部落客間非常流行的吃法，是奇亞籽布丁杯，材料與口感其實與奇亞籽優格 & 奇亞籽燕麥相似，但因為十分美觀，因此被認為是十分療癒的早餐選擇。
B降低膽固醇：研究表明，omega-3可以降低甘油三酯，且奇亞籽中含有β-甾醇可以降低細胞膽固醇含量。 奇亞籽含有多種抗氧化活性物質，含量較多的是綠原酸和咖啡酸，其次是楊梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，這些抗氧化物質相互作用，使得奇亞籽的抗氧化活性高於單一的VC和VE。 與100g的牛奶相比，奇亞籽含鈣量為牛奶的6倍，含磷量為牛奶的11倍，含鉀量為牛奶的4倍，除此之外還含有鐵、鋅、銅等。 與其他穀物如小麥、大米、燕麥、玉米等相比，奇亞籽的鈣含量約為13-354倍，磷含量約為1-12倍，鉀含量為1.6-9倍。 我們是熱愛運動、健身的團隊，希望藉由知識的分享，與大家交流成長，彼此激勵，讓更多人都能一起享受運動健康生活。 孕婦和哺乳中的媽媽：由於奇亞籽中的omega 3有降血壓的效果，一般懷孕中的媽媽血壓比較不穩定，為了寶寶的安全，建議在吃奇亞籽之前先找營養師或醫師諮詢。
奇亚籽: 好處一：增加飽足感，幫助體重管理
许多研究表明, 经常食用或将ω-3多不饱和脂肪酸作为饮食补充剂可以带来许多健康益处, 包括预防心血管疾病、高血压以及炎症性疾病等。 另外, ALA可以转化成二十二碳六烯酸 和二十碳五烯酸 。 DHA有“脑黄金”之称, 是大脑发育必不可少的不饱和脂肪酸。 DHA与EPA的来源主要是海藻和深海鱼油, 但是这2种来源提炼成本高, 而奇亚籽来源广泛, 尤其对于素食主义者和对鱼类过敏的人来说, 是一种很好的新型保健品。 相比传统谷物，小麦，大米等要高，是人体植物蛋白的良好食物来源。 且不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，也是非常好的蛋白质来源。
- ，製作成奇亞籽輕食多只有150大卡左右的熱量，可用於取代早餐食用，相較一般早餐店動輒300大卡的蛋餅吐司等，熱量只有一半。
- 正常人群每日推荐食用膳食纤维量为25g-30g，奇亚籽膳食纤维含量34.4 g/100g，如果有减重需要的消费者存在低血压问题，食用过多奇亚籽可能引起血压进一步降低。
- 但是当欧洲侵略者占领美洲新大陆的时候，它没有逃过在文化侵袭与控制之下逐渐消亡的命运。
- 養生飲品小店谷溜谷溜與檸檬大叔合作，選用屏東九如的檸檬原汁，結合天然鋒蜜，呈現酸中帶點的清爽口感，加入奇亞籽更增口感，猶如夏雨般甜蜜解渴。
- 另外泡越久對於奇亞籽營養釋放更有效，讓你的奇亞籽寶寶多吸一點水吧！
- 藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。
因為奇亞籽本身並沒有味道，因此通常會建議加入已經有點調味的食品中，像是燕麥粥、優格、布丁、奶茶等，或是做成向西米露一樣的飲品，加入天然蜂蜜一起食用，夏天的時候冰在冰箱，不僅可以帶來飽足感，更可以消暑喔。 奇亞籽內含豐富的ω-3脂肪酸、omega 3和維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸，此外也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分，提供正常新陳代謝所需的能量。 奇亞籽是這兩年超紅的健康補給品之一，在PTT、臉書團購網等看板上，都會看到有人推薦奇亞籽。 但對大部份人來說，奇亞籽這個名字很陌生，一般飲食裡也很少會看到奇亞籽的出現。 以下這篇文章，就要來幫大家整理奇亞籽的完整、正確知識，希望能提供大家一些參考。 但奇亚子在泡水后，会产生种子发芽效应，让酵素抑制剂（防止种子发芽的酵素）减少，第一可以让你吃下后更容易吸收，第二能让种子中的养分转换成氨基酸等营养素，可吸收到更多营养。
奇亚籽: 營養成分和用途
奇亚籽（chia seeds)，学名芡欧鼠尾草，原产于墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，人类食用奇亚籽的历史已有5500年。 奇亚起源于古代中美洲（墨西哥地区）——古印第安人与玛雅人的故乡，是阿兹特克人（Aztec）和玛雅人的四大主食之一。 奇亚籽 早在公元前3500年，人类就已食用奇亚，人工培育的历史也已有3000多年。 它不仅可以用于制作粮食和饮料，还广泛应用于医药和绘画。 它是祭祀时的圣品和献给战胜国的贡物，也是战士远征时随身携带的高能粮食。
以下是我們根據營養師的建議整理出的奇亞籽五大好處。 由于奇亚籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血剂则要注意，避免一起使用，理论上可能增加出血的风险，还有开刀前2周应停止食用。 主要原因与高血糖状态引发的氧化压力有关，容易造成血管内皮功能障碍、提升发炎程度、血管收缩、增加颈动脉内膜厚度等。 另外还有维生素B1.B2及B3，因此可别小看这颗种子，当中的营养密度可是非常高的，可以说是全谷类食物的第一名，而且不含会让人过敏的麸质（Gluten-free），购买前最好确认产品经有机认证且非基因改造。 奇亚籽 Omega-3具備多種功能，不但可以減少與心臟病相關的風險，減輕乾眼症的症狀，而且具有抗發炎作用，並且可以幫助減輕發炎性疾病。 因為人體無法自行製造Omega-3，可以輕鬆補充身體所需的脂肪酸。
奇亚籽: 健康日記 Healthy Diary
它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。 亚麻籽（Flax seed)是亚麻的成熟种子，有浓郁的坚果风味。除了富含和奇亚籽类似的营养素外，比较特殊的是它还富含木酚素，含量比其它食物高出100倍以上（因产地和品种等略有区别）。 木酚素是与人体雌激素十分相似的植物雌激素，对雌激素依赖性疾病如乳腺癌、前列腺癌、经期综合征、骨质疏松等有预防作用。 奇亚籽富含omega-6 LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持健康肌肤的重要基础。 研究证实，饮食中的抗氧化物可以减缓身体的衰老；蛋白质能够构造和修复人体组织,尤其能保护头发和指甲健康，而奇亚籽则是天然蛋白质的理想来源。
高纤易饱、好脂肪、且有蛋白质是奇亚籽的特性，食用之后再少食其他食物确实能达到减肥的目的。 奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，可以单独食用，也可以与其它谷物掺和在一起食用。 其全面营养，可提供能量，具有控制血糖、促进排便、轻身减肥等功效。 奇亚籽全麦面包具有减肥的效果，因为奇亚籽是一种对减肥有帮助的食物，它热量低、容易增加胃部饱腹感，人在吃了奇亚籽全麦面包之后，可以很快就饱了，吃不下其它的东西。 虽然全麦面包有一定的热量，但是配合奇亚籽一起服用，人们不至于因减肥而营养不良，可以帮助人体更加健康地打造完美身材。
奇亚籽: 奇亚籽的功效与作用
奇亞籽（Chia seed），也有人稱為奇異籽或歐鼠尾草籽，是一種叫芡歐鼠尾草的植物種子。 根據歷史紀錄，最早種植芡歐鼠尾草的是墨西哥中部的阿茲特克人，他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。 事實上，奇亞籽的名字「奇亞」來源，就是阿茲特克人說的馬雅語，意思是力量，也就是提供力量的種子。 肥胖不仅造成心理压力，对于身体的影响更是广泛，包括2型糖尿病、骨关节炎、高血压、冠状动脉疾病，多种形式的癌症（子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌），以及认知功能障碍都与之有关。 奇亞籽中有約14%蛋白質，在超級食物中算是多的一款，身體各種組織都有蛋白質的存在，例如膠原蛋白，便能提高皮膚的水潤及彈性。
奇亞籽（Chia seed），又名奇異籽或歐鼠尾草籽，是常見來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子。 其他被指為「奇亞」的植物包括黃金奇亞（飛鴿鼠尾草），及開花的草本植物 — 多年生的鼠尾草屬，那是不需要種子及栽培。 1.潛在的消化問題：奇亞籽纖維質含量高，食用過多卻喝水量不足，可能反而會便秘、腹瀉、腹脹。 奇亞籽富含抗氧化劑和健康油脂，所以確實有人榨取果實以提取其中的油脂成分，不少美妝保養品會加入奇亞籽油，用於皮膚保養或頭髮護理。 一些研究發現，當吃下有奇亞籽的麵包時，會比一般的麵包來說，更能降低餐後血糖的波動，另外在實驗中每天食用35g奇亞籽持續12週，高血壓患者的血壓水平都明顯降低。 根據歷史記錄，奇亞籽和玉米、豆類一樣是阿茲特克文明的重要主食之一，傳說阿茲特克人外出狩獵、戰鬥時都會攜帶，只要食用一點點就能補充體力，當時奇亞籽功能應用廣泛，食品、化妝品和宗教儀式都會使用到。
奇亚籽: 吃法1：奇亞籽水果飲品
康景轩表示，若运用这项技术，牛排和鸡蛋将成为有益于心脏的美食，这对畜牧业、养殖业和食品业无疑是一场革命性的变革。 奇亚籽 2004年，美国国家食品药品监督管理局（FDA）发表公告，宣布“OMEGA-3不饱和脂肪酸是合格的健康食品，可以降低冠心病的发病风险”。 联合国粮农组织的有关必需脂肪酸摄入的建议是，饮食中OMEGA-6与OMEGA-3的比例应该为5：1至10：1，超过10：1的个人应该摄取更多富含OMEGA-3的食物，例如绿叶蔬菜、豆类植物、鱼和其他海产品。
OMEGA-3不饱和脂肪酸是人体自身无法合成的、必须从食物中摄取的两种必需脂肪酸之一，另一种则是OMEGA-6脂肪酸。 如果想减肥效果明显，也可以只吃chia seed，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把chia seed加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。 + chia seed，这样chia seed会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。 正常人群每日推荐食用膳食纤维量为25g-30g，奇亚籽膳食纤维含量34.4 g/100g，如果有减重需要的消费者存在低血压问题，食用过多奇亚籽可能引起血压进一步降低。 超强的吸水性 ：奇亚籽富含膳食纤维，它可以吸收超过其自身重量10倍的水分，比海绵宝宝还给力。 这一特点可以帮助我们保持体内的电解质平衡，尤其是在剧烈运动的时候，能够防止人体产生脱水的现象，所以奇亚籽又被冠上了一个叫做“长跑食品”的称呼。
奇亚籽: 奇亚籽用温水还是开水泡?
對於有健身習慣的人，蛋白質更可增加肌耐力和燃燒脂肪。 奇亞籽是一種鼠尾草籽，是不含麩質的全麥食品，亦是深受上班族喜愛的人氣超級食物。 它的英文名「Chia Seeds」，是「力量」的意思，在古代是阿茲特克人的重要食物。 加拿大 St. Michael’s Hospital 醫院的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人吃奇亞籽時必須特別小心，盡量避免食用。 由於奇亞籽有含豐富的 Omega-3 （脂肪酸），而 Omega-3 有稀釋血液作用，因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。
奇亚籽: 奇亚籽的营养成分，有什么好处，有什么副作用？
如果一定要炒菜烹调用，则应少量添加在日常普通食用油中。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏，其並非蓄意造成，Pinkoi 奇亚籽 會於告知後更正。
奇亚籽: 奇亚籽可以泡酸奶吗，奇亚籽可以用酸奶泡吗
奇亚籽有含丰富Omega-3脂肪酸，Omega-3有稀释血液作用，如果阁下正在服用血液稀释药或即将动手术，应咨询医生后方好食用。 更厉害的是，每100g的奇亚籽中，就有将近40g的膳食纤维，这些覆在籽外的黏性水溶纤维会增加肠胃的饱足感，泡水涨开后喝下去，能帮助扩张粪便体积，轻松润肠通便。 2009年被EFSA(歐洲食品安全局)認為是新的食品原料，且經科學驗證，奇亞籽不會引起任何過敏性、抗營養性或者毒副作用。
奇亚籽: 奇亚籽确实不能随便种
过敏人群就会出现皮肤红疹、呕吐、腹泻、脸部、嘴唇发痒肿胀的症状。 国外就曾有一名女性在摄取过多的奇亚籽后出现头晕、呼吸急促、荨麻疹和脸部肿胀的案例。 此外，如果同时还对芥菜籽、芝麻、薄荷过敏的话，也不能吃奇亚籽，尽量离得越远越好。 一份28克的奇异果含有成人每日建议摄入量的18%左右，这有助于你保持健康的骨骼和口腔健康，防止骨质疏松症。
例如其中某件商品称所含的营养成分，大于或等于鲑鱼、燕麦、菠菜等，却没有写出是以几公克的奇亚籽为基准比较的。 2014年，台湾消费者基金会就公布过市面上抽查的12件奇亚籽相关的产品，结果发现多达11家业者都与其他食物营养素进行比较，借此凸显奇亚籽被称为超级食物厉害之处，但是比较基准却不公平。 一篇2009年在Nutrition Research杂志上发表的论文，就介绍了一个让90名肥胖患者食用奇亚籽的对照试验，很遗憾，一直到实验结束，研究人员也没发现奇亚籽让哪个胖子真的瘦了。
奇亚籽: ４．奇亞籽含有豐富的omega-3 脂肪酸
在化学结构上，OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有3-6 个不饱和键（即双键）。 因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名OMEGA-3 。 4.登山健行者：与香积饭一样,冷水就可泡,五分钟即可食用,增强体力/耐力，紧急状况可当正餐使用，方便补充能量。 奇亚籽所含有的抗氧化物质种类较多，包括维生素C、维生素E以及丰富的酚类、黄酮类化合物，如没食子酸、咖啡酸、迷迭香酸、原儿茶酸乙酯、异黄酮、杨梅素、槲皮素和山柰酚等。 您的電子郵寄地址將被用於向您發送健康新聞郵件以及有關 iHerb 產品、服務、促銷和特別優惠活動的電子郵件。
，对孩子的发育成长帮助很大，能减缓消化，对于妊娠期糖尿病孕妇来说，是一个很好的食品，总之，孕妇可以正常摄入，控制量就好。 可以直接把奇亚籽油涂抹到皮肤上，达到护肤的效果，它是所有干性皮肤的完美护肤品，因为它的抗氧化功效，比蓝莓的抗氧化效果更好，可以护肤和养头发，预防头发分叉等问题。 此外，奇亚籽含有丰富的α-亚麻酸和纤维，可以帮助预防代谢紊乱，如血脂异常（血脂过多） 和胰岛素抵抗。 Omega-3可以帮助降低患抑郁症、癌症等慢性病的风险。