因此，这方面的研究是目前相互矛盾的，但如果患有前列腺癌或患前列腺癌高风险族群，最好还是避免过量食用奇亚籽。 曾有一名男子，吃了一汤匙干燥种子，然后喝了一杯水，种子便在食道中膨胀造成阻塞的危险案例。 虽然适量纤维对健康有好处，但过量摄入纤维可能引发会导致腹痛、便秘、腹泻、和胀气等问题（特别是在无充分水分搭配的状况下）。 奇亞籽好處壞處 肥胖不仅造成心理压力，对于身体的影响更是广泛，包括2型糖尿病、骨关节炎、高血压、冠状动脉疾病，多种形式的癌症（子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌），以及认知功能障碍都与之有关。
GI值指的是食物進到入體之後，引起血糖上升快慢的數值，低GI值的食物升血糖的速度會更慢，因此有助防止人體的血糖波能動過高，以維持心血管的健康，對於有糖尿病的人士而言，還是比較推薦進食適量的奇亞籽。 而且，低GI食物還能為人提供飽足感，讓人不易感到飢餓，從而控制食量，有助於減肥。 光靠奇亞籽減肥，倒不如直接生吃、泡水喝，或加入早餐牛奶、豆漿當中食用，可避免攝取到多餘熱量。 超級食物奇亞籽擁有眾多營養和好處，可以加入一兩匙到飲食中，作為蛋白質、優質脂肪和膳食纖維的攝取來源。 奇亞籽（Chia seeds）近年大受歡迎，因奇亞籽營養豐富且能果腹，並視為控制體重之選。 劉怡里認為，以熱量來看，兩者確實相近，不過奇亞籽脂肪比例高，山粉圓的澱粉和膳食纖維較多，營養價值各有所長；趙強也認為，15克山粉圓就含有8.7克膳食纖維，對於便秘者來說確實是不錯的選項。
奇亞籽好處壞處: 奇亞籽好處: 好處五：補充鈣質
根據歷史記錄，奇亞籽和玉米、豆類一樣是阿茲特克文明的重要主食之一，傳說阿茲特克人外出狩獵、戰鬥時都會攜帶，只要食用一點點就能補充體力，當時奇亞籽功能應用廣泛，食品、化妝品和宗教儀式都會使用到。 「奇亞」一詞在古馬雅語中有「力量」的意思，相信是意指吃下後能得到力量。 奇亞籽好處壞處 事實上，古代阿茲特克人和馬亞人就是以奇亞籽作為主要能量來源之一，經常以此作為日常飲食的一部分。 過去曾有人直接吃乾燥的奇亞籽，接著喝水，結果奇亞籽吸水後膨脹，造成卡在食道的案例。 因此，在吃奇亞籽時，一定要將種子浸泡5至10分鐘，等泡發後再吃。 雖然奇亞籽是天然食物，在一般情況下，不會造成太多副作用。
萃取物和果皮：一點點新鮮的檸檬或柳丁皮能為您的代餐milkshake添加一種清爽和新鮮的味道，柑橘皮內也含有一些健康的精油。 我也喜歡在手邊保存各種植物萃取物，如純香草精、杏仁精、椰子精和薄荷精都能增加額外的風味。 奇亞籽好處壞處 香料：嘗試加一點甜肉桂、肉荳蔻，綜合香料或丁香，或加入一些薑，甚至一點白胡椒增加辛辣風味。 加入亞麻籽、大麻籽，奇亞籽或葵瓜子等種子可以為您的代餐增加口感，並且提供一些礦物質（特別是銅和鋅）和Omega-3脂肪酸。
奇亞籽好處壞處: 好處三：補充蛋白質
在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是「飲料種子」，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。 每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和煙酸（每日數值分別為54%和59%），以及核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。 相同分量的奇亞籽也是膳食礦物質的豐富來源，如鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅（每日數值超過20%）、纖維、蛋白質，抗氧化劑和omega-3。
許多人會在運動結束後飲用豆漿，號稱能夠幫助體內肌肉合成。 夏子雯營養師解釋，在運動結束後一小時，因體內基礎代謝率提高，吃進來的食物較容易被轉換、不會囤積，所以這時吃蛋白質食物，可增加肌肉。 奇亞籽好處壞處 正解》張斯蘭營養師解釋，紅豆內含鉀離子，鉀離子會因悶泡而釋放到水中，因此紅豆水可幫助身體利尿、排水，但這不具有減肥的功效。
奇亞籽好處壞處: 精製糖是慢性毒藥！不只手搖飲 營養師曝「2大陷阱飲品」：別傻喝了
奇亞籽蛋白質含量約為14％，如果你是素食主義者，或只是想減少飲食中的肉類，奇亞籽是一種非常簡單的替代品。 而且它們還包含人體必需氨基酸，因此你的身體可以輕鬆獲取其蛋白質。 由於奇亞籽吸收液體後會迅速膨脹，因此建議不要吃乾的奇亞籽；反而應把奇亞籽浸泡在液體中，或與燕麥片或酸奶等一起食用。 奇亞籽是芡歐鼠尾草的植物種子，專家相信奇亞籽的原產地為中美洲。 奇亞籽好處壞處 翻查歷史紀錄，早在古老文明時代，墨西哥中部的阿茲特克人與瑪雅人認為奇亞籽營養豐富，並用於飲食、藥用、宗教儀式和化妝品上。 1.保持能量和耐力奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。
奇亞籽好處 ACHS認證獲國際醫療品質協會（ISQua）認可。 根據ISQua，認證是大眾對符合國家醫療服務標準之醫療機構的認可。 認證根據醫療機構提供的服務質素和同行進行的外部獨立評估結果而頒授。 趙強營養師小提醒：因為奇亞籽與山粉圓的纖維含量高，吸水力強，應避免連續大量食用，以免造成腸阻塞的危險。 一項有關奇亞籽對血糖控制影響的動物研究發現，奇亞籽可改善胰島素阻抗。
奇亞籽好處壞處: 奇亞籽功效1. 補充蛋白質
燕麥片、奇亞籽、亞麻籽、蘋果和莓果有助於增加水溶性纖維攝入量。 這是一種能夠吸水並膨脹的纖維，可以有助維持飽足感，是代餐奶昔推薦的食材。 奇亞籽好處 當然，在代餐shake中加入脂肪多少會增加一些卡路里。 水果：除了典型的莓果或香蕉之外，代餐推介您混合一些較少見的水果，如奇異果、石榴籽、番石榴或甜瓜。 硒與某些藥物一起食用時，可能相互干擾吸收及作用，若您目前正在服用藥物，請與您的醫生討論後再進行補充。
營養師張瑋玲表示心血管問題跟飲食、代謝有著極大的關係，以往大家的印象除了魚油omega-3能幫助心血管保健外，其實納豆紅麴也是所謂「通血路」的利器。 雖然奇亞籽好處很多，但任何食物都是過量傷身，並且另外因為奇亞籽的特性，有些注意事項需要請你多多留意。 一些研究發現，當吃下有奇亞籽的麵包時，會比一般的麵包來說，更能降低餐後血糖的波動，另外在實驗中每天食用35g奇亞籽持續12週，高血壓患者的血壓水平都明顯降低。 事實上，奇亞籽的名字「奇亞」來源，就是阿茲特克人說的馬雅語，意思是力量，也就是提供力量的種子。 主要原因與高血糖狀態引發的氧化壓力有關，容易造成血管內皮功能障礙、提升發炎程度、血管收縮、增加頸動脈內膜厚度等。
奇亞籽好處壞處: 水果、堅果配料
奇亞籽同樣含有比牛奶更高的天然鈣質比例，可維持骨骼的健康。 國人膳食纖維的每日建議攝取量為 25~35 克，而每100克的奇亞籽就含30克的膳食纖維，幾乎比所有蔬菜都來得高。 充足的膳食纖維能夠幫助排便、減少便祕，更有類似益菌生（Prebiotic）的功效，幫助腸道好菌生長，除了促進腸胃道健康，膳食纖維提供的飽足感，也能幫助穩定血糖和減重。 奇亞籽被譽為超級食物，其中一個好處是有助減肥，究竟它為何有此神奇功效？ 但要留意它同時含有健康的不飽和脂肪，若不控制整體的脂肪攝取量，吃多了都會令人增磅，齊來了解奇亞籽的好處及副作用。
- 而且并非所有人都可以吃奇亚籽，比如有低血压和癌症的人就不可以吃，并且奇亚籽还容易提高男人患有前列腺癌，因此大家要在医生的指导下吃奇亚籽。
- Green Common是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，引入以植物為本的食材，注重創新及可持續發展，銷售網絡已遍佈10多個國家及地區。
- 同時，精選配方蛋白素功效提供9種必需氨基酸，它們在體內扮演很多重要的角色，並參與修補組織、製造能量、維持免疫功能和吸收營養等重要過程。
- 主要原因與高血糖狀態引發的氧化壓力有關，容易造成血管內皮功能障礙、提升發炎程度、血管收縮、增加頸動脈內膜厚度等。
- 兩者只是分別由不同顏色的花朵生產的種子，在營養價值方面幾乎沒有分別，黑色奇亞籽只是在尺碼上比白色更細，吃起來不用咬碎可直接吞下。
- 依此換算，約為15克奇亞籽，《康健》以等量奇亞籽和山粉圓大PK，揭開神奇種籽的營養面紗。
- 在自然攝取的食物上，是非常棒的選擇，有乳糖不適症的人，更能安心食用。
奇亞籽、亞麻籽的味道平淡可以添加到任何食物上，一天1～2湯匙，可灑在優格、果汁、飲品、粥、湯、烘焙食物，它們會吸收液體，可應用在多種食譜、烘焙中。 另外，由於其脂肪含量高，建議購買真空包裝，開封後儲存在冰箱或冰櫃中，以防止氧化酸敗。 可溶性纖維，遇水會變黏成凝膠狀態，因此能延緩消化、增加飽足感、降低食慾，有效幫助減少脂肪，減少對糖的渴望。 奇亞籽和亞麻籽均含有植物性ω-3脂肪（α-次亞麻油酸；ALA）。 ALA是人體必需脂肪酸，身體無法自行產生的脂肪，需透過飲食補充。 奇亞籽好處壞處 很多人選擇超級食物， 原因是能夠減低食欲而達到控制體重的效果。