在1970年代的美國，奇亞籽的第一次銷售風潮來自於奇亞寵物。 這些「寵物」以粘土成型，作為奇亞籽盆栽種植的基座；然後人們為「寵物」澆水，種子會發芽並以寵物毛髮的形式生長，覆蓋「寵物」的頭部。 在美國，一年大約售出500,000隻奇亞寵物，作為新興事物或觀葉植物。 奇亞籽於商業上的種植是為了取得其種子，作為食物的它蘊含豐富的ω-3脂肪酸，因為種子能生產25-30％的可萃取油，當中包括Α-亞麻酸。 油分的脂肪的組成比例為：55%的ω-3脂肪酸，18%的ω-6脂肪酸，6%的ω-9脂肪酸，和10%的飽和脂肪。 健康日記創辦人，深耕醫療保健領域長達8年，致力於提供大眾正確的健康、營養、醫療保健知識。
另外还有维生素B1.B2及B3，因此可别小看这颗种子，当中的营养密度可是非常高的，可以说是全谷类食物的第一名，而且不含会让人过敏的麸质（Gluten-free），购买前最好确认产品经有机认证且非基因改造。 而其中的钙含量更是达到每100克有631 毫克的钙，大约是牛奶的6倍（100克牛奶之中含钙110毫克），对于有乳糖不耐症或是不喝牛奶的人来说，奇亚籽是非常优质的钙质来源。 奇亞籽現在越來越普遍化，在很多的奶茶店裡也會放上一些，奇亞籽經常被拿來泡水喝，那麼奇亞籽泡水喝的功效是什麼呢？ 奇亞籽泡水喝的功效潤腸通便奇亞籽泡水喝的話可以起… 可以的話，最好挑選一些大、圓形且飽滿的果核，而不要揀長而扁身的。
奇亞籽泡水發芽: 款奇亞籽食譜推介！基本煮法 / 早餐 / 甜品食譜＋營養價值公開
每天吃 1 匙，即 10 克的奇亞籽便已足夠，吃用過多有可能造成腹脹。 另外，每 100 克奇亞籽含 17 克蛋白質，比 1 隻雞蛋(13g）還要多，是以對於素食者來說，奇亞籽是很好的替代品。 奇亞籽的顆粒比較小，直接吃也是可以的，但是泡開之後的奇亞籽會產生類似於種子的發芽效應，其中所含的酵素抑制劑會相對減少，因此食用之後會更容易被人體給消化吸收。 奇亞籽中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪酸、維生素、礦物質等多種營養成分，經過清水浸泡之後會溶解出來，如果將其置於水中浸泡太長時間的話，就會很容易滋生細菌而發生變質的情況。
（公有領域）苜蓿芽（alfalfa sprouts，又稱紫花苜蓿芽）是異黃酮和其它植物雌激素的重要來源，可降低乳腺癌死亡和復發率；加上富含維生素K，可以緩解更年期症狀，以及經量過多等月經期不適。 同時，苜蓿芽的錳含量也很大，這也是預防骨質疏鬆症和炎症的必需營養素。 奇亞籽泡水發芽 奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分（綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。
奇亞籽泡水發芽: 正大種子-如何在家發芽？ 使用說明
王貞云說，馬鈴薯開始發芽後，會產生大量的「茄鹼」，是一種天然毒素，且耐高溫，即使切除芽體或經過高溫烹煮，毒素仍會存在，食用後可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重還可能導致意識不清的現象，因此發芽後不宜食用！ 建議放至通風陰涼處即可；放冰箱或曬到太陽，反而會更容易發芽。 奇亞籽屬於高纖食品， 成分其中約1/4纖維是水溶性， 另外3/4是不溶性。 水溶性纖維能為腸髒的益生菌提供能源， 而不溶性纖維由於不能被消化， 能達到幫助大腸蠕動的作用。 對腸胃功能好的人而言， 奇亞籽能幫助腸道蠕動， 可是對腸胃功能較差的人來說， 奇亞籽會與腸髒益生菌產生氣體， 造成腹脹。 奇亞籽在生活中一般都是泡水喝，很多減肥的人群都吃過奇亞籽，那奇亞籽如果用冷水泡的話能泡開嗎？
不過如果有下列情況的人，建議在吃奇亞籽之前，先詢問醫師。 想吃奇亞籽，除了可以直接買市面上調配好的奇亞籽能量棒或奇亞籽飲料，也可以自己做創意食譜喔。 天然的奇亞籽是一個直徑約1mm的橢圓形種子，顏色為棕黑色，外觀看起來有點像淡色的罌粟籽。 奇亞籽種子特別的地方是很會吸水，可以吸收重量12倍的液體，也因此很多人說吃完奇亞籽特別有飽足感。
奇亞籽泡水發芽: 精製糖是慢性毒藥！不只手搖飲 營養師曝「2大陷阱飲品」：別傻喝了
奇亞籽本身比較小且乾燥，所以當它們與水接觸時，它們可能會結團，將它們混合均勻即可。 正解》兩位營養師表示，三種方法皆因熱量較低，都能達到減肥效果，但容易造成營養不均，夏子雯營養師說，番茄屬寒性，若空腹食用易腹痛、拉肚子，最好餐後吃。 奇亞籽雖對人體有非常大的幫助，但夏子雯營養師提醒，奇亞籽屬於水溶性纖維、吸水力強、膨脹率高，吃太多易造成腹脹，嚴重的話，還會引發腸阻塞。
- 漁護署發言人表示，若入口奇亞籽等種子作食物用途，因條例已豁免《植物（進口管制及病蟲害控制）條例》的進口證要求，入境時無需附有植物檢疫證明書。
- 雖然初步研究顯示食用奇亞籽對健康有潛在的益處，但這項研究依然存在稀疏而不確定。
- 種子的來源除了到園藝店購買一包包的種子來栽種外，大家有否想過將吃完的水果核怎樣可以延續它的生命呢？
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- 3、奇亞籽中含有大量的礦物質，食用之後促進體內多餘鈉離子的排出，有降壓的作用，因此，低血壓的患者食用奇亞籽可能會出現血壓過低損傷身體的情況。
- 另外由于奇亚籽的吸水能力强，可刺激肠道蠕动，避免了肠道对有毒物质的吸收，可以减少患肠道疾病的风险。
- 生物專家警告，奇亞籽繁殖力及生命力超強，加上沒有天敵，擔心在港引發生態災難。
- 在奇亞籽中，約有15%的蛋白質含量，而且屬於更容易吸收的植物性蛋白，又不用擔心會像吃肉一樣吃進太多脂肪熱量，因此不論是吃素或吃葷，都可以藉由吃奇亞籽來補充蛋白質。
不過於本港，卻未有法例規管奇亞籽種子入口，商人可以保健食品名義合法將奇亞籽運至本港及出售。 由於奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食用奇亞籽能夠有效的調節人體中膽固醇的水平和血液中壓力和脂肪，從而減少高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的患病機率，並且促進營養物質的吸收，增強免疫力。 此時如果繼續食用的話就有可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀。
奇亞籽泡水發芽: 幫助減肥
建议大家冲泡奇亚籽，用温水冲泡比较好，因为温水泡出来的奇亚籽口感比较好。 还有奇亚籽没有泡开的话，是不建议吃的，如果吃会导致肠胃消化不良，增加肠胃负担，严重的会引起腹胀或者腹痛等不适。 奇亞籽泡水發芽 奇亚籽只有完全泡开后吃，才比较好消化，吃的时候也要咀嚼的，不能直接就吞下去。
而我們建議用麥飯石，是由於麥飯石可淨化水質和含有豐富的礦物質，令植物生長得更好。 新購的石粒一般附有大量沙塵雜質，所以在落泥土前必先將之清洗乾淨。 肥胖建議每次食用10-15g，每天食用1-2次，肥胖者在吃飯前，在10g的奇亞籽中加入250ml的溫開水，然後靜置30分鐘，然後等待其吸水膨脹之後再食用，可以減少食物的食用量。 容易脹氣的人：容易脹氣的人，表示平常消化道的功能就不太好。 由於奇亞籽中含有很多不能被消化的纖維，對一般人來說可以促進腸道蠕動，不過對腸胃不好的人，有可能造成脹氣的反效果，須小心食用。 鈣質對於成長中的小孩，以及有罹患骨質疏鬆風險的中老年人都非常重要。
奇亞籽泡水發芽: 泡水
溫水催芽是最實用且容易成功的催芽法之一，只要控制好水的溫度和泡水的時間長短，發芽成功率就可以達到九成。 奇亞籽泡水發芽 看著綠色的新芽從盆栽中萌發出來，對每個新手植物迷來說絕對是最驚喜的時刻，想要種子發芽需要配合溫度、水分和空氣，而每個不同的種子都有各自合適的催芽方式，才能順利萌發。 用熱水泡奇亞籽可以大大減少所短時間，而涼水浸泡時間比較久，但是口感比較涼爽，可以根據自己的實際需求來決定。 通常建議正常成年人每日的奇亞籽攝入量在30g以內，而奇亞籽每次吃多少需要視情況而定，最好是根據食用者的身體情況來判斷。 在西班牙殖民主義者征服嘉，玉米，豆類，螺旋藻，藜麥和a菜之前，它是阿茲台克人和墨西哥土著人民日常飲食中的主要食物之一。
兩者只是分別由不同顏色的花朵生產的種子，在營養價值方面幾乎沒有分別，黑色奇亞籽只是在尺碼上比白色更細，吃起來不用咬碎可直接吞下。 高溫會破壞奇亞籽中的營養，因此建議以凍開水浸泡奇亞籽，保留最多的營養予身體吸收。 若想令奇亞籽的浸泡時間縮短，可用溫水代替。 同時亦不建議將奇亞籽調製成熱飲，道理一樣。 但这三种温度的水泡的时间都是不一样，热水泡的时间最短，只需要是15-20分钟左右就可以将奇亚籽泡发；而温水则需要30分钟左右才能泡发；冷水需要的时间是最久的，一般需要1个小时左右。 生活中一般建议使用温水浸泡奇亚籽，这样既不会破坏其营养吃法，用能使奇亚籽的口感变好。
奇亞籽泡水發芽: 一起种你没吃过的菜
由於chia最初生長在山區，因此該植物對地球的質量要求不高，但是牠喜歡光和陽光。 將穀物放入水中後2-3天，就會出現植物新芽。 注意，發芽需要不暴露於溫度和防腐劑的有機奇亞籽。 Hi 尤舜，奇亞籽本身就含有大量的膳食纖維，因此如果您平常不習慣吃這麼多膳食纖維，的確可能會太好拉哈哈哈。 控制進食的時候最怕餓，但你知道有些食物是會越吃越餓的嗎？
奇亞籽（Chia seeds）是芡歐鼠尾草的種子，來自中南美洲。 Chia 一字源自墨西哥方言「chian」，在瑪雅語中解作「力量」。 奇亞籽營養豐富，含蛋白質、膳食纖維、優質脂肪食物、omega-3 等，可改善便秘、幫助消化，具抗氧功效果，可幫助平衡女性荷爾蒙，更重要是進食後提供滿滿的飽足感，因此女士們都愛吃 奇亞籽減肥！ 現在奉上 10 款奇亞籽早餐食譜，配上乳酪、牛奶、布丁等材料成 10 個不同的奇亞籽早餐食法。 奇亞籽熱水泡奇亞籽是一種纖維素、果膠含量豐富的食物，具有很強的吸水性，能膨脹12倍，因此需要泡開之後再食用，不然很容易出現奇亞籽在腸道中吸水過多，導致腹脹的情況出現，而用開水泡可以縮短奇亞籽完全泡開的時間，方便快捷。
奇亞籽泡水發芽: 營養飲食
奇亞籽是最近幾年中特別火的食物之一，很多人都吃過奇亞籽，一般都是用來泡水喝，那奇亞籽可以用開水來泡嗎？ 最近很多人都在網上買了奇亞籽回去，準備趁著夏天還沒來之前減減肥，那奇亞籽可以用熱水來沖泡嗎？ 奇亞籽表面含有大量的纖維素以及不溶於… 5、奇亞籽營養豐富，但是不能完全代餐食用，因為奇亞籽本身的營養不是很均衡，長期食用可能會出現營養不良的情況。 無洞的盆器相比穿了洞的對於保存泥土濕度較好，所以很適合用來栽種種子。 但要注意的是，由於過多的水份不能像有洞花盆流出，所以不要大量澆水、而是用噴壺噴灑石面。
建議先泡水或泡入含水分的食材中，等奇亞籽吸水 … 2021年1月29日 — 奇亞籽泡開後可以放多久 … 奇亞籽中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，而這些成分在經水泡出後，非常容易滋生細菌微生物， … 对于想要减肥的产妇来说，平时要选择一些饱腹性比较强的食物，比如奇亚籽就不错，奇亚籽中含有大量的膳食纤维，对帮助减肥很有用，还能润肠通便。 大家在食用奇亚籽的时候，一定要先了解奇亚籽的食用方法。 那么奇亚籽的正确吃法是什么、一定要热水泡开吗、没泡开能吃吗？
奇亞籽泡水發芽: 種子發芽必看！4種高成功率的催芽方法，新手也能零失敗發芽
也有快手奇亞籽粥的方式，就是將奇亞籽和燕麥或是紅豆薏米粉之類的放在杯中，注入熱水或者熱牛奶，稍微浸泡一下就可以代替粥食用了。 由於果肉會吸引果蠅，所以要將吃完的果核，像洗米般於水龍頭下連續沖水，直至沒有沾上果肉。 奇亞籽泡水發芽 若一些難以用水沖掉的果肉，可以利用小工具（例如：小鑷、紗布袋）來去除。 刷洗乾淨後，放置於砵/碟內浸清水，目的是去除種子表面的膠質，以催促種子內的芽點發芽。 低溫催芽是較為繁複的催芽方法，以低溫來打破根莖、鱗莖類植物的休眠，但經過低溫催芽後的種子會有較高的發芽率，長出來的新芽也會整齊漂亮。
奇亞籽泡水發芽: 奇亚3 保健品开发
而植物雌激素也有助於治療失眠和焦慮、改善專注力。 奇亞籽含有多種抗氧化活性物質，含量較多的是綠原酸和咖啡酸，其次是楊梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，這些抗氧化物質相互作用，使得奇亞籽的抗氧化活性高於單一的VC和VE。 ITested確認產品上提供的補充品成分表及/或營養成分表是正確的。 產品並會經過用於確認清潔標籤標準的測試，例如微生物化驗和重金屬化驗。 自2018年8月起, iHerb使用第三方廠商獨立實驗室ABC Testing、Eurofins 和 Alkemist 對產品進行測試。 使用第三方獨立實驗室，可確保結果客觀、沒有偏見。
奇亞籽泡水發芽: 推薦文章
採訪國泰醫院營養師張斯蘭及新光醫院營養師夏子雯來替我們解答。 Shutterstock)扁豆含有豐富的硫胺素，這是一種重要的B族維生素，可促進神經遞質平衡。 有趣的是，乾扁豆缺少兩種人體必需胺基酸——半胱氨酸和蛋氨酸；而扁豆芽卻富含所有種類胺基酸，使之成為完全蛋白質的重要素食來源。 美國心臟協會（AHA）建議每週至少吃2份魚類可攝取到足夠的Omega-3以保護心血管健康，若是植物來源的ALA，則建議每天1.5～3克。
奇亞籽泡水發芽: 生活有時就是一場災難，荒誕卻充滿寓意的厭世超現實插畫
近年來則由於營養界鼓勵民眾多吃堅果、種籽以攝取好脂肪，帶動一波種籽飲食風潮，奇亞籽因此在中南美洲和澳洲等國家被大量種植。 奇亞籽可以提前一天泡在水裡，但是需要注意儲存，若是天氣比較炎熱的話，建議還是要放入冰箱中儲存會比較好，一來是為了防止細菌的汙染而導致變質，二來是為了不讓奇亞籽在是適宜的溫度下發芽。 奇亞籽泡水用冷水、熱水、溫水都是可以泡的，而這三種溫度的水泡的時間都是不一樣，熱水泡的時間最短，一般只需要是15-20分鐘左右就能夠很好的泡發，而溫水則需要30分鐘左右才能泡發，冷水需要的時間是最久的，一般需要1個小時左右。 奇亞籽在一般超級市場、健康產品專門店有售，近年亦有不少網上商店搜羅不同產地的奇亞籽以供選購。
所以一般情況下是不建議將奇亞籽浸泡一晚上的。 奇亞籽泡水發芽 奇亞籽泡水發芽 奇亚籽中含有大量的膳食纤维，每100克的奇亚籽中含有的膳食纤维高达40%，而膳食纤维具有较强的吸水性，因此奇亚籽在吸水之后可膨胀到自身体积的12倍左右，建议在泡奇亚籽的时候可以按照1：10的比例来加水。 此外，最好挑選自己身體適合的食物，別讓別人的營養成為自己的毒藥。
奇亞籽泡水發芽: 健康 熱門新聞
奇亞籽較小，一般為長1.87±0.1mm，寬1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有大理石紋脈絡線。 淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿。 它是omega-3脂肪酸含量最豐富的食物，並且含有天然抗氧化劑。 劉怡里認為，以熱量來看，兩者確實相近，不過奇亞籽脂肪比例高，山粉圓的澱粉和膳食纖維較多，營養價值各有所長；趙強也認為，15克山粉圓就含有8.7克膳食纖維，對於便秘者來說確實是不錯的選項。 今年11月，內地官方機構曾發表檢驗結果，指奇亞籽發芽率達98%，發芽率遠高於其他植物，內地國家質檢總局已禁止奇亞籽入口，即使作食品用途亦不可入境。
奇亞籽泡水發芽: 含有豐富多元不飽和脂肪酸
她說，像平常大家常吃的花生就是新十大過敏原排行榜中的第三名，若有對花生產生過敏反應，則建議採取食物輪替法的飲食原則。 Michael’s Hospital醫院的報告指出， 奇亞籽有降血壓的功效， 同時有可能加強降血壓藥的效果， 所以有血壓問題的人吃奇亞籽時必須特別小心， 儘量避免食用。 奇亞籽用多少度的水泡 泡奇亞籽的水溫並沒有明確的規定， 冷水或者熱水都是可以的， 大家可以根據自己的喜好進行選擇， 不過用開水泡更能節省時間。 亞麻籽和奇亞籽都是生活中常見的食物，兩者比較相似，因此很多人不能將他們分清，總是認為這兩者一樣，那麼亞麻籽和奇亞籽的功效區別？
奇亞籽表面含有大量溶於水的纖維素以及不溶於… 奇亞籽是一種營養豐富、味道香醇的食物，但每次吃的時候都要用水泡開，那麼奇亞籽泡開後可以放多久呢？ 奇亞籽泡開後可以放多久建議在兩小時內喝完。 奇亞籽中含有豐富的蛋白質，屬於植物性蛋白質，本色就不易消化吸收，若是不嚼碎的話，很容易出現消化不了的情況；同時奇亞籽中含有的豐富的澱粉，不將澱粉組織破碎的話很難被消化，因此要嚼碎食用。 熱水浸泡奇亞籽一般在30分鐘以內就可以泡好，而涼水浸泡的話，至少會需要1個小時，若是時間比較充裕的話，可以將其用涼水浸泡，或者是酸奶等各種飲品，口感會比較豐富。
2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。 在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是「飲料種子」，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。 每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和煙酸（每日數值分別為54%和59%），以及核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。 相同分量的奇亞籽也是膳食礦物質的豐富來源，如鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅（每日數值超過20%）、纖維、蛋白質，抗氧化劑和omega-3。 奇亞籽泡水發芽 如果想拿奇亞籽當下午茶點心，早上出門前也可以往水壺裡兌進一些奇亞籽，喝完後到傍晚都還會有飽足感，不太易餓，進而可以減少晚餐的食用分量，達到奇亞籽減肥效果。