金奇異果普遍較甜、較貼合亞洲人口味；青奇異果的價錢相對便宜、纖維素較高，有助消化，故亦有一定捧場客，吳瑋琦指出，平均每售出２個金奇異果、就會售出１個青奇異果。 除種植方法外，貼紙亦標示了奇異果的品種，其中「green」代表青色奇異果、「sungold」代表黃金奇異果。 奇異果表皮上的絨毛會影響口感，及易造成喉嚨搔癢不適，建議將表皮清洗乾淨後，輕輕地把絨毛刮除，再連皮食用。 其實也可以從鳥蛋奇異果入手，這種迷你奇異果只有青梅般的大小，外皮非常薄，果肉也特別清甜，細細粒食用時亦零舍方便。 想吃清甜的奇異果秘訣好簡單，只要等果肉變腍才吃便不會覺得酸了。 奇異果連皮食 奇異果連皮食 此外，奇異果中的維生素K能疏通血栓，與抗凝血藥物的功效相反，反而會影響血液凝結或藥物效果，因此出血性疾病患者亦要避免進食。
鉀質含量高的食物，能有效去水腫，而奇異果的去水腫效果比香蕉還顯著，綠色、金色奇異果的鉀質都比香蕉高，是蘋果的3倍。 以每100克計，金奇異果含315mg 鉀質，綠奇異果約300mg 鉀質，奇異莓則是288mg 鉀質。 陳琬彤指，就像任何新鮮的水果或蔬菜一樣，進食前要清洗乾淨。 如果選擇吃果皮，盡可能選擇有機奇異果，以防止攝入殘留農藥。 陳琬彤補充，在農業和食品化學雜誌上發表的一項研究發現，小蘇打溶液在去除果皮表面的農藥殘留物比普通水或漂白水更有效。 建議在進食前浸泡15分鐘，並且在進食前清洗乾淨。
奇異果連皮食: 奇異果｜抗氧化去水腫但非人人啱食 四類人士慎吃 每日應食幾個？
她更分享了舒緩便秘的小秘方，就是視乎便秘的嚴重情況，1日內吃2至６個奇異果（金果或青果也可）。 奇異果中含有一種稱為奇異果蛋白酶的酵素，這種酶通常用來作為嫩肉劑，特性是能有效的幫助人體內蛋白質的消化。 在中醫角度而言，奇異果屬於寒性水果，因此脾胃虛寒的人士應少吃，不建議一次吃太多以減低肚痛的機會。
- 每100克的綠奇異果約57kcal，比金奇異果少6kcal，比奇異莓少20kcal。
- 奇異果沒有特定的進食時間，可以根據自己的飲食習慣進食就可以。
- 奇異果的營養價值高，不但富含維他命C，纖維又高，亦含豐富鉀質和抗氧化營養素，確實是健康人士的恩物。
- 腸胃消化活動的黃金時間是晚上12點左右，在這個時候是奇異果發揮功效得最好時間！
- 奇異果的果肉可分為綠色和金黃色，2種都富含多種維生素，是許多人愛吃的水果。
- 此外，一個奇異果含有約237毫克的鉀質；鉀質能夠幫助維持水分的平衡，如果在這個假期吸收的鹽分太高導致水腫，它便可幫助身體排出多餘水分。
他提醒，部分農藥屬脂溶性，單用水沖、浸洗都難完全去除，尤其蘋果表面或有蠟保護，最好使用標示可去農藥的洗潔精洗淨才食用。 番石榴籽也含豐富膳食纖維，有促進腸胃蠕動、幫助排便，以及增加飽足感的效果。 但由於番石榴籽較堅硬，因此要多攝取水分，而胃功能不佳的人應避免連籽食。 奇異果連皮食 奇異果營養價值十分高，奇異果含有豐富維他命C可增強抵抗力，能預防心血管疾病等等，不少人更會連皮食，因為連皮食攝取的纖維含量比去皮多一半，維生素E增加32%、葉酸含量多34%，營養加倍。 但同時，腎病患者，腸胃較虛弱和服用抗凝血藥物者不適合進食奇異果。
奇異果連皮食: 奇異果要連皮吃 醫：纖維比果肉多2倍 抗氧化更強
黑提亦是很多人糾結是否連皮食的水果之一，他指巨峰提子皮因澀口，很多人都棄皮，但其實睇「級數」，「像岡山黑極光提子皮薄，很多都連皮食」。 水蜜桃皮擁有多種對人體有益的營養，包括花青素、生物類黃酮、維他命C、纖維質。 紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素經人體消化道後，會轉化成維他命A。 維他命A對眼睛和皮膚有保健功能，而且有效對胃癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。 紅蘿蔔皮擁有較高濃度的植物營養素，所以連皮吃更有益。 茄子皮有很強的抗氧化劑，可以抗衰老，同時有助於防止癌細胞發展。
還有大小像葡萄一樣的迷你奇異果（kiwi berry），果皮光滑適合整顆食用。 專業營養師說，奇異果連皮一起吃，比起只吃果肉，攝取的纖維質增加50%，膳食葉酸增加32%，維生素E增加34%。 很多人的三餐飲食，對於這3種營養成分的攝取量經常是不足的，最簡便的方法就是連皮一起吃奇異果，便能快速補充營養。
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但近日1批由意大利進口台灣的奇異果被當地食藥署驗出禁用農藥，超過2萬公斤的奇異果需要退回或銷毀。 原來奇異果連皮食營養會高3成，即睇4招挑選奇異果貼士。 綠奇異果的膳食纖維比黃金奇異果多，所以口感上沒有黃金奇異果那麼細膩綿密。
水梨的果皮含有蘋果酸、維生素B及β胡蘿蔔素等，能潤肺清熱、止咳化痰、幫助消化，這些營養素同時也能緩解毛囊炎、解酒毒，改善青春痘和酒醉不適。 專家說，其實不少水果皮的營養價值更勝果肉，水果寶貴的植化素大多藏在果皮中，比如蘋果皮中有槲皮素、葡萄皮中的白藜蘆醇，所以能夠連皮吃的水果，最好用清水洗淨連皮吃，不必急著把皮給丟了。 根據《Healthcare-Online》網站的報導，奇異果具有深褐色的帶毛表皮、深綠色的果肉，其中果肉含可食用的黑色小籽。 奇異果含有高劑量的維生素A、C和E以及大量的膳食銅、磷、鉀和鎂。 她指，飯前食水果，有助進食正餐的份量減少，幫助體重的管理。
奇異果連皮食: 連吃14天奇異果 改善便秘7成
營養師吳耀芬建議選擇不同的水果，以吸收不同的營養素。 奇異果連皮食 奇異果富含奇異果酵素，有助於胃和小腸中的蛋白質消化，對於消化、免疫和代謝健康大有益處。 而奇異果中存在的可溶性和不溶性纖維、多酚和肌動蛋白的獨特組合賦予胃腸道好處，有助改善腸胃鬆弛和減輕腹部不適。 還有助於排便，增加排便的次數並改善腸胃道排遺的舒適程度。 血液中的酸鹼值雖然會維持恆定，但若攝取過多酸性食物，容易造成皮膚變質，甚至是酵母的異常生長。 適當的飲食方式以及攝取足夠維生素可以平衡酸鹼問題，而奇異果的豐富營養，甚至對身體細胞具有抗氧化的作用。
100g的綠奇異果含有2.7g膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，促進排便功能。 另外，奇異果酵素（Actinidin）可以幫助分解蛋白質，減少腸胃的負擔，也有幫助消化的功能。 含豐富維他命C以及纖維的奇異果，是不少港人喜愛的水果之一，小小奇異果上的標籤，原來暗藏身份密碼、顯示它是否基因改造！ 而坊間流傳奇異果連皮食可以減肥去宿便、到底有無根據？
奇異果連皮食: 只要變老體內就會有癌細胞 專家揭癌症戰勝免疫系統的3個關鍵
吃果皮前，可刮掉皮上的細絨毛，會比較容易食用，或選擇黃金奇異果。 營養師吳耀芬表示，連皮當然會額外吸收纖維，不過口感不是人人接受，而奇異果果肉也含有纖維，可按個人需求選擇。 奇異果果肉的營養價值非常高，可降低膽固醇和血壓，改善貧血，增強免疫力，幫助消化，緩解便祕。 果皮的營養成分也是相當豐富，其中纖維質、膳食葉酸和抗氧化物的含量特別高。
一般而言，奇異果的農藥殘存量很低，但最好還是要清洗乾淨，因為奇異果在包裝或運送過程中，可能會被汙染。 建議將小蘇打粉溶於水中，再把奇異果浸泡其中，約15分鐘，清潔效果比光用水清洗更好。 奇異果的鉀含量超過香蕉，同時能減少人體的老化症狀，幫助睡眠。 然而，若要讓奇異果的養生功效加倍，那就必須連皮一起吃。 奇異果富含大量的膳食纖維，英國利兹大學所做的一項研究顯示含有膳食纖維的水果可降低罹患心血管（CVD）、冠狀動脈疾病（CHD）的風險。
奇異果連皮食: 奇異果3大迷思
適量攝取奇異果，其鉀元素可預防心臟過度收縮，對於控制血壓有正面效果。 安東尼‧威廉（Anthony William）在《醫療靈媒》中也表示，奇異果含有四十種以上的微量礦物質，提供身體優良的養分來源。 同時，奇異果富含強大的維生素C，能與異硫氰酸鹽及花青素結合。 花青素和與奇異果籽中的酚酸可共同作用，幫助身體排除輻射物並抑制病毒。 此外，一個奇異果含有約237毫克的鉀質；鉀質能夠幫助維持水分的平衡，如果在這個假期吸收的鹽分太高導致水腫，它便可幫助身體排出多餘水分。 至於纖維量，一個便已有約2.7克，與蘋果、橙相約。
奇異莓含有豐富的維他命B、C、D、E，幾粒奇異莓就等於成個大蘋果嘅維他命C量，食用又方便，超適合繁忙的上班族。 買回家的奇異果建議冷藏保鮮，可保存約20~25天。 若奇異果太硬，可先放在室溫下約2~3天催熟，或將奇異果與蘋果、香蕉一起放入塑膠袋內存放，同樣能加速熟成。 奇異果富含纖維及奇異果酵素（actinidin），有助分解腸胃的蛋白質，對於免疫、消化和代謝等有益處，舒緩腸胃鬆弛和不適、通便排毒等。
奇異果連皮食: 預防代謝症候群 怎麼吃才對？
李德勝稱，奇異果及水蜜桃表面都有絨毛，較易致敏感惹咳嗽或痕癢，加上兩者果皮纖維都較粗且屬非水溶性，進入腸道亦難分解，只會吸水發脹，屆時反引起便秘，建議若仍要連皮食，謹記事後要補充足夠水份。 柚子、柑橘類及西瓜的果皮較少直接食用，但入饌則較常見。 李德勝稱，柚子及柑橘類果皮同樣含纖維，但以柑橘類而言，建議只要食果肉時盡量保留果皮與果肉之間的白色絲狀物，一同食用即可攝取纖維。 而專家則建議，如有有胃潰瘍或十二指腸潰瘍等症狀的人士，還是建議不要連皮食用，因為果皮太粗糙反而造成負擔。 而如果想食皮又擔心果皮絨毛影響口感，或造成喉嚨搔癢不適的話，可以洗淨表皮再將絨毛刮除再食用。 不論什麼品種的葡萄皮都含有多酚，是一種天然的高抗氧化劑，有助抗衰老及預防心臟病。
- 最近網路上盛傳「奇異果早餐減肥法」，只要連續一個月吃奇異果當早餐，平均可瘦下兩至三公斤，獨創這種減肥法的日本學者本橋登，持續吃一年，瘦了10公斤，至今未復胖。
- 連皮吃便多50%的纖維，皮中也含有大量的維他命C，維他命E也多34%，有抗氧化作用，葉酸高出32%, 可以助細胞生長。
- 但米糠其實擁有著白米沒有的營養素，例如維他命B群、亞鉛等等，有著促進新成代謝、增生紅血球的功效。
- 維他命A對眼睛和皮膚有保健功能，而且有效對胃癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。
- 建議在進食前浸泡15分鐘，並且在進食前清洗乾淨。
- 除了介紹奇異果對人體的好處，ELLE也特別採訪知名營養師夏子雯關於奇異果的迷思，究竟奇異果是否連皮吃最健康、搭配什麼能讓效果加乘？
- 網上有不同奇異果減肥法，大部分餐單的熱量都偏低，所以才有效減磅，只要進食低熱量水果便可以，並不一定要奇異果。
- 不但富含葡萄多酚，顏色或紅、或紫的外皮也有花青素，吃葡萄不吐葡萄皮已經是國人熟知的營養觀念。
台灣郵輪市場因疫情暌違一年多解封，三月六日已迎來首艘國際郵輪靠泊高雄港，名勝世界郵輪也宣布四月起將以高雄、香港進行雙母港… 交通部今天表示，已經先將促進公共運輸使用方案補助作業要點（草案）函送各地方政府先行參考，其中票價差額補貼方面，依照中央或… 本橋登指出，很多人愛吃油炸物，雖然他已經快70歲，但也非常喜歡吃天婦羅等油炸食品，多吃奇異果，幫助他降低油脂的吸收。
奇異果連皮食: 奇異果應該飯前定飯後吃？
每100克的綠奇異果含3克膳食纖維，而每100克的黃金奇異果則只含1.4克膳食纖維。 奇異果含有大量玉米黃素（zeaxanthin）和葉黃素（lutein），有助減低黃斑部退化，預防視力受損。 奇異果連皮食 首先，可以學習跪坐減肥，可以減肚腩、瘦腰、瘦屁股;之後可以試試川字腹肌訓練，每日只需5分鐘踢走大肚腩;最後，就是坐著瘦下半身運動，就算係office都可以輕鬆做。
奇異果連皮食: 營養、卡路里一覽
每100g奇異果約含有312 mg的鉀，屬於高鉀水果，腎臟功能不佳或洗腎患者等有限鉀需求的人，應避免食用奇異果。 奇異果連皮食 奇異果又稱獼猴桃、獼猴梨，奇異果英文Kiwi，原生於中國，而後被帶回紐西蘭培育，因長得像紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得此稱。 目前常見的除了綠色奇異果，還有黃色奇異果，而黃色奇異果其實還有分喔！ 有外表和綠奇異果相似的黃色奇異果，以及「圓頭」的黃金奇異果。 如果不敢吃奇異果表皮上的絨毛或擔心影響口感，建議將表皮清洗乾淨後，輕輕地把絨毛刮除，再連皮食用。
奇異果連皮食: 健康網》水果沒吃完怎麼辦？ 營養師教自製冰品、低卡奶昔
有些中藥會使用橘皮，幫助增加胃酸、刺激消化道、促進腸蠕動，還能化痰，這是取其果膠能滋潤腸道，改善便秘。 也有人服用凝血劑會搭配橘皮，幫助擴張血管、增加血流量，因為柑橘類含有類黃酮素，有益血管功能、抑制發炎。 至於奇異果皮，高銘鴻則大讚，連皮吃其實不會有奇怪味道，且比果肉含有更多黃酮類化合物、抗氧化劑及維生素C，纖維更是果肉的2倍。 有些人喜歡直接削皮吃，有人則偏愛剖半用湯匙挖最方便，恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻很特別，他推薦「奇異果連皮吃」，其實不會有怪味道，不僅含有超越果肉的營養素，就連纖維也是它的2倍，營養更加分。
有說法指「奇異果可以連皮食」，事實上奇異果果皮的纖維是較果肉多，但奇異果表面的絨毛會影響口感，如果想試試連皮食，可以選擇絨毛較少的金奇異果，徹底洗淨便可以，打成果汁作下午茶亦是個不錯的選擇。 奇異果是營養價值極高的水果，一般常見的吃法是將奇異果對切，再以湯匙挖食後把果皮丟棄，或去皮後切塊食用。 不過，有些人不喜歡奇異果皮的味道，咀嚼時會有苦味，或者覺得果皮上的絨毛，讓口腔產生怪怪的感覺。 奇異果表皮上的絨毛是可以清除乾淨的，像是用乾淨的廚房紙巾摩擦果皮、用蔬果清潔刷清洗，或用湯匙輕輕刮果皮的表面。