完成補花後，就正或開始牌局，一開始先由東家「莊家」打出一隻牌，再以逆時針方向進行，每人順序摸一隻牌，再打出不要的牌。 如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌 如果該局由擲骰嘅人食糊，即可保留做莊家，即「冧莊」。 如果沒有人食糊或者「閒家」食糊，「莊家」位置就會傳給下家。 麻雀一般分為五種牌，分別是索子、萬子、筒子、番子及花牌，一共有144隻。 索子、萬子、筒子都是1至9號的數字牌，番子有7隻包括「東、南、西、北、中、發、白」，而花牌則有8隻：「春、夏、秋、冬；梅、蘭、菊、竹」。
社交恐懼症的年輕人，在過年不得“被迫營業”，和許多一年只見一次、甚至叫不上來的親戚social，然後各自捧起手機。 許多居住在農村的小孩已長成了青年人，在外務工一年後在年三十急急忙忙地趕回家裡，按照過年的傳統習俗一樣樣準備好。 疫情下的第三個春節，一份去年的調查報告顯示，有23.83％的人沒有回家過年，更有27.73％的人兩三年沒回家過年。 如今，30年前的春晚依舊是那個春晚，只不過年輕人們不再是因春晚哈哈大笑，而是紛紛扎堆微博，看段子手們吐槽春晚哈哈大笑。
如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌: 打牌
十三番藍一色：淨係得東、南、西、北、白板或者八筒嘅食糊牌型。 如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌 如果只接受標準「清章」牌型，就淨係當做混一色對對糊或字一色（唔含八筒）計算，另計番子刻子嘅番。 例： 三喜臨門（三風刻）：牌型有三個風刻，可另計對對糊、混一色，但唔另計門風或者／同圈風。
- 如果只接受標準「清章」牌型，就視作零番，但係可以另計門風或者／同圈風。
- 十番萬綠叢中一點紅：由紅中代替發財嘅綠一色，或者有五索喺內嘅綠一色，但唔能夠既有紅中又有五索。
- 而為了不少將留京過年的年輕人，北京諸多餐廳也紛紛推出年夜飯套餐的預製菜。
- 傳統廣東麻雀是陪銃制，即如果甲出銃給乙，使玩家乙食糊，甲要支付本身出銃的金額，而丙和丁則須支付甲的金額的一半。
不過，不論是陪銃制還是全銃制，在一些指定的情況下會設有「包牌」的懲罰制度，即個別玩家（不一定是出銃者）需要為該局結果負全責，即替所有玩家支付應付款項給勝出玩家。 例：紅孔雀：只有一、五、七、九索或紅中的食糊牌型。 若只接受標準「清章」牌型，則只看作混一色對對糊計算，另計番子刻子的番。 例： 三喜臨門（三風刻）：牌型有三個風刻，可另計對對糊、混一色。 小三元：以中、發、白組成兩個刻子，一對眼的食糊牌型。
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有牌照顧問表示，部分相關食物牌照，例如涼粉牌有80多年歷史，且用途單一，現時已有其他牌照可以覆蓋。 有立法會議員指食環署牌照沿用多年，未有與時並進更新，致使有很多過時的牌照存在，變相擾民，促當局檢討現行牌照政策，刪減多餘的牌照。 他認為，該課程除了適合有意開店、頂讓食肆的人報讀外，地產從業員及室內設計師對此亦要有了解；有助分辨單位是否適合作食肆用途，及為食肆單位進行符合牌照規格的設計。
一般而言，玩家乙在碰或槓出兩張三元牌後，需要喊叫「包紅中」、「包白板」或者「包發財」（視乎當時缺少哪一款），以提醒其他玩家，不過即使玩家乙沒有喊叫，包牌仍然有效。 「指定牌型」包括清一色、字一色、全么九、大四喜／小四喜。 注意的是：在陪銃制下，只有「指定牌型」才有包十二張自摸，即如果最終乙自摸而不是「指定牌型」，則甲不須包自摸。 另外，一般而言，玩家乙在翻開第三組牌的時候（即九張落地），要喊叫「九張」、「九張落地」、「包番子」、「包么九」等，以提醒其他玩家，不過即使玩家乙沒有喊叫，包牌仍然有效。 包大三元：當玩家乙已經翻開兩組三元牌（即碰或槓了紅中、發財、白板），而玩家甲打出三元牌令玩家乙再碰或槓牌形成大三元格局，稍後若乙自摸任何牌（不論牌型），玩家甲須支付全部款項。
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可能出現的情況包括大相公或小相公、牌序或組合出錯(例如將一三三萬看成了一二三萬)。 對家/下家打出牌不胡，對家/上家再打出同一水路的牌不可胡，需要到自己再摸牌後才可解除過水，否則當詐胡處理。 例子：自己叫一、四、七萬，下家打出四萬，自己不胡，對家/上家打出一萬、七萬不可胡。 但如果自己叫七萬食清一色對對胡，叫六萬食清一色，下家打六萬不食，對家打七萬在同一圈下也可以食。 舉例說，一局當中玩家乙是萬子九張落地，而另一玩家甲之後沒有再上、碰或槓牌。
若只接受標準「清章」牌型，則只看作混一色對對糊或字一色（不含八筒）計算，另計番子刻子的番。 例：七對眼（七對子／嚦咕嚦咕）：取得七個不同對子。 若只接受標準「清章」牌型，則不算有效的食糊牌型。 例： 二步高（一般低）：拿到兩副同門的順子，其中一組的數字須爲另一組的遞進1。 例如一組是「四、五、六」，另一組是「五、六、七」。
如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌: 莊家位置決定
後來又發覺一番起糊「未夠喉」，嗰啲一番嘅牌型（如：平糊、番牌、花牌、自摸等）就算「造」到，亦都冇太大滿足感，所以逐漸演變成兩番、甚至三番起糊嘅玩法。 而喺過去嘅年代，多以「雞四」為主流，亦即係雞糊（零番）作為起糊，四番封頂。 「二二制」係指混一色、對對糊以兩番嚟計，而清一色就以四或五番嚟計。 食糊有分為自模或者別人打出（即出銃），「出銃」是指其他三家打出你想要的麻雀牌，任何一方打出，你都可以食糊。 若打牌計錢，「出銃」食糊時，就可收取打出牌給你食糊的人錢。
比如某玩家坐喺東位，係噉佢嘅右邊係南位，左邊係北位，對面係西位。 此外，蔴雀嘅打牌依「東→南→西→北→東……」順序進行，因此自己左邊嘅玩家係上家，右邊嘅係下家，對面嘅就係對家。 香港蔴雀跟廣東蔴雀亦都成爲咗兩支，有住唔同嘅規則，例如唔同嘅食糊牌型同番數計算。 不過，由於香港蔴雀加添咗三番起糊、摸到尾（即唔保留尾棟）呢啲規則，亦都增加咗新章嘅個別食糊牌型（如「十八羅漢」），所以現時香港蔴雀事實上係「新派清章」。 喺過去，廣東蔴雀本身指嘅係十三張蔴雀入面嘅清章打法，即係最純粹嘅現代蔴雀打法，牌型亦都只有非常純粹嘅食糊方式，例如對對糊、混一色等。
如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌: 牌照顧問：古怪牌照有80多年歷史
不過，有些情況下 (通常見於麻雀館或麻雀比賽)，番數不足也會被視作詐糊。 包槓上自摸：玩家甲打出一張生章牌（即從未有人打出過的牌）而玩家乙開槓，若果玩家乙因而槓上自摸，則玩家甲要包乙槓上自摸，或（根據不同自訂規例）玩家乙槓上自摸加一番，而玩家甲則不需要包自摸。 包十二張：當玩家乙已經翻開了三組共九張牌，而玩家甲打出的一張牌令玩家乙翻開第四組共十二張牌（稱為十二張落地），則玩家甲須包乙自摸（不論牌型）。 但如果玩家乙先打岀一張牌，玩家甲再跟打岀同一張牌，在同一輪情況下，玩家乙再上或碰回同一張牌，使玩家乙翻開第四組共十二張牌，此情況玩家甲不用包牌。 十三番藍一色：只有東、南、西、北、白板或八筒的食糊牌型。
若只接受標準「清章」牌型，則視作零番，或視作三個刻子跟一個順子計（沒有上牌翻開或僅翻開一組順子時），但可另計混一色或清一色。 三同順（三般高）：拿到三副相同的同門順子，可另計混一色或清一色。 若只接受標準「清章」牌型，則視作零番，或視作三個刻子計（沒有上牌翻開時）。 二番三同順（三般高）：攞到三副相同嘅同門順子，可另計混一色或者清一色，唔另計平糊。 如果只接受標準「清章」牌型，就視作零番，或者視作三個刻子計（冇上牌翻開嗰陣）。 十番萬綠叢中一點紅：由紅中代替發財的綠一色，或者有五索在內的綠一色，但不能既有紅中又有五索。
如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌: 香港麻雀常用術語
因「番」這詞是「翻倍」的意思，因此食糊每多一番，價錢就翻多一倍。 如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌 而雙辣和三辣則控制最高注碼在四番的兩倍（正常計算的五番）和四番的三倍（五番和六番的中間）。 麻雀是一種源自中國的策略遊戲，在廣東及香港非常普及，本表列出的是香港麻雀（即「清章」或「舊章」）的食糊準則及牌型。 有關「新章」的食糊牌型，可參見廣東麻雀食糊列表。 而關乎春節，一件最為鮮明的事件影響了當時的一代年輕人，1983年，中央電視台舉辦了第一屆春晚，從此改變了年輕一代的過年方式。
如果只接受標準「清章」牌型，就淨係當做混一色對對糊計算，另計番子刻子嘅番。 小四喜：以東、南、西、北組成三個刻子，一對眼嘅食糊牌型。 唔再計門風、圈風，但另計混一色、對對糊加混一色或者字一色，所以最少有九番。
如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌: 個人架生
例如一組是「四、五、六」，另一組是「五、六、七」，第三組是「六、七、八」。 以下牌型並非標準「清章」麻雀所有，但根據不同自訂規例，有部分玩家也會接受作有效牌型。 由莊家打牌起，至北位玩家完成打牌，稱爲「一巡」。
小三元：以中、發、白組成兩個刻子，一對眼嘅食糊牌型。 （原本小三元計三番，再加兩番三元牌刻子嘅番數，為方便計算直接寫成五番。）可另計混一色、對對糊、對對糊加混一色或者字一色。 如香港牌食天糊用發財食最大番是什麼牌 不過現時一般唔承認雞糊；打較大上限番數嗰陣，食糊最少要有三番，叫做「三番起糊」。 上限番數嘅食糊牌型就爲「例牌」，一般會採用八番例牌、十番例牌或者十三番例牌，叫做「爆棚」（相當於日本蔴雀嘅役滿）。 根據不同自訂規例，日本麻雀分開海底撈月（自摸時）和河底撈魚（別人打出時），但兩者都是加一番，而香港麻雀只有自摸最後一隻牌才算，別人打出最後一隻牌則不算。