如欲獲取更多有關6 至24 嬰兒食譜 個月嬰幼兒健康飲食的資料， 請參閱《起步篇》、《進展篇（下）》和《7 日飲食全攻略》的內容。 如果寶寶在進食時看似在「玩」食物，你毋須制止他，寶寶透過抓、捏、舔，甚至擲，去認識食物不同的特點，這是個重要的學習過程。 餵食時，先主動叫他，讓他看到匙羹上的食物。 如他只顧「玩」，不願繼續進食，甚至重複拋擲食物，那便表示他已吃飽。 當寶寶未能適應較稠或粗糙的食物時，會出現想吐的反應。
由於米紙可以包裹着食物不易散開，所以很適合訓練幼兒進食動作及手肌。 零技巧加上家中必有的材料就可以做出大人小朋友都喜愛的米紙蛋捲。 還是必須喝500～600ml），因此需要適當挑選多樣的副食品（比如水果、蔬菜、澱粉、魚肉、乳製品等）以滿足寶寶所需的營養。
嬰兒食譜: 紅蘿蔔番茄肉醬意粉
肝臟含有非常豐富的鐵質和維生素 A，這兩種營養素是兒童健康發展的必要元素。 不過，攝取過量維生素 A 會對身體有害，所以限制兩星期內不可進食肝臟多於一次。 纖維較多的蔬菜和乾豆類食物（如粟米粒和紅腰豆等），皆對寶寶有益。 只要先煮軟，再用湯匙壓成蓉，並在濾網過濾，寶寶便能享用更多種類的食物。
Fion指用紫菜包住飯波，幼兒較容易拿起來吃。 她提議媽媽可加入蛋黃一起蒸飯，再捏成小飯糰，增加飯糰的營養。 剛開始吃副食品時，建議先從比較容易消化吸收的十倍粥嘗試起。 第一天從一次1小匙開始餵，一邊觀察寶寶的狀況及進食過後的排便狀態等，確認沒有異狀後，再一匙一匙地慢慢增加。 稍加忙碌時，這就是一道方便又快速的料理，隨意加入喜歡的蔬菜，例如：菠菜、紅蘿蔔、白蘿蔔⋯⋯，使用簡單的醬油或一點鹽調味，最後打上一顆蛋，營養滿點。 滿 11 個月的嬰兒，很快就要滿一歲了。
嬰兒食譜: 蛋黃油偏方 濕疹B啱用？
開始時要看雞翼兩邊，一邊是尖出來，一邊是平頭的，要從平頭一邊入手。 關於作者 精選書摘 愛料理生活誌編輯團隊 精選書籍摘文／秉持著共同推廣優質內容之合作目標，刊載獲正式授權之書籍精選內容。 歡迎有意合作之出版社推薦書籍，來信寄至 。 由於雞皮含極多脂肪，以瘦豬肉取代雞腳，不但可保留湯水的鮮味，還可減低飽和脂肪含量，有助心血管的健康。 燴煮的方法能使米飯的質感更軟滑。 此外，如要令菜式更吸引，可在飯中加入切碎了的紅黃甜椒粒或冷藏雜菜，使顏色更鮮艷。
除嬰兒米粉外，亦可讓寶寶嘗試其他已加添了鐵質的穀物糊 嬰兒食譜 （閱讀包裝上的營養標籤，了解產品是否加入鐵質）。 第二步：把雞蛋放在鍋中，注入清水，煮約 10 分鐘至熟透。 然後剝去蛋殼，取出半隻蛋黃，用叉把蛋黃壓碎，並加入少量開水調成滑糊狀。 南瓜、番薯、紅蘿蔔、馬鈴薯等可預先蒸熟，壓成蓉，然後放進冰模裏蓋好，再放入已貼上製作日期標籤的密封膠袋內，最後儲存於冰箱冷藏，最多可存放一星期。 請參考下方《表1 食物分量換算表》和《常見的蔬菜和水果》，從主要食物類別揀選食物和配搭分量來設計寶寶的餐單。 BLW不再是讓爸爸媽媽用匙羮餵BB進食，而是在BB開始減少奶量時，循序漸進地幫小孩適應體積較大的食物。
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深綠色的葉菜，如菠菜、菜心、莧菜，尤其是菜葉的部分，亦含有豐富的鐵質。 飯前或飯後吃點維生素 C 豐富的水果，如橙、奇異果、士多啤梨等，有助吸收鐵質。 食用前，取出所需分量，放在碗內於雪櫃冷凍格內解凍，然後徹底翻熱至滾燙，或把冷藏的食物蓉直接放進鍋中翻熱。 註解：中號碗容量為 250 至 300 毫升; 中式湯匙 1 湯匙約為 20 克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或魚肉。
全港中小學生重返校園上課已近3星期，由於只需上半日課，加上學校不提供膳食，令不少家長也要為小朋友的午餐大費周章。 2.馬芬盤掃油（方便脫模）及將麵包放進盤內定型（可用牙籤作固定）。 3.芝士片吸上動物或不同形狀（放進麵包內底部.目的為阻隔蛋漿）及備用裝飾。
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參考《共享育兒樂（三）嬰幼兒篇之幼兒口腔護理》，亦可瀏覽衞生署口腔健康教育事務科網頁。 約一歲時，寶寶會把匙羹放進碗中，再放進嘴裡，像會吃的樣子；一歲至一歲半期間，他會嘗試用匙羹舀起食物，動作會逐步純熟。 他還未熟練使用匙羹，你仍需要餵他吃。
方包是很多人每日必吃的食物，既是早餐、午餐、下午茶的好選擇，也是野餐Party、BBQ、露營必備之選。 今次我們集合了20款由家長與小朋友一起製作的方包美食，配合減鹽、健康及輕盈的主題，讓平平無奇的方包變出更多姿多彩的美味。 加入新食物時，每次只可讓寶寶嘗試一種新食物，及以少量開始；寶寶需要時間適應新食物，若他把食物吐出來或不願意吃，不要勉強，可於數天後再試。 當進食穀物糊分量增加，寶寶一般亦能夠吃米粥；可在粥裏加入蛋黃、肝臟、深綠色菜葉、豆腐、魚或肉等，這些食物的鐵質不但易於吸收，這亦有助他們學習咀嚼。 若寶寶不願吃，他可能是未能接受新的食物、食物質感或味道。
嬰兒食譜: 嬰兒過早學步 行出O形腳
我們希望透過這本食譜，幫助你了解並學習如何為寶寶準備質感和營養合適的食物。 當BB開始加固時，父母可從日常的食材中為BB製作加固美食。 好像7至8個月BB食譜，父母可以製作菜心蛋黃奶米糊，菠菜魚蓉粥，南瓜豆腐粥，冬瓜番茄豬肝粥等，茶點可以選擇水果蓉或間中選擇嬰兒餅乾。 嬰兒食譜 有寶寶抗拒吃蔬菜或肉類，如何令他們有均衡飲食？ 嬰兒食譜 一歲前寶寶未有能力拿匙羹，可以選擇適合他們用手取吃的「手指食物」（finger foods）作為小食。 Priscilla建議將菜心段烚熟，讓寶寶訓練咀嚼能力；體積細小的藍莓，以及以天然色素製成的三色螺絲粉，亦可訓練寶寶手眼協調能力。
再淋上健康高纖的南瓜醬汁，提升營養價值。 BB自6個月開始加固，開始要轉食幼兒食譜，想要多方面攝取營養，就可以試試以下10款BB食譜，低鹽有營養，適合1歲或以上的幼兒。 午睡後，可以帶寶寶出去走走，消耗體力後可以給予手工的「蘋果蛋糕」，水果與蛋糕一起烘烤，有香氣又有清脆口感，很適合寶寶吃。 最後再準備「茄汁里肌肉醬貝殼麵」當晚餐，貝殼麵比較Q彈有嚼勁，可以讓寶寶享受一下咀嚼的樂趣。 豆腐排很適合孩子用手拿取來吃，在裡面加上各式蔬菜，營養更加充足。 也適合做一批，常備在冰箱冷凍，食用時簡單加熱即可。
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現在奶奶仲係bb既主要食物來架, 所以唔洗過份迫BB食大多份量既粥仔。 3) 中火燒熱平底鍋，下油，先加入蒜頭，再繼續以中火炒至半熟，然後依次序加入有機藍蝦、粟米粒、紫洋蔥略炒。 小朋友未有足夠消化能力可以進食椰香糯米飯，這位靚媽靈機一觸，將椰青水代替清水煲飯，另將椰青肉和水擰打成椰漿，令米飯充滿椰香。
- 他還未熟練使用匙羹，你仍需要餵他吃。
- 如要攝取較多的肉類營養素，如鐵質，可因應寶寶能接受的食物質感，把肉類剁碎或攪碎成肉蓉，讓他直接進食以吸收更多營養素。
- 小朋友望見有趣的賣相，頓時刺激他們的食慾。
- 吃完嬰兒副食品後，喝三次母乳（或配方奶）輔助。
- 她分享只要用麵粉整成班戟漿，用慢火熱鑊，再將班戟漿落鑊即成。
- 除了薯蓉外，Fion表示這些食物的製作時間只需15分鐘內，而且她有時一次會整多些意粉，並將多出的份量冰起來，留待第二天再吃，這樣更省時。
做法：1.「花花吐司」新鮮粟米粒煮熟，車厘茄切片，與芝士放上方包，焗爐焗7分鐘即可。 2.「串燒棒棒糖」把星形甘筍焯熟，蛋餅煎起用方包捲好，切開4分，加上青瓜穿好。 3.「有營毛巾卷」把洋蔥及三色椒切粒炒熟，拌入乳酪吞拿魚醬捲好。 當寶寶懂得用拇指和食指撿起較小物件時，家長可以把食物切成薄片或粒狀，讓他撿起。 例如切成薄片的香蕉或軟身的水果、芝士粒、撕碎的麫包、通心粉等。 小朋友至愛零食之一橡皮糖，這個食譜只需要三種材料，無添加劑、使用天然色素和麥芽糖，不怕會太甜，相對較健康。
嬰兒食譜: 牛油果蕃茄雞肉飯
將馬鈴薯、紅菜頭及翠玉瓜粒放入容器，設定15分鐘蒸煮時間，完成後加入三文魚粒，設定8分鐘蒸煮時間及10秒攪拌時間。 完成後待2分鐘冷卻，取出容器即成。 食譜4：紅椰菜雞蓉 【材料】 1. 雞肉40克 (可製150毫升成品) 【做法】 1. 將紅椰菜洗淨，跟雞肉一起，切粒 (約1厘米大小)。 將紅椰菜粒及雞肉粒放入容器，設定15分鐘蒸煮時間及10秒攪拌時間。
註解： 中號碗容量為 250 至 300 毫升; 中式湯匙 1 湯匙約 20 克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或魚肉。 未煮的蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、沙律菜葉等，不宜作BLW食譜之用，因為這些未煮的蔬菜都是高鯁噎風險食物。 班戟方便易整，Fion非常推介。 她分享只要用麵粉整成班戟漿，用慢火熱鑊，再將班戟漿落鑊即成。 至於班戟的餡料可以自由配搭，例如香蕉、紫薯、南瓜、肉碎。 Facebook專頁「與孩滑翔 – 香港blw,蒙特梭利及其他」的版主Fion一直推動BLW，她曾舉辦講座分享實行BLW的心得。
嬰兒食譜: 寶寶圈子 都要社交？
先將紅蘿蔔切碎，蕃茄及奇異果切片。 將蛋汁放在平底鑊上慢火煎，加上紅蘿蔔及已切半的嘉頓切皮方飽，快速將兩面點上蛋汁再繼續在蛋上煎。 放上蕃茄片、奇異果片及一片芝士在方飽上。 嬰兒食譜 切好上碟，可將剩餘奇異果，及其他生果伴碟。 將牛油紙或食用裝飾紙剪成比嘉頓切皮麥包大一點的尺寸，角尖向上，然後在上面放上一片麥包。 麥包上依次序放上生菜，三色椒，炒蛋及腸仔。
嬰兒食譜: 幼兒加固次序、餐單及禁忌
研究結果顯示，一邊看電視一邊吃飯，容易進食過量。 對於兩歲以下的幼兒，看電視會妨礙他們的語言發展。 嬰兒食譜 因此，不應讓兩歲以下的嬰幼兒看電視。
嬰兒食譜: 食物相沖 或引致腹瀉
做法：先用模具將方包切成圓形、其中12件包掃上蛋黃醬加上小量芝麻，略煎至金黃色。 按次序由底層叠上：方包、菜、漢堡、沙律醬、方包、芝士、車厘茄、沙律醬、煎過的方包，再插上裝飾籤便可。 大家可按個人喜好加入不同食材。
嬰兒食譜: 【嬰幼兒健康】份量配搭得宜 副食品夠營養
物過敏的發生機率也因而大幅提升。 建議剛開始餵食副食品時，4～5天餵一次，一次餵食1～2小匙同種類的副食品，之後再漸漸增加份量，用這種方法還能了解寶寶對何種食物過敏。 在菜式中加入芫茜、冬菇、草菇、洋蔥、香葱、香芹、羅勒等天然材料，可以提升菜式的天然味道，從而減少用鹽，讓寶寶和家人一同吃得健康。 把蔬菜煮熟壓成蓉，製成芡汁或濃湯，可增加幼兒的蔬菜攝取量。
過程中，小朋友可參與將材料搓成一個波波和將麵糰壓成星星形狀。 這款加固食譜跟普通豬肉餅的分別在於無鹽無油，加上不用生粉，以及使用有機食材，令食品能保持其原本的風味，BB食得開心又放心。 這個 免焗芝士蛋糕 相當簡易，只要家中有雪櫃便成，材料亦可於超市購買得到，家人非常欣賞這個 免焗芝士蛋糕 ，而Son son也十分捧場，讚不絕口！ 我亦趁機讓她唱唱生日歌，吹吹蠟燭。