孢子甘藍營養：孢子甘藍含有多種維他命，有著維他命A、葉黃素有助於維持視力健康；維他命C有抗氧化之效，可維持細胞健康；膳食纖維有助於促進腸胃蠕動。 一株可以採收近90顆，每顆孢子甘藍直徑約2cm，小小一顆，營養價值卻很高，維他命Ｃ是高麗菜的三倍之多。 属于抱子甘蓝的中世纪和后现代生活 人们在烹饪和食用的时候是以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。 抱子甘蓝是甘蓝中的一个变种，它的植株中心不生叶球，而在茎的周围叶腋产生小叶球，正如子附母怀，故名抱子甘蓝。 孢子甘藍 根據台中區農業改良場秘書蕭政宏表示，國內羽衣甘藍的種植仍剛起步、屬於小眾，目前仍未有相關研究，不過一般原則上來說，十字花科作物適合種植在冷涼的環境。 蘇怡安也表示，高海拔的地區給了農場種植羽衣甘藍先天上的優勢，從十一月將幼苗種下去後兩個月大約能夠採收一次，口感最適中的採收長度約為二十公分，一直到四月底、五月初皆能提供市場所需的產量。
其中的多醣體可以刺激體內免疫細胞活化，並增強自然殺手細胞和T細胞消滅癌細胞的能力，進而達到抗癌的功效。 孢子甘藍 但由於其很容易吸油，請特別注意，無論煮或炒，都不能放太多油。 我認為蔬菜生吃與熟食應該交替食用，沒有所謂的一定要生吃或一定要熟食，並藉此提出一個新觀念，叫做「輕」烹調的藝術，以下就舉幾個特別重要的蔬菜為例子，詳細敘述正確的觀念。
孢子甘藍: 孢子甘藍（椰菜仔）
而棒球過去被稱為台灣的國球，如今就有網友失望發問，「台灣現在國球該換成什麼？」貼文曝光後不少網友紛紛點名1項球類運動，「強得跟鬼一樣」。 ✪幼苗、開根 ✪成長期用肥 ✪開花期用肥 ✪結果期用肥 ✪提高土壤pH(鹼性) ✪降低土壤pH(酸性) ＊新手必讀＊關於肥料…關於介質…關於花盆… 原产地中海“特种蔬菜”，欧美广泛种植，引进中国一斤20少有人吃 在这种全球化的经济发展之下，很多动植物也出现在各国的生态环境之下。 立枯病：发生于苗期，植株染病后，数天内即可见萎蔫、干枯，直至枯死；该病菌萌发需98%以上的相对湿度，因而苗期不能积水；发病初期拔除病株后用75%百菌清喷洒。
除此之外，種植孢子甘藍一定要注意，只能採取移栽的方式來種植，種子要選擇雜種一代，不要貪便宜選擇不好的種子，那樣會得不償失的。 定植一個星期和一個月後，要分別施入尿素，以促苗生長，每次尿素用量為每畝30斤左右，還要注意的是孢子甘藍比較怕澇，長時間下雨要注意排水。 烹調建議：甘藍通常帶有一種獨特的苦味，因此而不太容易被大家接受。
孢子甘藍: 台灣血統的威士忌和蘭姆酒！虎尾釀淬煉稻米與甘蔗真味，立志做「有根的酒」
播后覆浅细土，床面覆盖黑色遮阳网，浇透水，保持畦面湿润，开始出苗时揭去遮阳网。 为了降温、防暴雨，畦面宜搭防雨棚，覆盖遮阳网遮荫，日盖夜揭。 2片真叶时分苗1次，移植床面积为苗床面积的10倍左右。 育苗过程中应根据苗情适当追施氮肥，经常浇水保持土壤湿润，雨后及时排除田间积水。 幼苗长有6-8片真叶时即可定植到大田，苗龄35-40天。
- 台灣高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，抱子甘藍屬於十字花科，研究發現具有抗癌的營養價值，且富含維他命與膳食纖維，適量食用有益健康。
- 目前市面上除了一般甘藍外，尚有孢子甘藍，和纖維較粗的紫色甘藍。
- 本來我這文沒附食譜和成品照，但編輯告訴我附上說明比較好；幸好我以前烤東西有拍照的習慣，才翻出這相片，寫上作法獻醜了。
- 一樣把羽衣甘藍葉剁細碎，混入蛋液裡，把「菜脯蛋」的概念挪用，就能煎出一盤「羽衣甘藍蛋」；另外，燉湯也是另個簡單的作法，把大骨、蔬菜、羽衣甘藍葉和羽衣甘藍梗丟進去一起熬煮，方便快速，且台味十足。
- 餅皮超級軟嫩還有淡淡的香氣，配上自己愛吃的料，小朋友也超愛的~周末早午餐可以試試這道顏值超高的【法式可麗餅】，這個配方不同於很多台灣或日本販售的脆皮可麗餅，而是屬於傳統法式的軟嫩餅皮。
是甘藍類蔬菜主要的病害之一，是一種常見的毀滅性病害，常與軟腐病混合發生，造成大面積死棵。 該病近幾年來發病有逐漸加重的趨勢，在多雨年份發病嚴重，對產量和品質可造成較大的危害。 甘藍黑腐病除危害甘藍、花椰菜、蘿卜外，還能危害白菜、芥菜和蕪菁等多種蔬菜。 甘藍含有維他命C , K , 及 U , 因維他命K及 U是具有抗潰瘍的作用，因此，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人食用甘藍可減緩症狀。 連鎖超市「全聯福利中心」商品不僅多樣化，從生活用品到生鮮食品應有盡有，加上價格相當經濟實惠，不定時又會舉辦集點活動，因此深受許多人喜愛。 有一名網友在全聯買了6折的「檳榔」，他好奇要如何做出好吃的料理呢？
孢子甘藍: 栽培技術
綠色；莖部頂端葉不結球，由各葉基部的葉腋長出2~ 3釐米小葉球。 發育成微型的小甘藍，數量多，結球緊實，且密集在莖周圍，綠色。 抱子甘藍花球高2~5釐米，橫徑2~ 5釐米，單球重10~ 孢子甘藍 20克；總狀花序，花冠黃色；可做盆栽欣賞。 人類食用球芽甘藍的記錄早在古羅馬時期，近代改良品種發展於13世紀的比利時，Brussels Sprouts便是取名自比利時首都布魯塞爾Brussels。 孢子甘藍經常被稱作小圓白菜，一般來說它的種植時間有兩個季節，在北方地區一般是早2月份的時候保溫育苗，然後再3月下旬左右，定植到室外，大概到6月份的時候就可以收穫了。 在6月中旬的時候可以進行下一茬的播種，這樣才10-11月份的樣子收穫。
近来有这么一种外来蔬菜，以前只有欧美人吃，自从我国引进之后，由于它独特的生长方式和可爱的外形，俘获了很多人的心，让很多朋友爱上了它。 这种蔬菜就是“孢子甘蓝”，她看起来就和迷你包菜一样，以前只出现在西餐中，最近开始风靡国内，可以说是当下的“网红”蔬菜了。 又稱黑根病，分布廣泛，一般病株率10%-20%，有的年份和地區發生較重。 此病還侵害青花菜、紫甘藍、苤藍、皺葉甘藍、羽衣甘藍、烏塌菜等多種十字花科蔬菜。
孢子甘藍: 羽衣甘藍
在平時生活中，我們就可以將孢子甘藍作為一種常用的蔬菜來食用，不僅僅味道非常鮮美而且營養價值高。 所以說我們在日常生活中想要購買一些新鮮孢子甘藍的話，就可以在春末夏初或者在秋季末購買一些，因為這個期間的孢子甘藍剛剛上市成為它最佳的季節，吃起來非常新鮮而且營養價值高。 但是加熱太久會降低蘿蔔硫素的含量，而生吃又不太好吃。 因此這類蔬菜，可以採取潘老師所說的「輕」烹調藝術，那就是輕微蒸熱或輕微汆燙（一滾就撈起，不超過3分鐘）。 另外，孢子甘藍跟花椰菜一樣，也是十字花科蔬菜的一種，這些十字花科蔬菜內含之植化素- 硫代配醣體（glucosinolates）具有潛在的抗癌功效；其中並含豐富的維生素C、B6和葉酸。
當抱子甘藍的植株莖桿中部形成小葉球時，即要將下部老葉、黃葉摘去，以利于通風透光，促進小葉球發育，也便于將來小葉球的採收。 在氣溫較高時，植株下部的腋芽不能形成小葉球，或已變成松散的葉球，也應及早摘除，以免消耗養分或成為蚜蟲藏身之處。 北京地區秋栽抱子甘藍，10月中下旬始收後，氣溫已逐漸下降，冬前需移植保護地假植，使之繼續生長，陸續收獲，可不在露地打頂，以便抱子甘藍多生葉，結更多的小葉球，增加產量。 抱子甘藍的種植需在土層深厚、肥沃疏松、富含有機質、保水保肥的壤土或沙壤土上。 抱子甘藍生長過程中氮磷鉀不可缺少，尤對氮肥的需要量較多，其適宜的pH值為5.5~6.8。 在芽球形成期如遇高溫和強光，則不利于芽球的形成。
孢子甘藍: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「球芽甘藍」的零失敗食譜
同时适时摘去顶心，抑制植株向上生长，减少养分消耗，有利于芽球生长。 孢子甘藍 中等肥力土壤，每亩施腐熟有机肥5000千克、蔬菜专用复合肥25千克，禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料、硝态氮肥、城市垃圾、污泥、工业废渣作基肥。 孢子甘藍 开沟筑畦宽90厘米，沟宽30厘米、深25厘米，每15米开1条腰沟，四周开围沟，沟宽25厘米、深35厘米，平整畦面。
不過一位會員近日抱怨，他在賣場提了一袋衛生紙結帳後才發現，原本應該有12包的衛生紙，實際上卻只有11包，讓他當場拿回賣場退貨重買，而且這是他第2次遇到這種狀況。 孢子甘藍 許多會員看了之後紛紛直呼，原來衛生紙放進購物車之前還要先算數。 作法：STEP 1：孢子甘藍對切燙瀝乾備用、杏鮑菇滾刀切塊、甜椒切塊。
孢子甘藍: 生活百寶箱 LIFE BOX
洋薊的葉子吃起來特別鮮嫩爽口，口感類似筍和蘑菇之間，可以燉湯或炒著吃；嫩的洋薊可以生吃，有種核桃的香味。 最簡單的做法就是，加上芝士放進烤箱焗烤，很適合在家裡開派對的時候做。 洋薊屬於菊科，是一種名貴、高營養價值的保健蔬菜，尤其是以包含的洋薊酸最為特殊。 洋薊能夠起到排除肝部毒素，促進細胞再生和脂肪消化，還對消化不良有很好的治療作用，非常適合經常喝酒或者膽固醇高的人。
抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenker）是十字花科芸薹属植物，二年生草本，被粉霜。 茎粗壮，直立，高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，直径2-3厘米。 基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。。 总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；果梗粗，直立开展，长2.5-3.5厘米。 去年水災造成紅香部落的道路崩塌，為了避免「直直穿過」地勢隱藏的風險，新蓋的路依循著山形重建，免不了蜿蜒曲折。 蘇怡安說，「還是希望慢慢地做出成績，讓部落裡越來越多人也跟著一起做（有機），」地力健康了，山林也會健康。
孢子甘藍: 什麼時候種植碗蓮比較好
以上就是為大家介紹的孢子甘藍是什麼，它作為一種原產於地中海沿岸在歐美各國廣泛種植的植物，可以用來當作蔬菜食用，並且味道非常鮮美而且營養價值豐富。 孢子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科芸薹屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。 原產于地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，中國台灣省有少量種植。 抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。 中國于20世紀末開始引進並種植孢子甘藍，使之成為時興的蔬菜。
隨著下部芽球的逐漸膨大，還需將芽球旁邊的葉片從葉柄基部摘掉，因葉柄會擠壓芽球，使之變形變扁。 在氣溫較高時，植株下部的腋芽不能形成小葉球，或已變成鬆散的葉球，也應及早摘除，以免消耗養分或成為蚜蟲藏身之處。 同時要根據具體情況到一定時候摘去頂芽，以減少養分的消耗，使下部芽球生長充實。 孢子甘藍 以前大家對孢子甘藍比較陌生，現在在網上經常能看到，花友們肯定想知道孢子甘藍什麼時候種植，能不能在家裡盆栽，對於這些問題編輯也查找了一些資料。
孢子甘藍: 菜博會品種 抱子甘藍 孢子甘藍種子 芽甘藍 子持甘藍
抱子甘蓝含硫配糖体，硫配糖体属于异硫氰酸盐类化合物，是植物中天然的杀虫剂，能减轻中毒、慢性病如肺部发炎或幽门杆菌引起的胃炎等。 抱子甘蓝含有20种基本维生素，包括重要的维生素A、B、C及K有助于提升人体免疫力，降低疾病感染的几率。 另外，还含有丰富的矿物质，如锌、钾、钙、磷、镁、锰等，有助于促进细胞分裂、修补、再生。 且膳食纤维丰富，有助于排便，降低胆固醇，预防心血管疾病风险，甚至能防止第二型糖尿病。
孢子甘藍: 孢子甘藍功效
定植后及时浇搭根水，缓苗后及时灌水，促进植株生长，以后土壤缺水及时补水，使土壤含水量保持在70%-80%。 抱子甘蓝全生育期每亩追施氮肥50千克、磷肥20千克、钾肥25千克。 抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。 蘇怡安回憶起種植羽衣甘藍的契機，其實只是因為市場的一句「你們知不知道哪裡有在地的羽衣甘藍啊？」台北的天母因為消費水準相對較高，再加上附近居住許多外籍人士，當地的士東市場內許多攤販供應有機、高山以及國外才較常見的蔬果。
孢子甘藍: 孢子甘藍是什麼？
但需要注意的是，這種蔬菜生吃口感會比較苦澀，做沙拉的之前最好先焯水，以去除苦味。 用羽葉甘藍燴海鮮，或者與肉類和菌類一起燉，也是健康又美味的做法。 孢子甘藍呈圓球狀，直徑約2.5至4厘米，又稱為迷你包心菜，是由野生甘藍演變而來的。 孢子甘藍的顏色蔥綠可愛，口感特別鮮嫩，小葉球蛋白含量居甘藍類蔬菜之首，富含維生素C和微量元素硒，是一種具有防癌功效的保健蔬菜，也是非常好的減肥食品。 上面給大家介紹了有關孢子甘藍的情況，孢子甘藍是比較獨特的一種甘藍類食物，是比較小巧的，不過它的營養價值和食用功效是一點都不會少的，我們經常吃就可以很好的補充營養，同時對於身體健康也會有幫助，所以大家在平時就要多吃。