老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 米線款式有一餸二餸三餸四餸，最多人選豬類組合。 富金軒雲南米線 腩肉燜得很入味又爽滑，菜肉雲吞大粒飽滿，米線煙韌滑溜，有嚼勁。 2018年2月，消費者委員會發表報告指經測試10種、合共100款亞洲常見湯粉麵，發現高達76款的鈉含量超出每日建議攝取上限，當中包括「譚仔」及「譚仔三哥」米線。 當時成功吸引蔡瀾寫專欄推介，其後客人日日排隊慕名嘗試，家族各人做到下午四、五點都未能食午飯，傳媒訪問接踵而來，賺得「第一桶金」。
餸料有50幾款，不少罕見款式，如手切新鮮黑柏葉。 同場還有即燒麻椒、花雕或香草味雞翼、辣蒜肥牛等小食，選擇幾多。 湯底夠酸夠辣，還有少少麻，夠刺激，選中辣已經很夠辣；米線彈滑，不會斷開，煙韌度適中；配料味道不俗，黑柏葉爽口、竹筍爽脆、豬腸油香。
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天星雲南米線近年受到「香港米線關注組」狂推，於這年內網民近乎洗版式分享，當中最推介是酸麻辣湯底，既酸爽且香麻，配上腩肉、豬軟骨、鴨血等配料，索汁惹味。 天星雲南米線主打的湯底，有麻辣、酸麻辣、清湯、胡椒豬肚及番茄，當中以酸麻辣湯底最招牌，集酸爽及麻辣於一身，一聞已讓人口水直流，在這濕氣重的天氣下，用來開胃可不錯。 其中就以酥香豬頸肉、煙韌鴨血、香脆煎麻倉魚、軟嫩豬軟骨最受歡迎，幾乎每枱必點。
煲仔飯是一種雅俗共賞的平民美食，將飯、臘味、肉類等等放進平實的瓦煲裡，慢工出細貨，用熱力逼出食材的珍饈百味。 位於堅尼地城的「嚐囍煲仔小菜」，2018年至2021年曾奪米芝蓮必比登推介，它長期穩於全香港最佳煲仔飯，沒有之一。 「譚仔雲南米線」品牌是在香港專營米線的快速休閒連鎖餐廳，在中國內地也有業務。 我們的品牌擁有超過24年歷史，「譚仔雲南米線」品牌名下的第一間餐廳在1996年於香港開設，而我們的品牌亦於2021年正式進軍中國內地市場。
富金軒雲南米線: 米線推介｜新界區｜荃灣｜1.老闆娘雲南米線
小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！ 富金軒雲南米線 米線及炸物均是即叫即製，湯底有多款選擇，如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。 當中蒙古湯是招牌湯底，加入香料及孜然粉，更有不同程度的辣度可選。
- 1960年，譚父母帶同二哥（未有參與譚仔米線）及三哥從廣州偷渡至香港，其後，四姐艷萍、五哥澤均、六哥澤強出生。
- 設有三間分店的雲貴川風味，向來出名抵食，米線湯底選擇設有三款，如小鍋米線、酸辣米線及麻辣米線，辣度可以自行選擇就見怪不怪，就連酸度、芽菜、韭菜都可自行選擇要多定少，極具彈性。
- 又指該集團高度重視此問題，保留法律追究的權利。
- 配料當中以墨魚頭最出名，甚少米線店會供應，爽口彈牙，另外豬扒及豬頸肉也是熱門之選。
- 辣度可自由選擇，細至BB辣大至勁辣，任君選擇。
新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！ 除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！ 3月10日《搵食新煮意》：台式三杯雞＋七味豆腐＋木瓜雪耳百合糖水。 一線軒雲南桂林過橋米線的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈15號舖。 富金軒雲南米線 裝修以紅調為主的一線軒, 開業已約一年, 店子紅彤彤的 …
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湯底配料豐富，有滿滿的肉碎，很多辣椒碎，酸辣鮮明帶香，湯頭也甜；酸菜爽口而不過鹹；豬手燜得腍滑，入口即化。 2019年10月26日，譚仔雲南米線油麻地及觀塘分店先後發現店外張貼告示，指不歡迎反共示威者，並以「曱甴」一詞形容。 除了三哥將在新加坡開設至少三間海外店，譚仔亦於2021年4月9日在深圳皇庭廣場以「譚仔米線」之名開設首間境外店舖，此後又在東海繽紛天地和福田COCO Park開設分店。
至於配料，必吃招牌酥炸雞球及野菌腐皮卷，前者炸得香脆惹味，雞肉嫩滑多汁，後者以腐皮卷包住切粒菇菌及栗米粒，層次豐富。 「譚仔三哥米線」為香港米線連鎖店龍頭之一，有14年歷史，品牌名下的第一間餐廳在2008年於香港開設，現時分店遍及全港九新界，配料十足車仔麵一樣，食客可以逐款加，十分Flexible。 隨後2020年及2022年正式進軍新加坡及日本市場。 光榮冰室一直主打茶餐廳美食，其中更憑藉大件兼抵食的招牌三眼仔豬扒飯打出名堂，吸引不少港人捧場。 今次光榮冰室唔止開分店，而且是開設全新「光榮米線」店！ 新店選址在觀塘美食工廈駱駝漆大廈內，主打自選小窩米線、34款配料和多款麻辣小食，驟眼看款式與連鎖米線店大同小異。
富金軒雲南米線: 米線推介｜九龍區｜新蒲崗｜7.雲南人家風味餐廳
譚仔三哥米線作為米線店的龍頭大哥，作為米線控的必定有試過，總會令人想間中就吃一次米線！ 全港多達73間分店如米線油麻地、旺角及尖沙咀一帶等。 富金軒雲南米線 多年來帶動米線潮流，主打的酸辣米線、麻辣米線早已成為經典。 想早、午、晚三餐隨時吃到米線，連鎖店米線陣是最方便的選擇。 相對小店而言，米線陣出品質素不算最高，但勝在夠穩定，而且米線陣分店遍佈全港各區，多達18間分店。
香港仔南記粉麵創立於1980年代，由車仔檔起家，自製「招牌辣椒醬」、「招牌春卷」、「招牌辣豬肉」也是人氣產品。 南記馳名的「鴛鴦河」，即魚蛋、招牌春卷、牛丸清湯河，由香港仔創業至今都很受歡迎。 以魚蛋粉起家，但亦有供應米線，小窩米線即叫即做，酸辣、麻辣、番茄等特色湯底，水準十分穩定。
富金軒雲南米線: 香港最強米線推介合集Top10！石蔭雲南小鍋米線/荃灣老闆娘/屯門雲川
被美譽為「屯門名物」的雲川，是不少屯門人心目中第一的米線，更吸引不少區外米線控跨區前往大西北潮聖。 今次重點落在配料，據說食客逢到必點豬頸肉，切至幼條狀的豬頸肉燒至焦香，面層又帶有蜜糖略帶微甜，容易令人一吃上癮！ 另外還有香茅豬扒也是誠意之選，大大塊啖啖肉之餘，更帶有濃郁的香茅味。 湯底選擇豐富，提供豬骨湯、鮮魚湯、酸辣湯、麻辣湯及熱拌，可配小鍋米線或紅薯粉，同時照顧到不吃辣的食客。 富金軒雲南米線 雲家小鍋米線是荃灣人氣米線店之一，在網上得到不少好評，很多網民認為大件夾抵食，每款配料都非常豐富。
- 譚仔雲南米線旋即於Facebook專頁發出兩次聲明及公開相關閉路電視片段，證實為非食客人士經過上述兩間分店時張貼店外，店內員工亦從未張貼相關告示，相信屬於人惡意捏造。
- 湯底配料豐富，有滿滿的肉碎，很多辣椒碎，酸辣鮮明帶香，湯頭也甜；酸菜爽口而不過鹹；豬手燜得腍滑，入口即化。
- 米線陣為大家樂集團旗下，主打招牌農場番茄、麻辣番茄湯底，同時推出滇味酸辣、重慶酸辣、四川麻辣及香濃擔擔湯底。
- 雲渝軒風味米線雲南小鍋米線的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於元朗擊壤路17號順發大廈地下C舖。
- 「譚仔雲南米線」品牌是在香港專營米線的快速休閒連鎖餐廳，在中國內地也有業務。
- 「譚仔雲南米線」是香港另一米線連鎖店龍頭，品牌擁有超過24年歷史，「譚仔雲南米線」品牌名下的第一間餐廳在1996年於香港深水埗開設，品牌亦於2021年正式進軍中國內地市場。
- 湯底出名選擇豐富，如皇牌的麻辣番茄湯、香濃擔擔湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯、農場番茄湯及香菜豬骨濃湯，另外亦設有已預先配搭的米線套餐。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
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富金軒雲南米線: 台灣沒有神學只有造神：如果信仰的是宗教明星而非教義，與追星族何異？
「譚仔雲南米線」是香港另一米線連鎖店龍頭，品牌擁有超過24年歷史，「譚仔雲南米線」品牌名下的第一間餐廳在1996年於香港深水埗開設，品牌亦於2021年正式進軍中國內地市場。 地方闊落，過百座位，沒有一般米線小店的逼狹。 老闆陳縉燊大有來頭，曾獲法國國家領事授予法國藍帶美食勳章，曾憑一道「酸辣雙輝過橋米線」橫掃烹飪賽多個獎項。
雲渝軒風味米線雲南小鍋米線的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於元朗擊壤路17號順發大廈地下C舖。 一線軒雲南桂林過橋米線的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下。 雲貴軒米線專門店的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於屯門鳴琴路1號山景商場地下 號。 雲貴軒米線專門店的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於屯門湖翠路1號蝴蝶廣場2樓L242-L245號。