申请人如发现有关处所仍领有有效的牌照，可提供已缴付印花税的临时∕正式租约或业主租赁证明信等文件，以便食环署取消旧有牌照，然后才会考虑签发新牌照。 如持有普通食肆牌照和小食食肆牌照，普通食肆牌照持牌人可以烹制和售卖任何种类的食物，供顾客在食肆内食用;小食食肆牌照持牌人则只可烹制和售卖《小食食肆获准烹制及售卖的食物一览表》所列载的其中一类食物，供顾客在食肆内食用。 经营的食物业如涉及出售膳食或非瓶装的不含酒精饮品(凉茶除外)，供市民在处所内进食或饮用，须申领食肆牌照。 小食店會唔會有人俾飲食顧問公司去搞, 會唔會無咁化算, 收費都好貴, $500/呎.
普通食肆牌照的餐廳廚房、食物調製室及碗碟洗滌室面積要求，是總樓面的10-25%，但不少於8平方米。 而小食食肆牌照的餐廳廚房、食物調製室及碗碟洗滌室面積要求，是總樓面的的9-20%，但不少於4.5平方米。 限制出售的食物是需要食環署加簽才能售賣，根據《食物業規例》 (第 132X 章 )的規定，除非獲得食物環境衞生署署長書面准許，任何人不得售賣「限制出售的食物」。 「限制出售的食物」一般是指：奶類或任何奶類飲品、軟雪糕、冰凍甜點、涼茶、非瓶裝飲料、燒味或鹵味、切開的水果、涼粉、刺身、壽司、生蠔 及供不經烹煮而食用的肉類。 為協助牌照申請人了解發牌程序，以及各政府部門的職責和準則，本署安排衞生督察在中心內當值，解答牌照申請人的問題。 該中心並會展出由屋宇署、消防處、環境保護署和本署提供的資料相片、小冊子和單張，以供參考。
小食牌照: 廁所(衞生設備)
目前全港有約600間持會所牌的場所，當中不少樓上咖啡店位於舊式大廈，因樓宇結構或通風設備問題，或不符合食環署所發出的食肆牌照要求。 大家要留意，政府規定食肆須申領食物牌照，更對不同類型食肆的樓宇規格、消防通風系統有不同要求；例如糖水店是普通食肆還是小食食肆？ 烘製麵包餅食店牌、工廠食堂牌、冰凍甜點製造廠牌、奶品廠牌這四個牌照都要於店內提供廁所。 而綜合食品店牌(純加熱食物)、燒味及鹵味店牌等都唔需要於營業地點提供廁所。 我們在申請牌照期間，需要與裝修工程上作出配合，裝修方面必須依照牌照申請的規格，若所選的裝修公司欠缺這方面的經驗，後果就是要餐廳老闆付出更多金錢去彌補。 所以選擇一間熟悉牌照要求的裝修工程公司相當重要，本集團亦有自家裝修團隊，與牌照顧問有緊密的連繫，無縫接軌才可節省時間金錢，及早領取牌照及開門做生意。
在辦妥食物環境衞生署發牌條件後，即可獲簽發暫准牌照，但持牌人在獲簽發牌照後，仍須遵守消防處或其他政府部門已訂定或會在日後訂定的一切條件。 防火及逃生要求方面，屋宇署在收到食物牌照的申請後，會到現場察視環署，並就處所發出發牌條件，例如逃生通道的要求、耐火物料要求及需要向屋宇署申報新建的構建物。 「小食食肆牌照」是指可以售賣食環署指定類別的食品，一般適合粥店、麵店、咖啡店、糖水店或西式輕食店。 「小食食肆牌照」可以提供坐位供客戶堂食，但可以售賣的食品類別不及「食物製造廠牌照」。
小食牌照: 網上賣食物，要拿牌照嗎？餐廳/食肆牌照知多點
還有一個都可以投資在台灣，叫創新創業(技術)移民，只需要200萬台幣，在獲取台灣身份證的要求，是你的事業首先有兩個基本要求。 關於移民台灣其實有幾種不同的方法，包括投資移民、僑生回台，意思就是在台灣讀書畢業後，可以回去移民台灣，或者是一個叫創新創業技術移民等等。 除非你純粹是加熱的話，就可以再小一點，3.5平方米都可以。 如果沒有那麼大的空間，你就可以考慮拿剛剛之前看過的九個許可證，空間再小都可以。 這就代表如果你要拿煤氣過去這個小食店一定可以，但如果你走完整個街，都看不見這個蓋子的話，就代表沒有煤氣。
由於街頭小販活動始終會對附近地方造成一定程度的阻塞和環境衞生問題，政府向來不鼓勵街頭小販活動。 加上現今零售業發達，以及市民大眾的購物習慣改變，食環署繼續沿用上述理念推行相關政策，並自二○一○年五月二十一日開始，規定所有新簽發的小販牌照均不設繼承或轉讓安排。 不過，即使能理解牌照的定義和內容，似乎亦未能解釋為何「切開的生果」等簡單的食物做法需要領牌。
小食牌照: 公眾娛樂場所牌照
請注意：臨時食物製造廠持牌人只可在處所內售賣由持牌食物製造廠或其他合法來源供應的預先煮熟食物，除了用電翻熱食物外，不得在處所內烹煮食物。 分類詳細，但規定了申請人只准烹製及售賣當中其中一類食物，換言之，持有小食食肆牌的食店，不能同時賣雲吞麪和西多士。 雖然各類別中，也可給申請人再補上「5 種自訂小食」，但這其實也並非真選擇，因為食環署早已定好「小食名單」，包括70款中式點心，及49款西式食物。 食物環境衞生署(食環署)作為發牌當局，必須在批出牌照前確保任何申請食物業牌照的處所均適合作有關用途，以保障公眾衞生及顧客安全。
基本上申請人的個人品格、相關工作經驗等會影響申請。 「小食食肆牌照」的限制最主要是來自可以售賣的食品類別，我們只能在6個食物類別中選其中一個類別，因此限制了可以營運的業務。 倘若申請人未能親身前往牌照簽發辦事處，則請以書面授權他人代為辦理。 如以個人名義申請牌照，授權書及“發牌規定辦妥通知＂表格須由申請人簽署。 如以公司名義申請牌照，授權書及“發牌規定辦妥通知＂表格須由公司的獲授權代表簽署，並蓋上公司印章。 本署在九龍深水埗基隆街333號北河街市政大廈4字樓九龍區牌照辦事處的資源中心，已投入服務。
小食牌照: 牌照顧問推介
最後一個叫燒味及滷味牌照，純粹就是拿燒味和滷味回來轉售，不是現場製作，如果現場製作就要出一個食物製作廠牌。 純粹是這些燒味和滷味回來轉售的話，就出這個牌照可以了，而這兩個牌都是不需要洗手間的。 第二種就是工廠食堂牌照，如果是工廠大廈的話，下面有Canteen，純粹招待員工的，沒有外來人，就是這個Factory Canteen 小食牌照 License。
牌照申請人須向發牌當局提交載有大廈內公用衞生設備的位置和數目的經批准建築圖則或發牌當局可以接納的位置圖，以及由物業管理公司或業主簽署以證明該食肆可使用該等公用廁所和有關維修保養責任的確認書。 申領一個食肆牌照，是由食環署統籌，經消防署、衛生署、機電工程署、屋宇署、環保署等通過才可。 若食肆樓上是學校、護老院等，消防署會審批得份外嚴格。 其實關於廚房、準備出菜的櫃臺、通風、廁所等等都有不少規定，建議你搵牌照專家協助喔。
小食牌照: 發牌工作
免責聲明：Toby 的價格範圍只是由數據整合出來的估算，你的項目成本理應根據該服務所涉及的範圍而有所不同，收費應以專家報價為準。 正如上文第（三）段所述，食環署現時已有既定的指引，以取締持續無牌經營及對環境衞生構成嚴重滋擾或對公眾健康構成危害的無牌食物業處所，包括向法庭申請封閉令。 根據《食物業規例》（第132X章），所有食肆均須領有適當的牌照，例如普通食肆、小食食肆、以及水上食肆牌照才可營業。 任何人無牌經營食物業，即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月，而持續違例者則每天另加罰款九百元。 所以，如果大家真的要經營純網上食品店，記得，要去食環署網站看清楚條款，你所賣的東西，是否都需要拿牌照呢。
牌照顧問會由開始申請牌照前就會跟進客戶的項目，提供申請時間和手續等有關資料，讓客人可以估算開業時間，也會查核地契、檢查圖則和場地工程，為客房提供評估和建議。 牌照顧問會協助準備所需的申請表及文件，包括店鋪圖則，再按店鋪需要確認室內設計；開始申請後會代辦申請，包括提交文件、與有關部門開會、陪同部門視察巡查，同時檢視工程進度，如果需要進一步跟進發牌條件，牌照顧問也會協助處理，直至成功簽發牌照。 我們的費用包括了落場後提供專業的意見外，還會準備一連串的申請臨時牌照文件、圖則、度尺，中間會牽涉與各個政府部門溝通，例如：食環處、消防處、屋宇署、公司註冊處、酒牌局、地政署等等；過程期間我們會定期跟進進度，並會進行圖則更改複尺，直到正式牌照簽發。 經營的食物業 ( 不包括食肆、工廠食堂或由持有根據《小販規例》 ( 第 132AI 章 ) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及以零售形式出售燒味或鹵味，必須向食環署署長申領燒味及鹵味店牌照。 至於在處所內售賣燒味鹵味的食肆持牌人，則只須取得食環署批准，在其牌照上附加准許售賣這些食品的批註。
小食牌照: 專業團隊包括：
而會所牌則由民政事務總署發出，設立原意本是為會員提供社交或康樂設施及服務，並提供只供會員及其賓客使用的會址，但法律監管範圍只包括消防與屋宇安全，如只能使用電力作為燃料，並且限定會社只能向會員提供服務，然而食物安全及成為會員的門檻等卻不受監管。 顧名思義，外賣牌照的話，就不能坐人，也是賣什麽都可以，大牌、小牌出牌，需要有兩個廁所，外賣牌照出牌只需要一個廁所就可以了。 因此，有食物製造廠因此「走法律罅」，以「合作共享」形式，出租工場牌照予其他網上蛋糕店圖利。 我認識一些工場人員分享給我知，其實食物環境衞生署明知此運作模式，但仍「隻眼開隻眼閉」，因「出咗事有人孭飛，好過完全無規管」。 出售涉及不同牌照的食品或飲品，例如沙律、三文治、壽司刺身等，多種簡單或即食而不涉及複雜配製過程的指定類別食物和配製該等食物以供出售。 所有安老院舍(除護養院外)，必須於獲發安老院牌照後方可經營。
- 如持有普通食肆牌照和小食食肆牌照，普通食肆牌照持牌人可以烹制和售卖任何种类的食物，供顾客在食肆内食用;小食食肆牌照持牌人则只可烹制和售卖《小食食肆获准烹制及售卖的食物一览表》所列载的其中一类食物，供顾客在食肆内食用。
- 此外，食環署亦可根據《公眾衞生及市政條例》第128B條向法庭申請封閉令，封閉無牌經營的食物業處所。
- 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。
- 如有關處所只持有暫准食肆牌照，按現行政策，酒牌局則會先行簽發一個與暫准食肆牌照相同有效期的酒牌，待有關處所獲發正式食肆牌照後，才安排簽發酒牌餘下期限的酒牌。
- 跟地方是因為樓上的居民可以就你的大廈公契、政府租契，入伙紙不批酒牌給你，因為他們反對。
香港是「美食天堂」，彈丸之地遍布多國美食，不少創業者都想加入戰團分一杯羹。 大家要留意，政府規定食肆須申領牌照，更對不同類型食肆的樓宇規格、消防通風系統有不同要求；加上牌照種類五花八門，一般人未必能釐清，例如糖水店是普通食肆還是小食食肆？ 坊間有課程以實務角度解構申領各種食牌的重點，除了飲食創業者合用，地產、室內設計行業人士亦可藉此增值。
小食牌照: 申請食物製造廠牌照的行業類別例子:
綜合食物店牌照涵蓋出售多種簡單或即食，而不涉及複雜配製過程的指定類別食物，和配製該等食物以供出售。 繪製設計圖時要注意設計圖是否載有申請指南中列明的規格，例如食物室的大小是否附合最小面積、位置有沒有避開洗手間或沙井，和衛生設備有沒有附合員工和顧客數目之規定等等。 另外，亦要確保食物室有足夠的洗手及碗碟洗滌設施和雪櫃。 向酒牌局提交申請後，有關申請會轉交警務處處長、相關地區的民政事務專員、規劃署、消防處、屋宇署、房屋署、建築署及食環署等徵詢其意見，考慮因素包括申請人是否適當人選等。
若在處所使用調配分售機，放入預先製備的配料製造軟雪糕以供直接零售，亦須申領冰凍甜點製造廠牌照。 若在持牌食肆內製造冰凍甜點，供顧客在食肆內食用，無須另行申領冰凍甜點製造廠牌照。 你只需要在 Toby 上發布你對牌照申請顧問的要求，牌照顧問公司就會很快主動聯繫你提供報價。 你可以輕鬆聯繫到最多4間牌照顧問公司，自行按照其報價、服務和過往客戶評價作出比較，從中挑選最適合你的一位去聘用。 隨時隨地，Toby 讓你的服務需求盡快得到最佳解決方案。
小食牌照: 抢药潮不停 政府或出限购令
至於洗手間方面，普通食肆牌照和小食食肆牌照均要求店鋪必須備有洗手間，而衛生設施的數量則視乎顧客及員工人數而定。 俗稱「細牌」，與普通⻝肆牌照⼀樣可以堂⻝，但只可售賣《⼩⻝⻝肆獲准烹製及售賣的⻝物⼀覽表》內已預先製作的⻝物，如⽤新鮮⻝材，則申請需要普通⻝肆牌照。 若郵寄遞交上述申請簽發暫准牌照的證明書及文件，如證明書及文件被確認為可以接納，有關牌照會於七個工作天內簽發。
小食牌照: 香港為基地＊微訊為槓桿＊於中國吸金 – 講座
若樓上是住宅，反對聲音可能較多，而商業大廈的成功率則相對較高。 小食食肆牌照，亦稱為細牌，唔可以賣飯、唔可以明火煮食，只可烹製及售賣6個食物類別其中一類。 普通食肆牌照，亦稱為大牌，可以賣任何食物(除壽司、生蠔等要去食環處加簽)，可以明火煮食，可以提供堂食。 申請人如果在交圖則後有更改，須再次提交經修訂的圖則，以供發牌當局考慮和轉交其他政府部門處理，而申請人須用顏色筆在圖則上標示建議的設計更改，並略加說明。 此前，申請人須把廠房面積按建議的用途劃分，例如廚房、食物 小食牌照 調製室及衞生設施。
小食牌照: 食肆牌照的類別
食環署會繼續因應個別熟食小販市場的經營能力、社區需要、所得資源和政策優次，跟進空置率高的熟食小販市場的遷出計劃。 就個別具經營能力的熟食小販市場，食環署會為其進行翻新工程，以改善經營環境。 至於「冬菇亭」，假若相關人士與業主簽訂了有關攤檔的租約並符合申請固定攤位（熟食或小食）小販牌照資格，食環署一般會簽發新的牌照讓該人士在有關攤檔營業。 而暫准牌照是可以轉讓的，但過程會比一般轉讓手續較慢。 小食牌照 當轉讓成功後，頂手方（買方）需要繼續進行正式牌照的申請。
小食牌照: 食肆牌照費用 2021
又稱「大牌」，只要不是售賣受限制的食品，例如壽司、生蠔等，准許持牌人基本上賣甚麼都可以，而且食客可以堂食。 出牌最困難的部分算是裝設鮮風抽氣系統，因為鮮風抽氣系統大多需要高空工作，所以工序較繁多，但不代表需要裝設很長時間，因為師傅會在廠內預先做好組件，到場地時只是做安裝工程。 酒牌局會不時檢視相關準則／指引，在有需要時作出修訂，確保酒牌局的工作與時並進，並切合社會及業界的營商情況。 雖然小食店模小，看似很多東西比較隨便，但記住一張食物不清潔的相已經可以令你的小店關門大吉。 另外，小食店切忌制作時間過長，一般要求在5分鐘內能完成。 以一間小於100呎的鋪位，有兩至三種小食也不算少。
小食牌照: 工廠食堂又可唔可以賣酒呢？
食肆、烘製麪包餅食店、凍房、工廠食堂、食物製造廠、臨時食物製造廠、新鮮糧食店、冰凍甜點製造廠、奶品廠、燒味及鹵味店和綜合食物店均須向食物環境衞生署 ( 食環署 ) 申領牌照。 食物業處所須符合法例訂明的安全及衞生標準，才會獲發牌照。 （一）截至去年十二月三十一日，全港共有981間食肆以暫准牌照形式經營。 基於商業運作理由，同一處所可因不同理由轉換經營者。 因此，在不同時段會有食肆在同一處所申請轉讓牌照或重新提出食肆牌照的申請，食環署並無備存相關申請資料。 根據記錄，上述981間以暫准牌照形式經營的食肆當中，沒有一間提出正式牌照申請距今超過兩年。
就已提交食物業牌照申請但無牌經營的食物業處所，食環署仍會按《食物業規例》向違例者提出檢控，並會按情況加強執法，包括增加檢控／拘控密度，以及考慮向法庭申請封閉令。 優先考慮的條件包括無牌經營的食物業處所營運期間有否對環境衞生構成嚴重滋擾或對公眾健康構成危害，以及申請人沒有合理解釋未能在特定時間內遵辦有關發牌條件的原因等。 食肆牌照種類有很多，例如有：普通食肆牌照、小食食肆牌照、食物製造廠、工廠食堂、酒牌、烘焙牌、新鮮糧食牌、冰凍甜點製造廠牌照、網上銷售限制出售食物的許可證等等。 牌照費用收取會因應申請牌照的種類及店舖尺寸大小而決定的。 開餐廳成本預算是最重要的一環，你必定要預先製定一份符合自身條件資金，一步一步去成就你的餐廳。 尋找適合的店舖後，便要進行牌照申請，處理相關文件；出牌易擁有20年經驗團隊，我們提供不同範疇的專業服務，明碼實價，一個價錢所有申請文件一手包辦，當中包括申請表格，圖則，防火書，註冊建築師等專業的人士簽發的文件等等，直到成功出牌為止。
小食牌照: 公司資料
首先食牌設有扣分制度，轉讓前要先了解持牌人曾否違例及扣分。 小食牌照 另外店鋪的結構有否改則、是否違例建築等都會影響牌照轉讓的申請。 若頂手涉及器材、傢具等實物，建議列出物品清單及其狀況用於跟進。
就是說，如果當門面是六尺，深起碼有十尺，這樣才可以出食物製造廠牌。 如果普通的茶餐廳賣麵包堂食的不需要出這個牌照，但是一個櫃台賣麵包，讓人帶走的話，就需要出這個Bakery License。 要知道，假如你是小本經營網上蛋糕店又無拿牌為例，剛好他人也是經營網上蛋糕店，當他人發現你的生意比他好？ 小食牌照 或幫親你的蛋糕後「不知怎樣地」食品中毒，然後在公立醫院裡報上食環。
小食牌照: 香港饮食牌照申请
若經牌照辦事處門外的收件箱遞交上述申請簽發暫准牌照的證明書及文件，有關的證明書及文件將會在下一個工作天處理。 如證明書及文件被確認為可以接納，有關牌照會於一個工作天內簽發。 非瓶裝飲料是指那些調製供即時飲用 ，無須盛於密封瓶、罐或其他容器的飲品，例如鮮果汁、以濃縮果汁或糖漿稀釋的飲品、豆漿等。 如非瓶裝飲料是由角子自動售賣機出售，則須另行申領自動售賣機許可證。
小食牌照: 香港银行牌照申请
食环署指，新规管制度将为全港超过4,300家小食食肆的经营提供更大弹性。 就翻新和整合「大牌檔」而言，中西區區議會在二○一○年支持全數十宗就中區「大牌檔」持牌人將牌照轉讓給子女的申請，但申請人須符合食環署就污水處理、電力及自來水供應、燃料等項目訂定的條件。 此外，渠務署為每個「大牌檔」設置污水井連接到地下污水渠及路政署亦重鋪路面。 酒牌方面，根據酒牌管理局規定，酒牌持牌人必須親自管理，在繁忙時段親自監督賣酒的過程：不可賣酒給己醉酒人士、酒吧內不可以跳舞（酒吧內跳舞要額外申請）、不可舉行博彩遊戲、不可給予娼妓或盜匪逗留。