薄酒萊的酒新釀成時便圓潤順口，不像布根地或波爾多的酒，需要長時間於瓶中陳年。 薄酒萊酸度偏高、酒精度偏低，紫羅蘭、覆盆子的香氣奔放，相當易飲，加上價格通常平易近人，適合新手嘗試。 布根地是黑皮諾的故鄉，這塊寶地和波爾多一起被並列為法國最重要的兩個產區。 布根地雖然面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%，卻佔營收總額的 20%，可見其酒款價值與重要性。 若你讀過著名的葡萄酒漫畫神之雫，那你對它一定不陌生。 明星莊園 Romanée-Conti 就是出身布根地呢！
另外，氣泡酒中的氣泡能化解油膩與開胃，不管是餐前打開或搭配各式料理也都適合。 平價紅酒推介 買不起香檳也沒關係，義大利的Prosecco是非常受歡迎的氣泡酒，號稱「平民香檳」。 價格實惠，口感細緻，從不甜到微甜都有，是平價的首選。 另一義大利最常釀造氣泡酒的Lambrusco葡萄品種，也是價格實惠的好選擇，也因為它是紅葡萄，顏色較能被長輩接受。
平價紅酒推介: 智利紅葡萄酒怎麼選？
由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 。 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 論價錢，當然以價值 $258 的波爾多紅酒 Chateau Senejac, Haut-Medoc, France, 2012 最抵飲，6 枝本來要 $1,548，現在付 $688 就可以拿走，比半價還著數。 亦可考慮年份較舊、澳洲的 d’Arenberg, Galvo Garage, Cabernet Merlot, McLaren Vale, 2010，單價 $178，陳年 6 年單寧更柔順。 再加其他不同類型的紅白酒，派對的佳釀就變得多姿多采。
可加入冰塊或兑以氣泡水、熱水飲用，夏季則可將梅酒盛入容器後冷凍8小時，最後在放上喜歡的水果或冰淇淋，就能享用夏日風情滿滿的綠茶梅酒冰沙。 外型如雞蛋般橢圓、修長的波爾多杯，因最能凸顯波爾多葡萄酒的美味故得其名。 波爾多杯能讓酒香與澀味達到相當的平衡，而能適用於多種風味的酒款，像是使用了卡本內蘇維翁（Cabernet 平價紅酒推介 Sauvignon）、梅洛（Merlot）等品種的混合葡萄酒，若是喜歡品嘗濃郁、豐厚的風味，波爾多杯就是最佳選擇了。
平價紅酒推介: 澳洲紅葡萄酒推薦
格萊佐家族是最早在巴羅莎谷栽培葡萄、釀造葡萄酒的酒莊，創始人於1888年從家鄉德國離開，來到了南澳的巴羅莎谷，葡萄酒釀造工藝一代傳承一代，現在的格萊佐可以說是巴羅莎谷數一數二的精品五星級酒莊。 「繼續坐著嘛！」我彷彿聽到酒在說話，「再喝一杯呀！」語氣友善且熱切。 在疫情前的美好年代，在沙發上舒舒服服喝杯小酒是誘人的享受，也是生活中難得的小確幸。 平價紅酒推薦 ※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。
每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現，我們是一個在意細節的編輯團隊，想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。 Every little detail matters. 日本人的天才發明，為下酒量身訂做的商品，帶有鮮味並且夾雜的奶香味，讓你一口接一口停不下來，恰當的鹹味更是搭配酒類非常和諧的一項食品。 100％Sauvignon Blanc，口感清爽，番石榴香氣和味道，還有淡淡柑橘、西柚、檸檬、蜜瓜和蜜糖的氣息，滲透礦物的味道。 拉菲應該是最耳熟能詳的紅酒品牌了，影視劇中經常出現富豪喝82年拉菲的橋段，拉菲在中國紅酒領域也是高端酒代名詞。
平價紅酒推介: 智利紅葡萄酒推薦
在香氣和酒體層次感上就顯得有點不足，也會有許多人使用梅洛跟其他葡萄品種混釀，來讓葡萄酒的品質更加提升。 作為新世界紅酒的代表，奔富應該是澳洲最著名的紅酒品牌。 奔富酒莊創立於1844年，在20世紀初就是澳大利亞紅酒巨頭。 與上面上五大葡萄酒品牌相比，下面3個品牌主要來自於新世界，沒有奢華高貴的名氣，也沒有炫目輝煌的歷史，但是主要以高品質低價格製勝，是葡萄酒銷售市場的寵兒。
原本Alpaca在台只有引進紅葡萄酒，終於2021年來了白葡萄酒，而且還是果香味十足的白蘇維儂 Sauvignon 平價紅酒推介 Blanc。 原本依娃喝白葡萄酒通常是搭配海鮮料理，但我看這支介紹，他很適合搭配辣味料理，像是墨西哥、中式、泰式料理等。 感覺可以搭配我很喜歡的鹹酥雞或是泰式咖哩，可以把這支納為冰箱常備酒了。 這次春節，依娃就是準備Alpaca智利羊駝葡萄酒來當作餐酒喔，因為聖誕節跟新年時，我媽對這瓶酒接受度很高，不會過酸過甜，搭配任何食物都很好唷。 禾富酒莊的創立人Wolfgang Franz Otto Blass是個德國人，他先後在法國及英國學習釀酒技術，於1961年選擇落腳南澳的巴羅莎谷，並建立了屬於自己的葡萄酒莊，取名為Wold Blass。 葡萄酒在十八世紀左右由歐洲移民帶入澳洲，身為新世界產區中的佼佼者，澳洲酒商知道如何運用科技，有效率地人為控管葡萄的生長環境與釀酒。
平價紅酒推介: 好市多紅酒推薦／義大利奇揚第 DOCG 紅葡萄酒
口感圓潤，可作開胃酒佐餐，有著新鮮草莓、香甜櫻桃與熱帶水果的清新感。 不是香檳，而是清爽的氣泡酒，適合搭配泰式料理、海鮮、炸物、起司，帶給你愉悅的爽口感。 Viura 其實就是常見的白葡萄品種 Macabeo，為西班牙 Rioja 平價紅酒推介 里奧哈產區的常用別名，更是西班牙著名的白葡萄品種。
有人說布根地彷彿是個迷宮，因為他的分級制度相當複雜，光要讀懂酒標可就得花一番工夫。 它是世界公認最大的葡萄酒產地，這個美麗的城市毗鄰大西洋，受大西洋暖流影響，形成了冬暖夏涼，冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。 就是這樣的氣候和特殊的土壤條件，使它成為世界上最頂級的葡萄酒產區之一，最知名的五大酒莊正是位於波爾多左岸。 平價紅酒推介 智利是卡曼尼的天堂，源於法國波爾多的卡曼尼在智利找到了屬於自己的榮光，這款火地島（TIERRA DEL FUEGO）珍藏卡曼尼干紅葡萄酒口味清新，果香四溢，酒體豐滿，雅緻，香味清新淡雅。
平價紅酒推介: 水果酒的保存方法與賞味期限
如果你是香料就的愛好者，不妨使用這兩款紅酒，加入香茅、八角、丁 香、肉桂、薑、橙等材料進行烹煮。 Mateus Rose十幾年前曾在台灣出現過，消失了一陣子，今年在便利商店的架上又看到了（小瓶裝）！ 它帶有草莓、水蜜桃，外加一點百合、玫瑰、草本植物的香氣，像是老電影中會出現的那種，高級飯店的迎賓禮籃。 揉合百香果、鳳梨等熱帶水果香氣，在清甜果味中，夾雜一絲番茄葉的清新氣息，酸度明亮討喜，果味充沛，尾韻持久悠長。 如今，屬於他們家的葡萄園已經遍佈南澳的巴羅莎谷、庫納瓦拉、阿德雷德丘和伊甸谷，知名度更是走出澳洲大陸，傳播到了世界各地。 司徒妮酒莊建立在涼爽的海岸上，酒莊創始人Brian Stonier原本只是個業餘的葡萄酒愛好者，1978年他開始在摩寧頓半島種植夏多內白葡萄，四年後(1982年)又新增了黑皮諾紅葡萄。
- 品酒專家多以「dry」形容灰皮諾，「乾」的意思在酒的世界指，不添加任何水、香料、酒精等，直接用葡萄汁釀造，此外，亦加入檸檬、青檸的酸度、桃子及微微的花香。
- 1990年代中期遠渡重洋來到了智利的摩瑞谷建造葡萄酒廠，並將當地習慣種植佩斯葡萄的風氣轉向種植卡本內蘇維濃。
- 不論加入冰塊或是氣泡水，依照自己的喜好選擇飲用方式，替小酌時光增添一絲樂趣。
- 當然, 上方提到濃郁的白酒Chardonnay也可配合濃味食物, 如咖哩豬頸肉; 溫和易入口的Shiraz紅酒也能配搭重口味的印度燒雞。
- 除了一貫優質的梅子外，Choya在釀製蜂蜜梅酒時並沒有加入添加糖，而是100%使用蜂蜜，所以其甜香均來自天然食材。
- 這款官網好像找不到資料，跟好市多Malbec 產區一樣，都是來自高海拔約1600呎的Calchaqui vally，這款酒標標示”Blend of Terroirs”應該只的是不同地塊的Malbec混釀而成。
很多女生都喜歡粉紅葡萄酒（rosé wine），貪其顏色漂亮，Angelina Jolie和Brad Pitt在此區也擁有一個酒莊。 可別以為這款葡萄酒是由紅白葡萄酒混合而成，釀酒師是要很有技巧地在釀酒時抽取葡萄皮的色素而成。 這歡酒除了保留白葡萄酒那清爽口味，同時亦多添一點結構，適合配搭較濃味的魚類或白肉，例如三文魚和豬肉。 Alsace以外也有不少產區都有生產粉紅葡萄酒，然而品質較差次，但Alsace產的則整體而言較是信心之選。 就算不懂葡萄酒，也會懂得香檳，但要留意不是每一款氣酒都能稱作香檳——只有在法國香檳區產的才能冠上這個美譽，下次記得不要亂說錯！ 平價紅酒推介 口味方面，一般最常見的香檳也是標上NV，意即Non-vintage，是由不同年份的香檳調混在一起的；如果預算多點的話，可以點只用特定年份（年份都會標在酒名上）的香檳，味道更有特色。