小區具人氣的人龍店，餐廳以其特色豬肝麵聞名，豬肝爽口，湯頭清甜帶點薑味，讓本地老饕和外地遊客皆趨之若鶩。 假如豬肝不合口味，還有鮮牛肉、火腿、煎蛋或香腸可供自由配搭粉麵。 東大街的印尼沙嗲屋是區內街坊最愛的小店，晚晚人龍不斷。 位於九龍城的清真牛肉館儲下不少街坊明星熟客，無論任何時候都總是大排長龍。
麵條組合極多，牛腩豬手蝦球冬菇日式叉燒都有，雲吞麵也有幾種選擇，有傳 統、蟹黃及蝦子雲吞，價錢不同。 老店位於旺角西洋菜街，上世紀70年代開業，年前遷到洗衣街現址，花園街也有分店，花開兩朵，各表一枝。 開業至今，仍然堅持以竹昇打麵，麵條特別韌，嚼勁超強。 除雲吞麵外，京式炸醬麵、南乳豬手、薑葱鯇魚皮也出色，別錯過。 標榜自家打製竹昇麵，門口設大玻璃房，現場由師傅以竹昇打，吸引路人駐足觀看。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。
平記麵家: 大埔美食推介｜1. BOUNDLESS by REACTION
於 2010年開業的長沙灣坤記竹昇麵店，自2012年起已多次榮獲米芝蓮推介，其標榜便是自家打製的竹昇麵，吃來充滿蛋香、爽口而沒有鹼水味，深受食家喜愛。 平記麵家 除製作傳統麵條外，這裏還有蟹黃及蝦子雲吞麵條，配搭雲吞以外，還有牛腩、豬手、蝦球、冬菇及日式叉燒等不同餸料，選擇極豐富。 大埔美食｜大埔是新界人覓食的好去處，當中大埔墟街市及熟食中心更為受街坊歡迎；然而大埔近年亦多了一些打卡Cafe及健康素食餐廳，吸引不少區外人士前往。 以下介紹15間人氣美食餐廳，包括小白鷺餐廳、港式餐廳及小食，總有一間合你心水。 大埔街市熟食中心老店，1945年開業，適逢大戰結束，和平降臨，故名平記。 清遠蔡氏經營，至今傳至第三代，並冇分店，仍然緊守家庭式作業。
餐廳主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 啡可以說是大埔的隱世咖啡，店內以米白同木系顏色為主，環境非常舒服，時不時還有貓貓會經過。 Kaffee House咖啡種類繁多，還有自家特調咖啡。
平記麵家: 【香港好去處】一路向北-上水隱世美食推介 – 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台
開業至今已逾七十年，麥奀親戚所開，據聞麥奀初來港時，也曾在這裡幫手。 最初只是車仔街邊檔，後來遷入現址，只此一家，別無分店。 近年由創辦人女兒麥心睿接替表兄掌管，仍維持老派麵家格局，半開放式麵檔，看到師 傅在淥麵，蒸氣氤氳，香傳廳面，引到人口水流。 深水埗無人不曉的老麵家，路邊大牌檔起家，後來遷拆，搬入桂林街小店，年前擴充，在福華街多開一間，兩家相距不及百步，龍頭鳳尾相照應。
潮濕的天氣，胃口總是不佳，一勺溫熱的湯，一箸爽口的麵，是這季節最佳的救贖。 香港作為美食之都，麵食也來自五湖四海，無論是地道的雲吞麵，還是從東洋而來的拉麵，都能找到屬於自己的舞台。 以下 15 間在《米芝蓮指南香港澳門 2021》獲得必比登推介的麵食店，都值得走一趟，了解麵食的魅力。 標榜自家打製竹升麵，門口設大玻璃房，現場由師傅以竹升打，吸引路人駐足觀看。
平記麵家: 平記麵家推介2023
特別推介Ice jelly latte，咖啡內的大冰塊以咖啡豆調製而成，有助保留咖啡冰冷溫度之餘亦不會走味。 本局長是日公幹前先吃早餐，信步走至北帝廟附近之劉平記，隨即入內幫襯。 本局長曾於此店食燒味及雲吞麵，但覺兩者均非常麻麻。 早餐有多款選擇，包括湯粉、扒、吉列、粥、炒麵等。
- 多款以魚蛋演變出來的魚品輕食，並加入車仔麵、街頭小食及西式 fusion 菜式等概念。
- 除了雲吞外，蝦籽撈麵和豬手撈麵都享負盛名，還有放在桌上，任意取用的自製醃蘿蔔，也是很多人心頭好。
- 平記店主姓蔡，來自清遠，相傳當年開店適逢大戰結束，因此為麵店取名「平」，有和平之意。
- 月前最後一位舊老闆退休，由年輕一代接手，裝 修重開，加了少量新食物，但仍維持老派麵食。
雲吞是鮮蝦豬肉餡，包得飽滿，蝦的鮮和豬肉的豐腴相輔相成。 平記麵家 除了雲吞外，蝦籽撈麵和豬手撈麵都享負盛名，還有放在桌上，任意取用的自製醃蘿蔔，也是很多人心頭好。 灣仔的藍屋旁看上去頗舊的麵店，放了舊傢私和充滿泰國元素的擺設。
平記麵家: 大埔美食推介｜10.平記麵家
好旺角以竹昇製作雲吞皮聞名，曾多次入選米芝蓮必比登推介，當中以雲吞麵、炸醬麵、南乳豬手、薑蔥鯇魚皮等最受食客歡迎，大家想食便要趁快了。 最近識左個住0係大埔既朋友，介紹我食大埔街市熟食中心的平記魚蛋粉。 佢話雲吞好正喎，蝦又大隻，可惜我敏感丫，唔食得。 1940年開業，陳氏家族經營，歷經三 代，至今已近八十年。
- 以下 15 間在《米芝蓮指南香港澳門 2021》獲得必比登推介的麵食店，都值得走一趟，了解麵食的魅力。
- 儘管這店不供應灣仔店的招牌和牛船麵，換上源自清邁的「泰北咖喱金麵」（Khao Soi）作為主打美食，店子仍然人氣不減，大受歡迎。
- 不過原來於三岔口中，卻藏著一家古舊麵檔——枝記麵家。
- 陳家祖傳乾麵位於龍岡圓環附近的排隊古早味麵店，烏醋乾拌麵味道很不錯，添加烏醋跟生辣椒後味道更加提升，整體價錢也實惠，下次再來吃看看網友推薦的骨仔肉湯/麵。
日本拉麵一直都是香港人的心頭好，濃郁的湯底是拉麵的靈魂，而這家麵鮮醬油房周月，店如其名，主打的就是醬油湯底。 周月選用擁有逾 140 年歷史，愛媛縣梶田商店所特製的醬油，醬油於百年木桶內，歷時18 個月發酵，醇厚深邃。 鮮黃色的店面，簡潔的裝修，誰想到卻是一家逾六十年歷史的老字號？ 從其店名的麥字，不難猜出是屬於雲吞麵名門廣州池記麥氏一系，主打的自然是精緻小巧的細蓉雲吞麵。
平記麵家: 中環 麥奀雲吞麵世家 優雅小巧
阜財街店，開在一棟舊唐樓，地下、二樓作廳面，鄉村老 客、區外遊客，絡繹不絕。 獨創魚湯底，味道清鮮，有種鄉土純樸味，與別不 同，成為特色。 平記麵家 阜財街店，開在一幢舊唐樓，地下、二樓作廳面，鄉村老 客、區外遊客，絡繹不絕。 獨創魚湯底，味道清鮮，有種鄉土淳樸味，與別不 同，成為特色。
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平記麵家: 香港維港凱悅尚萃酒店咖啡廳
雖然小巧，卻用料十足，雲吞內裹滿鮮爽的蝦肉，還有用鴨蛋製作的彈牙生麵和清甜的湯底。 來到店子，不可錯過的招牌菜是「好頭好尾」——川味和牛臉頰肉和法式燴牛尾加到牛骨湯中，配扁陽春麵而成。 推介的還有用上藍蟹肉、海蝦和北海道帶子的「海龍皇湯」，配扁陽春麵或陽春麵都適合。
餐牌上寫滿牛肉的不同部位，選擇多得讓人花多眼亂，當中以崩沙腩最受歡迎。 不過因工夫多，現時香港的竹昇麵麵店已所存無幾，可謂執一間少一間，值得大家珍惜。 最近又傳來消息，屹立旺角近五十年的老牌麵店「好旺角粥麵專家」，繼西洋菜街的舊鋪在數年前結業後，位於旺角洗衣街的分店，亦將於租約期滿後，於明年3月結業。
平記麵家: 麵食坊
Cafe的素漢堡 是用軟熟的bagel做包底，有生菜蕃茄芝士漢堡、台灣鳳梨燒汁漢堡等。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
在 2020 年初，店主在上環開設第二分店，名為「泰館」。 儘管這店不供應灣仔店的招牌和牛船麵，換上源自清邁的「泰北咖喱金麵」（Khao Soi）作為主打美食，店子仍然人氣不減，大受歡迎。 這道咖喱麵用上 11 款香料和八小時熬製，香濃可口，建議配以煎餅或蛋麵享用。 香港這個小小地方, 產生很多不巨專業資格的專家, 在四周圍的人, 可能小員工, 大老板, 主婦, 職業女性, 平民百姓都可能變身為飲食專家, … 平記麵家 今年初開業的 Pica Pica 由西班牙總廚 Edgar Sanuy 主理，餐廳名字 Pica Pica 原意是「小碟分量，隨心分享」。 這裏的 tapas 價錢大眾化，如墨魚薯餅，其黑色外衣是加入了墨魚汁製成，薯茸餡料香滑 creamy，伴點蒜茸蛋黃醬提味。
平記麵家: 枝記麵家 西營盤50年老字號 古法磨豉牛腩 街坊：老闆隨時退休｜區區搵食
佢好有我細個係我阿公樓下食個D勁舊嘅茶餐廳個陣味。 熟食街市，即係港式Food Court，除咗離島，而家全香港總共有大約25個熟食市場。 但係雅軒近年先發現，原來熟食街市有咁多又正又抵食嘅舖頭。 有四十多年歷史的麥文記雲吞以足料而馳名，雲吞皮內的鮮蝦爽甜大隻，惜麵的份量不多，食量較大的客人難以飽肚。
平記麵家: 餐廳廚房內劉平記麵家應如何確保食物衞生？
雲吞較大粒，蝦肉爽口彈牙，配以香濃大地魚味湯底，價廉物美。 在深水埗有兩間分店的劉森記，跟永華麵家一樣提供自家醃製的蘿蔔粒，酸辣開胃。 6座雲吞麵的原址位於藍田邨第六座，後來搬至佐敦，至今已約二十年。 招牌蝦籽雲吞麵、一客小食再配豆漿，也不過三十元，認真抵食。
平記麵家: 大埔美食推介｜13.滑嘟嘟
永華麵家開業六十多年，湯底堅持以鯊魚骨熬製，麵條及雲吞皮一直都是師傅古法手製。 識食的你，絕對不能錯過免費任食的醃蘿蔔粒，清新醒胃，現在仍免費供應這類餐前小吃的食店實在買少見少了。 開業至今已逾七十年，麥奀親戚所開，據聞麥奀初來港時也曾在這裡幫手。 昔日霎東街名店，第一代老闆何釗洪，乃廣州雲吞麵大王麥煥池入室弟子，雲吞麵風格和麥氏一系一脈相承。
平記店主姓蔡，來自清遠，相傳當年開店適逢大戰結束，因此為麵店取名「平」，有和平之意。 雲吞則是蝦豬肉比例約三七分，吃來彈牙，與自家炒製的辣椒油是最佳配搭。 開業40年的老字號街坊糖水店，獲得米芝蓮「必比登推介」，連發哥都是長期捧場客。 這裏的糖水真材實料，不搞花臣，賣的都是傳統口味：紅豆沙、綠豆沙、番薯糖水、薑汁湯圓等，還有堅持用石磨磨製的芝麻糊和杏仁糊，分外香稠。 新蒲崗街坊甜品店，傳統中式糖水選擇超過20款，也不乏港式西米露、布甸、涼粉及棉花冰等，種類包羅萬有。 推介薑汁燉鮮奶，入口嫩滑，薑汁味强勁，冷熱皆宜。
這裏的港式豬扒包很受歡迎，麵包鬆軟，豬扒香脆熱辣辣，唧上沙律醬和茄汁，簡單滿足。 有 quota 的話，再試埋馳名的炸雞髀，邪惡滋味。 開業超過30年，一直隱藏於毫不起眼的小街，靠口碑每日賣近百條法式三文治。 餡料有札肉、鹹豬手、五香腩肉和法式嚼肉，放入木棒形的法國麵包，焗至外脆內軟恰到好處，之後再放入青瓜、番茄以及浸過甜酸醋的紅蘿蔔絲，令肉餡味道更豐富。 嗜辣的朋友可叫老闆加入指天椒粒，要幾辣有幾辣，不另收費。
平記麵家: 大埔美食2022｜15間人氣美食餐廳！小白鷺餐廳/素食cafe/冬蔭功闊條麵
（編按：原地址現在已經變成「蝦老大活體無毒泰國蝦-府前店」）。 愛鑽研各地飲食文化與傳統，並到各地旅遊尋找地道食品，足跡遍佈香港、台北、東京、四國、道東、滋賀、福井、九州、首爾、釜山、越南、曼谷、清邁、新加坡、意大利等。 呢間泰國菜唔係好多人知，絕對係地膽而又鍾意食泰國嘢嘅人先會知架。 因為餐廳唔止位置隱秘，藏於閣樓間，即使平時經過，但唔細心留意嘅話，都唔會發現。 如果你需要為吃米芝蓮精緻餐飲 Fine Dining 賦予一個理由，情人節絕對是最佳理由。
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第二代接手後，銳意創新，加入乾炒牛河、生滾粥等食物，水準也佳。 年前由霎東街店遷上希慎廣場，又在赤鱲角機場開店，大展鴻圖。 深水埗無人不曉老麵家，路邊大牌檔起家，後來遷拆，搬入桂林街小店，年前擴充，在福華街多開一間，兩家相距不及百步，龍頭鳳尾相照應。 至於營業時間，卻隨老闆心意，要是賣光了就提早拉閘收鋪。