位於中環盈置大廈的米芝蓮二星粵菜餐廳「營致會館」由即日至2月11日再度推出精緻高雅的賀年糕點禮盒。 行政總廚蕭顯志師傅及團隊創製了透出淡淡茶香的椰香錫蘭年糕及推出足料傳統瑤柱臘味蘿蔔糕，兩款糕點糅合傳統的味道與嶄新的意念，配以寓意迎春接福、花開富貴的禮盒包裝，盡顯瑰麗氣派，乃敬送親友或商務伙伴之最佳選擇。 本地純素小店Soulistic推出Soul Festive Collection純素賀年系列，成分更健康天然，當中包括有新年步步高黑糖椰汁年糕，成分無奶製品、無添加防腐劑，採用黑糖和蔗糖，有助令年糕味道更加清甜。
紅糖中菜行政總廚余偉經師傅憑其無窮的創意和紥實的粵菜根基，準備了四款傳統賀年糕品，口感豐富，最適合向摯愛的親朋送上最窩心的賀年祝福。 四款口味包括紅糖至尊瑤柱蘿蔔糕（HK$358）、紅糖秘製芋頭糕（HK$338）、紅糖傳統年糕（HK$328）及紅糖馬蹄糕（HK$328）。 特別推薦紅糖至尊瑤柱蘿蔔糕予喜歡鹹香口味的朋友，余師傅選用優質白蘿蔔，配上足料皇牌瑤柱、臘肉、臘腸及蝦米等，蘿蔔絲與糕底比例恰到好處，巧手精製的蘿蔔糕煎香後香脆可口，是與家人共聚天倫的佳品。 酒店中餐行政總廚鄧家濠師傅繼續炮製出萬豪金殿招牌賀年糕點，養顏補氣的「金箔棗皇年糕」（HK$348），選用山西紅棗皇，棗香馥郁。 「金殿蘿蔔糕」（HK$348）則採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉，吃下齒頰留香，回味無窮。 今年香港文華東方酒店文華廳搞搞新意思，中菜行政總廚與大師姐合作，特意在年糕食譜中加入存年足 15 載的遠年陳皮，加上大師姐的遠年陳皮鮮肉腸，製作成風味醇厚的限量遠年陳皮蘿蔔糕（$468）。
棗皇糕推介: 美心年糕及蘿蔔糕2023
創新賀年糕點 — 黃金糕 和香甜軟糯黑糖年糕，都是由兩位餅藝大師 — 葉永華師傅及黎永冠師傅精心製作。 兩款年糕均用傳統石磨把香米磨製成質感細膩的米漿，保留了香米原始的香甜和風味。 此外，4 款期間限定的新年禮盒，包含多款精美餅食，師傅為應節迎新春，特別精選優質鹹蛋黃，將其焗熱碾碎，融入一層層充滿牛油香的特製酥皮當中，酥皮表面加上一層薄薄的白芝麻，炮製出鹹香酥脆的「黃金脆條」，寓意金銀滿屋，新年豐收。 接骨木花橙香棗茸糕（HK$49），同樣是另一創新口味推介，淡雅的接骨木花混合酸甜橙香，清新細膩的香氣令人難忘，配以紅棗味香濃的棗茸糕，棗茸細滑，咬下去外香內軟，口感煙韌豐富。
賀年糕點可由2022年1月24日開始至31日早上10時至下午8時於四季餅店領取。 星宴中餐廳中菜部總廚陳忠秋師傅，特別為虎年預備了精緻味美的賀年臘味蘿蔔糕與年糕，搭配星宴秘製XO醬及武夷大紅袍茶葉，讓親友聚首，度過窩心溫馨的團圓樂聚。 棗皇糕推介 Fitasty新年健康年糕就岩晒想食得健康的人士了，全部年糕都是低糖低卡低脂，另有健康素芋頭糕。 早鳥優惠$398任選3款（原價：$564），$650全套5款。
棗皇糕推介: 年糕2023｜賀年糕點18大推介！早鳥優惠低至57折 華麗園/榮華/利苑
其他賀年禮盒裝內有蝴蝶酥、曲奇、蛋卷等不同選擇，送禮自用皆宜。 會員購買賀年禮券滿HK$200仲會送HK$50賀年電子優惠券。 獲得米芝蓮餐盤推薦的粵菜食府國金軒今年推出了三款年糕，將重點落在矜貴選料上：金箔椰汁桂花糕、巴馬金腿蘿蔔糕以及黑糖椰汁年糕，均選用了外國的着名食材。
日本櫻花蝦蘿蔔糕用上時令日本大根切割成粗條狀，味道清甜，亦加入蝦米、本地臘肉、日本櫻花蝦，增添香味！ 鮑魚臘味芋頭糕以時令的中國芋頭製作而成，搭配蝦米、本地臘肉，以及上等的鮑魚及日本瑤柱，充滿鮮味。 十八年陳皮紅豆椰汁年糕則以中國紅豆和十八年陳皮烹調，完美的食材份量分配，剛好平衡紅豆的甜味與陳皮的柑香。 迎接兔年，米芝蓮一星「潤」中餐廳行政中菜總廚洪志光師傅及其團隊親身製作了3款賀年糕點。 日本櫻花蝦蘿蔔糕以時令的日本優質大根製作，味道十分清甜。
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明閣富貴椰汁年糕（HK$268）、鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（HK$338）、棗皇椰汁糕 （HK$348）。 瑰麗酒店 彤福軒專門提供精緻的粵菜，包括來自中國南部順德地區的美食，今年新年推出彤福軒椰汁年糕（HK$298）、瑤柱蘿蔔糕（HK$298）。 米芝蓮一星香宮中菜行政總廚張浪然今年將繼續推出受客人歡迎的「30 年陳皮紅豆年糕」（港幣 $338）和「薑汁黑糖棗皇糕」（港幣 $298）。
- 唯港薈天外天中餐廳精心準備了多款鹹甜糕點，喜歡香甜口味的可以試試「黃金滿屋傳統金糖年糕」，由餐廳行政總廚黃子其師傅與他的團隊細心調教糯米粉漿，製作出來的年糕煙韌細滑又香甜而不膩。
- 8度海逸酒店今年推出「金箔燕窩桂花糕」，桂花糕賣相精美，糕體晶瑩剔透，表面以金箔點綴，精緻矜貴，編輯團隊都讚不絕口。
- 杏花樓推出「層層疊椰汁棗皇糕」，棗皇糕採用黑糖，但甜度較低，不容易吃膩，較酒樓傳統紅棗糕健康。
- 設計的元素使用，抽象的元寶、錢幣、利是封，象徵着人人家肥屋潤，財源滾滾！
最受曯目的必屬限量供應的「奶皇珍珠年糕」採用香濃幼滑的奶皇，拌入以木薯粉製成的黑色珍珠，形成玩味十足的有趣斑點，小朋友一定會喜歡。 棗皇糕推介 至於賣相精緻「大展鴻圖年糕」分成兩層，上層為紅色的傳統椰汁年糕，而紫色的下層則以紫心番薯製成，盡顯中菜行政總廚梁輝雄師傅獨到心思，更寓意於新的一年大紅大紫、大展鴻圖，絕對是送禮佳品。 翡翠推出「手工賀年瑤柱蘿蔔糕」，蘿蔔糕有不少蝦米、臘腸，非常足料。
棗皇糕推介: 年糕推薦2023｜酒店｜16.香港麗晶酒店十勝紅豆沖繩黑糖年糕！
九龍酒店的龍逸軒今年精選2款賀年糕點，分別為「櫻花蝦瑤柱臘味日本蘿蔔糕」及「椰汁馬蹄桂花糕」。 選用了清香鮮甜的日本新鮮蘿蔔為食材，又有日本瑤柱、櫻花蝦、金鉤蝦米等材料入饌，十分惹味。 臨近農曆新年，又到了要入手年糕的時候；各大酒店或是連鎖餅店都相繼推出了2023新年糕點禮盒，無論是拜年送禮或是和家人享受都同樣適合。 提到過年必備的糕點，當然不少得人氣的蘿蔔糕丶黃金糕丶芋頭糕或是馬蹄糕；除了以上的傳統賀年糕點之外，近年亦有不少充滿創意的年糕產品出現。
- 惠顧利苑星級年糕禮券，每單滿$2,000送利苑XO醬禮券一張，最多十張，送完即止。
- 今年除以蔗糖和糯米製成的傳統年糕，還新推出清新香甜的全新薑汁柚子年糕，各款年糕裝璜華麗，每盒淨重380克，售$198；雙輝年糕禮盒包括原味及柚子年糕各一個，售$388。
- 特別推薦紅糖至尊瑤柱蘿蔔糕予喜歡鹹香口味的朋友，余師傅選用優質白蘿蔔，配上足料皇牌瑤柱、臘肉、臘腸及蝦米等，蘿蔔絲與糕底比例恰到好處，巧手精製的蘿蔔糕煎香後香脆可口，是與家人共聚天倫的佳品。
- 2022 年糕推介整體價格上升 5-7% 左右，尤其是人氣高企的大師姐、鴻星、逸東軒、華麗園等蘿蔔糕、年糕，至於哪間蘿蔔糕、年糕邊間好食，實屬見人見智，每個人的口味原盡相同，當真要試過至知。
此外，餐廳亦一如以往，推出三款傳統口味年糕，包括臘味芋頭糕（港幣 $288）、臘味蘿蔔糕（港幣 $288）和傳統年糕（港幣 $288）。 此外亦供應各式賀年禮物籃，當中包括茶葉、XO醬、香檳等。 「靈兔報喜本地生曬臘味蘿蔔糕」（原價$428、優惠價$328）選用本地耕種的遲水蘿蔔炮製，口感清甜水潤，配以本地生曬臘味，油香十足。 「赤崁糖有機糯米鮮椰汁年糕」（原價$428、優惠價$328）特選台灣赤崁古法煉製的黑蔗糖製作，配新鮮純椰汁，甜味細緻香醇，加上以有機紫糯米增加煙韌度，口感豐富。 華麗禮盒取材傳統全盒及吉祥如意魚，可當作新春全盒使用。
棗皇糕推介: 新年禮盒 2023 20.麗晶酒店麗晶軒
滙豐/中銀/渣打銀行已宣布兌換新銀紙及「迎新鈔」日期及方法，整合2023換新鈔攻略。 即睇新年禮盒13大推介及早鳥優惠，及必定要知道的送禮物教學。 另外，也可到戲院欣賞賀歲片、年宵市場、新年市集、新年好去處及香港10大廟宇求籤，轉個好運。 兩款創新賀年糕點—黃金糕 ($328) 和香甜軟糯黑糖年糕 ($298)，以傳統石磨把香米磨製成質感細膩的米漿，保留了香米原始的香甜和風味。 黃金糕由中火烘焗的新鮮鹹蛋黃加入石磨米漿，混和一起蒸焗而成。 加入鹹蛋黃的部分完全體現到兩位師傅的功架，先把部分鹹蛋黃攪碎並完全融入米漿，餘下的鹹蛋黃碾碎成小塊加入年糕，令黃金糕不但鹹香味濃郁，還粒粒有鹹蛋黃的口感。
多年來本港的馬蹄糕沒什麼變化，不像蘿蔔糕加入不同矜貴材料，換上更高的價格。 今年終於在米芝蓮三星中菜食府龍景軒手上，以全新面貌示人——蓮藕雪棗馬蹄糕。 龍景軒點心部主管盧健明（明哥）表示，「馬蹄糕本身寓意馬到功成，這個（蓮藕雪棗馬蹄糕）是進化版，加了一些浪漫寓意入去」。 棗皇糕推介 在港紮根多年的恆香老餅家，除了老婆餅出名外，每年亦有推出賀年糕點。
棗皇糕推介: 新年禮盒 2023 6.香港麗思卡爾頓酒店Ritz-Carlton 天龍軒
而馬蹄以人手去皮拍碎，清甜爽脆；加上煙韌糕底，口感豐富。 帝苑酒店帝苑軒推出低糖的喜慶紅棗年糕，選用頂級的原粒新疆紅棗，將棗去皮、起肉後切粒加入年糕，以其天然甜味減去蔗糖份量，炮製出低糖版本。 尚鮑今年推出抗衰老西班牙得奬蜜糖年糕，瑞士米芝蓮星廚Jean-Marc Soldati炮製，選用西班牙有機蜜糖，屬東京「Honey Meister Competition 2016 」最佳蜜糖。 這款有機天然乳化花蜜以全天然有機的方法養殖，不受環境污染。 經低溫乳化過程處理的蜂蜜，完全保留抗氧化、抗衰老的營養價值，用來製作年糕造，口感更軟滑細膩。 隨年糕附送SUN+ 納米口溶片，可補充一星期所需的維他命D。
另有精心製作的傳統年糕、薑汁年糕、芋頭糕、蘿蔔糕及馬蹄糕以供選擇，售價一律 $338，可於餐廳或網店訂購，自取或安排送遞到府上。 2022 年糕推介整體價格上升 5-7% 左右，尤其是人氣高企的大師姐、鴻星、逸東軒、華麗園等蘿蔔糕、年糕，至於哪間蘿蔔糕、年糕邊間好食，實屬見人見智，每個人的口味原盡相同，當真要試過至知。 BAZAAR 為你整理了城中星級酒店、知名食府 35 款年糕清單，讓你一目瞭然！ 此外你亦可以簡易蘿蔔糕做法製作低卡路的健康蘿蔔糕，伴隨好意頭傳統賀年食品，為 2022 虎頭開個好頭。 九龍海逸君綽酒店海雲天推出賀年糕點禮盒套裝，包括皇牌金沙奶皇年糕、紅糖薑棗年糕、巴馬火腿芋頭糕、及鮑魚蘿蔔糕。
棗皇糕推介: 新年禮盒 2023 5.九龍香格里拉香宮
食譜中加入搜自中國江門市新會區存年足15年的陳皮，經典口味之中增添獨特醇厚風味，每一口均散發柑橘陳香，淡淡甘甜，精緻細膩。 Isabelle HK去年在港首次推出新春年糕，反應熱烈，今年再度推出特色新春年糕，堅持選用優質上乘的食材，並與本地資深甜藝師團隊攜手合作，推出五款新春年糕與您同賀新禧！ 以下多種新春年糕禮券，早鳥優惠每張$148 棗皇糕推介 棗皇糕推介 (標準價$198)。
兩款賀年糕點均挑選上乘材料炮製，傳統的瑤柱臘味蘿蔔糕，以甘香惹味的臘味，配合頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米製成，融入啖啖清甜的蘿蔔絲，香味四溢，口感豐富；富貴椰汁年糕則以清甜的蔗糖混入新鮮椰汁，散發出陣陣撲鼻的椰子清香，入口煙韌軟滑，甜而不膩。 值得一提的是，每款賀年糕點用上簡約設計的禮盒盛載，可作回收之餘，更減少過度包裝所造成的浪費，讓節日祝福增添環保意味。 想品嚐米芝蓮星級賀年糕點，卻又想換領方便的話，不妨考慮米芝蓮一星餐廳──利苑酒家，在港九新界有多個換領點，十分方便。 他們推出的五款賀年糕點，皆由專人嚴選食材，採用獨家秘方，百分百於香港製作出「椰汁年糕」、「如意蘿蔔糕」、「招牌棗皇糕」、「清香馬蹄糕」及「臘味芋頭糕」。 棗皇糕推介 其中利苑招牌的「招牌棗皇糕」特選棗味醇厚的極品紅棗皇，配以濃郁椰子汁，煙韌留香，同時具滋潤養顏，特別適合一眾女士。
棗皇糕推介: 蘿蔔糕、年糕推介 2022 不斷更新：大師姐、鴻星、華麗園、逸東軒邊間最好吃？
椰汁年糕雖然香甜可口，但稍稍多吃卻會感到相當膩，很多人都會配搭熱茶一同品嚐，營致會館似乎是考慮到這點，所以在椰汁年糕之中，加入產自斯里蘭卡的名茶錫蘭紅茶，增添茶香之餘，又能解膩，算是今年挺特別的年糕口味。 另外尚有帶着清芳菊氣的菊花榛子年糕，以及濃濃奶香的奶皇珍珠年糕。 作為台灣珍珠奶茶店，KiKi 茶今年特地邀請名廚合作，推出兩款賀歲年糕（右／圖：KiKi 茶）。 其中 KiKi 台灣桂圓黑糖年糕以古法製作的龍眼乾，配上黑糖，不隨傳統用蔗糖，比一般年糕健康。 時尚蟹麵專門店上三兩今年特別推出全港首創的奢華「蟹粉糯米糕」及矜貴獨特的「黑松露蘿蔔糕」，口感較傳統款式豐富具層次，整件蘿蔔糕散發出誘人而開胃的濃郁黑松露香，入口細嚼時滲出淡淡白蘿蔔的清香，整體味道濃郁又不失雅致。 海景軒今個虎年帶來4款新春賀年美點，揉合創新與傳統，味道仍然經典。