如一個人用,每樣材料各3錢,豬尾骨半斤就成.有補肝腎,强筋骨功效.最好外感清了才服用,因為屬補益食療. 一般的椰子,其椰肉、椰汁味甘,性平；但椰青是果皮尚呈綠色的未熟椰子,嫩椰的果汁會較寒涼,果肉份外嫩滑,亦是性質寒涼的。 配雞肉煲粥,可減其寒性,對皮膚粗糙、肌膚水腫、熱病後傷津或小兒感冒後胃口久佳均有益處。
- 冬瓜、老黃瓜、哈密瓜、節瓜等均適合煲湯用的消暑好瓜，簡單配搭綠豆、赤小豆、白扁豆、眉豆等有祛濕功效的豆類，可以為身體消暑祛濕。
- 最新著作有《中醫寫給新手媽媽的坐月天書》。
- 即使只是煲湯，脂肪亦會溶於湯水中，偶一為之便可，否則容易引起健康問題。
- 烏雞還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。
- 西洋菜 ：營養價值高，清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿，還可改善皮膚痕癢。
天氣炎熱的日子，都好容易見到街上擺賣椰皇、椰青、椰子，它們外形上雖然完全不同，但原來都屬於椰子，只是各自代表不同的成熟期。 椰子生產在溫度高、多雨、陽光充足的環境，熱帶地區就盛產椰子；要揀好的椰子，不需要「以貌取椰子」，聽聲就足夠。 椰青雞湯功效 拿起椰子稍稍搖晃，只要沒有沙沙聲，聲音清脆就是好的椰子。
椰青雞湯功效: 食療新意思．陳沛思氣血不通皮膚易出斑、月經有血塊？「淮山木耳紅棗豬腱湯」補氣養血兼養顏，春天啱飲！ 1
木瓜因熟到快要掉地時，外皮才變成黃色，而青木瓜就是未成熟的木瓜，由於木瓜酶含量較高，較具藥用價值，具有潤肺、排毒、健脾、消滯等功效。 椰青雞湯功效 原來兩者功效大致相同，均有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺的作用，但海玉竹對促進血氣運行，有更顯著的效果。 非洲海底椰是棕櫚科植物，有助止咳、潤肺養顏、補腎。 最後，不得不提滋潤湯水的常用材料──南北杏，是潤肺止咳、潤腸通便的好幫手。 煲紅棗椰子雞湯材料很簡單，一隻雞、一個椰子、幾粒紅棗與一塊瘦肉就夠，若你想增加養顏效果，也可加入雪耳。 對新手來說，要處理一隻雞或甚有難度，如果純粹想取其味，不一定要吃雞肉的話，有人會單單買雞殼回家熬湯。
用這個方子煮雞湯吃，味道又香，又有補氣的作用。 氣虛的人，比如有容易感冒、沒氣力或手腳冰冷的症狀，吃黃耆大棗枸杞雞湯都會有幫助。 而且黃耆跟當歸加在一起，也是很好的補血湯方。 養生雞湯2：黃耆大棗枸杞雞湯，功效是補血補氣。 椰青雞湯功效 （胡乃文開講）材料：雞、黃耆、紅棗、黑棗、枸杞、當歸、川芎、桂枝。
椰青雞湯功效: 小雪養生│冬天多瞓覺藏陽氣來年更健康？補腎之餘別忘補脾！「淮山杞子圓肉雞湯」最時令！
我弄的這個淮山栗子烏雞湯，Son son表示很喜歡，這個湯材料也算簡單，煲出來的湯水也清甜。 烏雞性平、滋陰清熱、補氣血補肝腎；經常食用可有效提高免疫力；栗子有乾果王的美譽，有健脾胃、養生美顏的功效；淮山健脾胃；杞子養肝明目；紅棗補中益氣；蜜棗止咳潤肺。 這個湯水除了有補血、養肝滋陰，還有養顏美容的功效，我自己也很喜歡。 準備這個 鮮淮山 栗子椰子瘦肉湯時廚房充斥著一股香濃椰子味，感覺特別滋潤。 此湯用上多款滋潤食材，包括青木瓜、非洲海底椰、海玉竹、南北杏、百合等。
霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效；響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效；南北杏有潤肺止咳及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是潤肺止咳及化痰平喘的食材。 香港店於今年 5 椰青雞湯功效 月中悄悄開業，食物款式與總店九成一樣，特地前來，當然要試主角椰子雞鍋！ 由於此鍋精髓在於「原味」，故椰林春天對食材也精雕細琢，雞隻品種更不假手於人。 他們在文昌雞發源地（即海南文昌縣潭牛鎮天賜村）特設自家農場，以椰子肉、穀物等天然飼料餵飼，先放養後圈養，確保每隻雞都是 3 個月大、重約 3 斤便拿去屠宰、直送香港，途中絕無加工或冰鮮。
椰青雞湯功效: 健康網》吃對油脂才健康！營養師推這「兩款」好油
但註冊中醫拆解，青木瓜只有消腫功效，未能真正改善痛風，每天飲用反而會引發腹瀉、胃痛等問題。 營養師鄭學謙表示，雞湯裡的營養成分，主要有蛋白質和脂肪，都是補充熱量很好的來源。 當湯品熬煮過後，會將食材中的脂肪融入湯品中，若是搭配雞肉一同食用，可以很迅速的增加熱量攝取，因此，喝雞湯是想要快速恢復體力或補充營養時的好方法。 黃魚是不是發物嗎 孕婦可以吃黃魚嗎 黃魚是不是發物嗎 黃魚是發物，並且一般來說，魚類食物大都屬於發物，雖然營養價值豐富但是在食用的時候還是要注意一些。 鮮螺頭滋陰潤燥、滋補肝腎；鮮海底椰同樣滋陰潤燥，也止咳化痰；無花果滋陰潤肺，杞子明目補肝腎；淮山健脾胃；紅蘿蔔健脾潤膚，適合全家飲用。
印度椰子有 止咳潤肺 、滋陰補腎及清熱功效；甘筍健脾胃；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚作用；粟米含豐富纖維，有預防感冒功效；蜜棗補中益氣；南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。 椰子、雪耳、粟米、栗子、懷山、百合放入煲，加１２飯碗凍水（水量蓋過材料），煲滾後放入烏雞慢火煲40分鐘左右，熄火後倒入椰子水，焗半小時即可飲用，無需加鹽。 烏雞湯水食譜 中會用到的材料烏雞，又名竹絲雞，烏雞中含的營養物質高於普通雞肉，膽固醇含量極低，是低膽固醇和少脂肪的佳品。 烏雞還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。
椰青雞湯功效: 椰子蛤蜊雞湯
相比傳統火鍋，椰子雞鍋清澈甘甜又少油，即使夏天吃完也不覺上火，符合時下健康飲食潮流，故極受一眾「唔滾唔舒服」的廣東人歡迎，近年椰子雞鍋的專門店也在國內遍地開花。 總括而言，印度椰子香滑味濃，但飽和脂肪含量過高，不宜經常食用。 即使只是煲湯，脂肪亦會溶於湯水中，偶一為之便可，否則容易引起健康問題。
註冊中醫師潘仲恆解釋青紅蘿蔔椰子湯主要有益氣、健脾的作用，惟清熱的力度不足，是一家大小可飲用的日常湯水，但平日多痰的人士不宜飲用太多。 健康是財富，愈來愈多人領略的真理，實踐健康生活，飲食中少油、少鹽、少糖，平素多做運動增強體質，喝健康的湯水比凍飲其實更好。 日常湯水是保健養生的入門階梯，一家大細適宜的青紅蘿蔔椰子湯，有助益氣健脾。 阿姐上星期花左我700大洋睇佢既鼻敏感，噴完藥鼻水停左，但鼻水倒流積落既痰未清，仲會搞到咳。 為母朝返工前熱辣辣都去街市打個轉，有咩係清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感??
椰青雞湯功效: 醫生教室
由於印度椰子經過烘乾的過程，椰青水的精華都保留在椰肉中，使椰肉的蛋白質和脂肪含量都比新鮮椰子高，當中脂肪量更比新鮮椰子的多接近一倍。 因為椰子的香濃味道正是源自於椰子油，而印度椰子的脂肪量又比新鮮椰子多，使得印度椰子味道特別香濃，一個便足以取代兩個新鮮椰子。 在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。 我媽聽有朋友說煲什麼湯都要加天麻, 有助排走麻醉藥, 叫我媽不要亂來, 想請教你一下. 將雞腿骨、生薑、椰青水、椰肉與白米(如椰青汁不夠,要加些少水)煮成濃稠適度的粥,雞骨取走,加入雞腿肉,滾3分鐘即可供食。 把所有材料放入內鍋，大火煮滾後繼續煮 15分鐘。
- 椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。
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- 由於印度椰子經過烘乾的過程，椰青水的精華都保留在椰肉中，使椰肉的蛋白質和脂肪含量都比新鮮椰子高，當中脂肪量更比新鮮椰子的多接近一倍。
- 據説椰汁離開椰殼味道則變：上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。
- （Borassus Flabellifer）。
要小心太早加入鮮百合會煲到溶晒，所以大家要在最後30分鐘加入，時間就會剛剛好，可以帶出鮮百合的味道。 （資料圖片）雪耳滋陰潤肺，喜歡鑽研煲靚湯的師奶Bonnie Li推介「雪耳椰子煲雞湯」，材料豐富，味道清甜。 註冊中醫師葉麗斌表示，此湯水有滋潤補虛作用，尤其適合秋冬飲用。
椰青雞湯功效: 健康大晒
雖然說雞肉性溫，但是將雞肉和椰子一同燉湯，就可以起到一定的降火作用。 因爲椰肉性平，而椰汁性涼，有很好的清熱生津、止咳、利尿的作用，對於胃陰不足、咽乾口渴、暑熱煩渴等症狀有很好的緩解作用。 用椰子與雞燉湯食用，對脾胃倦怠、四肢乏力、身體虛弱的人能起到一定的補益作用。 在書上有見：椰子中加入冬瓜子可瀉肺火，清補的黃耳可中和椰子的温燥，患寒咳時吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用，由此可見，椰子確實是藥食兩用的佳品。
