對於沒有開口的榴槤可以仔細觀察榴槤頂端，會發現頂上有幾條線，先用剪刀挖掉蒂把部分，然後用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進去2厘米左右，然後沿著線切開8厘米左右。 用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻的果肉就出來了。 打開榴槤的時候最好不要1次全部打開，一芽一芽的打開，吃多少就打開多少，注意不要傷到留下的榴槤瓣。 榴槤未熟 雖然榴槤的味道很多人不喜歡，但是一點也不影響人們對它的喜愛。
- 据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，由于1871年和1942年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽。
- 员工把榴槤浸泡一天，让原本白色的果肉变成黄色，之後从榴槤蒂上落药催熟，晒乾後装箱出口。
- 等級愈高，例如是山梨縣最高等級的大糖嶺水蜜桃、桃表面的毛分布夠平均及沒有蟲洞，都是好味又甜水蜜桃的保證。
- 3、榴槤不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。
- 還有朋友試過，放在微波爐里叮2分鐘，榴槤也可以熟。
不过有网友剖开买来的大榴槤后却发现，里头几乎全部都被肉质假种皮所包覆，能够食用的果肉只有一点点，而网友们看了照片后也忍不住大笑是精华中的精华。 葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實好似足球咁大，果皮堅實，密生三角形刺，果肉係由假種皮嘅肉包組成，肉色淡黃，黏性多汁，酥軟味甜，食起來有雪糕嘅口感。 呢一屬嘅植物係一種巨型嘅熱帶常綠喬木，原產東南亞，有「果王」之稱。 呢個種係國際貿易上最常見嘅榴槤屬物種，人工栽培嘅品種已有成百樣。 除咗本種，重有另外8種可食用嘅榴槤屬物種，多數只喺原生地嘅市場上出現。 想要榴莲尽快熟的话，把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。
榴槤未熟: 榴槤禁忌1. 可樂配榴槤
榴槤龍眼水果脆片100%由水果製造，利用非油炸的真空乾燥技術製成，採用泰國有自家果園出產水果 ，無添加糖及防腐劑，是個天然健康榴槤零食之選。 來自馬來西亞吉隆坡的Eureka香脆爆谷，嚴選美國天然、健康、非基因改造粟米，不含反式脂肪之餘，粒粒全由手工炮製，質量獲美國FDA、國際清真認證等。 方便的話，最好戴著安全帽快速通過，就像建築工地經常張貼的警告標語。
4、可以聞一下把柄， 榴槤未熟 如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。 而當嗅到一股酒精味時， 一定是變質了， 千萬不要購買。 《辞海》和《本草纲目》中都说，此话一点不夸张。
榴槤未熟: 榴梿食物营养成分
榴槤果實可以成長到30厘米（12英寸）長，直徑15厘米（6英寸）。 榴槤未熟 榴槤嘅形狀多數係長橢圓形或圓形，顏色係綠色帶啡色，果肉呈淺黃色。 一般認為原產地喺泰國、馬來西亞、印度尼西亞、汶萊。 3.榴槤果乾：把榴槤肉凍乾，製作成榴槤乾當零食也特別好吃。 淡淡的香味，入口酥脆，保留榴槤原始體態的同時，還保持新鮮的口感。
未開口的榴槤，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴槤固有的氣味。 榴槤未熟 榴槤花 本種是國際貿易上最常見的榴槤屬物種，人工栽培的品系已有上百樣。 除了本種，還有另外9種可食用的榴槤屬物種，多只在原生地的市場上出現。 人類對榴槤嘅氣味有非常極端嘅嗅覺反映，有部分人認為非常芳香，鍾意食嘅人覺得好香，越食越鍾意，越食越上癮；而另一部分人認為惡臭無比。 一般好少有一種生果有咁明顯嘅嗅覺反差，但由於考慮到公眾反映，唔少國家好似泰國同新加坡嘅酒店、飛機同其他公共交通工具唔畀帶打開咗嘅榴槤。
榴槤未熟: 榴槤達人傳授祕技之如何挑好吃的榴槤.
D13 金包「貓山王表弟」，果刺寬短，果肉橘黃色，味道偏甜，口感幼滑。 D24 蘇丹王外形較細，果刺排列不規則，核大肉厚，味道濃郁，甜而不膩。 D28 奶油包口感似貓山王，果肉細滑，奶油口感。 D78 甜姐兒果肉較乾身，味道濃郁，甜中帶甘。
当局亦表示会调查事件，并留意市面上是否有黑心榴槤。 马来西亚社交网站近期流传一则「泰国黑心榴槤」贴文，声称泰国一些不良商家用黄色的化学液体浸泡榴槤，让未熟透的果肉呈鲜黄色泽，以牟取暴利。 而這一款榴槤之所以值得推薦，就正正在於它來自馬來西亞的彭亨州果園。
榴槤未熟: 泰國台商劉秉二 「榴槤」忘返稱霸泰國果乾市場
正宗的貓山皇果肉顏色應該是介乎金黃色與薑黃色之間，顏色十分均勻，而且沒有明顯色差；不應夾雜住淡黃色、黃白色的果肉。 生包和死包重要区别为，“生包”榴莲有“后熟特征”，比如榴莲已经裂口，“死包榴莲是没有后熟特征，榴莲不会裂口，水分干耗少重量变化不大。 榴槤用來燉湯，滋味無窮，譚師傅指出，榴槤本身滋補養顏，一直都有人用來燉湯，暖胃而不燥熱，營養可媲美人參。 燉湯時選用蒸餾水，湯水較水喉水滑，生熟榴槤皆可做湯，因生的榴槤燉後會溶入湯中，榴槤味會變淡，而較熟者則可令湯水中的榴槤味更香濃。
如果果肉已經取出打開， 可以用保鮮膜將肉肉封嚴， 儘量不要透氣， 在室溫下放2-3天， 可以自然熟。 放冰箱， 第一味道會好吃了很多， 奶味會重很多的。 或者用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右也行， 這個辦法有人用過。 「獼猴桃」位於長江兩岸高崖上，長達三十呎的籐生植物，它長出來的果實並不好吃，所以人們都不會去摘食，卻是山中野猴的正餐與點心。 而在【詩經 檜風】中的【隰有萇楚】就有提到「獼猴桃」，由此可知早在一千兩百年前獼猴桃就已被人栽種於庭院中，明代名醫學家李時珍對獼猴桃的研究，在於其著作【本草綱目】都有詳細介紹。 在馬來西亞，榴槤的葉子和根部用來解熱，而葉汁用來治療發燒的病人。
榴槤未熟: 泰國限酒/禁酒令懶人包：在泰國買酒、喝酒要看時間！
它們每年結果一次，成熟時間先後相差一、二個月。 榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。 榴槤未熟 榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。 但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為它營養含量極為豐富。