Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 榴槤聞起來總是有一股怪味，讓喜歡的人很喜歡，討厭的人退避三舍，為什麼榴槤會有如此濃烈的味道？ 這是因為榴槤有特殊的乙硫氨酸，當榴槤成熟時會刺激乙硫氨酸釋放出刺激性的氣味，這也是為什麼榴槤聞起來那麼臭的原因了。 我們在市面上所熟知的榴槤，大多數都是金枕頭榴槤，它的特色是三角形尖刺和淡黃色的果肉，肉多核小，榴槤氣味比較淡，適合榴槤入門愛好者。 泰國向海外出口的榴槤99%都是5-6月份東部產區的金枕頭，味道好，價格便宜，性價比超高，擁有眾多「真愛粉」。 榴槤在東南亞國家有「水果之王」的稱號，大家一般認為馬來西亞和印尼是榴槤的原產地，之後移植到泰國等國。
榴槤有活血散寒的作用，所以能舒緩一系列的虛寒疾病，如虛寒型的胃痛、經痛或產後病。 榴槤食品 1瓣約243克的榴槤，其膳食織維可達9克，等同於人1天攝取量的36%（以1天25克纖維計算），對消化系統大有幫助，能刺激消化液的分泌和腸胃蠕動。 而這一款榴槤之所以值得推薦，就正正在於它來自馬來西亞的彭亨州果園。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 果肉呈紅色、橙色或黃色，口感清甜，如果是老樹，果肉還會帶點酒香的回甘味。
榴槤食品: 馬來西亞法例保持榴槤品質
而取出的榴莲肉则应先放入封闭的保鲜盒中，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。 封好的榴莲需要放在冷冻室中，之后还想要再吃的时候拿出来解冻一下就可以了。 榴槤食品 当然了，如果觉得上面的做法太麻烦了，剥榴莲的时候就不要一次把所有的榴莲肉都取出来，可以留一些果壳。
但是，如果你闻到了一股酒精的味道，那说明榴莲已经变质了。 榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。 榴槤食品 榴槤食品 此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。 此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。 维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。
榴槤食品: 泰國榴槤的N種吃法
因种植条件苛刻，“黑刺”榴莲产区主要集中在北马，大概有150英亩，每年产量仅有200吨左右。 不但其他国家很少有机会吃到，在马来西亚当地都不是非常容易尝到。 马来西亚榴莲完全是自然成熟后自动脱蒂落地的，自然条件下只能存放两三天，过时即爆口。
開果後白色部分多會出現一小房「小黃牙」，非常特別。 肥胖或關於血糖人士：榴槤含有的熱量及糖分較高，每100公克榴槤約有150卡熱量，容易令血糖和體重在短時間內上升。 肥胖人士多屬痰濕型體質，服食性質滋膩的榴槤會令體內的痰濁情況加重。
榴槤食品: ~ 最新通告/消息 ~
卡特近年受多種健康問題困擾，包括肝臟和大腦患癌。 【on.cc東網專訊】食物環境衞生署人員屢被揭發工作期間「蛇王」。 有讀者向本報表示，今早(20日)在啟德海濱公園見到2名身穿印有「食物環境衞生署」字樣外套的懷疑外判女工，扶着紅色消防欄做運動拉筋，質疑2人是否在工作期間偷懶。
外形與上一款十分相似，內餡的顏色較濃，氣味亦比較濃郁。 雖然它的質地與上一款一樣，口感十分軟滑，但Link哥更喜歡這一款。 他表示它一款月餅氣味更濃，吃起來也更甜，果味也更突出。 而且月餅皮較薄一點，冰皮與內餡的比例更好。 榴连和生活中常吃的其他水果比较，它的热量比较高，且糖份多，理论上榴莲吃多会胖。
榴槤食品: 榴槤/榴槤殼食譜食譜2. 榴槤肉合桃烏雞湯
在挑選榴槤時，第一要先看其顏色，一般太青色代表未熟，「等到佢變咗少少黃色嘅先好食」。 最後一步就要留意外殼，如果由底部出現少許裂痕，亦是成熟的表現。 榴莲含有较高的热量，并且含有大量的碳水化合物，不应该吃太多，建议每天最多食用榴莲100g即可。
因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。 榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。 榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。 动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。 榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴槤食品: 榴槤膳食纖維助消化解便祕
从榴芒千层的首创者到打造出爆款产品榴莲冰粽、榴莲冰皮月饼和榴莲雪糍，「榴芒一刻」真正把细分赛道做出了以小搏大的效果。 1、制作千层蛋糕的工序其实非常简单，最重要的就是千层皮要煎得又薄又均匀。 所以我再强调一遍哈，火候非常重要，锅烧得太热，面糊还没来得及摊平就已经凝固，煎出来得面糊会很厚;锅不够热，面糊摊开后不凝固，流动性太强，也无法摊薄，形状也不会好看。 一般可以利用前1-2张千层饼皮来测试锅的温度，煎坏了也没关系，当锅的温度刚刚好时，煎剩下的饼皮就会很顺利了。 榴莲是一年四季都有吗 孕妇吃榴莲的注意事项 榴莲是一种营养丰富价格不菲的水果，很多人一年四季都喜欢吃榴莲，其实榴莲好像总能看到呢，下面介绍榴莲是一年四季都有吗 每个季节都能吃到。 毕竟现在海南已经有3万余亩榴莲种植面积了，量产或许真的势在必得。
- 未開口嘅榴槤，唔成熟嘅有一股青草味，成熟嘅散發出榴槤固有嘅氣味。
- D24：同樣是來自是馬來西亞的獨有品種，它的果肉厚實呈淡黃色，甜味適中不膩口，略帶澀味，與金枕頭一樣適合榴槤初哥品嚐。
- 未来也拓展至面包巧克力、冻干甚至饮品等全新品类，逐步丰富产品矩阵，希望榴芒一刻能保持稳定增长。
- D163 葫蘆外形葫蘆狀，果肉厚實，味道偏苦帶有朱古力味，口感綿密略有乾黏性。
- 榴莲香甜顺滑能改善食欲，并且榴莲中有丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，促进肠道对食物的消化吸收，同时适当的肠道蠕动也可以帮助人体排出体内的毒素。
- 有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。
- 但是，如果你闻到了一股酒精的味道，那说明榴莲已经变质了。
不過，何家勁近年已淡出娛樂圈轉戰到內地從商，投資3千萬與朋友開設健康食品生意「勁家莊」，為方便打理生意更加長居內地，不時於社交平台分享生活。 榴槤食品 去年何家勁分享喺戶外整串燒嘅短片，就被指與謝霆鋒撞樣；早前佢亦PO出農曆新年「勁家莊」開工儀式，大派利是予員工。 從照片中看到，何家勁身穿紅色上衣，戴著玫紅色框太陽眼鏡，不但精神奕奕，皮膚及身材等方面狀態極佳，絲毫未見老態。
榴槤食品: 有人話「一隻榴槤三隻雞」，中醫有這說法嗎？
榴槤嘅形狀多數係長橢圓形或圓形，顏色係綠色帶啡色，果肉呈淺黃色。 一般認為原產地喺泰國、馬來西亞、印度尼西亞、汶萊。 “黑刺”榴莲的甜度及口感极佳，但在马来西亚及全球范围内却产量极低，因此非常名贵，有树上“黄金”之称，即使在原产地马来西亚也很难尝到。 新成熟的“黑刺”榴莲比“猫山王”的价格还要高。 因为稀少且昂贵，“黑刺”榴莲常被当作馈赠贵宾至亲的重礼。
天天五蔬果，是指要吃三份蔬菜、兩份水果，而35克的榴槤則為一份，一小”ㄐㄧㄡ”〈台語〉的榴槤〈含籽〉就等於四顆頻果的熱量。 台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，對於要吃軟質且高熱量食物者，且可承受其味道的，榴槤是不錯的選擇。 榴槤食品 這一款不論在外形、味道或質地，都與之前三款不同。 它的冰皮沒有帶有榴槤味，內餡亦有別之前三款偏向流心的內餡。 它的餡料就像將榴槤分開放在月餅中，可以看到全是一顆顆果肉。
榴槤食品: 分享
在東南亞被譽為「水果之王」的榴槤，人們對榴槤的反應可十分兩極，有人陶醉於它的味道，說是人間美味；也有人覺得它其臭無比、避之則吉。 無論你喜不喜歡也好，榴槤的確有不少健康好處。 不少海鮮為拉長保存期，都會急凍處理，想不到榴槤也不例外。 「現在馬來西亞有很多榴槤都會做液態氮處理，其實口感跟味道都不會比鮮果差。」Agues說，相反新鮮榴槤有機會因為在運送過程時，不斷發酵，增加變壞機會，而急凍的榴槤只需在食用前解凍，更加方便。 產量少，極少出口；味道苦中帶甜、層次極為豐富，為很多馬來西亞本土榴槤鐵粉的至愛！
此時身體容易發熱，體內的水份較易流失，血液因而變得黏稠，因而出現易口渴和便秘等症狀。 品種特性/顏色/味道金枕頭外形橢圓狀，果刺粗大，肉多核細，清甜中帶點酒味，味道最清淡。 干堯外形圓球狀，頂部有一根長莖，核大肉細且無尖尾，味道濃郁，口感甜糯。 青尼外殼偏綠，果刺粗鈍，尾錐凹陷，肉多核細，果肉深黃色，味道濃郁creamy。
榴槤食品: 馬來西亞榴槤品種一覽！
首先选择在相对成熟的品类基础上进行微创新，或者重新定义产品标准；其次要回归到用户需求，解决当下产品存在的痛点，经过反复测试、迭新的过程后正式推向市场，榴芒一刻的系列产品都是这么研发出来的。 就是“让榴莲爱好者实现榴莲自由”的创业初衷，让创始人邓文镇为此坚持了8年，正是“坚持和专注”成就了品牌8年的持续增长。 2017年时，榴芒一刻仅用了3年时间，用户量就突破百万大关；2021年，榴莲千层蛋糕全网热销；2022年，创新推出的榴莲冰粽，也收获了全网一致好评。
榴槤食品: 泰國“華富里府”是昔日的“羅斛國” 這個寶藏地方可不只有猴子
自助餐桌上食物应有尽有，除了繁多的冷热海鲜美馔，还有酥炸牛腩配日本芥末蛋黄酱丶烧美国顶级有骨肉眼牛肉丶烧羊架配乾葱芥末汁丶中式点心丶各式印度咖喱(咖喱牛肉丶咖喱什菜丶咖喱鸡肉等)等，迎合食客的不同口味。 图说：放入榴莲瓤和椰子肉（来源 VISION THAI 侵权必究）6、加入适量盐，然后开始煨炖（压力锅煨炖约30分钟）。 吃货黑熊，这集要来教你如何挑选榴莲，如何用1只榴莲就能制作2道料理：「榴莲壳炖鸡汤」和「榴莲肉炖鸡煲」。 黑熊吃一口就沦陷了，具体是怎么制作的，我们接着往下看。 將金枕頭榴槤去皮、去籽，將果肉採用極摙冷凍後，無任何添加物(防腐劑、糖、添加劑、色素)，以真空包裝，100%榴槤果肉所生成。 以下产品铜锣湾、九龙湾、荃湾及沙田之美食站有售，供应期由6月1日至7月31日。
榴槤食品: 榴槤能提升血清素抗憂助眠
甲侖果肉瓣狀分明，厚實無尖尾但核大，味道較濃郁，味香甜糯。 寶石球青綠色外殼，外形較細，果核大，果肉爽口但不乾身。 金鳳凰外形偏細，肉厚核細，甜中帶苦，還會帶點花香味。 品種稀有，被泰國農業部選為皇室禦用的榴槤。 外形呈圓球狀，因為頂部有一根長莖，故亦稱「長柄」。 外形呈橢圓狀，果刺粗大，尾部蒂頭尖，成熟後果皮呈金色。