這些店舖的對象顧客是遊客，因此購物前宜貨比三家。 如果想買蠔類產品的話，待冬天蠔田收成時來買，選擇會比較多。 流浮山海鮮推介 街上店舖中，以裕興蠔油的門店最廣為人知，裕興是上世紀50年代在流浮山創業的蠔油廠，廠房現時已遷至白泥。
在上世紀60、70年代，由於后海灣水質極佳，當時流浮山出產的生蠔更可以生吃，吸引不少市民及外地遊客前往品嘗及購買，流浮山蠔被喻為「香港蠔」，形成了一個品牌。 可惜，到了80年代，首先在元朗出現大量雞場及豬場，加上對岸深圳經濟開始起飛，在后海灣畔建設不少工廠，海水受到污染，流浮山蠔被驗出細菌及重金屬量超標，使市民抗拒食用香港蠔，當地養蠔業大受打擊。 近十多年隨着深圳對環保的重視，加上雞場、豬場全數結業，食環署化驗流浮山一帶的后海灣水質較以往清潔，香港蠔再被評為宜於食用，市民及遊客再度回歸流浮山。
流浮山海鮮推介: 餐廳廚房內成記海鮮酒家應如何確保食物衞生？
元朗區議會計劃在不久的將來開發警署為旅遊點，以吸引遊客前往流浮山。 但到2018年發展局公佈活化成香港導盲犬學苑，由香港導盲犬協會有限公司營運，會設展覽和導賞介紹警署歷史、建築特色及流浮山的蠔業與漁業發展。 因為該處位於后海灣畔，臨近珠江口，有淡水流入，所以適合養蠔。 只可惜1970年代流浮山屢受共產黨武裝炮艇侵擾及擄人，加上珠江三角洲水質污染日趨嚴重，鄉村人口遞減和隨着天水圍新市鎮不斷發展，流浮山的漁業，尤其是蠔產量已大不如前，及至1980年代蠔業始起死回生。 然而該處仍有不少海鮮酒家，每逢假日均有不少旅行團專程前往品嚐。 到流浮山食海鮮雖然比較遠，但亦都係一個唔錯的選擇。
- 係一望無際嘅泥灘上面同重要嘅人一齊睇日落，再加埋映照翻黎嘅倒影，所有煩囂即刻放低曬。
- 这里通常是卖海鲜的地方不煮食，煮食的餐厅不卖海鲜。
- 所以要在餐厅附近买好海鲜，然后去餐厅商议加工费，加工费一般是60-80港币/斤，最好整单议价。
- 當今本地蠔業式微，Joel家人是少數現時仍然活躍於流浮山的蠔民，養蠔，賣蠔，已逾半世紀。
- 「流浮山白泥豪華露營體驗」營地有3種帳營供選擇，包括：蒙古包營（2人）、部落營（2~4人）及帆船營（4~6人），所有營均有冷氣。
泊車醫肚——鴨仔坑士多提供泊車位置和輕食。 流浮山海鮮推介 （林靄怡攝）從鴨仔坑士多沿小路步行約10分鐘，即可到達泥灘，到訪當天雖然不是周末，兼陰晴不定，但泥灘遊人也不少。 由於有日落美景加持，白泥除了一直是情侶自拍或者影友帶模特兒來私影的勝地，近年更多了人來影婚紗照。
流浮山海鮮推介: 后海灣蠔田
個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問明記海鮮酒家訂位方法。 香港人一向鍾意去日本旅行，自日本喺上年10月放寬入境限制後，唔少港人都急急腳「返鄉下」。 講到去東京旅行，淺草一定係大家必去嘅景點之一，早前歐錦棠前往日本拍攝ViuTV劇集《打天下2》，而佢趁住空檔外出閒逛。
- 香港人一向鍾意去日本旅行，自日本喺上年10月放寬入境限制後，唔少港人都急急腳「返鄉下」。
- 白泥與大嶼山大澳是公認香港欣賞日落美景的最佳地點，走訪前建議先到天文台網站查看日落和潮汐漲退時間，夏天日落時間大概在晚上7時，但冬天則可早至下午5時半。
- 飽餐之後，到附近的流浮山正大街逛逛，是遊客指定動作。
- 狹窄的街道兩旁都是海味乾貨店及海鮮酒家，如同香港其他出名的海鮮街一樣，可以在食肆門外挑選食材及烹調方法，當然收費也是海鮮價，人均消費約HK$300左右。
- 跑遊元朗流浮山，正大街街市盡頭是后海灣，有堤壆直通大海，方便漁民把魚獲送上岸。
- 泊車醫肚——鴨仔坑士多提供泊車位置和輕食。
- 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
站在岸邊，會看到漁民從后海灣取蠔上岸，聽漁民說現時后海灣已經沒有蠔塘，這些鮮蠔其實是來自中國，只是暫養在流浮山對外的海中，目的是要保持新鮮，待有需要時漁民才到海上取蠔。 現時流浮山區內仍然有兩間本地蠔油廠：裕興及汝記，兩間店舖皆位於正大街，相隔不遠，本地蠔油是流浮山特產之一，如果去到流浮山，不能錯過這一種美味的手信。 流浮山海鮮推介 后海灣一帶昔日盡是養蠔海域，各塘主劃定界線，以插竹為界，稱為蠔田或蠔塘，蠔民將新購回之瓦筒，有秩序地一排一排安放於海中，至每年三月期間，當蠔類產卵期，蠔卵就會逐粒附於海中瓦筒上。 經過三、四年間，生蠔告成熟，開始有生蠔收穫，提供港九食肆，其餘就用來製造蠔油，或生晒蠔豉發售。 流浮山海鮮推介 在流浮山正大街，仍然保留了裕和塘的舊招牌，穿過招牌後方是園林酒家舊址，現時滿佈雜物空調窗花，酒樓外可看到紅磚外牆及大魚缸，大門上仍然保存了裕和塘的字號。 流浮山生蠔曾富盛名，生蠔更成為流浮山地道特產，故此流浮山蠔吸引不少的旅客慕名而來。
流浮山海鮮推介: 蠔油制作變化
愛玩小生小時候就已經跟著婆婆到流浮山購買新鮮的海鮮和生蠔，而購買海鮮和海味的街就只有一條，即是巴士總站旁的直街。 印象中這麼多年，這條「海鮮海味街」沒有太大改變，而且好有本土特色，感覺就如大澳的小街，兩旁擺滿攤檔和海鮮酒家。 用戶可於到期日前繼續瀏覽「開講」內容，備份已發布的帖文。 流浮山海鮮推介 此外，用戶仍可隨時隨地就關心議題，在文章內之留言板表達心情及發表意見，或於社交媒體分享新聞資訊，繼續與親朋好友互動無間。 早前透過「開講」賺取的「01積分」亦可繼續當錢使，於《香港01》App之會員專區或其他生活服務平台，換購不同禮品和探索各種活動。 如果你想發表對成記海鮮酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
流浮山南面可經流浮山道前往天水圍、廈村、洪水橋及屏山等地。 流浮山正大街盡頭有個小型碼頭，往常是內地海鮮登陸之處，每朝漁船駁艇靠岸時，各種批發、競價、包裝等活動十分熱鬧。 但如今這些活動已因疫情而暫停，送來流浮山的海鮮改走陸路。
流浮山海鮮推介: 元朗美食｜流浮山度假風餐廳3層高打卡壁畫！露天草地歎法國菜
榮記流浮山金蠔是天然風乾的生蠔，經天然生曬後，生蠔身的顏色變為金黃色，味道帶鹹香，而生蠔蠔肚飽滿，極有口感。 流浮山海鮮推介 流浮山是本港著名的產蠔區，其蠔產量雖已大不如前，不過老街上仍有不少店舖出售乾曬「金蠔」，鮮蠔以乾燥低溫生曬至8成乾，蠔肉飽滿有肉汁，適合先蒸後煎，以薑蒜粒爆香已經夠甘香。 流浮山正大街盡頭還有一個小型碼頭，往常清晨有不少批發及競價等熱鬧場面，到訪當日中午仍見到一些蠔農採收和開蠔的情况，十分有氣氛。
馬來西亞東部有個地方名為詩巴丹島，除了是個潛水愛好者的天堂外，同時是個龜塚。 在流浮山出產的蠔，稱為香港蠔，以肥美嫩滑及蠔味濃郁見稱。 土生土長的41歲流浮山人陳樹鋒，是陳氏家族蠔場第四代接班人，與養蠔超過50年的爸爸陳汝棠拍檔打理家業，見證住流浮山逾兩世紀養蠔業的興衰。
流浮山海鮮推介: 后海灣
裕興蠔油的金蓋原裝蠔油，練製時沒有加糖、味精和粟粉等，蠔水成份濃度高，味道偏鹹，不少人卻鐘情於這一份鮮味。 受去年底中國河南鄭州工廠因新冠疫情封控停產，導致蘋果（Apple，美：AAPL）在三年半以來首次錄得季度收入下跌，該公司正尋求減少生產線對中國的依賴。 但英國《金融時報》引述四名熟悉蘋果營運的消息人士報導，其試圖在印度增加產量的部署面臨阻滯。 消息指，蘋果一直在從美國加州和中國派遣產品設計師及工程師前往印度南部的工廠，培訓當地人並協助建立生產線。 流浮山海鮮推介 儘管蘋果自2017年以來一直於印度生產入門型號的iPhone，但去年開始在當地生產旗艦iPhone，投產至出貨時間只遲中國工廠數周，被視為收窄間距。
壽包就普通通，因為他們都是買回來的， 如果用翻個竹籠及排返靚少少就好啦。 流浮山繽紛世界親子農莊｜趁住假期，有好天氣就一家大細到戶外玩。 Blooger「和牛B的成長日」一家今次去了元朗流浮山親子農莊遊玩，這裡走動空間大，有大量合適小朋友的遊樂設施，同時不少設施都有遮蔭的地方，所以一邊都不會覺得太熱。
流浮山海鮮推介: 餐廳廚房內明記海鮮酒家應如何確保食物衞生？
天氣好嘅時候仲會聚集唔少攝影愛好者，專程黎影睇迷人的日落景緻。 建議拍攝夕陽晚霞時，先在鏡頭前加上紅色漸變濾鏡，可使太陽及晚霞顏色更突出。 可以嘗試拍攝人的剪影，讓模特兒用手擺出各種姿勢襯托夕陽。 如果要到灘塗拍照，請穿着厚底鞋，因為灘塗上全是石頭和蠔殼，容易割傷，而且布滿泥濘，一不小心就會泥足深陷，所以要步步為營，不要心急亂跑。 如在假日前往，會聚集較多遊客和龍友在等候拍攝，大家要互相忍讓。
这里通常是卖海鲜的地方不煮食，煮食的餐厅不卖海鲜。 所以要在餐厅附近买好海鲜，然后去餐厅商议加工费，加工费一般是60-80港币/斤，最好整单议价。 这里的濑尿虾几乎有前手臂那么长，还有瑕膏，椒盐爆炒的味道实在太美味啦！！ 扇贝不像 广州 的习惯做法， 广州 人喜欢将其肉一分为二， 香港 人是完整整块肉上的，所以更加厚身鲜甜。 花螺吃到最后螺肝部分也非常甘鲜，而且完全不含沙。 你无须早早地赶到这里，傍晚时分，海上蚝排连绵不绝，蚝农们收回晒了一天的生蚝，将蚝架随意堆放在岸边，远远地眺望对岸的深圳蛇口，哪里都是一幅生动晚景。