小貼士：即沖麥皮的升醣指數比較高，原粒燕麥片相對健康。 不喜歡凍食的朋友，也可把所有材料放入碗中拌勻煮熱。 近年來大眾飲食講求自然、養生，閩台地區的商家會把當季水果，如芒果、西瓜、菠蘿加到四果湯裏，有着往水果冰發展的趨勢。 亞答籽 雖然今日福建閩南、台灣與星馬地區的四果湯，在外觀、配料上已有些許不同，依然可以從這小小一碗四果湯，發現早年閩南人留下的足跡，以及習以為常、容易被忽略的飲食文化。 馬來西亞的四果湯與台灣相比，是最接近傳統原貌，配料以燕菜、龍眼乾、銀耳、綠豆等為主。
水椰为中国重点保护的植物之一，今后应好好合理地的开发和利用。 水椰是一种丛生的常绿灌木，外形同椰子一样，有一根笔直挺立的树干，没有分枝，高度为3-7米。 它具有丛生粗壮的匍匐状茎以及肥硕的叶鞘，还有发达的根系，再加上树干上的许多纵横交错的支柱根，垂到海涂中，除了支撑树干，还起着通气和呼收的作用。 亞答籽 叶子为大型的互生羽状复叶，长3-4米，宽1.1-1.5米。 小叶呈狭长的披针形，先端比较尖锐，基部则向外折，具全缘。 佛焰花序顶生，单性，雄雌同株，雌花生于花序的顶部，排成头状，比雄花大，雄花生于雌花序的下面，呈柔荑花序状。
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美食記者陳靜宜走訪閩台、星馬後，於《星洲日報》專欄介紹漳州四果湯的特殊配料。 亞答籽 她推測亞達子（星馬稱阿達籽的説法）應是早期漳州人模仿水椰的果肉，所作成的甜品。 水椰，又稱為亞答樹，分佈於東南亞沿海，果實稱作亞答籽或水椰子。 她發現四果湯裏的亞達子，從外觀與口感上都相當接近真實的亞答籽。 這款亞麻籽也非常適合用於各種烹調，不僅油煙少，食物還清新可口，真的是食得安心，用得放心。 平衡血糖 – 亞麻籽具有穩定血糖和減輕糖尿病的作用。
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另外還會有地瓜、芋頭、西米露、粉紅色的木薯塊等。 比起衝數量，摩摩喳喳更講究品質，芋頭、地瓜不能生硬乾柴，娘惹餐廳裡會把兩者煮到鬆軟入味；一般店家會把芋頭、地瓜切丁，娘惹餐廳則會把兩者切成扁菱形，講究美觀，吃起來濃稠入粥。 而以吃法來說，羅蜜像台灣剉冰，可以從攤子上擺設的亞達子、玉米粒、芋頭、紅豆等 20 多款配料中任選數款，最後配上碎冰、椰奶與椰糖。 馬來西亞檳城美食作家張麗珠表示，椰奶遇冷會凝結成碎塊，影響口感，因此摩摩喳喳是吃熱的，配料有限，一般約在五、六款。 亞答籽 從名稱上的不同，可以得知兩者在成品上有一定的異同性——兩者都是配料多樣；羅蜜是冰的（首圖，資料照片）、摩摩喳喳是熱的；羅蜜是稀的、摩摩喳喳是稠的。 亞答籽 此甜品的由來眾說紛紜，源自泰國、印尼、馬來西亞的說法皆有。
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德光島距離新加坡本島不到5公裏，是新加坡第二大的外島。 亞答籽 該島的土地總面積約為24.43平方公裏，由于填海工程，實際面積仍在每天成長。 在70年代，政府征用了德光島的土地，島上的居民紛紛遷往新加坡本島生活。 目前被新加坡政府規劃為軍事保留地，是專門給服兵役的士兵訓練的地方。 德光島的自然生態環境豐富，擁有新加坡最大的紅樹林，還有十多種哺乳類動物以及一百多種鳥類。
有趣的是，有些泰國人認為兩款是相同的甜品，而有些馬來西亞人則認為兩款是截然不同的甜品（右圖，Bubur cha cha，資料照片）。 「羅蜜」在泰文是「Ruam」與「Mit」兩個單字的結合，前者指「加在一起」、後者指「朋友」，結合起來有「什錦」之意。 到泰國旅遊若想吃這道甜品，就要指名羅蜜而非摩摩喳喳，不過或許是在印尼、新馬都稱摩摩喳喳，摩摩喳喳叫法更為普遍，所以在泰國多數觀光地區也是通用的。 一般認為是泰國甜點經典的「摩摩喳喳」其實原稱「羅蜜」，兩者從吃法、用料各有異同與講究。 但無論吃冰還吃熱，吃稀還吃稠，配料愛加什麼，飯後一碗繽紛多彩的甜美滋味，總是令人心滿意足。
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奇亞籽中含有的豐富膳食纖維，可以幫助消化，維持消化道正常機能。 前面提到，奇亞籽中含有許多人體必需的營養成分，對於維持身體正常機能大有幫助。 以下是我們根據營養師的建議整理出的奇亞籽五大好處。
奇亞籽經常會與亞麻籽比較，2款都屬於高纖及有飽肚感的超級食物。 不過產品方面有亞麻籽油但沒有奇亞籽油，而且2者於營養上亦有不大相同。 很多人選擇超級食物， 原因是能夠減低食欲而達到控制體重的效果。 奇亞籽飽腹功效，來自它的高纖成分，而且因纖維吸收水份後會增加體積，大大減低饑餓感。
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