與維生素 C 含量高的水果同吃，如奇異果、士多啤梨、橙，有助促進鐵質的吸收。 人體能將植物油（如芥花籽油、葵花籽油等）中的必須脂肪酸轉化成 DHA。 不同品牌的芝士含鹽量各有差異，購買時宜比較每 100 克芝士所含鈉質（即鹽）的分量，然後選用含鈉量較低的產品。 第二步：把馬鈴薯塊煮十至十五分鐘至軟身，瀝乾。 用叉壓成薯蓉，然後加入適量熱開水或熱奶，拌匀，令薯蓉質感更滑。 粉、麪、意粉、米飯、麪包等同屬穀物類食物，為人體提供熱量（卡路里）。
早餐吃「香蕉吐司」配牛奶，香蕉與吐司都有飽足感，若寶寶有腹瀉情形吃了還能舒緩。 午餐則是「番茄肉醬燴飯」，肉醬與前一晚的晚餐相同，只是這次換上米飯拌給寶寶吃，豬肉與番茄的組合可以增強寶寶的抵抗力。 午睡後，可以帶寶寶出去走走，消耗體力後可以給予手工的「蘋果蛋糕」，水果與蛋糕一起烘烤，有香氣又有清脆口感，很適合寶寶吃。 最後再準備「茄汁里肌肉醬貝殼麵」當晚餐，貝殼麵比較Q彈有嚼勁，可以讓寶寶享受一下咀嚼的樂趣。 很多人都說幼稚園是病毒的大染缸，一年到頭感冒相互傳染，其實媽媽們都忽略了一個大重點。
一歲早餐: 寶寶1歲了～早午晚餐可以開始吃什麼呢？
接下同樣由職能治療師鄭朝謚分階段說明1歲寶寶的精細動作發展。 唔好客氣 媽媽選擇純燕麥(麥皮)， 即食麥皮(較薄身唔加入滾水後可即時食用)，快熟麥皮(較厚身需煮3-5分鐘後食用)，留意營養標籤，選擇高含量膳食纖維麥皮會比較好。 含糖的麵包、果醬或是含糖飲品是常見的早餐搭配，但這些糖會造成血糖波動大，不但影響精神和學習力，更容易吃下過多熱量造成肥胖。 建議可以以無糖的豆漿、薏仁漿、燕麥飲、牛奶、鮮奶茶代替糖分太高的紅茶或大冰奶（大冰奶裡並沒有奶，只有奶精，是油不是奶啊）。 240 ml 的兒童粥品，以大同電鍋蒸的方式加熱最安全方便，從冷凍庫取出不必解凍，撕開或割開封膜，倒入瓷碗中，外鍋1量杯的水約150CC，約15-20分鐘後電鍋跳起，取出攪拌均勻即可食用。 也建議前1到2天從冷凍庫拿到冷藏退冰，可以縮短加熱時間。
我們請來營養師講解BB食譜重點，教家長BB營養飲食的訣竅，助寶寶輕鬆吸收營養，並提供富營養的 BB食譜，供家長參考。 在餐與餐之間吃些點心，不僅可補充寶寶的營養所需，也能滿足寶寶的口慾，更能讓寶寶對固體食物有興趣。 當媽媽的總想讓孩子吃得最好、吃的最飽，副食品怎麼做?
一歲早餐: 番茄雞蛋麵+聖女番茄
此外，兒童的成長是連續性的，除了觀察寶寶單一年齡的落點之外，這些落點連成的生長連線也應該要依循生長曲線走勢；如果高於或低於二個曲線區間時，就需要請兒科醫師評估檢查。 寶寶周歲後，在飲食方面會逐漸與成人同步，母乳或配方奶也不再是主食，但寶寶的咀嚼能力也還不像大人那麼好，不管是軟硬度、鹹度、甜度都還是要有所區別。 最後，將粟米、蛋碎、蟹柳碎(已有沙律醬)拌勻，再加入圓形方包片上，完成簡簡單單，一份早餐已有三種唔同口味俾小朋友食。 方包亦可以預先放入焗爐烘焗或唔焗亦得，我今次就冇預先烘方包。 是的，益粥符合清淡飲食的標準喔，也沒有刺激性食材例如麻油、胡椒、辣椒，陶鍋很長時間熬煮後，很容易消化與吸收，粥品不燥不熱也不生冷，是生病期間脾胃虛弱時，適時補充體力，很好的飲食大補養。 益粥沒有豬肉，進出各國都沒有問題的，我們孕期營養粥更坐了好幾次飛機，美國、澳洲、義大利、加拿大呢!
粟米片為預製食品，所含的鹽分（鈉）較高；亦有不少以兒童為對象的穀類早餐加添了糖分，家長購買時宜選「原味」的，並且參考營養標籤，選擇含糖和鈉量較低的產品。 最後加入茨汁，把汁煮至濃稠，拌入螺絲粉便可食用。 如要攝取較多的肉類營養素，如鐵質，可因應寶寶能接受的食物質感，把肉類剁碎或攪碎成肉蓉，讓他直接進食以吸收更多營養素。 第二步：把雞蛋放在鍋中，注入清水，煮約 10 分鐘至熟透。 然後剝去蛋殼，取出半隻蛋黃，用叉把蛋黃壓碎，並加入少量開水調成滑糊狀。 南瓜、番薯、紅蘿蔔、馬鈴薯等可預先蒸熟，壓成蓉，然後放進冰模裏蓋好，再放入已貼上製作日期標籤的密封膠袋內，最後儲存於冰箱冷藏，最多可存放一星期。
一歲早餐: 營養美味的「麻油鮭魚番茄炒蛋」食譜分享！由日本知名食品製造商提供
油茶樹開花授粉後，要經秋冬春夏秋五個季節再開花後，才會結為果實，而今年花開時也是去年的果實採收時，特殊的現象稱為抱子懷胎。 也因此苦茶油極其珍貴，一直以來是食療、滋補強身的聖品，近年來因為營養學與自然醫學的發展，證實苦茶油獨特的養生功效更在進口橄欖油之上呢。 地瓜是很好的澱粉來源，再加上奶酪溫和的味道，很適合作為飯間的小零食，可以使用鋁箔紙或烘焙紙烤，這樣就不需要額外再加過多的油脂。
- 早上起床，完成更衣梳洗後，最重要的事情就是吃早餐囉！
- 由於在製作副食品時，有可能將肉、魚、雞蛋、蔬菜或是米飯混合，所以應該要計算整體的平均來決定一份為幾克。
- 也建議前1到2天從冷凍庫拿到冷藏退冰，可以縮短加熱時間。
- 雖然希望寶寶以固體食物為主食，並非是要寶寶從滿1歲那一天開始就驟然改成吃三餐，早餐可以先從吃一些三明治、麵包、蛋或是粥開始，再看寶寶的反應來決定。
- 家長必須特別小心與有耐性，可以將居家中的危險區域圍起來，或是設立圍欄、安全閂、兒童安全櫥櫃，維持簡單的擺設。
- 陳萬德醫師建議儘量維持恆溫，若是看到寶寶流汗，就拿小毛巾把汗擦一擦，並換上乾淨的衣物。
- 寶寶在這個年紀，可能已經開始忙於四處探險、也可能已經開始走路。
還有一點也很重要的是，在睡眠之中，寶寶釋放豐富的生長激素，促進身體成長與發育，讓寶寶健康長大。 維持進餐時的愉悅氣氛，可以讓寶寶參與餐桌上的談話；若是規定一大堆用餐規矩，搞得氣氛不好，只會讓寶寶更加不喜歡吃飯。 也要尊重寶寶的胃口，不強迫餵食；若孩子這次吃不完，下次可將食物份量減少。 此外，陳萬德醫師建議，提供合宜的專屬餐具，像是小碗、湯匙及杯子，並依照寶寶的喜愛挑選喜歡的顏色或圖案，都是提升寶寶進食意願的方法。 奶類在寶寶年滿1歲以後應該成為配角，才能有胃口多攝取其他營養素，滿足成長發育的需求！ 一歲早餐 陳萬德醫師指出，只要主食（固體食物）吃得足夠，且生長發育也正常，倘若寶寶不願喝奶，就可以不喝母奶或配方奶。
一歲早餐: 寶寶早餐南瓜蘿蔔糕
肝臟含有非常豐富的鐵質和維生素 A，這兩種營養素是兒童健康發展的必要元素。 不過，攝取過量維生素 A 會對身體有害，所以限制兩星期內不可進食肝臟多於一次。 這時從與生俱來的吸吮反射會逐步發展出「咀嚼」能力，當湯匙靠近嘴巴時，會自然地張嘴、咀嚼。 除此之外，你會發現當寶寶專注地看著旁人吃飯的模樣就會開始流口水、發出嘖嘖聲。 6個月大後，對鐵質的需求量大幅增加，這時就必須額外補充含有鐵質的副食品（比如牛肉米湯）。 加入固體食物切忌心急，Priscilla建議由少至多，慢慢測試寶寶的反應，了解他們是否準備好吃固體食物。
有些寶寶即使會走路了，還是比較喜歡爬行，這也沒關係，每個寶寶都有自己不同的個性。 孩子一周歲以后，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食以從過去以乳類為主，逐漸過度為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主。 孩子雖然已斷奶，但年齡還小，牙齒尚未長全，咀嚼能力差，消化器官還沒有完全成熟，消化能力尚弱。
一歲早餐: BB食譜大全 | 營養師教路BB營養飲食貼士＋餐單！
適合製作「菜飯」的蔬菜包括：小棠菜、南瓜、西蘭花、粟米等。 營養：蝦仁雞蛋餃子中含有蝦肉和雞蛋， 這些都是含有蛋白質以及鈣質比較豐富的食物。 寶寶的成長需要鈣來強壯骨骼， 還需要蛋白質增強寶寶的抵抗能力。 製作過程：首先， 需要先將蝦仁蒸熟， 利用高溫蒸熟能夠殺菌， 才能夠讓寶寶有更好的食用。
第三步：把煎好的魚放進煲魚湯袋內紮好，然後連同番茄和馬鈴薯加入煮滾的水中，蓋上鍋蓋用中火煲 30−40 分鐘。 為了節省食物和時間，家長可根據寶寶的食物來設計家人的餐單。 例如寶寶的食物是南瓜肉碎素麪，家長可利用當中的南瓜和豬肉，為家人烹煮蒜蓉豆豉南瓜燜肉排。
一歲早餐: 媽媽三健社
針對粗大動作方面，從事平衡類型的遊戲可提升粗大動作技巧，尤其是正在學習走路的1歲寶寶，透過平衡遊戲可訓練其行走能力。 鄭朝謚職能治療師建議，在家中可以把枕頭散亂在地上，在遠方放置寶寶喜歡的東西（像是積木或玩偶），再請寶寶拿取此物；或是媽咪就在對面拿著搖鈴呼喊。 多數寶寶在約1歲時，能說出第一個真正有意義的單詞（疊字），能夠有意義的叫爸爸、媽媽；會揮手表示再見；模仿或是主動發出簡單聲音（如：汪汪）。 一歲早餐 而1歲半時會說的語彙增多，可以使用簡單語彙表達自己的意思；能夠瞭解別人給予的簡單指令（如：抱抱、親親）；會跟著大人仿說單字（如：狗、花、車）；也能指出身體的一部分並說出來。 一歲早餐 根據《兒童健康手冊》之中的兒童生長曲線百分位圖，寶寶的生長指標落於第3～97百分位之間都屬正常範圍，若生長指標超過第97百分位或低於第3百分位可能是過高或過低！
寶寶在這個年紀，可能已經開始忙於四處探險、也可能已經開始走路。 這是一個高度口腔期的時期，若寶寶會開始咬或吸吮東西請不要見怪。 本文將會介紹 11 個月大的嬰兒發育成長以及斷奶飲食、嬰兒副食品食譜和奶量建議。 只要食物質感不是太硬，一歲以上的寶寶一般已能與家人一起分享餸菜。 家長可把炒好的菜切成小粒，然後拌入飯中成為菜飯，或讓寶寶分開吃。
一歲早餐: 食譜
請參考下方《表1 食物分量換算表》和《常見的蔬菜和水果》，從主要食物類別揀選食物和配搭分量來設計寶寶的餐單。 當一餐的固體食物包含穀物、蔬菜、肉魚蛋豆類和油分，而分量又足夠寶寶的需要，便可以代替一餐奶，不須補奶。 由約 6 一歲早餐 個月開始，寶寶的食物會由幼滑糊狀逐漸發展至稠糊和泥蓉狀，至 9 至 11 個月時已能吃有顆粒的泥蓉狀食物，2 歲可吃軟飯、切碎的肉和菜，及略為切碎的家常餸菜。
一般10個月大的寶寶，已準備吃粒狀食物，除了觀察BB吃得怎麼樣，Priscilla 提醒家長留意他有否出現過敏反應，如身體不適、出疹等情況。 一歲早餐 「初期BB食譜，建議每三日給BB嘗試一種新食物，待家長累積經驗，知道BB可以吃甚麼後，大概10至12個月則可組合出不同的食物，如粟米加雞肉。」食物由單調變成多元，令寶寶吸收更多營養。 一天需要12～14小時睡眠時間的1歲寶寶，通常並不能夠分辦白天與黑夜的不同。 陳萬德醫師指出，寶寶起床時間與爸媽的生活作息有關，若是爸媽晚睡晚起，寶寶通常也會跟著配合，因此，只要爸比媽咪的生活作息正常，寶寶自然會適應大人的正常作息。 另外，1歲以後每半年請兒童牙科醫師定期健檢及塗氟。