要知道以周導演一直以來堅持的理念,不少電影投資者即使見他的新作或與政治無關,都會耍手擰頭,好在有杜生幫忙,才讓香港觀眾有更多選擇。 在《1》片中,阿冰@小薯茄首度演出電影長片,便即當上女主角,這位Youtuber及演員本身演出經驗不缺,在宣傳方面都好識做,之前在其個人IG擺出婚戒相片造勢,弄得人人以為她閃婚! 元朗米線推薦 她舉辦的一人婚禮,也迅即令她成為著名的KOL,大受追捧,但如此熱爆成名,也令阿冰開始迷失,對我是誰、自己最愛是誰等充滿疑惑……一個對網絡世界、個人情感等發人深省的故事,週冠威以喜劇方式處理,可謂別開生面。

湯底出名選擇豐富,如皇牌的麻辣番茄湯、香濃擔擔湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯、農場番茄湯及香菜豬骨濃湯,另外亦設有已預先配搭的米線套餐。 配料方面以標榜「霸氣大大件、脆口又Juicy」的大汗霸氣雞扒最受歡迎,炸得香脆又夠惹味。 由杜汶澤的哩騷Late 元朗米線推薦 Show及香港電影製作有限公司首次投資本土電影,並由《十年》、《時代革命》、《幻愛》導演週冠威身兼監製、導演及編劇三職。

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米線款式有小鍋、酸辣、麻 辣,豬骨湯底,配料有三十多款可選,豬類頗多,豬雜、豬頭肉、豬肚絲、豬脷等都有,湯底辣 度有五級。 想早、午、晚三餐隨時吃到米線,連鎖店米線陣是最方便的選擇。 相對小店而言,米線陣出品質素不算最高,但勝在夠穩定,而且米線陣分店遍佈全港各區,多達18間分店。

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九龍城是香港其中一個美食天堂,如果一場來到九龍城,就推薦滇品米線給大家試試,這家米線位於九龍城廣場地下,平日不少學生會來吃午飯,價錢相宜。 滇品米線主打雲南美食,米線的餸菜款式包羅萬有,如手撕雞、鹵水雞翼、貢丸等等,特別推薦脆肉。 除推薦米線外,一般的雲南菜式都有供選擇,包括汁燒肉排飯、黑三剁豆腐、芝麻香辣雞等。 最特別的是米線餐飲,推薦大家一定要試一試朱古力普洱,而其他的特飲也十分出色,也可以額外加珍珠或肛芽等配料。 由譚仔三哥譚澤群及六弟譚澤强,於1996年創立的「譚仔雲南米線」,成功在香港創造米線潮流,首創的麻辣、煳辣湯底米線、尖椒皮蛋、土匪雞翼,風靡一眾好辣之人。

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雲南小鍋米線餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食位於元朗區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用。 元朗米線推薦 雲南小鍋米線位於元朗區,餐廳內座位數未知人均消費約$50以下,餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食,埋單可以付款。 雲南菜小館,雲南夫妻檔打理,茶餐廳格局,裝修企理,大部分食材如醬油、酸菜、辣椒、酸筍等都從雲南入口。 有十多款米線提供,如豆花米線,酸辣肥腸米線,亦可剔紙仔自由組合,配料約30種,酸筍、麻辣豬耳較特別,其餘大路為主。

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荃 灣 區 人 氣 米 線 店, 位 置 吊 腳, 裝 修 簡 陋,全是大圓枱,來吃必要搭枱。 老闆是昆明 人,主打酸辣雲南米線,湯底混合川貴辣風味,下 大量辣椒熬成,偏重口味,很刺激。 和南記一樣在港島稱雄,米線的特點是「粗」,皆因只取米線頭段,爽韌彈兼備,亦有米香。 湯底分酸辣、麻辣、番茄、清湯4款,招牌的酸辣用鮮雞、豬骨做湯頭,厚切酸菜很醒神,再加多種香料熬成,又酸又麻,卻不死辣。

元朗米線推薦: 元朗美食推介 4. 野川拉麵の深燒食堂

餸料像港式車仔麵餸般有50款,罕見款式包括花雕酒浸溏心蛋,用當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯,混合花雕酒浸足6小時;新鮮黑柏葉清洗手切,越嚼越辣。 說起郴州,相信不少人聞所未聞, 元朗米線推薦 甚至連郴( 音心 )的讀音也未搞清。 郴州位於湖南省東南部,鄰近昭關, 提起郴州,不得不提魚粉,皆因《 舌尖上的中國 》亦曾介紹這款當地小吃, 在香港從事時裝生意多年的郴州人,夏先生因懷念家鄉味, 數月前,大膽開店,讓港人也來品嘗一下魚粉的鮮美。 這間的主打是豬扒酸辣米線,湯底辣而不嗆鼻,辣味慢慢滲出,配上肥瘦適中的豬扒,浸過湯底後不覺油腻,炸過後更吸湯汁,兩者十分搭!

米線逐碗煮,老闆拿起1個小鐵鑊,滾起湯底,放芽菜、酸菜、米線再調味,夠晒熱辣辣。 湯底每日凌晨開始煲,最少40磅豬骨和雞腳,熬足9小時,湯頭清醇不膩;雞胸肉煮熟再人手撕碎,幼細度如雪花般,吸湯一流;腩肉燜煮2小時,再手切成薄片而成,煮足50磅,依然天天賣清。 酸菜也是自己醃,辣醬以湖南指天椒粉自家炒,分成8級辣,辣椒味嗅得人鼻癢癢,入口味蕾麻痺了一陣子。 元朗米線推薦 店主夏先生在傳統的「 棲鳳渡魚粉 」上作出少許改良,把鰱魚改成本地新鮮鯇魚。 另一半魚貨,則做湯膽,原條的鯇魚,另加豬 骨、薑片、芹菜等熬3小時成湯,不加味精,佐以米線來吃,集鮮辣於一身。 李先生說,米線製作從雲南粘米開始,先磨成粉,再用水混和成米漿,然後直接放到機器中擠壓,靠摩擦的熱力壓出粉條,每次都會製最少60公斤的米線。

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米線款式有小鍋、酸辣、麻 辣,豬骨湯底,配料有三十多款可選,豬類頗 多,豬雜、豬頭肉、豬肚絲、豬脷等都有,湯底辣 度有五級。 位於舊式街市內,營業時間不定,有時五點 半才開門,零裝修,坐得不舒服,但深得街坊力 撐。 湯 底 有 清 湯、 酸 辣、 麻 辣、 麻 酸 辣、 淨 酸 湯,配料款式特別,如魚肉響鈴、野菌腐皮卷等。

  • 嗌個2人餐,每人嗌唔同餸,兩餸變四餸,快樂double up!
  • 要知道以周導演一直以來堅持的理念,不少電影投資者即使見他的新作或與政治無關,都會耍手擰頭,好在有杜生幫忙,才讓香港觀眾有更多選擇。
  • 集內地、越南、泰國3地指天椒,以及花椒、麻椒,5者結合炒成麻辣醬,混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭, 變成辣到噴火的麻椒湯,真心呼籲閣下「 量辣而為 」。
  • 如果你想發表對雲南小鍋米線的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。
  • 對比其他米線,雲貴風的湯底比較鮮紅油膩,並混合辣椒碎和各式香料,口味獨特,大家有機會到屯門可以抽空嘗試。
  • 老闆是昆明 人,主打酸辣雲南米線,湯底混合川貴辣風味,下 大量辣椒熬成,偏重口味,很刺激。
  • 湯底每日凌晨開始煲,最少40磅豬骨和雞腳,熬足9小時,湯頭清醇不膩;雞胸肉煮熟再人手撕碎,幼細度如雪花般,吸湯一流;腩肉燜煮2小時,再手切成薄片而成,煮足50磅,依然天天賣清。

多款配料中,以豬肚、豬腸及腩肉最受歡迎,選用自家提煉的麻辣油炒製,米線則是從江西米線中精選,煮得軟硬適中,非常爽口。 「大家食」於深水埗起家,以價錢貼地為人所知,最近於元朗開展其副線「米線風雲」。 餐廳以半自助模式經營,客人可在前台選擇湯底、麵線、配料,然後才到收銀處結賬,非常方便。 而且配料份量真的較少, 就以老媽那碗的雲吞來說, 只有兩粒, 即是平均一粒 $2.5, 太誇張了吧…湯底 我叫的是小辣, 但吃起來卻像中辣… 米線 較軟, 但韌度/彈性還在 腩肉 味道不錯 豬肚 一般, 肥膏不少… 雲吞 (對, 間接吃了她 $2.5) 雲吞是店舖推介的, 但結果…

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街坊小店,招牌麻椒湯底,用內地、越南及 泰國的天椒、花椒和麻椒混合豬骨、雞殼等熬 成。 同場還有即燒麻椒、 花雕或香草味雞翼、辣蒜肥牛等小食,選擇幾多。 荃灣區人氣米線店, 位置吊腳, 裝修簡陋,全是大圓枱,來吃必要搭枱。 老闆是昆明人,主打酸辣雲南米線,湯底混合川貴辣風味,下大量辣椒熬成,偏重口味,很刺激。 雲南風味米線食到悶悶哋,不如試吓正宗地道的湖南米線。

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「新鮮製的米線,米香尤其重,而且十分煙韌。」由大米製成的鮮米線,滑爽回甜,味道清香。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們,獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 新店走工業風,以半自助模式經營,客人先到前台選擇湯底、米線或紅薯粉,再點配菜,然後自行揀涼拌小食及飲品,最後到收銀處結賬即可,過程簡單快捷。

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大失所望, 比普通雲吞還要不濟…牛展 還可以…總括而言嘛…. 元朗米線推薦 小店於屯門起家,是該區的人氣米線店,後來更於元朗插旗開分店。 湯頭是豬骨湯底,有小鍋、酸辣、麻辣米線3款口味,共4個辣度選擇。 餸料有40多款,做得最出色的是豬雜,較受歡迎的有豬耳、豬肚等,連罕見的豬手、豬頭肉也有供應。 設有三間分店的雲貴川風味,向來出名抵食,米線湯底選擇設有三款,如小鍋米線、酸辣米線及麻辣米線,辣度可以自行選擇就見怪不怪,就連酸度、芽菜、韭菜都可自行選擇要多定少,極具彈性。 麻辣湯底出名夠香辣,至於招牌配料是腩肉,細心程度更分為麻辣、辣及唔辣,全方面照顧不同口味的食客需要。

另外也有不少小食供應,如鹿兒島豬軟骨、炸墨魚餅、日本帶子串燒等等。 這家的米線最推薦大家在冬天去吃,因為他們家的鎖店之寶就是羊肉,冬天吃特別暖胃! 而且以羊肉為主打菜的餐廳在香港不算太多,每片薄切羊肉入口嫩滑,脂肪不太多,充滿羊肉的獨有香味,就連湯底都十分入味,喝完整碗湯底都不會覺得油膩,是編輯部最愛的米線推薦。 老闆陳縉燊大有來頭,曾獲法國國家領事授予法國藍帶美食勳章,曾憑一道「 酸辣雙輝過橋米線」橫掃烹飪賽多個獎項。

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由2013年,以全新視覺形象面客,裝修風格簡約及現代化,紅色主調亦突出了辣的味感。 2015年, 元朗米線推薦 「譚仔三哥」更成為唯一進駐香港國際機埸及又一城的連鎖米線集團, 更開設與明星貓尖東忌廉哥的首間主題米線店。 是尖沙咀的人氣米線店,曾獲不少獎項,如「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。 有雲南過橋、小鍋過橋及石林過橋米線3款口味,想吃麻辣另加$1,有8種辣度、4種酸度選擇,就連多米少米走米都有得揀。 餸料有約40款,都是大路款式,如豬大腸、雞翼尖和豬軟骨等等。

元朗新開一間主打正宗湖南米線的舖頭,在米線關注組愈來愈多會友推介,個個大讚米線煙韌有口感,湯底香辣帶鮮香,並非只得個辣字。 再加上店舖環境舒適典雅,充滿時尚感,更加令一班米線控去潮聖。 有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問雲南小鍋米線訂位方法。

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