然而許多人不知道的是，藍莓可是擁有「飛行員的水果」的美稱，富含花青素-3-葡萄糖苷，能改善視力及緩解眼睛疲勞，並預防黃斑部及視網膜病變。 除了能保護視力、改善三高以外，藍莓同時擁有大量的水溶性膳食纖維，能幫助養出肚中好菌，促進腸胃蠕動、幫助排便，常見的市售藍莓一小盒約125公克，即含有3公克膳食纖維，等同於3顆蓮霧的膳食纖維含量。 有些莓果外表看起來可能有點過熟，但沒有壞掉，還是可以攪碎成果泥，倒入製冰格裡冷凍起來，或做成莓果醬，如此可將夏季莓果的美味保存到冬天。 【華人健康網圖文提供／常春月刊】常見的草莓、有飛行員水果之稱的藍莓，以及酸中帶甜的桑葚，還有對預防泌尿道感染有幫助的蔓越莓，又名黑加侖的黑醋栗，都是冰箱必備的莓果類。 營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 Julie 營養師」發文指出，一顆小莓果已有富含維他命C、E等維生素，可強化免疫細胞，可說是保健聖品。
其實，莓果並不適合跟其它水果冷藏在一起，因為有些蔬果會釋放乙烯氣體（ethylene gas），催化熟成，將會降低莓果的儲藏壽命。 如果打算3-5天之內食用或烹煮莓果，那麼冰箱是最佳的保存處所，無論你決定在冷藏前或冷藏後清洗莓果，都要先把所有的莓果檢查一遍，挑掉發霉或流汁的莓果。 莓果不能在廚房檯面上放太久，因為在室溫下莓果很快就會發霉。 蔓越莓果醋,採用北美、加拿大優質蔓越莓,吃得到整顆蔓越莓,喝好醋好處多多,無添加防腐劑、無色素天然美味又健康。 至於這些嬌貴的莓果最適合保存的位置，就看你預計要保存多久而定。
冷凍莓果: 進口急凍莓果-冷凍雙黑莓果特惠組(黑醋栗2公斤+黑莓2公斤)
冷凍莓果也很適合加入早餐中，例如加在乳酪或穀片裏，增添風味之餘，又能保障我們攝取到更多元的營養素。 適合在氣候溫涼地帶種植的藍莓，除了直接食用外，也是天然色素的主要來源之一。 目前市面上的藍莓大多仰賴國外進口，台灣的產量相對較少，價格與其他水果相比也偏高，不過，仍讓不少人趨之若騖，畢竟藍莓雖然果粒嬌小，營養功效卻是不容小覷。 【2023最新】十大冷凍饅頭推薦排行榜 冷凍饅頭 向來被歸類為中式點心的饅頭，隨著飲食習慣的改變也發展出變化豐富的口味與尺寸。
蔓越莓在水果中屬於偏高纖維和為低醣的莓果，許多喜好生酮飲食的朋友都會拿來食用，不過直接鮮食口感太過酸澀，建議可打成果汁並且稀釋飲用。 清洗莓果的時間點是根據莓果的用途和保存的方式來決定，料理達人建議，如果是馬上要吃或馬上要煮的莓果，那麼在食用或烹煮的前一刻，把莓果放在水龍頭底下沖洗乾淨就可以了。 如果是冷藏過的莓果，同樣在冷藏前用清水沖洗乾淨即可，食用前讓莓果恢復到室溫，味道會更甜。 黑莓可以預防肝癌、大腸癌、肺癌和食道癌，以及降低心臟疾病的風險。
冷凍莓果: 冷凍莓果-1000g大包裝
以美國為例，蔬果在採摘後大約需要3天至幾周的時間，才會送達配送中心。 抵達超市後，需經店員理貨、上架、陳售，才能讓消費者買回家，這期間可能又得花1～3天的時間。 儘管這段時間都在低溫中冷藏保鮮，蔬果的營養還是會流失。 走進超市的冷凍食品區，琳瑯滿目的冷凍食品或許會讓人不知該如何選擇。 然而隨著中共病毒（新冠病毒）的大流行，人們不得不減少出門的機會，若是懂得善用冷凍食品，不僅下廚會方便許多，也能吃得營養健康。
通常認定為莓果，但植物學上不屬漿果的包括草莓、覆盆子和黑莓，它們是聚合果；以及桑椹（複果）。 （圖／好市多官網）這款冷凍蝦仁每包約有100～140尾蝦，急速冷凍保有蝦子的新鮮度，也已經去除蝦子腸泥，網友更形容是「百款泡麵最佳配菜」，只要放入鍋中一起煮滾撈起，再拌醬調味、放上荷包蛋及蔥花等配料，根本就是大餐了！ 還有網友分享製作簡易版生菜蝦鬆，簡單料理又能有高級感。 冷凍莓果 草莓（Strawberries）是多年生草本植物，原產地美洲，經改良後，幾乎在各地都能栽種。
冷凍莓果: 健康情報
若你喜歡柔和的口感，可以加入菠菜；喜歡帶點刺激性的味道，則選擇芝麻葉…依據蔬菜本身的味道來增添果昔的風味吧！ 不過蔬菜也要避免加太多，最好的比例大約是1～2杯的切碎蔬菜，否則喝起來反而會像蔬菜汁。 榴槤獨特的風味令它擁有一批死忠的粉絲，而相較於新鮮去殼的常溫商品，經過冷凍後的果肉反而能進一步降低榴槤本身的氣味，同時帶來猶如冰淇淋的柔嫩口感，品嚐起來倍增美味，相信應能顛覆大眾對榴槤的刻板印象。 酸甜又富含維他命C 的奇異果亦是不少人的最愛，本商品特別將容易刮舌的果皮全部去除，並切分為尺寸平均的片狀果肉，在退凍後不僅能直接食用，也可以結合水果茶浸泡或搭配冰品，實屬萬用。
這款商品來自知名的食材品牌，組合內容包含了新鮮急凍的蔓越莓、藍莓及覆盆莓，它的包裝並非將所有莓果都混合在一起，而是分開包裝成袋，讓使用者依照需求各自取用，自由調配綜合果汁或果醬的完美比例。 【2023最新】十大冷凍蔬菜推薦排行榜 冷凍蔬菜 對獨居且會下廚的人來說，準備新鮮的蔬菜向來是件麻煩事。 因此本次我們將以人氣排行榜的型式介紹十種可從網路上直接購買的冷凍蔬菜，並介紹選購要點。 冷凍莓果 藉此改變各位讀者對冷凍蔬菜的印象，以及引導各位選購適合自己的商品。
冷凍莓果: 進口急凍莓果-冷凍紅櫻桃1公斤/包
許多其他品種的越橘同樣沒有被培植，其中一些具有商業重要性。 菠菜、豌豆、青花菜、胡蘿蔔、毛豆、玉米等冷凍蔬菜，都是主廚們愛用冷凍食品。 （fotolia）各種冷凍蔬菜，包含：菠菜、豌豆、青花菜、胡蘿蔔、毛豆、玉米等，都是主廚們愛用冷凍食品，它們保存了大量的養分，並且為菜餚增添美麗的顏色。 因此，除了蔬菜在燙煮時，會損失部分營養素外，可保留大量的營養物質，並可保持一年左右的品質。
- 冷凍蝦子（Shrimp）的鮮度受到主廚們的肯定。
- 然而因市面上冷凍炸雞的品項繁多，類型上亦可分為雞腿、鹽酥雞、雞排、雞翅等等，挑選時難免會感到迷惘。
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- 雖然莓果色素在體外具有抗氧化特性，迄今為止，沒有足夠的生理學證據表明莓果色素在人體內具有實際的抗氧化劑或任何其他功能。
- 然而，天然的草莓，其實就能清除破壞關節組織的自由基、降低發炎反應，減少軟骨磨損所帶來的紅腫與疼痛。
9顆中等大小（每顆約18公克）的草莓，即可達到一日100毫克維生素C的需求；14顆則可達每日400微克葉酸建議量的50%。 世界衛生組織指出，關節炎已成為全球最常見的慢性疾病之一，目前市面上關節炎相關的保健食品琳瑯滿目，尤其以含葡萄糖胺的保健食品最廣為人知。 冷凍莓果 然而，天然的草莓，其實就能清除破壞關節組織的自由基、降低發炎反應，減少軟骨磨損所帶來的紅腫與疼痛。 每年的12月至3月是台灣的草莓盛產季，近年來本土品種越來越多元，無論是香氣十足且帶有淡淡牛奶味的豐香草莓，或是口感偏脆而有嚼勁的香水草莓，都各自擁有一群忠實的愛好者。
冷凍莓果: 果醬
新鮮覆盆子由於不利於國內環境生長，所以一般在市場也相當難以採購，大多仍是透過進口的方式取得。 而覆盆子的獨特酸度可平衡甜味，加上雅緻迷人的外觀，更能為烘焙料理、冰品帶來高雅質感，所以也是製作甜點、冰品不可或缺的極品食材。 來自創辦人對天然美味的堅持理念，幸美生技旗下的「醋桶子」便是深受消費者信賴的飲品品牌，而除了醋飲研發之外，廠商還引進多款冷凍蔬果，訴求簡單料理及安心認證的特色，很推薦給追求養生的族群參考。 經常使用電腦或手機的讀者不妨多多補充莓果類，其中富含的花青素能幫助減輕眼睛疲勞，且從美容的角度來看也相當推薦。 選擇上更是包含藍莓、黑醋栗、覆盆子、蔓越莓、藍靛果等，相信讀者能從中找到符合喜好的種類。 Waterbar 聖地牙哥分店的行政主廚史蒂芬洛納（Steven Lona）說，他最愛使用粟米、甜豌豆和球芽甘藍3種冷凍蔬菜。
