商品摘要 以上百根剝皮辣椒熬煮，雞肉的多汁搭配剝皮辣椒的鮮甜，香甜回甘不死鹹，不只能做湯品，也是個火鍋鍋底的好選擇。 此外店內還有提供另一款鍋底「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣是使用招牌黃金雞湯作為基底，再加入古法秘製的手工剝皮辣椒、酸白菜、枸杞、紅棗、杏鮑菇，濃厚的雞湯與剝皮辣椒的鮮甜辣結合，再綜合酸白菜的鹹酸滋味，將味蕾提高到新的層次。 24節氣當中的「大雪」在12/7日到來，氣溫驟降的時刻，正是適合進補、品嚐暖心鍋物的最佳時刻，除了台灣人喜愛的日式涮涮鍋及麻辣鍋外，想要品嘗不一樣的鍋物，這間全新開幕的「如嬌花膠雞鍋物」相信不會讓你失望。 以香港常見的經典花膠雞鍋底為靈感，將珍稀的「花膠」入饌，並融入在地食材推出香醇濃郁的「黃金花膠雞湯鍋」，搭配鮮活海鮮、手工鍋料以及日本A5和牛等精選食材，滿足頂級饕客們的味蕾。 全新開幕的「如嬌花膠雞鍋物」以香港常見的經典花膠雞鍋底為靈感，將珍稀的「花膠」入饌，並融入在地食材推出香醇濃郁的「黃金花膠雞湯鍋」，搭配鮮活海鮮、手工鍋料以及日本A5和牛等精選食材，滿足頂級饕客們的味蕾。 有超商強勢開賣最新「鼎泰豐私房聯名鮮食」，從正餐到甜點、宵夜通通一次滿足，不僅喝得到暖胃剝皮辣椒雞湯，還有紫米紅豆露、冰糖滷味等選擇，即日起於全門市就能買到。
如嬌指出，花膠味道鮮美、營養價值高，主要成分為膠原蛋白，還有多種維生素以及微量元素，自古以來就是宮廷進補、女性保養的聖品，也是香港常使用的煲湯食材。 如嬌創辦人之一的許益豪，即以過去在香港的餐飲經驗，結合王家揚、陳勁維、邱泓傑等夥伴之力共創如嬌，讓台灣民眾也能品嚐到港式經典滋味。 頑童MJ116成員小春在實境秀節目《全明星觀察中》煮了一鍋雞湯給大家喝，獲得節目成員們的一致好評！ 編輯實在是太好奇了，在訪問中詢問了小春，到底是什麼樣的雞湯讓大家讚賞有加？ 小春也非常大方的跟我們分享他的食譜，其中的小秘訣就是甜鹹甜鹹的脆瓜。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 食譜心得
【麻油菇菇雞湯】：慎選特級黑芝麻油，以最佳比例烹煮每一包麻油菇菇雞湯。 仿土雞我都使用母雞肉質較軟，體型也小了些，如果使用公雞可以使用一隻就好，而且肉質較硬較Ｑ得多煮5分鐘，煮這一大鍋可供4-5人食用，雞肉不多鮮甜味可能不足，可加上適量雞心，或是加入一付雞骨頭一起熬煮。 2011年10月14日 剝皮辣椒雞湯火鍋 — 天氣涼了，部落格出現許多為了搜尋麻油雞作法而來，或許我體質的關係，這天氣吃麻油雞略嫌燥熱些，微辣的剝皮辣椒雞湯喝來很舒服，頂多輕微發汗還不 … 準備一鍋水，加入剛剛處理好的雞肉、6、7根剝皮辣椒+半罐辣椒水，以及脆瓜5、6顆，如果想吃甜一點就把脆瓜的水倒3、4瓢進去。
- 「尬鍋」採單人鍋型態，不僅適合三五好友聚餐，想一人獨享也沒問題。
- 打卡分享或評論五星（IG/FB/GOOGLE擇一），也可享優惠加價購「79元巨無霸草蝦」或「50元厚切板腱牛排、梅花豚排、軟絲、鱸魚菲力」（4選1）銅板價好康。
- 有網友在Dcard分享，「我是在台中吃的，環境很好，而且東西好吃又不會太貴」、「油蔥酥雞排鍋湯頭好，原味石頭鍋相對普通」。
- 天冷許多人都喜歡吃鍋，大賣場、超市都能看到許多火鍋湯底組合，其中有一名人妻就發現，知名連鎖火鍋推出「剝皮辣椒雞肉鍋」，一打開竟是冷凍「雞肉」、「湯包」分離，她照著外盒在全聯買回火鍋料、蔬菜等食材完美復刻，成品讓許多人大吃一驚。
- 為慶祝新店試營運後正式開幕，即日起至12月31日期間，凡消費即可享每人一隻「鮮活九孔鮑魚」，價值128元。
「韓國美食節」即日起到6月30日，從道地的韓國小菜、搭配主食的韓式炸雞與烤肉，到韓國屋台會吃到的辣炒年糕都齊全。 首先在韓國料理中，「韓鶴亭」端出的多樣道地小菜，包含韓式泡菜、海帶芽、蘿蔔泡菜，而「阿豬媽」所帶來的韓國「辣炒年糕」、「魚板」、「地瓜冬粉海苔捲」。 東豐東鍋物在Google的評價高達4.9分，「食材的新鮮搭配著清爽不膩的雞白湯湯底與裝潢的美感，都能感受到店家的用心與堅持」、「湯底則是加購150的100%純雞湯 喝下去真的驚艷」。 東豐東鍋物在Google的評價高達 4.9 分，「食材的新鮮搭配著清爽不膩的雞白湯湯底與裝潢的美感，都能感受到店家的用心與堅持」、「湯底則是加購 150 的 100% 純雞湯 喝下去真的驚艷」。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 台中lalaport北館４月試營運！引進80家備受期待日系品牌！
「尬鍋」採單人鍋型態，不僅適合三五好友聚餐，想一人獨享也沒問題。 能依個人喜好選擇剝皮辣椒雞、蒜頭蛤蜊雞、酒香麻油雞等台式濃醇湯底。 另外，自助吧提供30款蔬菜吧、甜點、台式經典冷飲吃到飽，想吃什麼就夾什麼。
愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【剝皮辣椒麻辣鍋】香辣銷魂，麻中帶勁、【酸白菜X剝皮辣椒火鍋】全台獨家創意吃法、【剝皮辣椒 … YouTuber「逸歡」經常在頻道分享，和爸爸「肚皮」一起學做菜的影片，逸歡表示簡單版剝皮辣椒雞湯和升級版辣椒雞湯，在冷冷的天氣很適合來上一碗，剝皮辣椒雞湯更只要短短15分鐘就能上桌。 鍋裡除了鍋底雞肉外，還有許多跟剝皮辣椒可以直接吃，咬起來是軟而不爛的口感，吃起來一樣辣度不高，甜甘味還比較高，不太吃辣的我直接把鍋底的剝皮辣椒全都嗑光光，覺得超滿足。 鍋中的雞肉四大塊的帶骨雞腿肉，剝皮辣椒也給不少，另外還有蛤蜊、枸杞跟薑片。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 網友都在看
搶攻夜貓族宵夜經濟，周末營業時間更從中午開到凌晨2點，滿足中餐、下午茶、晚餐到宵夜，任何時段想吃鍋需求。 翻玩台菜經典口味，「尬鍋」近期更榮登網路數據調查「十大人氣台式雞湯火鍋店」第一名！ 剝皮辣椒雞湯火鍋 感謝尬友們的支持，「尬鍋」展開感恩慶典，4/30前不限姓「郭」還是名字裡有「國」，只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的民眾，憑身分證、健保卡等相關有效證件到店消費，即可享整桌套餐88折優惠，每桌限用一次。
我覺得湯頭清爽微辣很好吃，因此也不準備沾醬了，吃重口味者還是可用沾醬，不想吃的太燥熱就別沾食沙茶醬，弄個青蔥香菜薄鹽醬油當沾醬，喜愛大辣口味可再切些紅辣椒。 住在永康很長一段時間，也常常出入在崑山科技大學這裡，不過這裡的食物卻不常吃常常被我注目的一家火鍋就是【湖南辣椒鍋】，關注的時間應該有兩年以上哩吧！ 海陸饗宴 Taste of the Wild，柴柴飼料推薦，無穀飼料 / 挑嘴…瑞豐夜市美食，觀光客吃吃喝喝，雞排、西班牙燉飯、法… 湯棧的菜單，依照每個時節的食材，不定期會做小小的異動，所以我這邊就不特別放上菜單，如果有興趣的可以直接看官網湯棧菜單最新，湯棧價格也都在上面。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 桃園5區下週大停水 影響破萬戶
網路的普及性與便利性讓部分民眾忘了即使是單純的文字也能對他人產生傷害。 根據統計，台灣有超過2成的網路使用者曾經在網路上遭… 自2013年首間門市於台北公館商圈開幕後，「coco.Brownies可可布朗」再於台北東區商圈開設「光復形象店」。 花膠備受自有一套滋補哲學的港人推崇，「如嬌」創辦人之一的許益豪，過去長期在香港從事餐飲業，在當地品嚐到花膠雞湯作為鍋底的美妙感到驚為天人，便下定決心將如此美好的滋味帶回台灣，創作出「如嬌花膠雞鍋物」。 「花膠」為中菜四大珍稀海味之一，即是「鮑、參、肚、翅」中的「肚」，也就是海魚的魚鰾，味道鮮美且營養價值高，主要成分為高級膠原蛋白，還有多種維生素以及微量元素，蛋白質含量更高達76%，是極其珍貴的養生食材，也是自古以來宮廷進補的聖品。 冷壓油簡單來說榨油過程維持在低溫下進行；而初榨油簡單說就是原料進行第一次壓榨出的毛油。
餐廳使用法餐廚藝結合台式小火鍋，別緻的碰撞吸引不少美食爱好者慕名嚐鮮。 如嬌地點鄰近台北捷運中山國中站，以東西融合的風格為設計語彙，可見到桃花、水墨、書法等元素，入口並設有燈籠打卡牆供民眾拍照留念。 為慶祝新店試營運後正式開幕，即日起至12月31日期間，凡消費即可享每人一隻「鮮活九孔鮑魚」，價值128元。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 美食焦點
店內裝潢設計也帶點港味，就算賣絲襪奶茶、豬扒包感覺上也超搭。 不同於一般鍋物，經過48小時熬煮的「黃金花膠雞湯火鍋」，外觀呈現乳黃色澤，喝起來濃郁鮮甜。 剝皮辣椒雞湯火鍋 所謂「花膠」指得是海魚的魚鰾，主要成分為高級膠原蛋白，還有多種維生素以及微量元素，蛋白質含量更高達76%，是極其珍貴的養生食材，也是自古以來宮廷進補的聖品，更被譽為中菜四大珍稀海味之一。
- 翻玩台菜經典口味，「尬鍋」近期更榮登網路數據調查「十大人氣台式雞湯火鍋店」第一名！
- 編輯實在是太好奇了，在訪問中詢問了小春，到底是什麼樣的雞湯讓大家讚賞有加？
- 姓名裡只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的朋友看過來，4月底前到「尬鍋」消費整桌套餐享88折優惠。
- 石研室的特色是上湯頭前，店員會先用洋蔥、肉品炒香，再倒入高湯，讓整鍋火鍋的香味更升級。
- 商品摘要 以上百根剝皮辣椒熬煮，雞肉的多汁搭配剝皮辣椒的鮮甜，香甜回甘不死鹹，不只能做湯品，也是個火鍋鍋底的好選擇。
- 搶清明連假優惠，迎接4月兒童節連假，各大飯店推出超值親子優惠活動，像是台北凱撒大飯店原價1萬3的4人房只需要6千元；台北新板希爾頓酒店兩大一小用餐可享孩童免費。
為慶祝新店開幕，即日起至12月31日期間，凡消費就加送同桌每人「九孔鮑魚」1隻。 「尬鍋」快速方便的個人鍋型態，還意外促成夜貓經濟，據集團內部數據統計，宵夜場來客數比其他多人鍋物品牌多上5%。 點餐率最高為「金熬剝皮辣椒雞鍋」、「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」也曾單月熱銷一萬五千鍋。 王品「尬鍋」還同步祭出「海派」好禮，民眾只要加入品牌LINE好友集點，不論內用或外帶，單筆消費滿400元，即可獲1點；集滿8點可招待價值199元海鮮拼盤一份。 王品集團旗下台式潮鍋「尬鍋」，近期榮登網路數據調查「十大人氣台式雞湯火鍋店」第一名。 只要姓名裡有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的朋友，郭、國、果、過通通有，憑身分證、健保卡等相關有效證件到店消費，即可享整桌套餐88折優惠，每桌限用一次。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 免費索取食譜
快拿出身分證，王品集團旗下台式潮鍋「尬鍋」即日起號召全國各地「郭」家人開鍋，姓名裡只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的朋友，4月底前到「尬鍋」消費整桌套餐享88折優惠。 此外，加入品牌LINE好友集點，不論內用或外帶單筆消費滿400元，即可獲1點，集滿8點再招待價值199元海鮮拼盤一份。 「金熬剝皮辣椒雞鍋」，是主廚走訪台灣鄉鎮，混搭各產地的剝皮辣椒，打造出兼具清新辣度與回甘甜味的百搭湯底。
曾經在香港從事餐飲業的創辦人之一的許益豪，在品嚐到花膠雞湯作為鍋底的美妙後，決心將這樣的美味帶回台灣，經過反覆嘗試後，加入在地食材，成功復刻這款港式美味。 主打的「黃金花膠雞湯鍋」，先使用玉米雞、帶骨金華火腿、北海道干貝耗時熬煮湯頭，完成後將雞隻取出，再放入另隻雞作為鍋底食材，並且加入每斤要價萬元的「野生鱸魚花膠」入饌。 有網友推薦去台中不能不吃湯棧，裝潢華麗與一般個人火鍋店不同，店內還會搭配台語情歌，非常有氛圍，「很有特色的火鍋，鍋底有不少的雞肉，還有餐點的肉盤、麻油雞的湯頭是我喜歡的口味」、「喜歡剝皮辣椒雞的湯底，非常耐喝、順口」。 另外，「王品牛排」中山北店今日也改裝重新開幕，12月5日~12月15日期間來店享用套餐2客，即款待「海大蝦佐干貝」1份。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 台中火鍋
「黃金花膠雞湯鍋」每鍋3,200元（不含全雞則為2,200元），「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」每鍋為1,300元。 即將於12月9日正式於台北捷運中山國中站旁開幕的「如嬌花膠雞鍋物」，標榜以香港花膠雞鍋底為設計靈感，將每斤要價萬元的「花膠」入饌，推出「黃金花膠雞湯鍋」，光湯底就要價3,200元，估計將成為「全台北湯底最貴的火鍋店」。 剝皮辣椒雞湯火鍋 初次嘗試剝皮辣椒，是到全聯買愛之味的剝皮辣椒罐頭，再搭配上卜蜂的雞腿以及一些材料來煮。 另外，築間餐飲集團個人「燒肉Smile」進駐林口，即日起至4/2，消費任一套餐即可參加刮刮樂活動，有機會獲得帝王蟹腳、牛舌、A5和牛、伊比利豚等多項食材，超過3,000個獎項免費送。
石二鍋FRESH限定的「剝皮辣雞湯底」，不管是天氣冷時讓身體暖活，濃郁的口味完全是補藥控的最愛！ 除此之外，延長營業時間增設宵夜場，完全造福了夜貓族，只要晚間10點後入店用餐，即可享套餐免費升級為大菜盤+大肉盤組合，讓你宵夜時段也能吃飽飽。 狂一鍋主打將台灣小吃融入火鍋湯底，鍋底結合鹹香排骨酥、爆炒沙茶、生炒花枝等經典台菜風味，鍋物選擇有剝皮辣椒雞鍋、花雕雞鍋、燒酒蝦蝦鍋等，推出不久就擄獲許多重口味粉絲。 萬客什鍋在台中創始，因此有網友問「台中的萬客什鍋算是必吃的小火鍋嗎？」有人表示自己第一次吃時覺得很驚艷，麻油鍋和剝皮辣椒雞鍋都非常好吃。 走精緻、頂級路線的德朗火鍋，其實他的雞湯火鍋也非常有名，法式澄清雞湯底更榮獲米其林連續兩年推薦！
剝皮辣椒雞湯火鍋: 台式火鍋推薦Top9：長孫 shabu-shabu
清爽得超級合我的胃口，沒什麼太激烈的辣度，可以說是微微辣的程度，但是卻有剝皮辣椒的甜，當時才越煮越久，蔬菜的自然鮮甜味也化進了湯底中，喝起來順口潤喉，甘甜的一點也不會有令人口渴的感覺。 湯站價格算是中高價位，不過提供兩個人共鍋的服務，而且共鍋費用只要再多點 $69 元的食材就可以，算是非常貼心的共鍋價格。 在當代時尚的調性中蘊含著東方內斂氣息，也一舉奪下「2022年度芬蘭Arch Design Award銅牌」，除了開放式的座位區，對於注重隱私的客人，如嬌花膠雞鍋物也有兩間包廂，此外為迎合現代人拍照打卡需求，店家也特別在入口等候處設置拍照打卡牆。 ▲包括印度風味的咖哩雞肉筆管麵（左）、南洋風味的仁當牛肉咖哩飯（右）、泰式風味的綠咖哩雞海苔飯捲（上）。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 文章導覽
有網友在Dcard分享，「我是在台中吃的，環境很好，而且東西好吃又不會太貴」、「油蔥酥雞排鍋湯頭好，原味石頭鍋相對普通」。 另一個特色是豐富的新鮮菜盤、各種菇類，而且沒有火鍋料，是口味清淡又想吃火鍋的人的好選擇。 網友在PTT分享食記，「雞湯大叔的CP值蠻高，湯頭很有特色的火鍋店」、「昨天也去吃了這家，女兒喝了超多碗湯，滿不錯的」、「白蘭地雞湯確實滿好喝的」。 網友在 PTT 分享食記，「雞湯大叔的 CP值蠻高，湯頭很有特色的火鍋店」、「昨天也去吃了這家，女兒喝了超多碗湯，滿不錯的」、「白蘭地雞湯確實滿好喝的」。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 會員專區
穀倉餐廳播放兒歌，餐墊是50年代童玩項目，餐廳燈光壁飾是兒童嬉戲童玩倒影，農特產品埔心三蜜的蜜紅葡萄、金蜜芒果、寶島蜜拔（芭樂）設計成餐點，聽說三蜜穀倉餐廳的招牌是乾湯二吃火鍋，我們也來品嚐看看。 彰化縣基層農會幾乎有日本殖民時代留下的穀倉，埔心鄉農會委外經營餐廳，在濃濃懷舊風的空間，享用埔心鄉特色農產品巨峰葡萄熬製的葡萄蕃茄鍋，順遊鄉農會營造的蔬果園，體驗彰南特有的農村風味。 伙鍋的招牌鍋物有霸味薑母鴨鍋與蒜頭蛤蜊雞，雞鍋類選擇也很多，有麻油雞、香菇雞、燒酒雞等，而且價格非常親民，飽餐一頓200元有找，相當受到學生、小資族的喜愛。 網友分享用餐心得，普遍給出好評，「真不愧是主打海鮮的火鍋店，加點的蛤蜊大顆、新鮮又甘甜。單點費用可以抵孩子的共鍋費也很划算。」、「份量充足，而且有紅茶、冬瓜茶、咖啡、麵、冬粉，無限供應服務，很超值」。 伙鍋的招牌鍋物有霸味薑母鴨鍋與蒜頭蛤蜊雞，雞鍋類選擇也很多，有麻油雞、香菇雞、燒酒雞等，而且價格非常親民，飽餐一頓 200 元有找，相當受到學生、小資族的喜愛。
此外店內各種創新菜色也值得一試，像是改良自韓國醬蟹的「剝皮辣椒鮮活醬蟹」，特別選用成本較高的紅蟳製作，鮮美的蟹膏搭配微辣鹹香口感，搭上白飯與海苔一起享用，幸福感爆棚。 剝皮辣椒佐飯配麵皆宜，湯汁千萬不可丟，拿來煮雞湯，味道令人回味再三。 燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力，不過雞湯營養又美味，還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮；而最常見的口味有香菇、蒜頭和剝皮辣椒等；對此，就有一名女網友好奇「剝皮辣椒」要先放還是後放，貼文一出，也有婆媽曝正確順序，直呼「鮮甜又好喝」。 如嬌創辦人之一的許益豪，過去曾於香港餐飲行業工作，在當地嚐到花膠雞湯為鍋底的火鍋後驚為天人，便下定決心將美好滋味帶回台灣，經過不斷的風味測試後成功復刻港式美味，便與夥伴共同創辦「如嬌花膠雞鍋物」，期盼用好食材、好湯底療癒饕客的心與胃。 純發魯肉飯的門口寫著「好好喝湯」，確實他們家的湯真的不錯，吃了２次都覺得剝皮辣椒雞湯最好喝。 菜單主打純發燉湯系列，價格看起來高了一點，但是點湯加價10元就多１碗滷肉飯也不算貴，除此之外還有雞油飯以及小菜可以加點，不過個人覺得雞油飯較普通，還是滷肉飯好吃。
「尬鍋」即起展開感恩慶典，4/30前不限姓「郭」還是名字裡有「國」，只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的民眾，憑身分證、健保卡等相關有效證件到店消費，即可享整桌套餐88折優惠，每桌限用一次。 姓名裡只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的朋友看過來，4月底前到「尬鍋」消費整桌套餐享88折優惠。 而品牌也同時推出加入LINE好友集點，不論內用或外帶單筆消費滿400元，即可獲1點，集滿8點招待價值199元海鮮拼盤一份。 有關最新疫情與防疫作為，指揮中心下午2時召開記者會，由指揮官王必勝最新說明。 廚房是我的遊樂場，因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西，使用當季便宜食材發揮巧思，從過程和結果中去找樂趣和成就感。
不過有網友覺得價格不親民，「很貴、買不下去」、「我覺得有點貴」、「上次買的是石頭鍋也不錯，一開始覺得300多塊有點貴，但一盒裡面有二份高湯，其實可以分二天吃」。 還有網友加碼建議，「也可以買石二鍋沙茶醬回來一起搭，美味更升級，我是在家樂福買的」。 女網友心血來潮，打算晚上來復刻外盒上的火鍋相片，買了白菜、青江菜、香菇，還在底下放了南瓜和其它火鍋料，只差招牌豆腐沒有買到，結果相當成功。 不過女網友表示，雞湯本身帶有小辣，喝下後又有甘甜的餘韻，但提醒「小朋友不嗜辣者，不建議給他們喝，因會愈煮愈辣」。 埔心鄉農會「穀倉餐廳」不是彰化縣第一家，卻是第一家委外經營，避免鄉農會員工兼餐廳員工的工時問題。
剝皮辣椒雞湯火鍋: 推薦行程
即使一段回憶戲，三立仍邀請了范宸菲、李運慶及楊子儀，分別客串演出岳虹、張銘杰與江國賓的年輕時代，這三人的感情糾葛貫穿《天道》主要劇情，復古場景考究，甚至奔波至宜蘭、桃園、台中等地拍攝，包含划船、落水、復古婚禮等。 全民普發6000正式上路，線上登記網站也一併登場，今（23）日是提供給身分證尾數2、3的民眾上網登記，但要有一件事情要注意。 麻辣鴨血一份五個，滷得非常入味，Q 彈 Q 彈的，冷掉口感會稍微硬一點，建議熱熱的吃比較好吃，而且不會太辣喔。 我習慣在一開始時就把所有食材跟冬粉一起丟下去，因為一開始先煮冬粉，吸收的鈉含量是最少的，對身體健康比較好。 如果不吃火鍋料的話，也可以像我一樣，在點餐時，請店員本火鍋料拿掉，而換掉的火鍋料會另外附一盤高麗菜做交換。 這項服務對於不吃火鍋料、加工食品的人來說，非常貼心，而且也不會浪費食材。
歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。
剝皮辣椒雞湯火鍋: No.3 雞湯大叔
招牌「金熬剝皮辣椒雞鍋」是主廚走訪台灣鄉鎮，混搭各產地的剝皮辣椒，打造出兼具清新辣度與回甘甜味的百搭湯底，曾單月熱銷一萬五千鍋！ 除了台式雞湯火鍋，「尬鍋」也供應銷魂雞肉飯、日曬油蔥麵線、尬個炸蛋等台式小食。 德朗火鍋的另一特點還有，當餐點都吃完後可以加入一顆初生蛋，將湯底特製成粥，幾乎吃過的人都大讚美味，「湯底是澄清雞湯好好喝，口感沒有負擔健康的感覺」、「非常香的雞湯，有點像是滴雞精那樣的味道」、「湯頭與醬料是屬於清淡路線，喜歡重口味的朋友可能會不習慣」。 燉煮過的玉米雞，肉質細緻緊實，可搭配松露蔥油醬或胡椒粉品嚐。 同時店內也提供「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」，同樣採黃金雞湯作為基底，並改加入手工剝皮辣椒、酸白菜、枸杞、紅棗、杏鮑菇等食材，帶有鹹辣酸甜的鮮味，各有不同特色。
除了吃鍋之外，如嬌也為喜愛嘗鮮的顧客研發新穎菜色，像是紅遍韓國的醬蟹，特別改良推出「剝皮辣椒鮮活醬蟹」帶有濃濃酒香，以及淋上特製XO醬、大方鋪上日本空運新鮮海膽的「海膽XO醬乾拌麵」，在追求飽足感的同時，還能品嘗到鮮甜海味，感受主廚在餐點設計上獨具的巧思。 「花膠」為中菜四大珍稀海味之一，也就是海魚的魚鰾，口感Q彈營養價值高，含有豐富的膠原蛋白、蛋白質與維生素，是珍貴的養生食材，自古以來宮廷進補的聖品。 如嬌創辦人之一的許益豪，過去長期在香港從事餐飲業，為了在台灣復刻港式美味，以一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入菜，選用在阿里山山腳下放牧飼養的整隻「玉米雞」，嚴選帶骨金華火腿與北海道干貝等食材，歷時三天慢工熬製成鮮美濃郁的「黃金花膠雞湯」。 此外淋上特製XO醬、大方鋪上日本空運新鮮海膽的「海膽XO醬乾拌麵」，在追求飽足感的同時，還能品嘗到鮮甜海味。