對於體重低於BMI 南瓜食譜減肥 30人士，是絕不適合進行這個方法。 本書作者高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，他發現最有效的抗癌劑並非藥物，而是以天然蔬果料理而成的「常備抗癌蔬菜湯」！ 關鍵在於「植化素」，這是一種機能性成分，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。 「常備抗癌蔬菜湯」是由「高麗菜」、「胡蘿蔔」、「洋蔥」、「南瓜」等四種蔬菜烹煮而成。 這四種基本蔬菜皆含有可提升免疫力的植化素，具有強化黏膜的免疫屏障功能，可預防感冒，並活化可攻擊癌細胞的NK細胞（自然殺手細胞）、T細胞與巨噬細胞，抑制發炎與過敏等各種功效。
- 胡蘿蔔素進食後在身體內轉化成維他命A，有保護視力之用，可改善夜盲症、眼乾，尤其都市人經常在望手機、電腦，發光螢幕會導致眼乾影響視力，維他命A可以預防及改善。
- 5.生物鹼、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
- 而當中的維他命A、葉黃素 及玉米黃素 或有助保護視力。
- 雖然地瓜為「減醣」的好幫手，又富含膳食纖維，但終究是澱粉類，吃多仍會發胖，所以建議夜晚缺乏運動的網友們，應避開於夜間時段攝取，挑在早上時段吃最好。
- 南瓜中含有α-胡蘿蔔素 (alpha-carotene) 、β-胡蘿蔔素 (beta-carotene) 及β-隱黃質 (beta-cryptoxanthin)，可防止細胞受侵害。
值得注意的是，即使食物在人體中代謝消化後，也會產生各種毒素，如自由基、硫化氫等物質，這些毒素需透過每天排便，才能避免堆積在人體內。 特別是40歲過後的女性，較容易受到荷爾蒙變化的影響，在體內堆積大量脂肪，使小腹肥厚。 因此，許多人一步入中年，即使吃得少，仍難逃淪為「中廣族」的命運。 倘若生活作息失調，或代謝力下降，也會使小腹堆積肥厚的脂肪。 至於長期處於龐大的壓力下，也很容易使體內的腎上腺皮質醇上升，導致內臟脂肪堆積。
南瓜食譜減肥: 南瓜好處3. 營養豐富
如果覺得清蒸南瓜，很容易餓的話，也可以做成南瓜飯，然後再依序將飯的比例降低。 因為南瓜屬於根莖類的，食物內含有「抗性澱粉」也就是屬於「天然澱粉」，因為其中含有特殊造型，而無法完全消化，對人體來說具有幫助排泄的功能。 南瓜也可以替換成地瓜、蓮藕和山藥等食物，不過因為這些食物在健康還是含有醣分，建議還是不能過量，一餐份量約在一個男生的拳頭大(女生則是兩個拳頭大)。 而顆顆自己有時候會用巫婆湯和南瓜做交替，有時候沒時間煮湯，簡單的清蒸南瓜快速上菜超方便。 雖然她在影片中，沒說明每天吃多少食物，但所分享的美食，看似邪惡得來，其實都算健康，大部分都是蔬果類。 其中她以火鍋作午餐，會先將一般湯包，放進滾水內一會後再拿起，讓湯水較有味道，然後加入大量菜類墊底，如大白菜、小白菜和菇類等，再放入肉類。
另外，維他命A是強力的抗氧化物，抵抗「衰老元凶」自由基侵害，改善皮膚延緩衰老。 秋天屬南瓜的當造季節，因此特別鮮甜，除了煲南瓜湯外，用於製成意粉醬同樣美味。 再配上雞肉界中既低脂又含豐富蛋白質的雞胸肉，便能變成一款健康美味的意粉。
南瓜食譜減肥: 科德司Kalso 南瓜籽油軟膠囊
不講不知，原來南瓜除了低卡路里，更是低GI食物！ 南瓜的烹飪方法很簡單，可以用烤的也可以用蒸的哦！ 如果要連皮吃請記得將表皮洗乾淨，但因為南瓜的皮比較厚，建議要煮熟透才比較好食用。 南瓜是家中常見的食材，煮法亦非常多變，大人細路都啱食，不過要小心吃得南瓜多皮膚會變橙色。 這是因為南瓜含胡蘿蔔素，是一種帶橙紅色的油溶性維他命，會停留在身體一段時間，吸收過量會於皮膚層反影出橙色，只要減少進食，胡蘿蔔素隨正常代謝排走，橙色便會退減，不用擔心。
南瓜粥的主要材料是南瓜和白米，一碗約有140卡路里，熱量低。 南瓜和白米為人體提供碳水化合物，能增加飽肚感，可有助減低因飢餓感而進食過量的情況，而且南瓜和白米的脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。 而當中的維他命A、葉黃素 及玉米黃素 或有助保護視力。 你也可在南瓜中找到鉀 、維他命C及纖維，這些都可有助心臟健康。 另一方面，南瓜含有的營養，也可能有助維持皮膚健康。 南瓜食譜減肥 因為南瓜含有較多澱粉，飽足感強烈，可以代替部分主食。
南瓜食譜減肥: 豆腐食譜7大家常菜式！蒸/煎/煲湯/素菜樣樣齊、助減肥兼舒緩更年期不適
冬瓜是化學纖維蔬菜水果， 冬瓜含有膳食纖維對胃里及其腸胃有非常好的維護功效， 并且可以推動腸胃針對營養元素的消化吸收。 多吃南瓜可以讓腸胃迅速的消化吸收身體不必要人體脂肪， 做到不錯的減肥瘦身， 下邊就給大伙兒詳細介紹一些冬瓜瘦身食譜一周瘦10斤的內容吧。 主菜的話，龐矷䒤建議用肉片配淮山，又有澱粉質，又有蛋白質，又高纖，雲耳補血，減肥中的你需要均衡飲食。 合掌瓜滋陰補益，當中鋅量及葉酸含量亦高，是非常適合當春夏湯水，可以對抗水腫同時營養豐富。 材料 合掌瓜 2個 鮮淮山 4兩 生薑 3片 瘦肉 半斤 水 8碗 做法 合掌瓜、鮮淮山去皮，洗淨切塊備用； 瘦肉切片汆水； 將全部材料用加入水中煲半小時即可。 南瓜食譜減肥 淮山是澱粉類食物，可是卻是減肥聖物，不是自相矛盾嗎？
相信不少女生都對美食難以抵擋，特別是在減肥期間，更易產生叛逆的念頭，想要「報復式吃喝」。 若減肥計劃過於苛刻，當初的決心或會因而減半，很快便會回復原狀，故不妨從選擇食材和烹調手法中著手，讓自己可在減肥和美食之間，取得平衡。 有韓國女生早前在網上分享在兩星期內減5公斤的食譜，其中以下5款，更是不錯之選。 南瓜雖然熱量低及水份含量高，但營養成份主要為碳水化合物，所以須控制血糖人士須要限量進食，避免令血糖大升。 市面上不難找到鮮淮山，營養師龐矷䒤指鮮淮山內含有大量水分，令飽肚感更足夠；而乾淮山多用作煲湯或藥材用途，乾淮山經過硫磺熏製，做到防腐及防蟲咬之效，適合長時間儲存。 淮山亦是高鉀質食物，鉀質會與鈉質對抗，加上當中豐富的維他命B，從而達到去水腫、降血壓、保持心血管健康的功效。
南瓜食譜減肥: 不煙不酒患末期大腸癌 因攝取過多糖份！ 營養師4招抑制「糖上癮」
一般要視乎體質，再決定進食甚麼，或是再量身訂製令人難以牢記的減肥餐單。 這個 211 餐盤，適用於任何體質人士，食材營養簡單，一般人在家或經常在外用餐都可以做到，可算是大魚大肉的減肥餐，並打破不健康吃藥、少量多餐的減肥信念。 任何體質的人士，只需要緊記它的進餐次序，且持續每天進食，就可達至健康瘦身效果。 雖然肉類只佔全個餐盤 4 分之 1 ，不過非素者也要注意肉類選擇，例如魚肉、雞肉，配合堅果、豆腐和豆類等，能為身體提供健康的蛋白質。 紅肉則應盡量戒掉，因每吃一塊紅肉，疾病風險也可能會微幅上升。
- 處理淮山的時候都要戴手套，因為怕直接接觸鮮淮山會出現發癢狀況。
- 將南瓜切細件，蒸約20-30分鐘，南瓜淋身便可，不須蒸過長時間，用蒸的方法可減少營養素在水中流失。
- 想要減肥，可以用南瓜取代白飯，也可以參考下面的3個營養師食譜，全部都美味又營養。
- 橘子富含水溶性膳食纖維，食用後能讓人產生飽足感，控制食量；且含有豐富的維生素C、有機酸，能養顏美容、消除疲勞。
- 蔬菜能消除有害物質，幫助身體達到排毒，讓腸道更健康，而蔬菜湯中大量的植化素，可增強免疫力，達到抗病、抗癌之神奇功效。
- 還有橙黃色食物普遍含有的β-胡蘿蔔素，它是天然的食物色素及抗氧化劑，有助保護視力及肌膚，幫助細胞減緩老化。
歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 日本管理營養士菊池真由子表示，其實「南瓜」是一種有助於減肥的食物，不過南瓜對減肥的幫助並非直接的減脂等效果，而是能夠幫助改善容易讓人變胖的壞習慣，達到減肥的目的。 「家營營養中心」營養師，中大食物及營養科學學士。 擅長按照香港人繁忙生活習慣，設計簡單美味的瘦身營養餐單，具有豐富健康飲食烹飪示範經驗。 從營養學角度來說，並沒有單一食物能有減肥效果。 只要攝取的熱量比消耗的熱量低，以一日三餐均衡飲食為主，避免選擇高脂肪和高糖分的食物、零食或飲品，便能有助減肥。
南瓜食譜減肥: 熱量：約500大卡
蔬菜能消除有害物質，幫助身體達到排毒，讓腸道更健康，而蔬菜湯中大量的植化素，可增強免疫力，達到抗病、抗癌之神奇功效。 紅葡萄柚、西洋芹和蘆筍皆富含膳食纖維及維生素，具有排毒、促進代謝的功效；蘋果的果糖含量較高，可迅速補充體力。 橘子富含水溶性膳食纖維，食用後能讓人產生飽足感，控制食量；且含有豐富的維生素C、有機酸，能養顏美容、消除疲勞。
南瓜既補中益氣，又可以降血脂、血糖，其纖維素更具有良好的降脂減肥和通便效果；而甘筍則健脾助消化，含豐富的果酸（10%），有利於糖脂代謝。 另外，青豆健脾寬中，潤燥消水，營養豐富，含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性和防止脂肪肝形成的作用。 蛋白清肺利咽，清熱解毒；藍莓乾補中益氣，所含的天然有機化合物「多酚」，可減少近3/4的脂肪細胞生成。 菊池真由子表示，在接受他減肥飲食指導的人之中，有不少人發胖的原因是晚餐後一定要吃甜食，不然總覺得吃不飽。 因此菊池真由子會建議想吃飯後甜點的人吃南瓜，除了熱量大幅度降低、甜味能夠滿足對甜食的渴望，更比一般零食少了脂肪，更加健康。 櫛瓜可說減肥必備食物，蘊含膳食纖維及多種營養，可助促進新陳代謝，消除水腫，還能改善貧血問題，而且每100克（即一條左右）只約20卡路里、7克碳水化合物，對減肥甚有幫助。
南瓜食譜減肥: 南瓜的烹煮方法
由於豆腐含有豐富蛋白質，亦有植物化學物大豆皂苷，可助減少囤積脂肪，達致減肥效果。 胡蘿蔔素屬脂溶性維他命，故配合具油份食物一同烹煮會有助吸收維他命，但僅記要選擇屬不飽和脂方酸的油類如植物油包括橄欖油、芥花籽油、粟米油、花生油等。 與南瓜同煮的配料中亦盡量避免含高飽和脂肪的肉類如排骨、雞翼、牛腩等，因南瓜會吸收當中的油份，會增加高膽固醇風險，建議配搭瘦肉、海鮮等食材烹調。 煮成排毒湯前建議先將蔬菜用油炒熟，不但能提升飽肚感，而且胡蘿蔔、番茄、南瓜等脂溶性維他命食材，需要跟油脂一同攝取，才較容易讓人體吸收。 薑可以驅風去濕，蔥能維持血管健康，龐矷䒤建議加一些醋來蒸，除了可調味，亦增加整體健康價值。 材料 鮮淮山 半條 薑片 1大片 蔥 2條 紅棗 6-8粒 做法 紅棗去核切小粒，鮮淮山洗淨切片，蔥切段備用； 把鮮淮山、薑片、蔥及紅棗放在玻璃器皿中，大火蒸15分鐘即可。
對於有「都市傳說」指南瓜吃得多皮膚會變橙色，Frances坦言，因為豐富的胡蘿蔔素的確會令皮膚泛橙，但減少食用時膚色亦會隨之回復正常。 但其實紅蘿蔔、甘筍及番薯比南瓜所含的胡蘿蔔素更高，每100克份量的番薯及南瓜，分別含有9,444及2,096毫克胡蘿蔔素，番薯接近是南瓜的四倍之多。 南瓜食譜減肥 入口即溶且味道香甜的南瓜最適宜煮成粥品，而南瓜有更有「補中益氣」的功效，特別適合脾胃虛弱、食欲不振人士食用。 南瓜是秋季當季瓜果之一，不管是作為甜品、還是煲湯、入菜、糖水等，甜甜糯糯的南瓜都相當受歡迎。 南瓜含有豐富的維生素和果膠，能健胃健脾、潤肺護肝補血、使皮膚變得細膩，并有中和致癌物質的作用。 南瓜營養豐富，不僅可以保護胃粘膜、降血糖降血壓、還可以防癌治癌；常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
南瓜食譜減肥: 南瓜品種多達45種！ 台灣、日本、美國最受歡迎
近來天氣轉涼，每次想做減肥運動，都會因被窩太暖，而令計劃告吹。 這時可轉往飲食著手，透過健康美食，輕鬆地減磅。 且魚肉和海鮮會優於雞肉、以及豬肉、牛肉等紅肉。 IU 多年前曾在節目透露她的7日減肥餐單，被稱之為地獄版的「地瓜減肥法」：早餐吃1個蘋果，中午吃2個蕃薯，晚上只喝一杯蛋白質飲品，之後完全不進食。 一天大概只攝取300卡路里，同時配搭簡易運動，成功在短短一星期減掉5公斤。 蔬菜能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞，無鹽的蔬菜湯也很適合高血壓患者飲用，能有降血壓的作用。
餐前喝水，不單有助於增加飽足感，更能促進腸臟蠕動，幫助消化。 醫生更透露，有一個病人沒有辦法吃菜，但加了喝水這個步驟，兩星期就成功減去 10 磅。 減肥餐單有很多種，吃得健康，是醫生或營養師最推崇的方法。
南瓜食譜減肥: 早餐推介：消脂清腸 蔬果汁（↓↓14天「蔬果汁 ＋蔬菜湯」餐單在下面↓↓）
當煎一段時間、蛋汁約半熟狀態後，可嘗試將煎餅翻轉再煎，最後放到碟上便可。 不少人都會用西蘭花作減肥用的食材，除了可以白灼或炒西蘭花外，把它製作成意粉醬亦十分合適，而雞髀菇切成塊狀後亦能增加意粉的口感。 如果想吃肉的話，更可以把雞胸肉切粒加進意粉中。 材料：南瓜、牛油、糖、淡忌廉、南瓜茸、淡忌廉、蛋黃、低筋麵粉、竹炭粉、鮮奶、牛油、蛋白、糖、檸檬… 今天來煲蟲草花南瓜素湯，大人小孩都適合喝，這個湯非常甜、非常好喝，而且可以補中益氣、增強抵抗力、… 材料：蘋果、南瓜塊、你喜歡的沙律菜、藍莓乾或你喜歡的果乾、無鹽雜錦果仁、橄欖油或苦茶油、義大利葡…
南瓜食譜減肥: 減肥不用挨餓！一週完整「減脂菜單＋食譜搭配公式」，讓你健康瘦身不反彈！
很多人都會喝冷飲來解熱，但這樣做只會令暖氣集中在頭部，身體反而變寒，血液循環不佳，令體內毒素和廢物質囤積體內。 南瓜食譜減肥 喝熱排毒湯才能有效排毒，和促進血液循環、促進新陳代謝。 湯水是將營養變成讓人體最容易吸收和消化的形態，減肥的頭3天，可把排毒湯放進攪拌機打成流質狀態後飲用，將身體負擔減到最小。 蜂蜜中的維他命E有助於紓緩腸道壓力，便秘的朋友便最適合不過了。 檸檬含有豐富的維他命C，可抑制黑斑或雀斑形成，幫助傷口癒合，還能抗老防癌，一舉三得！
南瓜食譜減肥: 素食湯底系列田園南瓜鍋湯底(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
5.生物鹼、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。 4.南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化。 4.另起熱鍋用少量油，小火翻炒洋蔥蒜末，再加入南瓜拌炒，最後加入高湯煮至滾沸，最後用電動攪拌棒打成滑順的濃湯泥狀。 2- 煮滾一鍋水，等待的同時，將馬鈴薯和胡蘿蔔削皮，洗淨，並切成小塊，放入水中，煮15至20分鐘，煮到全熟，盛起瀝乾備用。 1- 準備蒸籠，隔水蒸熟南瓜，大約20分鐘，直到用筷子可以輕鬆插入南瓜，將南瓜切開，挖走南瓜籽，取出南瓜肉。 先將4隻雞蛋打勻，然後在平底鍋上灑油，待熱後倒入蛋汁，趁未凝結前，在上面放上切片櫛瓜，再倒下剩餘蛋汁鋪面，並曬上少量鹽。
南瓜含有豐富鉀質，每一百克南瓜約有340毫克鉀質，能有助平衡體內水份，有去水腫的功效；而南瓜中的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，有助通便，排出體內的代謝廢物。 富含果膠和纖維的南瓜，能清除沾黏在腸道上的毒素幫助身體排毒，栗子南瓜外皮保留不用削除，烤出後就能保有栗子的特殊香氣。 南瓜食譜減肥 每次四分之一(約300g)的攝取量，熱量約80卡，等同一顆蛋的熱量，又有飽足感。
南瓜食譜減肥: 排毒減肥morning drink 跟著陳倩揚原則自己做
若時常在街外進食，甚至想加強減肥效果，可以選擇不吃。 211 餐盤減肥法，當中的 211，就是「蔬菜 2 份、蛋白質 1 份、全穀類 1 份」。 簡單來說，蔬菜類最少要佔餐盤的 2 分之 1，然後搭配大概 4 分之 1 未經精製的全穀類，再加略多於 4 分之 1 的蛋白質類。 所以就是蔬菜、全穀類、蛋白質的比例為 2：1：1。 胡蘿蔔素進食後在身體內轉化成維他命A，有保護視力之用，可改善夜盲症、眼乾，尤其都市人經常在望手機、電腦，發光螢幕會導致眼乾影響視力，維他命A可以預防及改善。
南瓜食譜減肥: 豆腐食譜 3：魚肉豆腐
另外，水果最好控制在一個奇異果的大小分量，減肥時適宜吃蘋果、奇異果和火龍果，均屬於糖分較低的水果。 減肥時計算卡路里是一件很痛苦的事，而 211 餐盤的重點，可以免除這種痛苦，只要緊記進食次序就可以。 宋醫生參考很多文獻與醫學界做法，訂製出 「水 → 肉 → 菜 → 飯 → 果」的飲食順序，即先飲水，後食肉，如此類推。
南瓜食譜減肥: 南瓜飯
先了解如何挑選更美味的南瓜，以栗子南瓜為例，它可用於燜、蒸、炒、煮中湯或西湯等，肉質綿滑、粉糯，吃來有較重的澱粉感。 南瓜富含抗氧化物，β-胡蘿蔔素的含量更是瓜類之冠，另外每100克南瓜就含18毫克維他命C，這些抗氧化物能夠中和自由基，阻止自由基傷害細胞，有研究指這些抗氧化物能降低罹患癌症的機會。 Β-胡蘿蔔素能幫助身體生成維他命A，維他命A能增強免疫系統，對抗病菌感染，維他命C則能刺激白血球的功能，增強其噬食細菌和病毒的能力，加快傷口癒合。 原材料：小南瓜1個、牛乳300毫手、圓蔥1-2個、枸杞子數粒、黑胡椒粉1-2湯匙、食用鹽1湯匙、油1湯勺。 並且記得：1不要太晚吃、2事前準備好、3營養均衡、4少喝酒、5飯前喝水、6不要吃太飽。 照燒鮭魚酪梨飯可以為人體提供充足的營養和能量，通過在配料和糙米飯中加入額外的調味料，可以創造出很令人滿足的口味。